黑豆干的怎么炒?
黑豆 适量
盐 一小半勺
干炒黑豆的做法
黑豆洗干净 加点盐泡 一小半勺就好 太多会偏咸 泡一个小时左右 沥干水分 放进不沾炒锅 先中火炒 炒干水分 可以盖盖子先焖3分钟 干得比较快 掀开盖子翻炒一下 再焖 重复这个步骤三四次，调中小火继续翻炒30分钟左右 会闻到很香的豆味就差不多了 晾凉之后再装进瓶子里
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吃起来嘎嘣脆 香香的
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步骤 1
将黑豆洗干净，最好泡上两个小时。
步骤 2
倒入平底锅，最好是不粘锅，然后倒入凉水，至少要到平底锅的一半高度。加入一小勺盐。
步骤 3
大火烧开后转为小火，直到把平底锅的水分熬干。快熬干的时候开始翻炒黑豆，小心不要糊锅。
步骤 4
加入花椒，继续翻炒，此时可以试尝一下，根据自己的喜好决定是否起锅。本人喜欢硬的，所以翻炒时间会长一点。
2.香菇用温水泡发，泡发水50°左右，这样泡发的比较均匀
3.香菇去蒂，洗净，切丁
4.葱切碎，姜切成姜丝
5.蒜用到拍碎，切成蒜蓉备用
6.开火，放油烧热，放入姜、葱炝锅
7.香菇倒入锅中，翻炒
8.待香菇炒出香味儿，放入黑豆
9.小火炒3分钟左右。放适量盐
10.加入蒜蓉出锅
烹饪小贴士：
黑豆，性味甘、平、无毒。有补血明目、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说：黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒
香菇，性味甘、平、凉；有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效 现代人工作压力大，易出现体虚乏力和眼疲劳的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品，而且有补血明目的功效。把黑豆加入日常饮食中，是办公室一族不错的选择！
爆炒豆干怎么做才入味?
爆炒豆干是一道简单美味的家常菜，但要做得入味，就需要一些技巧和细心。以下是一份详细的爆炒豆干的做法，帮助你做出既香又入味的美食。材料：豆干：适量（根据个人喜好和人数来定）青红椒：各1个（增加菜肴颜色和口感）蒜末：适量 姜末：适量 葱花：适量 生抽：1-2汤匙（根据口味调整）老抽：1茶匙（...
豆干怎么炒好吃
1、将豆干切片或者切粒，辣椒、蒜切好。2、油热后，倒入豆干，两面稍微煎一分钟左右。3、倒入蒜粒，炒出香味。倒入辣椒，加半勺盐，淋入生抽，少量料酒，继续翻炒。4、水分炒干，即可装盘。豆干是豆腐干的简称，汉族传统豆制品之一，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食...
豆干怎么炒
1、新鲜的豆干，用热水洗干净待用。2、一个豆干，斜着切成三小块。3、切好后，装碗，撒盐进去搅拌，容易入味。豆干属于熟食类，容易熟。翻炒几下即可上桌。4、放油进去一起搅拌，炒的时候不会粘锅。5、起油锅，最好用猪油，炒出来味道比较香。6、把豆干倒进去，翻炒几下，即可上碗。豆腐干：...
小炒豆干怎么做好吃?
准备材料：将豆干切成条状或者小块，青红椒去籽切丝或块，大蒜和生姜切片，葱切成小段备用。豆干处理：在锅中加入适量的水，水开后放入豆干焯水1-2分钟，去除豆干的豆腥味，捞出沥干水分。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入切好的蒜片、姜片和葱段，炒出香味。下豆干：将焯好水的豆干...
豆干怎么炒才好吃
导读：豆干怎么炒好吃？炒香干是很多人爱吃的下饭菜，其味道咸香，硬中带韧。不过，很多人不懂怎么炒好香干，下面是我整理的豆干怎么炒才好吃，欢迎阅览。豆干怎么炒才好吃 篇1 一、香炒豆干 原料：青椒、薰豆干、猪瘦肉适量、生粉、豆瓣酱、料酒、姜、蒜、酱油、青椒。做法：1、青椒、薰豆干、...
豆干怎么炒好吃家常做法
炒豆干的做法如下：主料：豆腐干（香干）500克。辅料：辣椒粉2茶匙、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、孜然粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖2茶匙、花椒粒1小把、大蒜末2茶匙、熟芝麻适量。步骤：1、准备好所有的食材。2、豆腐干切成小块。3、小火将锅中油烧至五成热，下入豆干，中小火炸制（炸制的过程中用用...
湖南豆干怎么炒好吃?
炒豆干时火候不宜过大，以免炒糊。豆干在炒制前最好泡软，这样更容易入味，口感也更佳。根据个人口味，可以适当增减调料的用量。如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒或辣椒酱提升风味。通过以上步骤，您可以在家中轻松炒制出一道色香味俱佳的湖南豆干。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合搭配米饭或面食享用...
豆腐干怎么炒才好吃
用料：豆腐干300克、青蒜200克、小米辣椒50克、蒜半头、植物油2汤匙、酱油半汤匙、食盐半茶匙、鸡精半茶匙、香油1茶匙。1、准备食材，豆干切片、鲜红辣椒切段、青蒜苗切段、蒜切片。2、锅中加入少许植物油，油热加入蒜和辣椒，煸炒出香味。3、放入豆干煸炒均匀，加入少许酱油和盐调味。4、放入青蒜苗...
