厨具使用时的忌用事项厨房厨具报价
厨具使用时的忌用事项
一、铝锅忌长期盛饭菜
铝的化学性质非常活泼，在空气里很容易氧化生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中。盐也能破坏氧化铝。如果将汤、菜长期放在铝制容器里，不仅会毁坏铝制品，而且汤菜里会溶进较多的铝分子。这些铝分子和食物发生化学变化，生成铝的化合物。
长期吃含有大量铝和铝化物的食物就会破坏人体中正常的钙、磷比例，影响人的骨骼、牙齿的生长发育和新陈代谢，同时还会影响某些消化酶活性，使胃的消化功能减弱。所以，铝锅忌久盛饭菜。最好也不要使用铝锅炒菜或烧汤。
二、金属容器忌盛酸性饮料
酸性饮料与金属容器（铁、铝、铜等）接触，会发生化学反应，使金属物质溶于饮料之中。一旦喝了这种饮料，就会引起化学性食物中毒，出现头痛、恶心。腹泻等症状，而柠檬水、橘子水、酸梅汤等饮料酸度都很高。因此，金属容器忌盛酸性饮料。
三、塑料食具忌盛油脂类物品
塑料食具使用的禁忌：忌盛放食物过久，每次用完之后应立即洗净放好。忌盛油脂类物品。因为软塑料食具防油能力较差，易为油脂污染。
忌放鲜鱼。由于软塑料食具吸收气味的特性强，放鲜鱼后则鱼腥味很难去除。忌盛开水。软塑料食具有不耐高温的缺点，忌装用开水或沸水泡烫。
四、忌用搪瓷制品煮盛食物
各种搪瓷制品都是在铁制品的外表镀上珐琅制成的。珐琅里含有对人体有害的珐琅铅等铅化物。
为了保证安全，最好不要用搪瓷制品来煮食物，也不要用它来盛放酸性食品。因为搪瓷制品表面涂的釉彩，其主要成分是各种金属盐类，如黄色、大红色釉料是镉和铅的化合物，而铅和镉均有毒。用彩色的搪瓷制品盛放酸性食品，铅和镉等有毒物质就会溶解到食品内引起人体慢性中毒。
五、忌用彩瓷餐具盛酸性食物
绘有五彩缤纷图案的陶瓷餐具，会给就餐者一种美的享受。可是对其所潜在的危险，就鲜为人知了。
不论是绘在瓷器或陶器上的高温彩釉还是低温彩釉，其中都是由一些有毒的重金属和其他化合物构成的颜料，如彩釉中的大红色多数是含镉的化合物，奶油黄色含氧化铅，翠绿色含氧化铬。用这种瓷釉器皿盛果汁、醋、酒等弱酸性食物时，彩瓷釉花中的有毒重金属就会被溶解出来，随食物进入人体，对身体造成损害，甚至能引起慢性中毒，镉中毒可引起肺、骨损伤；铅中毒会产生贫血、神经衰弱、骨髓增生受抑等症。因此，对于彩瓷。彩陶等餐具，特别是器皿内壁涂有彩釉图案的餐具绝对不能使用。
六、忌不锈钢或铁锅熬中药
因中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物质，尤其在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，或使药物失效，甚至产生一定毒性。
七、忌用有异味的木料做菜板
民间制作菜板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。而有些木料如乌柏木含有异味和有毒物质，用它做菜板，其味不但污染了菜肴，而且极易引起呕吐、头昏、腹痛。
八、忌用涂有油漆或雕刻镌镂的竹筷
涂在筷子上的油漆不但含铅、苯等化学物质，对健康有害，且遇热后有异味，影响食欲。
厨房厨具报价
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厨房电器 微波炉的使用方法及使用注意事项
微波炉的使用注意事项 1、关于容器 忌用普通塑胶：热的食物会使塑胶容器变形，普通塑胶会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口...
使用微波炉的10大禁忌
同时忌用普通塑料容器：一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。微波对一般的陶瓷器、玻璃等具有穿透作用，故可以使用。盛装食品的'容器最好是放在微波炉专用的盘子中。用微波炉加热液体时应使用广口容器。二、使用注意事项：1、鸡蛋不管带不带壳都不能用...
微波炉使用的注意事项有哪些?
8、忌使用封闭容器：加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、迸溅弄脏炉壁。9、忌将微波炉置于卧室，同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。10...
使用电火锅的注意事项
在寒冷的天气，一家人围着桌子吃顿火锅是再爽不过的事了。小编在这里要提醒大家的是，在使用电火锅时一定要注意以下事项。忌用金属炊具摩擦内锅表面。电源线应安全。电火锅的功率一般较大，使用插座和电源线要与所耗的功率匹配。要避免几个电热炊具合用一个电源插座，或者与其他大功率电器如电熨斗、电磁...
