梅菜种植时间和方法
主料：鸡腿500g,梅菜干70g辅料：大葱20g,姜30g,大蒜（白皮）10g调料：胡椒粉15g,江米酒10g,白砂糖10g,花椒2g,酱油30g,八角2g梅菜卤鸡的做法：1.葱洗净切段；姜洗净切片；大蒜去皮切末。2.鸡腿洗净，放进开水中氽烫，捞出沥干水分。3.梅干菜洗净，放入碗中，加入清水浸泡3分钟左右，捞出沥干。4.锅中倒入适量的油烧热，放入蒜末和胡椒粉5克爆香。5.再放入葱、姜、梅干菜和鸡腿，并加入卤料（米酒、糖、胡椒粉、水、花椒粒、酱油、八角）用大火煮开，开锅后改用小火焖至软烂。6.盛在盘子中，就可以食用了。主料：大苦瓜1只200g梅菜干50g调料：鲜榨胡萝卜汁3汤匙45ml冰糖20g盐1茶匙油2汤匙梅菜苦瓜做法：1、苦瓜洗净，从中间纵向刨开，剜去籽，切成约5cm长的斜块；2、梅干菜洗净，用清水浸泡10分钟去咸味，切成段。3、中火加热炒锅中的油，放苦瓜双面煎炒2分钟。4、加入梅干菜、盐和冰糖略炒匀，调入鲜榨胡萝卜汁，加盖用小火炖30分钟，收浓汤汁即可。主料:生净猪五花肉200g，梅菜50g。辅料：白糖少许;(A)绍酒1中匙，白糖半小匙，酱油1.5大匙，色拉油2大匙，淀粉1.5大匙，水4大匙。梅菜肉饼做法：1、将猪肉洗净抹干水，剁成小粒，加入调料A拌匀。2、将梅菜洗净，用清水浸5分钟，减去咸味；沥干水，剁碎后，加糖少许拌匀。3、将猪肉与梅菜拌匀，放入器皿，加盖高功率5分钟即可。
一般来说都是每年的七月份到八月份都可以进行播种啊当然九月份到十月份也是可以的
种植要点1.育苗移栽：种植双季梅菜时应选择早熟品种，第一季9月中旬播种，10月中下旬移植，12月中旬收获；第二季11月上中旬播
种，12月中旬移植，翌年2月中旬收获。选用适应性广、耐热耐湿、优质丰产的品种，早中熟良种如大坪埔、黑叶仔等。苗床一般选
择地势较为平坦、排灌方便、土质疏松、较肥沃的沙壤土或壤土。育苗地应提前进行翻晒，经整平整碎淋足底水后再进行播种，每亩
播种量为300克，可供1公顷大田用种。播种前，先用50%多菌灵拌种消毒，播后盖细土0.5厘米厚。苗床最好搭小拱棚盖上农膜及遮
阳网。育苗期间要经常淋水保湿，待苗2片真叶时再揭开农膜及遮阳网炼苗，并施2%高效复合肥液，移栽前5天施送嫁肥，每10公斤
水加进口复合肥150克淋施，苗龄一般为25～30天，4～5片真叶时即可移栽，移栽前菜苗要淋足水，以利带土移栽。在育苗期间要喷
药防治病虫害1～2次。
2.选地整地：选地同育苗地的选择。大田经犁翻耙平耙碎，每亩施磷肥50公斤、优质腐熟农家肥1500公斤作基肥，将肥料均匀撒
施，并与土壤混匀。然后按2米包沟起畦，畦高30厘米左右，畦面宽1.6米，沟宽40厘米，畦面土壤细碎平整，略呈龟背形，以防渍
水。开完定植穴后可喷施芽前除草剂。每畦种5行，平均株行距50厘米×40厘米，每亩种植3300株。
3.肥水管理：种植后应及时淋足定根水，遇到干旱天气要坚持淋水4～5天，以后根据天气情况灌半沟水保持湿润。种植后6天进
行第一次追肥，每亩用尿素10公斤冲水淋施；种植后12天进行第二次追肥，每亩用尿素15公斤加钾肥5公斤冲水淋施；种植后20天进
行第三次追肥，每亩用进口复合肥30公斤隔行撒施；种植后35天进行第四次追肥，每亩用进口复合肥25公斤隔行撒施，撒肥时要注
意防止肥料落入菜心。在梅菜生长期间，最好进行2～3次根外追肥，可用爱多收6000倍液加5%磷酸二氢钾液喷施。收获前20天停止
