巴沙鱼怎么样做才好吃
胡椒蒸巴沙鱼
做法:巴沙鱼柳蒸熟后，入口软嫩，剁椒香鲜，入口辣劲十足，十分过瘾！又好吃又辣。这顿饭多少钱？能多吃两碗！升级版可以在地下一层铺一层金针菇。金针菇吸收了剁椒的香味和鱼片的鲜度，也很好吃！
1.将岜沙鱼片纵横切成1cm左右的片，均匀铺在盘子上；
2.加入生抽、蚝油、料酒腌制15分钟左右；
3.加入剁椒、姜末和蒜末，拌匀，盖在鱼片上；
4.蒸锅烧开，鱼片蒸10分钟取出蒸锅；
5.烧一锅热油，浇在鱼片上，撒上葱花。
材料:岜沙鱼片剁椒/蒜/姜/葱酱油/料酒/蚝油/油。
巴沙鱼腌制10分钟，葱姜蒜爆香下西红柿炒软加水下豆腐下巴沙鱼煮开
养生番茄鱼
类别：中餐
主料：巴沙鱼柳600G
辅料：番茄、土豆粉、高汤
菜式特点：汤鲜鱼嫩、番茄味浓
制作流程：巴沙鱼改刀成片码味上浆待用；番茄改刀成片大火炒，加高汤煮出香味调味，下巴沙鱼片氽熟；土豆粉氽水打底，将氽熟的巴沙鱼装盘，点缀香菜即可。
香辣巴沙鱼
类别：中餐主料：巴沙鱼柳500G辅料：干辣椒、葱段、青红椒粒、花椒少许，制成腌料菜式特点：外香肉嫩、香辣可口
制作流程：1、巴沙鱼解冻，切成一指粗的鱼柳；2、用腌料腌制30-40分钟，用生粉少许上浆，下6-7成油温炸煎定型；3、留底油炒香青红椒粒翻炒均匀，装盘即可。
巴沙鱼腌制10分钟，葱姜蒜爆香下西红柿炒软加水下豆腐下巴沙鱼煮开
农村虎妞做巴沙鱼，出锅后一家人抢着吃，儿子直说太好吃了
巴沙鱼有哪些方便又好吃的做法?
原料：金针菇适量、泡菜适量、巴沙鱼柳适量、小米椒2个、香葱段适量、盐适量、鸡精适量、辣椒粉一小勺、生抽一点点。做法步骤：1. 巴沙鱼解冻。2. 切小块，好入味儿。3. 巴沙鱼冲洗过，攥去水分。4. 适量料酒，盐，淀粉。5. 抓匀稍腌。6. 韩式泡菜适量。7. 锅内适量水烧开，巴沙鱼柳放入。...
巴沙鱼8种最佳吃法
3、椒香巴沙鱼：鲜香麻辣，超级嫩滑，减脂期也能吃的椒香巴沙鱼。4、蒜香巴沙鱼：做起来特别简单，而且味道超足，巴沙鱼没有那么强的腥味，口感嫩滑，这样做起来肉质不散，非常好吃。5、剁椒巴沙鱼：巴沙鱼肉质细腻，几乎没有刺，入口软嫩，剁椒巴沙鱼辣劲十足。6、辣炒巴沙鱼：辣炒巴沙鱼的肉质...
巴沙鱼怎么做好吃
巴沙鱼是一种淡水鱼类，其中含有比较丰富的营养物质，而且价格也不贵，很适合于普通家庭食用，那巴沙鱼要怎么做比较好吃呢？清蒸 清蒸是一种比较简单的方法，相对于其他烹饪方法来说，清蒸也是使用调味料最少、营养流失最小的一种烹饪方法，而且清蒸还能保留食物的原汁原味，再加上巴沙鱼的肉质鲜嫩多汁，...
凉拌酸辣巴沙鱼怎么做?
鲜嫩爽滑的巴沙鱼搭配酸辣过瘾的料汁,入口一抿即化,真的好吃!而且巴沙鱼热量很低,一盘还不到200大卡,非常适合处于减脂期或健身的朋友。 食材准备 巴沙鱼|香菜|小米辣|蒜|辣椒粉|白芝麻 具体做法 1、巴沙鱼切块,水开后加入1勺料酒去腥,下入巴沙鱼煮熟备用。 2、碗中放入蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻泼热油...