炒豆干的做法,炒豆干怎么做好吃,炒豆干的家常做法
用料 主料 豆腐干200克 辣椒50克 辅料 油 适量 盐 1勺 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 鸡精 半勺 炒豆腐干的做法 1.准备好豆腐干。2.豆干切丝。3.切点青辣椒。4.热油，下姜蒜炒香。5.加入辣椒。6.加点盐炒一下。7.加入豆干。8.加盐和鸡精调味炒匀。9.装盘，撒上香葱。烹饪技巧 1、炒豆干...
清炒豆干的做法,清炒豆干怎么做好吃,清炒豆干
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胡荔强肝： 一、食材: 主料:香菇7朵、黑豆100克 调料:色拉油适量、食盐适量、葱1段、姜半块、蒜适量 二、步骤:1.黑豆用水浸泡一小时.然后煮半小时(不要煮的太烂,这样口感更好) 2.香菇用温水泡发,泡发水50°左右,这样泡发的比较均匀3.香菇去蒂,洗净,切丁 4.葱切碎,姜切成姜丝5.蒜用到拍碎,切成蒜蓉备用 6.开火,放油烧热,放入姜、葱炝锅7.香菇倒入锅中,翻炒 8.待香菇炒出香味儿,放入黑豆9.小火炒3分钟左右.放适量盐 10.加入蒜蓉出锅 三、成品展示:
新宾满族自治县19385442337： 怎样炒黑豆可以又香又脆?需要浸泡吗?要不要放其他添加剂? - ？
胡荔强肝： 1.将黑豆清洗干净,沥干水分备用2.将黑豆放入平底锅内,以中火炒干黑豆的水分 3.转小火炒至黑豆表皮裂开,关火待冷却 4.取一无油无水的干净容器,放入冷却的黑豆,倒入刚开瓶的香醋;醋的分量以完全淹没黑豆为准,多少可以根据自身喜...
新宾满族自治县19385442337： 干炒黑豆怎么做 - ？
胡荔强肝： 黑豆炒法一 1、将黑豆清洗干净,沥干水分备用 2、将黑豆放入平底锅内,以中火炒干黑豆的水分 3、转小火炒至黑豆表皮裂开,关火待冷却 4、取一无油无水的干净容器,放入冷却的黑豆,倒入刚开瓶的香醋;醋的分量以完全淹没黑豆为准,多...
新宾满族自治县19385442337： 干黑豆怎么样弄好吃 - ？
胡荔强肝： 材料. 香菇 7朵 黑豆 100克 调料 色拉油:适量食盐:适量姜:半块葱:1段蒜:适量 步骤点击步骤进入厨房模式 1 材料集合图: 黑豆用水浸泡一小时.然后煮半小时(不要煮的太烂,这样口感更好) 2香菇用温水泡发,泡发水50°左右,这样...
新宾满族自治县19385442337： 怎样干炒黑豆？
胡荔强肝： 应该是黑豆不洗,然后锅里不给油炒熟就行
新宾满族自治县19385442337： 黑豆怎么炒着吃 - ？
胡荔强肝： 用水将黑豆洗干净,用温水泡,一般8个小时后用指甲就好了,泡好的黑豆会很饱满,用指甲可以掐进去.用油,放点火腿,黄瓜,彩椒将这些配料都切成丁,炒着就可以了,先放火腿,再放黑豆,后放黄瓜,最后放彩椒,调味,就可以了.炒菜讲究配色,荤素搭配,注重营养搭配.我建议可以一起泡一点黄豆,春天主肝,黄色入肝,而且颜色好看,有食欲.
新宾满族自治县19385442337： 炒黑豆的做法,炒黑豆怎么做好吃,炒黑豆的家常 - ？
胡荔强肝： 1.先挑出黑豆中破损或残缺的颗粒.2.把黑豆用水浸泡1-2天至完全泡发.3.沥干黑豆表面的水分.4.粗盐粒放入铁锅内,炒热.5.放入黑豆.6.用铲子不断翻炒,直到黑豆爆响的声音渐弱.7.可以用手捻开黑豆皮,尝一下豆仁变酥脆了关火.8.用漏勺或粗盐筛网把黑豆筛出来晾凉即可食用.
新宾满族自治县19385442337： 黑豆黑豆怎么炒最好吃 - ？
胡荔强肝： 食材用料:黑豆200克、蒜头3瓣、蒜白3根、油、盐适量炒黑豆的做法 蒜头切沫,葱白切丁.炒锅烧热,不倒放油,下黑豆,小火炒制,黑豆开裂. 加清水,煮开. 小火煮10分钟,捞起沥干水份. 盛起备用. 热锅冷油,下蒜沫炒香,倒入黑豆翻炒5分钟. 加蒜白,放盐. 炒2分钟,关火.
新宾满族自治县19385442337： 炒黑豆怎么做好吃,炒黑豆的家常做法 - ？
胡荔强肝： 1、黑豆芽择去根部后洗净,沥干;姜切丝备用. 2、热锅后,锅中滴入少许麻油,先放入姜丝快炒爆香. 3、再放入黑豆芽、枸杞快炒3分钟,起锅前加入少许盐调味、再滴点香油提味.完成后即可起锅盛盘罗~
新宾满族自治县19385442337： 五香黑豆家常做法,正宗五香黑豆怎么做 - ？
胡荔强肝： 1.准备食材:黑豆、八角、花椒、姜片、小葱.2.将黑豆洗净泡一晚上.3.这就是泡发好的黑豆.4.锅中放入适量的清水,放入黑豆,八角、花椒、姜片、把葱掰成小段放入锅里大火烧开.5.开锅后转文火慢炖,炖至黑豆熟透即可.6.成品盛盘,点缀一点点小葱花即可享用.(装盘之前可添加香油或辣椒油拌匀即可).