灌水、用药。
4.病虫防治：主要病害有病毒病、猝倒病、霜霉病、软腐病、根肿病等，可选择病毒A、世高（苯醚甲环唑）、百菌清、多菌
灵、普力克（霜霉威）、农用链霉素、农抗霉素、克露（霜脲・锰锌）、可杀得（氢氧化铜）等农药，按使用说明混合或交替使用。
主要虫害有黄曲条跳甲、蚜虫、菜青虫、斜纹夜蛾等，可选择阿维菌素、溴氰菊酯、啶虫脒、敌百虫、吡虫啉、抗蚜威、苏云金杆
菌，按使用说明喷施。在使用农药时，严格控制农药用量和安全间隔期，禁止使用高毒高残留农药。
5.适时采收：早熟、中熟品种一般在移栽后60～65天、85～90天即可收获。叶色变淡、转黄，花蕾呈半开菊花状时应及时采
收。宜选择晴天采收、晾晒，再进行加工。
一、育苗 栽培惠州梅菜首先要育好苗。苗床宜选择排灌方便的砂壤土，经犁翻曝晒，耙平整碎后，起畦，畦宽1.5米(包沟)。播种前每亩施灰粪250～300公斤或粪水1250～1300公斤作基肥，然后于“白露”前后(早菜)或“寒露”前后(迟菜)播种，亩播种量150～200克，可供大田20亩左右用苗。播后畦面覆盖新鲜松毛或稻草，播后1～2天内早、晚各淋水1次，出苗后改为早上淋水。幼苗长出1～2片真叶时，亩施粪水250～300公斤，过5～10天后再施粪水400～500公斤、尿素1.5～2公斤。移栽前4～5天施1次送嫁肥，亩用尿素2～3公斤兑水500公斤淋施。播后30～35天、苗高15～16厘米、具4～5片真叶时即可移栽。 二、大田管理 移栽大田呈龟背形起畦，畦宽2～2.3米，沟宽50厘米、深33～40厘米，畦面按40～50厘米的株行距开穴，每亩约2500个穴。移栽前每亩用灰粪250～300公斤施于穴内作基肥，施后盖薄土，并覆土，淋足定根水。然后于吹南风的傍晚移苗，覆土，淋足定根水。移栽后4～5天早、午、晚各淋水1次，成活后改为早、晚淋水1次，到生长盛期每天淋水1次即可。 施肥以速效氮肥为主，前期薄施，中期重施，后期少施。一般全期共施4次肥：第一次在植后5～7天，亩施粪水500～750公斤混尿素1.5～2公斤；第二次在植后13～16天，亩施粪水800～1000公斤混尿素2.5～3公斤；第三次在植后22～25天具4～5片新叶时，亩用腐熟花生麸 40～50公斤，或复合肥40～50公斤混土杂肥在植株旁开穴施下，施后覆土；最后一次在植后40天左右，亩用粪水800～1000公斤兑水淋施。梅菜快抽苔时便要停水停肥，以免抽苔过早或菜心过长。 三、加工 梅菜一旦花蕾出现、心叶齐平，即可收获。收获梅菜要选晴天进行。鲜菜收回后晒1～2天，然后将菜头纵切取出长20～22厘米的菜心，再晒2～3天，至菜棵柔软、含六七成水时便可加工腌制。传统的腌制方法是：每100公斤菜，用10公斤生盐，按一层菜一层盐的顺序，将菜棵装入菜缸或菜池内，层层踏实，最后用石块压面。以后每天踩踏几次，使菜水充分渗出。过4～6天后将菜取出，初晒3～4天，再收堆焖火局4～5天，然后继续曝晒至干，最后用山草垫底、围边、覆盖封贮，直至色泽乌润金黄、食味甜爽芳香。
北方油菜种植时间和方法
北方油菜种植时间和方法：1、北方种植油菜的时间一般会在九月下旬至十月中旬。各地种植油菜的时间不一样。2、种植油菜首先要选择优良的品种，需要品种拥有高产、高抗等特性。3、种植油菜的土地一定要选择疏松、肥沃的，这样比较方便灌溉。4、播种之前要提前施入底肥，并且在播种前要保持土壤的湿度。5、直接...