微波炉不能用什么容器?使用微波炉注意事项
3、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。使用微波炉注意事项 1、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾...
生物农药药剂使用,禁忌事项是什么?
五、忌大雨淋洗喷施生物杀虫剂后不久，如遇中到大雨，会将喷洒在作物茎叶上的菌液淋洗掉而降低药效。但如果在施药5小时后下小雨，则不但不会降低防效，反而有增效作用，因为这样有利于芽孢在害虫体内和体外迅速繁殖。六、忌与剂混合使用施用生物杀虫剂时切勿与剂（如多菌灵、甲基托布津等混用，否则...
想要了解一下电磁炉在使用过程中的注意事项!
1、机器应水平放置，不可紧靠墙面或者物品，每边间隙至少10cm以上，必须保持进、排风口的通畅。2、请单独使用10A以上的专用电源插座，严禁与其他大功率电器同时使用。3、勿靠近水源使用或用水直接冲洗，防止进风口及排风口进水造成故障。4、使用是应远离燃气灶等高温发热器具，当环境稳定过高时，可能导致...
新买的不粘锅,第一次用,需要怎么保护?
五、用不粘锅烹饪食物时,宜用小火和中火,切忌开大火干烧;1、也不宜使用金属锅铲,而须用竹、木质锅铲,以免损伤不粘涂层。每次用完后,不要马上用冷水冲洗,应待温度稍降后再清洗。2、使用一段时间后,若出现由残余食物和油脂积聚而成的污迹,则以热水加洗洁精,用海绵等柔软物清洗即可,忌用钢丝球或...
使用吸尘器中应注意哪些事项?
首先，在吸尘器的选择上，要结合自己家的环境来选择。比如有的吸尘器不适用于长毛地毯，在选购和使用过程中要注意避免。有的吸尘器不能吸水，在使用过程中一定要注意远离水源。使用吸尘器清洁地毯时，要按地毯的顺毛方向移动，这样吸取灰尘才能保持地毯毛的平整，也不会弄坏地毯。谨防用吸尘器吸取易燃易爆的...
怎样正确使用微波炉,一般正常寿命是多少年?
微波炉使用注意事项：1、微波炉要放置在平衡、通风的地方，后部应有不少于10厘米左右及顶部不少于5厘米的空间，以利于排气散热，且要远离带有磁场的家用电器，以免影响烹调效果。2、微波炉内的食物不要放得太满，以不超过容积的1\/3为好。食物也不要直接放在转盘上，要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成...
中叔瑶炎热： 日常生活的忌用如下: 1、忌用铁锅煮绿豆:这是因为绿豆皮中所含的单宁质遇到铁后能发生化学反应,生成黑色的单宁铁,并使绿豆汤变为黑色,影响其味道及人体的消化吸收.因此,煮绿豆时不要用铁锅,宜用砂锅或铝锅. 2、忌用铝锅装剩菜:由于铝锅的抗腐蚀性能较差,酸、碱、盐都会与铝起化学反应.剩菜中大都含有酸、碱、盐,因此剩菜最好不要装在铝锅中过夜. 3、忌用彩釉餐具贮存果汁等酸性食物:因为酸性溶液会使彩釉中的锑、砷、铅、氟、镉等有害物质,大量溶解出来渗透食品内部. 4、忌用油漆筷子:涂在筷子上的油漆,含有铅、硝基、胺基或苯基成份,这些高分子物质均对人体有害.因此,吃饭最好不要用油漆筷子.
甘南藏族自治州19358985965： 厨具使用有哪些禁忌? ？
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中叔瑶炎热： 三、忌铁锅煮绿豆.因绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不但影响食欲、味道,而且对人体有害. 四、忌不锈钢或铁锅熬中药.因中药含有多种生物碱及各类生物化学物质,在加热条件下,会与不锈钢或铁发生多种化学反应,会使药物失效,甚至产生一定毒性. 五、忌用乌柏木或有异味的木料做砧板.乌柏木含有异味和有毒物质,用它做菜板不但污染菜肴,而且极易引起呕吐、头昏、腹痛.因此,民间制作砧板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木.
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中叔瑶炎热： 一、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷.涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质,对健康有害.雕刻的竹筷看似漂亮,但易藏污纳垢,滋生细菌,不易清洁.二、忌用各类花色瓷器盛作料.作料最好以玻璃器皿盛装.花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物...
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