五谷杂粮是什么？
五谷是什么？
五谷是什么？
五谷是什么？
俗话说：“人吃的都是五谷杂粮”，那么，什么是五谷杂粮呢？早在汉朝时候，五谷就有了定义，它们是稻、黍、稷、麦、菽。
稻原产我国，现今在广东、广西、云南、西藏、台湾仍可以找到野生稻。在无锡、杭州等地的新石器时代遗址中发现了稻粒和稻壳，证明我国早在5000年前就开始种稻了。数千年来，水稻是我国人民的主要粮食之一，栽培面积位居全国第一，从黑龙江到海南，从新疆到东部的沿海各地都有种植。
黍原产地尚不清楚，已知埃及在史前就有种植，我国在周朝以后种植极多。黍又叫黍子，去皮后叫黄米，是一种略大于普通小米的一种黏小米，产于黄河流域的旱谷地区，以陕西、山西、甘肃等省为主要产地。它的茎成簇生，有软毛，叶线形，有长尖，生软长毛，花序圆锥形，颖果近圆形，有光泽。华北各地栽种极普遍。
稷，意为谷神，是五谷之长。由于种种原因，后人说不出稷为哪种农作物。其说法有谷子、糜子和高粱。由于高粱被认为是从国外传入的作物，所以，稷为高粱的说法被否认。然而，在新石器时代，我国就有高粱种植。
麦是大麦和小麦的总称。在河南陕县东关庙底沟原始社会遗址的红烧土上，发现距今7000年前的麦类印痕，这是我国有关麦类最早的考古发现。大麦每节生3个小穗，小麦的穗轴每节只生一个小穗，小穗上有2～3花能结实，别的花退化。小麦与水稻一样，也是最早栽培的作物之一。大麦的种植历史也很古老，我国西北部各地有种植，在西藏则为主要粮食作物。
菽就是大豆。其栽培史有5000年了，也是古代重要的粮食作物，列为五谷之一。大豆是油料和工业原料作物。大豆在18世纪传入英国和法国，19世纪引种到美洲和澳洲。
五谷指的是稻谷、麦子、大豆、玉米和薯类，人们将米和面粉以外的粮食称为杂粮。
五谷杂粮指的是什么?
五谷杂粮指的是稻谷、麦子、大豆、玉米和薯类五种粮食种类。稻谷也就是水稻，是一种常见的粮食作物，将其采收以后进行加工处理，就是我们常吃的大米，是“五谷之首”。麦子可以磨粉后制作面包等食物，还可以发酵制作啤酒。大豆，古时称它为菽，蕴含着丰富的植物蛋白质，多被用来做成豆制品食用。黍其实就...
五谷杂粮指的是哪五谷
五谷多被认为是水稻、小麦、玉米、大豆和薯类这五大类常吃的粮食作物。当然，关于五谷的定义还有很多，有人说是“稻、黍、稷、麦、菽”，有人说是“悬、藤、根、角、穗”五种作物，还有人认为五谷杂粮就是泛指所有的粮食作物，是粮食的统称，但正经说来五谷杂粮还是上面五种粮食。
五谷杂粮是哪5种?
稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。在《黄帝内经》中，五谷被称之为：粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。现代通常所说的五谷是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，因而五谷杂粮就泛指粮食作物。五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素和矿物质是普通白米的数倍，所含...
什么是五谷杂粮?
五谷是什么？
五谷杂粮有哪些?
黍，是中国小杂粮的一种，一年生粮食作物，成熟以后是金黄色，在中国的北方是重要的粮食作物。在山西大同，忻州一带。黍去皮以后，叫黄米，此种米有黏性，是五月初五端午节做粽子的原料之一，此外黍磨成面粉以后还是做油糕的原料。3、稷：jì 又称为粟，北方称谷子，谷子脱壳为小米，其粒小，直径1 mm...
五谷杂粮是什么?
五谷是什么？
五谷杂粮有哪些?
五谷杂粮是指小麦、稻米、玉米等主要经济作物以及豆类、谷类和饲料作物等多种杂粮的统称。五谷杂粮中还包括许多地区的传统食品和秋季的新谷物，如黄米、红米、糯米以及各种豆、谷等。为了帮助大家更好地了解五谷杂粮，以下是五种常见的五谷杂粮：1. 小麦：小麦是一种主要的粮食作物，被广泛用于制作各种面食...
五谷杂粮指的是什么
五谷杂粮泛指粮食作物。五谷是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。 五谷杂粮是饮食中的基石，是膳食纤维的主要来源，具有降低胆固醇、预防心血管疾病等功效，能够提供人体必需的大多数营养素。五谷”这一名词的最早记录，见于《论语》。根据《论语》的记载：二千四百...
五谷杂粮是哪5种
五谷是什么？
五谷杂粮是指哪些食物?对健康有哪些作用?
五谷杂粮中的谷类主要包含的食物有小米、大米、芡实米、小麦、荞麦、燕麦、玉米、薏米、高粱米、黑米、紫米、糯米等。2、豆类 五谷杂粮中的豆类主要包含的食物有黄豆、黑豆、红豆(赤豆)、绿豆、蚕豆、豌豆、豇豆、刀豆、扁豆、芸豆、豆制品(豆皮、豆腐、豆芽)等。3、薯类 五谷杂粮中的薯类主要包含的食...
乘虎胆乐： 现代意义上的五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称.“五谷”之说出现于春秋战国时期的《论语·微子》:“四体不勤,五谷...
海宁市19773871922： 5谷杂粮是哪些 - ？
乘虎胆乐： 1、在《黄帝内经》中,五谷被称之为:“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类...
海宁市19773871922： 五谷杂粮是什么? - ？
乘虎胆乐：[答案] 《黄帝内经》粳米、小豆、麦、大豆、黄黍 《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽” 佛教祭祀时又称五谷为大麦、小麦、稻、小豆、胡麻 一般是指:粟、豆 、麻、麦、稻 杂粮就是玉米土豆荞麦一些纤维粮食
海宁市19773871922： 五谷杂粮具体指的都是什么? - ？
乘虎胆乐：[答案] 粟、豆 、麻、麦、稻 五 谷 史 话 五谷是什么 “谷”是“谷”的简体字,原来是指有壳的粮食;象稻、稷(jì计,即谷子)、黍(亦称黄米)等外面都有一层壳,所以叫做谷.谷字的音,就是从壳的音来的. “五谷”这一名词的最早记录,见于《论语》...
海宁市19773871922： 五谷杂粮都分别是哪些? - ？
乘虎胆乐：[答案] 《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”
海宁市19773871922： 什么是五谷杂粮? - ？
乘虎胆乐： 皇帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多.现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物.
海宁市19773871922： 五谷杂粮是哪杂粮是哪些? - ？
乘虎胆乐： 杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物.主要有:高粱、谷子、荞麦(甜菜、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等.
海宁市19773871922： 五谷杂粮是指? - ？
乘虎胆乐： 五谷杂粮”指的是什么? 所说的作物,就是麦、稷、黍、菽、麻五种. 谈到均衡膳食,我们便不能不提及营养金字塔;营养师把食物分为四类组成了营养金字塔,这些食物分别是脂肪和糖类、乳制品和肉类、蔬菜和水果及谷类.营养金字塔的...
海宁市19773871922： 五谷杂粮指的都是什么? - ？
乘虎胆乐：[答案] 五谷杂粮 《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中...
海宁市19773871922： 五谷杂粮指的是什么？
乘虎胆乐： 五谷为粟、豆 、麻、麦、稻 至于杂粮应该就是其他农作物了,现在泛指农作物