沙鱼的做法步骤图,清蒸巴沙鱼怎么做好吃
姜 10片 葱 3根 盐 少许 料酒 一勺 黑胡椒 少许 清蒸巴沙鱼的做法 准备好食材 鱼解冻后用少许盐，黑胡椒，料酒腌制5分钟。将鱼和姜片、葱放入加有冷水的锅中。大火煮后转中火8-10分。将多余的汤汁和上面的姜片和葱拿掉。放入葱段。啦啦啦，上桌，鲜嫩可好吃了😍小贴士...
巴沙鱼怎么吃最好
1、煎巴沙鱼 1.巴沙鱼解冻，锅里放一茶匙油烧热之后放入，撒盐和黑胡椒之后翻面煎熟出锅 绝大多数巴沙鱼都是冷冻装好的，解冻方法是提前一天放进冰箱的冷藏室，让它慢慢解冻，这样效果更好。巴沙鱼因为鱼肉相对松散（就是很容易碎），所以翻面的时候最好用比较宽的锅铲，像图二一样放进鱼的中段...
巴沙鱼如何做会好吃?
巴沙鱼，又称越南鲶鱼，是一种肉质细嫩、味道鲜美的淡水鱼，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的巴沙鱼的烹饪方法，可以让你轻松在家制作美味的巴沙鱼菜肴。清蒸巴沙鱼 清蒸是最能保持鱼肉原汁原味的烹饪方式。首先，将巴沙鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。然后，将姜片、葱段铺...
沙鱼干怎么煮好吃?
要用沸水烫一下，因为鲨鱼的表皮有沙子，然后趁热的时候把沙子洗掉，再煎一下就可以了。也可以放点水蒸2-3个小时更好，因为不但干净，而且肉质也恢复得比较嫩。锅里放点油，可以依喜好放上点姜蒜和其他调料。我觉得鲨鱼肉特别好吃，所以一般除了一点泡椒，姜和蒜就不放其他调料了。醋蒸鲨鱼 主料：...
怎样做巴沙鱼好吃
其肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富，且无肌间小刺，非常适合加工。它有时被错误地标榜为龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼。那么，如何烹饪巴沙鱼呢？实际上，以下是两种可行的烹饪方法：1. 香煎巴沙鱼：巴沙鱼肉质丰富，刺少，非常适合煎食，是一道美味的佳肴。在煎之前，将葱、姜、胡椒粉、香菜叶和罗勒叶等...
巴沙鱼最好吃的简单做法
香煎巴沙鱼 用料 巴沙鱼柳2块；盐适量；黑胡椒粒适量；味极鲜酱油1勺；老姜片几片；大葱切段1根；鸡蛋1个；淀粉1大勺；面粉1勺；面包糠适量；植物油适量 做法 巴沙鱼柳洗净控干水份，用厨房纸擦干表面。鱼有点大块，从中间切一刀，便于之后的操作。鱼表面洒少许盐、1勺味极鲜酱油，用手将盐和酱油...
束茜鼻通： 1、巴沙鱼,滋味鲜美,鱼肉嫩嫩的.据说,这种鱼是越南产的一种属于鲶鱼类的体型较大的鱼类,巴沙鱼和龙利鱼都是无刺无鳞,口感差不多都非常软嫩.2、 巴沙鱼的做法非常简单,不需要太多的调料,繁杂的步骤,只需把鱼撒上调料用少...
卓尼县15233465110： 沙巴鱼怎么做着好吃 ？
束茜鼻通： 巴沙鱼怎么做好吃1.将粉料、料酒、鸡蛋清分别倒入巴沙鱼柳中,用筷子将料拌匀后腌制30分钟.2.把锅烧热后倒入食用油,油烧开后放入花椒、姜、葱、蒜、辣椒.3.将...
