年货怎么办?黄老师有妙招!

作者&投稿:缪彼 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 今年过年,你会拿出多少预算来置办年货?这笔钱你具体怎么配置?黄碧云老师一般过年花个2000-2200块钱置办年货,就能够把自家吃的休闲食品和水果,还有去给亲朋好友拜年的伴手礼都安排好了。这笔钱只买对的,不买贵的。

那这笔钱具体怎么花呢?

零食饮料:900元

零食框架里面分四类:坚果炒货、咸口小零食、甜口零食和饮料。

坚果炒货对健康有好处,是一家老小心目中最正义的零食,但「每日坚果」里面的果干实在是有点凑数。阿里的1688App或者超市里卖的散装坚果炒货,多数是一个叫「天虹」的牌子,可以买天虹的小规格混合装,一袋一斤,里面有5、6种混合坚果,过年一周左右,买两袋够用了,花费130元。

一般家里开心果和瓜子的消耗量大,这两种就单独再买。开心果仍然买天虹的,买一斤,40元左右。瓜子买内蒙的牌子「三胖蛋」,这个瓜子吃起来不脏手,做活动的时候四罐100元包邮。这之外,再来一包「老街口」盐水花生或者「盛兴源」的陈皮花生,30元左右。

这样一批坚果炒货买下来,总计花掉300块。

咸口的小零食在卤味熟食里,福建特产的「下洋泡鸭爪」,要出门玩儿,就买独立包装,两袋40块。鸭爪都买了就干脆再买点鸡爪来陪它,「有友牌」的散装多口味鸡爪,也买它50块钱,「藤桥卤鸭舌」也不错,可以买两斤180元。

四川的「思奇香」或者「科尔沁」的风干牛肉买150元,也是常吃的,味道很好,质量杠杠滴,谁有活动就买谁。

到这儿,咸口小零食也买完了,花了420块钱。

甜口零食重点买三种:橡皮糖、巧克力、蒸地瓜干。

橡皮糖是国内的零食厂商最爱发挥创意的零食品类之一,所以拿出50块的预算,把每年的网红款和经典款都买一圈。巧克力就盯着「好时」这个牌子买,因为它小颗粒好分享,也买个50块钱够用了。这之外,再买点蒸地瓜干。

甜口零食可以少买,因为春节期间大概率要走亲戚,大概率要被亲戚塞糖果。

这两年元气森林异军突起,饮料上的50块钱预算,就用来买元气森林。

这样下来,甜口零食跟饮料,又花了150块钱。

整个零食饮料大品类就备齐了,花了870块钱,在900块钱的预算内解决了问题。

水果500元钱

水果这个东西还是应该尽量现吃现买,所以只囤初一到初五的用量。而且选的都是容易存放的,以备商家不开门或者货不够全。

这500块怎么花呢?拿300块先买车厘子,JJ规格的10斤装;再拿60块买柑橘橙子,买个10斤;再拿80块,买10斤苹果;还有60块买一点其他的突发兴趣。

送礼:600-700元

水果也买完了,接下来,再用600到700块钱,置办给亲朋好友的年货礼物。

送礼开支的弹性空间其实很大。如果家里要送礼的朋友和亲戚不算多,绝对花销不算大。比如说今年要花心思送礼的亲友有4家,亲近一些的,年货预算200块;客气一点的,150块。这么一算,送礼的总开支在600-800之间,所以就折中算它700块。

而这700块钱,采购礼物的要有方法,能够又省钱又让收礼物的亲友开心。

这套方法的第一招,就是明确收礼人的用户画像。过年过节送礼,主要讨好的人是谁?是老人和小孩,让他们开心。老人要什么?喜庆;小孩要什么?新奇有趣。

明确了这个,准备工作就都可以围绕着展开了。

但接下来她不是去选老人小孩喜欢的现成礼盒,而是又打开了1688App,这不是给阿里打广告一样,这次买什么呢?买一批漂亮的包装袋。

大号40*36cm规格的透明大包装袋,5块钱一个,要送几份年货礼物就买几个。这之外,小规格的透明磨砂小袋,也来一批。这些大大小小的包装袋,就要花掉40块钱。

为什么买这么多大大小小的包装袋呢?这是从零售选品里学来的一招:门店想要拉高销售额,是不能厂商给什么就卖什么的,得靠自己对产品做2次组合,比方说两大桶可乐不一定很多人买,但是两大桶可乐搭上一袋牛肉干、两袋花生米、三袋辣条,那就都能卖掉。

