糖水荷包蛋的做法，轻松制作美味健康早餐

~

煮一顿营养丰富的早餐，是我们每天开始新的一天的必要步骤。快速且美味的糖水荷包蛋，是早餐中的经典之一。在家里，很容易做一个糖水荷包蛋，经典的荷包蛋配上糖水，能够满足您的早餐需求，并且给您全天的动力。

制作荷包蛋的要点，是要选新鲜的鸡蛋，并且要调浓稠度适中的蛋花糊。荷包蛋中间的蛋黄，是用来调味的，要定期检查，以确保煮熟和不破掉。糖水也很重要，能够令荷包蛋更加的香甜。

在下面，我们来详细介绍一下制作糖水荷包蛋的步骤和技巧。

准备材料：

- 鸡蛋 2 个

- 面粉 1 汤匙

- 牛奶 30 毫升

- 盐 1/4 匙

- 黑胡椒适量

- 糖水适量

步骤：

1. 打蛋液：

先将 2 个鸡蛋打入一个碗中，然后用筷子把蛋黄和蛋白拌匀。

2. 调蛋花糊：

把 1 汤匙的面粉和 30 毫升的牛奶混合搅拌均匀，然后加入盐和黑胡椒适量，最后再用筷子将混合物再拌匀。

3. 煎荷包蛋：

热锅，加入 2 汤匙的油，将锅大火烧热，等油热了，将混合好的蛋花糊倒入锅中，再把一个鸡蛋黄放在中间。然后用铲子轻轻地把荷包蛋煎熟，直到底部变黄，并且蛋液凝固了，然后把荷包蛋摆在盘子上，待用。

4. 沏糖水：

另起一个锅，加入一定量的水，然后加入适量的白糖，煮开，盛出，在待用容器中待温度降低后，即为糖水。

5. 装盘：

将煮好的荷包蛋放在盘子里，然后倒上用过滤网过滤后的糖水，就完成了！

小贴士：

1. 荷包蛋需用铲子等厚口锅煎，中火即可。

2. 倒糖水的时候，可以根据个人口味来控制糖水的多少和浓度。

3. 糖水的甜度可以控制，也可以加入适量的白芝麻或香草吸味。

现在，你可以轻松做出美味的糖水荷包蛋了，帮助你填饱肚子，并且提供了充足的能量，为新的一天做好准备！

---

山南地区15323553038： 糖水鸡蛋怎么做 - ？
将晶青可： 很多人都喜欢吃糖水鸡蛋.但是有的人把鸡蛋打入锅里后总煮不好,蛋黄破裂,或者是蛋白都散了.所以今天重点就是说说如何煮出一个完整又鲜嫩的鸡蛋. 1.锅里放入冷水大火烧开 2.准备好鸡蛋,在锅边缘磕一下 3.大火改中小火 4.磕碎的鸡蛋...

山南地区15323553038： 水煮糖水荷包蛋的做法 - ？
将晶青可： 用一个碗,盛半碗冷水,把鸡蛋打入碗中,注意,不要把蛋清蛋黄弄破.用锅加水适量,水烧开后,慢慢把碗中的鸡蛋徐徐倒入锅里,煮4分钟就可以了,煮好的荷包蛋盛入碗中加糖适量即可.这样煮出来的荷包蛋外形美观.但不要煮的时间太长,以免把鸡蛋煮的很老,影响口感.

山南地区15323553038： 糖水鸡蛋怎么做好吃,糖水鸡蛋的家常做法 - ？
将晶青可： 用料 鸡蛋 两只 水 适量 砂糖 适量 糖水鸡蛋的做法 水烧开,然后改小火,打入鸡蛋,放入白糖 重点来了,马上关火,盖上盖子闷着,过几分钟就好啦,要糖心就少闷下 吃的时候再加下火,热下就可以趁热吃啦,或者不加热也可以

山南地区15323553038： 怎么做糖水荷包蛋 - ？
将晶青可： 我最喜欢吃糖水荷包蛋,圆圆的,咬下去有一点点“溏心”,再加一点甜酒酿,胃里一下就暖和了,享受啊. 不过如果蛋煮不成型,卖相不好,也就少了一份吃时的好心情了.总结了好久,得出了一个小窍门: 水烧开到锅里水响边时,打蛋下锅,看到蛋成型就关掉火,盖上锅盖焖一会儿,这时候你可以去刷牙洗脸,完事儿时蛋也好了,打细小的燃火,放适量甜酒酿或红糖,稍煮即可.(备注:如果喜欢吃溏心,焖的时间可以缩短一点) PS 在打蛋下去的时候火要小,而且,打下去的时候要固定在一个地方,不能东摇西摆的,才容易成型.