青菜种植时间和方法
2. 夏季青菜栽培方法：- 品种选择：夏季栽培青菜应选择耐热性强且品质好的品种，如抗热青3号、华王、605等。- 整地施肥：每亩地施用40公斤蔬菜专用复合肥作为基肥，并做成宽2米的畦，确保沟深利于排灌。- 播种：夏季的青菜（火青菜）在6月中旬至8月上旬分批播种，均匀撒播。播种量根据栽培目的调整，...
青菜的种植方法和时间
青菜，亦称小白菜、油菜，是种子可榨油的芸薹的别名，分为芸苔和紫菜苔两个变种。其叶片带粉霜，基生叶羽状裂，与小白菜有别。青菜的种植季节通常在8月至10月，全年均可种植，但秋冬季节种植效果最佳，尤其是北方冬季，适合在室内种植。青菜的育苗方法如下：1. 直播法适用于温度较高时，温度较低时则...
生菜的种植方法和时间
1. 生菜种植时间：生菜通常在每年的10月至12月间播种，此时气候凉爽、湿润，有利于生菜生长。北方地区则最佳播种时间为9月至11月，此时产量较高。8月份也可播种，但需注意遮阴，以应对强烈的阳光照射。2. 生菜种植方法：（1）种子催芽：为缩短种子休眠期，促进快速发芽，将生菜种子浸泡于冷水中6小时，...
大白菜种植时间和方法分别是什么?
种植方法：蹲苗促根、肥水管理等。蹲苗促根对在大白菜莲座中期至结球期非常重要，这个时候可以养分积累，降低田间的湿度，还可以降低病害的发生等。蹲苗的时间一般在10天至20天左右不等。播种过晚的、苗情不好的要少蹲苗。大白菜在莲座初期要记得追施“发棵”肥，每亩施尿素8至10公斤。方法：在菜田的...
生菜种植时间和方法
一、种植时间 种植生菜要在适合的时间进行，最好是在10-12月份左右种植，也可以在8-来年的2月份之间进行。其实，它对于种植时间没有太高的要求，只要不是在特别热或特别冷的天气进行，它都可以很好的生长。二、种植方法 1、选择种子：去市场上购买质量好的生菜种子，如果是新手的话，最好是买那些生长...
生菜的种植方法和时间
4、冬季种植生菜生菜在冬季的时候，通常会在大棚里面进行种植，时间会选择在10月底进行，在进行种植的时候，需要铺一层地膜保湿，到了生长的时候，就需要将其掀开。生菜种植方法与步骤1、选播良种：生菜在进行种植的时候，需要选择抗病性强、生长较强健的品种，这样是比较有利于以后生长的，可以选择花叶...
生菜的种植方法和时间
生菜的种植方法主要包括选地整地、播种育苗、移栽定植和田间管理等步骤，而种植时间则根据地区和气候条件有所不同。首先，选地整地是种植生菜的关键一步。生菜喜欢生长在肥沃、疏松、排水性能良好的土壤中。因此，在选择种植地块时，应避开低洼易涝的区域，选择地势较高、阳光充足的地方。整地时，要深翻...
生菜种植时间和方法
生菜种种植时间：生菜一般在春季3-4月份或秋季7-8月份播种；方法：品种选择、土地选择和土地整理、育苗、种植、管理要点。1、品种选择 一般来说，如果采用温室种植模式，就应该选择耐寒性强、适应性强、抗病性强的生菜品种，以保证生菜产量。2、土地选择和土地整理 莴苣种子对苗床要求很高，因为莴苣种子很...