同样逻辑,给人送年货也应该通过二次组合,送出「私人定制感」。这是去买小包装袋的用意。

给4家人送出的年货也分两类,一类是为了送礼特别采买的坚果,也是在1688上购买。

都买什么呢?巴旦木,买一包5斤装的花150元左右;带皮的原味腰果,3斤装100元左右。既然是送礼,那就都要选大颗粒的。这批坚果礼物花了250块。

为什么不买开心果呢?因为太常见了,大概率人家家里自己已经买了,你再送不稀奇。巴旦木和腰果虽然也常见,但并不是每家都会备着,你送了人家正好吃个新鲜。

送礼年货里的另一类,就是按照自己的年货趣味来同样配置一批。前面说的那些包装袋和送礼坚果已经花了300块了,还有400块钱预算,那就按照前面的趣味再买一批。

等这些货都到齐了,再进行二次包装。

礼袋怎么二次组合呢?

比如我的好朋友家里也有两个孩子,大的8岁小的5岁,正是爱吃糖的年纪,可是家长肯定不愿意让他们多吃。

那么,就用最小的磨砂袋装两袋糖、两袋巧克力,这四袋的成本大概是20块。

今年有一种果皮雪花酥卖得很好,那就也装一袋,13元。

这之外,过年考虑喜庆一点,再拿一小盒红色的曲奇,让它当气氛组,13块钱。

这一整批下来是46块钱,就把小孩给照顾到了。

接下来考虑老人,朋友跟妈妈同住,就再装一袋金元宝、金币形状的巧克力,应个彩头。另外再装一袋复古的软糖,这是老人的青春记忆,软口的也适合老人吃。老人的这组年货,花费45元。

这之外,还要装炒货。三胖蛋的葵花籽装一罐,25块钱。瓜子本来是很寻常、很平价的东西,送这类的寻常东西有一个诀窍:送平价的东西,就是要选品质好并且最有特点的。像瓜子很普通,但三胖蛋这样的品牌,号称的是从十斤里面只选二两最好的,带了这层滤镜,收礼物的人一吃起来就立马会感觉和普通的瓜子不一样。这个袋子里,还装一袋咸口的卤味,就是那些鸭爪、鸡爪、鸭舌,大概费用在20元钱。如果这个朋友平时不太爱吃这些,那就换成巴旦木和腰果这样的万能坚果。

到这里,礼袋就装完了,里面的年货价值大概是136块钱。除了这个礼袋,真正上门的时候,再拎上两斤车厘子或者一箱牛奶,整个礼物的配置就刚好是200元左右。

对了,小袋装完了,要装进大礼品袋里。用什么大包装袋也是分对象的,如果是送长辈,就选用橙红色带透明的袋子;如果是同龄人,那就可以用炫彩透明的。

为什么要用透明的袋子呢?因为受礼人一眼就能看到里面的年货,尤其是小朋友一看有喜欢吃的就会接过来,恨不得当场就拆开吃,这可是一份礼物受到的最高认可。

那么,不这么费事,直接买点贵重礼盒或者整箱水果送人不行吗?当然也行,但你要考虑:不送整件的厚礼,是在替对方减轻回礼的负担。

你想,扛一箱300块钱的车厘子去拜年。倒是省事,但这价格太透明,对方在回礼的时候,就也得按照这个价格再加一点给你回礼,或者就得在小朋友的红包里再把人情还给你。那你以后再回礼可能就得再加码,这对双方来说反而就造成了持续的负担。

而一份私人订制的年货袋,总价不好估算,有贵重的东西但占比也不多,对方更多感受到的是你的用心,他要是给你回礼,也会投入更多的心意而不是在乎价格的高低。

以上是在看尽了中国市场上所有好吃好喝的之后,给自己家里配置年货的方案,到这里零食、饮料、水果还有送礼都安排上了,花了不到2100元。希望能够给你采购年货的时候,提供思路参考。

要是你也按照2200元的预算,发现还剩100块钱,我个人建议你可以打开拼多多,下单两份鲜花绿植。腊梅、雪柳、水仙、马醉木等等,有养它半个月可以静待花开的,也有现成就花枝乱颤的,过年摆在家里也很好看。


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