蔓菁指的是什么菜？
蔓菁又叫大头菜，属于根用芥菜，蔓菁个头娇小带着鲜艳的皮，类似萝卜圆润，根细无筋，辛辣味浓，质地脆嫩，口嚼无渣，所以古时蔓菁还曾被用来当作主食。
适合生长在微量元素含量较为丰富、排水性较好的土壤中，栽种蔓菁时，可以使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的腐殖土、或者沙壤土，在栽种后，可以为其定期的疏松土壤。
保存蔓菁的小妙招：
1、要保存蔓菁，一定要购买新鲜的，新鲜的比较重，有很浓的清香味，表皮比较光滑，用指甲能掐出水来。购买这样的蔓菁，营养又好吃，保存时间也长。
2、搬回家后不能清洗，因为清水中也含有细菌，沾水后就容易发霉腐烂。如果蔓菁上有过多的泥土，可以用含有酒精的湿巾擦拭，酒精可以消毒杀菌，而且挥发快，不会留下任何水分。
菁是什么意思
菁在中文中的意思是青葱茂盛的样子。菁代表着生机勃勃、青葱茂盛的意象，反映了春天自然界万物复苏的精神状态。1、“菁”一词是描述春天草木长青的生长状态和气象景象，它通常用于描述植物，如菜籽、麦苗和其他绿色植物的长势亭发。2、在农业方面，人们通常把菜籽、花生、大豆等种子经过发芽后称为“菁芽”...
菁是什么意思
1，韭菜的花。 如：秋韭冬菁。2，古代指“芜菁”（即“蔓菁”）。3，同"精华"。最精美的部分。 如：摘取菁华。4，水草。如：菁茅，植物名。茅的一种,古时用来包裹东西。又香草名。古时用来滤酒，以除去酒中的杂质
菁是什么意思?
6、泛指蔬菜 。如:菁羹(菁菜羹。亦泛指穷人所食的粗菜)
菁读几声
菁 （jīng）菁是一个字，读作jīng。本意是指韭菜的花，引申泛指其他的花，也引申指事物最美好的部分。形声。从艸，从青，青亦声。“艸”指“草本植物”，“青”意为“精华”。“艸”与“青”联合起来表示“草本植物的精华”。词性示例：（1） （形声。从艸，从青，青亦声。“艸”指“草本植...
菁有几个读音几个意思
菁是一个字，只有一个读音，读作jīng。本意是指韭菜的花，引申泛指其他的花，也引申指事物最美好的部分。形声。从艸，从青，青亦声。"艸"指"草本植物"，"青"意为"精华"。"艸"与"青"联合起来表示"草本植物的精华"。主要意义如下：1、同本义 [chives flower]菁,韭华(花)也。――《说文》其实...
菁怎么读音是什么
菁的读音：[ jīng ]基本解释 1、韭菜的花 ：“秋韭冬菁”。（意思：秋天的韭菜，冬天的韭菜花。）2、古代指“芜菁”（即“蔓菁”）。3、华丽 ：菁华 4、泛指蔬菜：菁羹 相关组词：蔓菁、 菁华、 芜菁、 菁菁、 菁羹、 肃菁 、菁葱 、菁莪 、飏菁、 扬菁、菁翠、 菁英、 林菁 、青菁等...
菁字含义是什么
菁字含义是：百里挑一、如花似玉、才华横溢之义,寓意吉祥又有内涵。拼音：jīng 基本解释：1、韭菜的花：“秋韭冬菁”。2、古代指“芜菁”（即“蔓菁”）。3、华丽：“丽服扬菁”。4、水草：“唼喋菁藻”。菁字开头的组词：菁菁、菁华、菁英 菁字结尾的组词：菁菁、芜菁、飏菁、蔓菁 菁字的...
菁什么意思?近义词和反义词是什么?英文翻译是什么?
泛指蔬菜 。如:菁羹(菁菜羹。亦泛指穷人所食的粗菜)[菁]百科解释 菁读作jīng，本意是指韭菜的花，引申泛指其他的花，也引申指事物最美好的部分。 更多→ 菁 [菁]英文翻译 turnip; flower of leek family [菁]为谜底的谜语 1.晴日当空映草色（打一字）[菁]组词 蔓菁 菁华 芜菁 ...
芥蓝、苤蓝、芜菁、蔓菁、大头菜是指一种菜吗?有图片最好。
大头菜即芥菜，又称芜菁（蔓菁）、芥辣、芥菜 东北所说的大头菜 是甘蓝 就是绿色的甘蓝 南方的大头菜是荠菜是苤蓝 苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种，与结球甘蓝相比，其食用部位不同。东北叫荠菜疙瘩（榨菜）苤蓝（Brassica oleraces var.carlorapa）又名球茎甘蓝。十字花科。芸薹属，一、二年生...
