如何自己配制保健金银花茶

作者&投稿:南详 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
家里如何自己制作金银花茶?~

金银花茶简介:金银花茶是一种新兴保健茶,茶汤芳香、甘凉可口,畅销国内外市场。常饮此茶,有清热解毒、通经活络,护肤美容之功效。【制作方法】
  1、茶胚制备。金银花茶以精制绿茶胚为主料,用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料,按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚,要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5%,并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。

  2、银花采收。夏季为金银花采收期,当花蕾由绿变白、上部膨大时,在晴天上午9时(露水未干)前采摘含苞未放的花蕾,此时花的香气最浓,也有利于保持花色。

  3、茶胚吸香。按每10公斤茶胚配用鲜金银花5--6公斤的比例备料。视鲜花多少,均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中,即放一层茶就放一袋花,再放一层茶,把容器口封严让茶叶吸香。2--3小时后,从容器中提出花袋,取出茶胚混匀,再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香,然后取出茶和花袋。

  4、干燥包装。将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干;或摊放网筛中,在筛下以药用硫磺燃烟2--3分钟(以筛上见烟为度),然后晾干,以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥,冷却24小时。按干茶90%、干银花10%的比例混合,用复合膜袋按重量规格密封包装,即为成品茶。
【原料】
  金银花茶以绿茶中炒青作原料,外形条索紧细匀直,色泽灰绿光润,香气清纯隽永,汤色黄绿明亮,滋味醇厚甘爽,叶底嫩匀柔软。

  窨茶之金银花应选择白金银花等品种,因其色白、香浓、内含成分丰富,窨茶效果最好。

  鲜花采回后应捡去杂叶、梗、蒂、雨水花应除去表面水,及时付窨。

  金银花的配花量根据茶坯等级和花的好差而定,高档茶二窨一提,配花量45-50公斤,提花4-5公斤,实行整朵窨制。

  窨制方法是应配鲜花均匀铺在特窨茶坯上,拌和均匀。高档茶最好用箱窨,堆窨则根据气温高低确定堆的大小。一般堆宽100-120厘米、高40-50厘米。

  根据金银花开放吐香的习性,窨制时间一般控制在20-30小时内,不宜太短,也不应太长,否则茶叶发黄,滋味沉闷不鲜。

采摘的时候要含苞待放的花朵,花朵要烘干,晾干,颜色才好。

  金银花茶:金银花20克,煎水代茶或泡茶饮,治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染。
  三花大海茶:菊花4克,金银花、茶花各3克,胖大海3粒,冰糖10克,开水冲泡5分钟,饮服,每日一剂,连饮3日,可清热解毒,利咽润喉,主治流行性感冒、咽喉干痒疼痛。
  金银花薄荷茶:金银花、薄荷各10克,用沸水冲泡,加盖闷15分钟后,加入适量蜂蜜即可饮用。夏季用于清热解暑,清除痱子。
  金花甘草茶:金银花15克,甘草3克,沸水泡茶饮用,夏季用于防暑降温,清热解渴。此茶煎水含漱,可治疗咽喉炎和口腔溃疡。
  金银花大黄茶:金银花10克,大黄3克,一并泡茶饮用,并以适量的蜂蜜调味,有清热泻火、润肠通便的功效,用于治疗习惯性便秘。

在药店买一点干金银花,再配一点枸纪,最好是加一点干玫瑰花,一起泡茶喝,既可以降火又可以美容,一举两得


金银一起戴有什么讲究
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逮鹏达那: 有晒干的金银花,取4克冲泡即可,若有新鲜的金银花,也可以直接冲泡,新鲜的金银花晒干备用,只需把花摊开晒干即可,很简单的.冲泡金银花茶,可以随口感而定,加入枸杞5粒,冰糖适量.

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逮鹏达那: 金银花属忍冬科木质蔓生植物,用其花与茶叶制成的金银花茶,具有芳香可口,清凉解毒,通经活络等功效.常饮此茶,可以健身防病、延年益寿,更具有抗癌、保健、减肥等多种特殊功效,因而备受消费者青睐.高档金银花茶,销售价上升到...

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马关县17869746381: 金银花茶怎么熬,有没有相关的饮料?
逮鹏达那: 金银花是个好东西,要做好金银花茶不容易,如果你不擅长厨艺的话,简单的做法是将金银花洗干净,晒干,然后封起来,烧开水加入,根据自己的口味喜好,加入蜂蜜或者冰糖,夏天饮用清热解暑一起搞定.市场上面有卖的金银花露很多,特别推荐的是午时金银花露,它家做这个有几十年的经验,品质有保证,口感温和,口味甘甜、夏天冰冻后饮用,非常解暑.

马关县17869746381: 金银花茶的主要配方及用法是怎样的?
逮鹏达那: 金银花茶的配方和用法如下:配方:茶叶2克,干金银花1克.用法:上2味同放杯中,用沸水冲泡6分钟后饮用.饭后饮1杯.功效:本方具有辛凉解表之功效,辅助治疗风热感冒.

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逮鹏达那: 糖腌金银花,一层糖一层新鲜金银花在罐子里储藏,密封,久了糖和花会溶在一起,以后想喝金银花茶就直接可以泡来喝了'1、主料制备金银花茶需要70%的茗茶作主料.将采收来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶,按照绿茶的制作方法制成...

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逮鹏达那: 烘干就可以泡茶喝了呢!!

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逮鹏达那: 为了少损失营养,最好的方法是在阴凉通风处晾干,其次是晒干

马关县17869746381: 金银花煮水煮多久药效最好 -
逮鹏达那: 您好!金银花煮水的制法很简单,可以自行配制:取金银花50克(1两),加水500毫升(1斤),浸泡半小时,然后先用大火烧开(用燃气灶大约需要三四分钟),然后把火调到最小,熬15分钟,倒出药汁,再加水熬15分钟,取出二煎药汁,然后将两份药汁和在一起,放入容器(最好用瓷器或者陶器,如果没有,用微波炉专用的容器也行),加盖后放入冰箱备用.金银花煮水代茶饮服时,若加少许橘皮,更加味甜清香.金银花煮水可作为夏令常服的保健饮料,是清热解暑的良品.以上内容,说得够详细了吧.但愿对您有帮助.谢谢阅读!

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