山南地区15323553038： 完美糖水煮荷包蛋的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
将晶青可： 完美糖水煮荷包蛋的做法 锅里放水和白糖.水的量用碗量,几个人吃就几碗水,至于多大碗就看你要喝多少汤了.糖的量根据自己的口味放,要甜一点就多加点.我煮的是三个人的量,三大碗的水,四勺的白糖.完美糖水煮荷包蛋的做法 步骤1 开火,把鸡蛋打进去.一定要在白糖融化之前把鸡蛋都打进去,这样鸡蛋不会沾锅,也不会破.一个接一个打进去就行,鸡蛋不要挨太近,千万不要搅动.完美糖水煮荷包蛋的做法 步骤2 用中小火煮,千万不能用大火.等蛋白全部凝固之后把上面的浮沫撇去,动作温柔一点,千万不要把鸡蛋弄破了.完美糖水煮荷包蛋的做法 步骤3 把鸡蛋煮熟就行.如果喜欢吃糖心的,蛋白全部凝结后再煮一两分钟就行.我喜欢全熟的,就多煮了会.

山南地区15323553038： 如何煮糖水鸡蛋 - ？
将晶青可： 做法1.鸡蛋两只,磕入碗里,而不是直接磕进锅里. 2.一碗多一点的水,倒进锅里,放入冰糖,小火烧开,到冰糖溶化(如果有泡发好的银耳的话,撕碎跟冰糖一起入锅),把鸡蛋倒入锅里,烧开后,用汤匙掏底轻轻把鸡蛋推动挪个地方,火稍微调大,再滚一下,就关火,盖盖.5分钟后就可以吃了 营养价值 对于女人和贫血的人来说,补血是非常之重要的,而药补不如食补,因此有不少补血的药材可以跟其它食物一起烹制,例如红枣、当归等.糖水鸡蛋既补血又美味,而且男女都适宜食用.

山南地区15323553038： 煮糖水鸡蛋怎么做才好吃 - ？
将晶青可： 原料 生姜 鸡蛋 红枣 桂圆 枸杞 红糖 做法 1用小奶锅烧一锅水,扔几片切得厚厚的生姜2煮开后加一些红糖红枣桂圆再煮开关小火熬10分钟左右3加枸杞,打入鸡蛋,煮熟关火

山南地区15323553038： 红糖水荷包蛋怎么做？
将晶青可： 在水加热的过程中,看到锅底有小气泡浮出的时候打入鸡蛋(不这个时候放入鸡蛋的话,蛋白会包不住蛋黄的),待鸡蛋包裹起来煮熟之后,快关火出锅是放入红糖,红糖溶化后出锅.特点是鸡蛋比较好看 注意的是,红糖最好不要长时间的在水里熬煮,那样首先口感不好,其次是营养价值会降低.

山南地区15323553038： 冰糖荷包蛋怎么做 - ？
将晶青可： 就是锅里放油,油热打鸡蛋,不要搅碎,保持蛋黄整个,刚打下鸡蛋去,往鸡蛋表面撒糖(此时上面还是液体) 然后整体翻个,煎熟就OK

山南地区15323553038： 鸡蛋红糖水怎么煮 - ？
将晶青可： 有两种做法.第一,鸡蛋是打散的,像是蛋花汤那种.等到水滚开,加入红糖,待红糖完全融化,加入打散的鸡蛋,再次滚开的时候就可以出锅.特点是省时、口感也不错.第二,整颗鸡蛋进入煮,像是荷包蛋那种.在水加热的过程中,看到锅底有小气泡浮出的时候打入鸡蛋(不这个时候放入鸡蛋的话,蛋白会包不住蛋黄的),待鸡蛋包裹起来煮熟之后,快关火出锅是放入红糖,红糖溶化后出锅.特点是鸡蛋比较好看 注意的是,红糖最好不要长时间的在水里熬煮,那样首先口感不好,其次是营养价值会降低.这也就是以上两份种方法红糖先放和后放的原因