生菜种植时间和方法
生菜可以在每年的十月份进行栽种，在播种生菜前，可以对其进行催芽处理，将颗粒饱满的生菜种子浸泡在清水中，等待种子露白后，将其取出沥干水分后，均匀的播撒在肥沃疏松的土壤中，等待一周的时间，生菜种子就会发芽生长。生菜什么时候种植1、种植时间生菜可以在每年的十月份到十二月份播种种植，因为生菜的生长...
营璐康炎： 梅菜种植技术具体如下一、播种育苗 梅菜性喜冷凉,适合秋冬栽培.播种适期为“白露”前后.苗地以未种过梅菜且疏松肥厚的沙壤土为宜.播种前一周犁翻、晒后.为预防苗期发生根肿病和虫害,整地时可在每分苗地施石灰10-15公斤,混...
乌尔禾区18722429744： 什么事梅菜? - ？
营璐康炎： 梅菜是广东惠州的特产,又称为“惠州贡菜”.在惠州以矮陂为中心的乡镇,梅菜种植面积已达6万多亩,年产量超过10万吨.于1995年被农业部授予“中国梅菜之乡”的美誉,在矮陂镇有近四百年的种植历史.并于2004年通过国家质检总局关...
乌尔禾区18722429744： 梅菜是什么 - ？
营璐康炎： 梅菜是广东惠州的特产,又称为“惠州贡菜”.乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,不仅可独成一味菜,又可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸...
乌尔禾区18722429744： 梅菜与雪里红是不是同一个菜 - ？
营璐康炎： 雪里红不是梅菜.梅菜是一种干制蔬菜的统称,属于腌制品,在我国的惠州最为出名,采用新鲜的蔬菜经过晾晒、精选、漂盐等多个工序的加工制成,色泽金黄、香气浓郁,而雪里红也是其腌制品之一.雪里红和梅菜的区别 梅菜是传统腌制品的...
乌尔禾区18722429744： 香雪球什么时候播种 香雪球的种植方法步骤及注意事项 - ？
营璐康炎： 香雪球喜欢冷凉干燥的气候环境,忌炎热耐寒冷.由于它在生长期怕热,所以香雪球播种一般选在每年的秋季,也就是9月份中下旬的时候,这时候的温度为15℃—20℃之间,最适宜香雪球的生长. 香雪球播种方法步骤 ①播种前,选择合适...
乌尔禾区18722429744： 梅菜怎么种? - ？
营璐康炎： 主料:鸡腿500g,梅菜干70g辅料:大葱20g,姜30g,大蒜(白皮)10g调料:胡椒粉15g,江米酒10g,白砂糖10g,花椒2g,酱油30g,八角2g梅菜卤鸡的做法:1.葱洗净切段;姜洗净切片;大蒜去皮切末.2.鸡腿洗净,放进开水...
乌尔禾区18722429744： 梅菜产地是不是广东 - ？
营璐康炎： 梅菜产地是广东,更准确的说法是广东惠州的惠阳市.据惠阳志记载,明朝下叶开始生产制作梅菜,距今有四百年历史.它是岭南特产,上京朝贡,为宫廷食品,又称“贡菜”.1995年惠阳市获全国首批百家特产之乡——“中国梅菜之乡”称号.百度百科里有详细的介绍, 不妨去看看: http://baike.baidu.com/link?url=UoMzuKJRiWcFVthyB_hdwyqU0LZw2Wge0dMnoEpyN0jr04_WTxQzy0sN_yU-LZih-aBFymdr5sduPa0ap4SQ5a
乌尔禾区18722429744： 什么月份买惠州梅菜好食 - ？
营璐康炎： 梅菜是每年的10月份开始种植,每年春节前后开始上市,当然是新鲜的东西最好吃了.也可以上阿里 1688 找 惠州惠又美食品 掌握梅菜的更多资讯. 以上希望对你有帮助.
乌尔禾区18722429744： 梅菜的功效与作用 - ？
营璐康炎： 梅菜不仅是可以做非常多的菜肴,让人们感觉到这道菜肴当中的味道都会因此变得更加丰富一些,而且梅菜当中也是包含有相当丰富的营养元素,是可以用来治疗很多的疾病,是具有一定的药用价值,特别是当人们出现一些炎症疾病的时候就可...