蔓菁什么意思
蔓菁指蔓菁子。蔓荆实、荆子、万荆子、蔓青子、蔓荆、白背木耳、小刀豆藤、白背风、白背草。为马鞭草科植物单叶蔓荆和蔓荆的果实。种子繁殖的栽培后3-4年结果，扦插繁殖的栽后2-3年结果，在7月上旬至10月下旬果实陆续成熟，应边成熟边采摘，先在室内堆放3-4d，然后摊开晒或烘干，筛去枝梗...
磨享金馨： 菁芜菁(学名:Brassica rapa),别2113名蔓菁、诸葛菜、圆菜头5261、圆根、盘菜,东北人称卜留克,新疆人称恰玛古,芸薹属芸薹种芜菁亚种4102,能形成肉质根的二年生草本植物.肥大1653肉质根供食用,肉质根柔嫩内、致密,供炒食、煮食.欧洲、亚洲容和美洲均有栽培. 信息参考:网页链接
平塘县15373173253： 蔓菁是什么? - ？
磨享金馨：[答案]芜菁(turnip),学名BrassicacampestrisL.ssp.rapiferaMatzg(syn.B.rapa.L.),别名蔓菁、圆根、盘菜、大头菜,又称大头芥,根如圆萝卜,盐腌晒干作咸菜名梳菜.
平塘县15373173253： 一种植物的根叫蔓经 - ？
磨享金馨： 资料: 蔓菁一般指芜菁,芜菁,别名蔓菁、诸葛菜、圆菜头、圆根、盘菜、卜留克、恰玛古,十字花科芸薹属,二年生草本,高达90厘米.块根肉质呈白色或黄色,球形、扁圆形或有时长椭圆形,须根多生于块根下的直根上.茎直立,上部有...
平塘县15373173253： 蔓箐子是什么 - ？
磨享金馨： 蔓菁(mánjīng),又名芜菁又称葑(feng),俗称大头菜,又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝,茄连、撤蓝、玉蔓青等. 原产欧洲,现欧洲、亚洲和美洲均有栽培.分类为十字花科 芸苔属、芸苔种、芜菁亚种. 外型酷似萝卜...
平塘县15373173253： 芜菁是什么植物?? - ？
磨享金馨： 芜菁(turnip),大头菜,又称大头芥,根如圆萝卜,盐腌晒干作咸菜名梳菜.华东一带通称香大头.十字花科(Cruciferae)芸薹属芸薹种芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物.学名BrassicacampestrisL.ssp.rapiferaMatzg(syn.B.rapa.L.),别名蔓菁、圆根、盘菜等.染色体数2n=2x=20.肥大肉质根供食用,每100克鲜重含水分87~95克、糖类3.8~6.4克、粗蛋白0.4~2.1克、纤维素0.8~2.0克、维生素C19.2~63.3毫克,以及其他矿物盐.肉质根柔嫩、致密,供炒食、煮食或腌渍.欧洲、亚洲和美洲均有栽培.
平塘县15373173253： 油菜的根是不是叫蔓菁 - ？
磨享金馨： 不是的,蔓菁就是蔓菁,也是一种和红薯差不多的东西,我老家就种植.稍有一点苦味.但是有营养,适合老年人吃.
平塘县15373173253： 芜菁是什么 - ？
磨享金馨： 芜菁,大头菜,又称大头芥,根如圆萝卜,盐腌晒干作咸菜名梳菜.华东一带通称香大头.十字花科,芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物.别名蔓菁、圆根、盘菜等.请采纳
平塘县15373173253： 蔓菁遍野是什么意思 - ？
磨享金馨： 蔓菁,又名芜菁又称葑(feng),俗称大头菜,又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝,茄连、撤蓝、玉蔓青等.蔓菁在我国栽培历史悠久.《尚书·禹贡》就有:“包匦菁茅.”其注云:“菁,蔓菁也.”
平塘县15373173253： 北方腌咸菜的一种植物叫什么?这种植物在民间叫芥菜疙瘩,也叫蔓菁疙 ？
磨享金馨： 甘蓝,通常又称为苤蓝.根茎植物,外表酷似青皮萝卜,但比萝卜大许多,可作水果生食,北方冬天腌制后作咸菜下饭.
平塘县15373173253： 求小菜嘎达学名 (附图片) 网上说叫蔓菁,但是那是圆的,不知道这个长形的学名叫什么?…… - ？
磨享金馨： 蔓菁和芥菜长得很像,煮稀饭吃,尤其是和玉米糁煮非常好吃.稀饭很香,蔓菁软软面面的还有的甜.可惜现在市场上见不着卖了