卓尼县15233465110： 巴沙鱼怎么做好吃 巴沙鱼的家常做法 - ？
束茜鼻通： 1.巴沙鱼扒解冻后沥干水份;2.用细盐抹盐,加上现磨的黑胡椒粉一起腌入味,我是第二天使用;3.煎锅入底油,下巴沙鱼扒煎香一面;4.然后翻面也煎香另一面;5.准备一点生抽,一点点细砂糖,五香粉,少许清水调成味汁;6.鱼熟后淋上,均匀沾上汁水后收干即可关火.7.装碟,享用吧
卓尼县15233465110： 巴沙鱼怎么做好吃 - ？
束茜鼻通： 1. 巴沙鱼解冻(我买的是超市速冻的,已经对半切开并去骨的),表面水分擦干,撒少许盐腌10分钟 2. 将葱、姜、蒜、青红椒都切成碎末,一起装在碗里备用 3. 锅里放油开始煎巴沙鱼,这里最好用不粘锅,如果没有不粘锅,就在放油之前往锅上涂一层姜汁,就没那么粘锅了.鱼煎到两面金黄即可盛入盘中,摆好.锅中余下的油别倒,接下来有用.4. 然后开始做酱汁,准备一个空碗,放入两勺生粉,一勺蚝油,半勺白糖,少许黑椒粉,再加入适量的水(水的多少决定酱汁的多少)拌匀 5. 将之前切好的葱姜蒜蓉混合物倒入锅中翻炒,炒到香味出来,倒入调好的酱汁,继续翻炒,等锅中开始冒泡的时候即可关火,将酱汁淋在煎好的鱼上,这就好了香煎巴沙鱼
卓尼县15233465110： 请问巴沙鱼怎么做最好吃?谢谢 - ？
束茜鼻通： 巴沙鱼做法很多,介绍一种好吃的香煎巴沙鱼的做法 1.巴沙鱼洗净改刀切大块 2.放入盆里加少量盐抓匀 3.放入黄酒抓匀腌制10分钟 4.腌好后加入打散的鸡蛋裹到鱼块上 5.准备姜蒜,青椒和胡萝卜改刀切丝 6.锅里放少量油烧热 7.放入鱼块文火煎制 8.等鱼块变色后捞出沥油 9.剩底油放入姜片和蒜爆香 10.放入胡萝卜丝炒制 11.放入青椒丝炒匀 12.放入少量的盐炒匀 13.胡萝卜熟后放入煎好的鱼拌匀 14.最后放少量蘑菇精和胡椒粉出锅
卓尼县15233465110： 红烧巴沙鱼的家常做法大全怎么做好吃 - ？
束茜鼻通： 准备食材 - 巴沙鱼 2块 生抽 蒸鱼豉油 一大勺 白糖 一大勺 醋 一大勺 白酒各 一大勺 葱姜蒜香叶 - 步骤 -1.巴沙鱼解冻切块2.裹面粉下锅炸,中途不能扒拉3.炸好之后另起锅,少量油,放葱姜蒜香叶煸炒出香味,然后放入调料中的生抽,蒸鱼豉油,白酒,醋和糖,因为酱油有咸味所以不用放盐了.烧开以后搅匀,放入鱼块,晃匀.等汤汁收干就可以出锅啦4.收干汤汁就可以啦!也可以放少量蚝油或海鲜酱调味~
卓尼县15233465110： 巴沙鱼怎么做好吃又简单(巴沙鱼怎么做好吃又简单家常的) ？
束茜鼻通： 用料:巴沙鱼1条、西红柿1个、大蒜5个、料酒10g、番茄酱1勺、蚝油1/2勺、菠菜1根、姜1片、盐2g、花生油15g1、将巴沙鱼冲洗干净后切成方形的小块,姜切成丝,和料酒一起加入巴沙鱼中,揉匀后腌制20分钟.2、锅里加少量的水,煮沸后放入龙利鱼焯熟.3、另起锅,加热炒锅倒入花生油,放入蒜末爆香.蒜末变黄后放入西红柿丁,翻炒变软后加一勺番茄酱.4、将西红柿炒出酱汁,放煮熟的巴沙鱼快.加半碗水,翻拌到颜色均匀,盖上锅盖焖中火5分钟.5、等西红柿更软烂些,加蚝油和菠菜叶再炖5分钟.汤汁收浓即可出锅.
卓尼县15233465110： 清蒸巴沙鱼怎么做 - ？
束茜鼻通： 材料:巴沙鱼、姜. 1、巴沙鱼清洗干净沥干水分. 2、2片姜切成姜丝,用料酒,黑胡椒和姜丝腌巴沙鱼肉10分钟去除腥味. 3、腌鱼的同时做下面准备工作:蒸锅放水开火烧开;大葱切成葱丝备用. 4、蒸锅里水开放入腌好的鱼肉蒸8~10分钟,蒸好后倒出里面的水,不倒出来会很腥的,姜丝捡出来扔掉. 5、热锅凉油放入葱丝,倒入蒸鱼豉油.(有些菜谱里面用热油泼葱丝,我觉得这样油太多了,不健康而且葱的香味没有全部激发出来)我喜欢用少量的油把葱煎一下,这样很香. 6、把爆香的葱油淋上去,开吃吧!
卓尼县15233465110： 沙鱼怎么做好吃 - ？
束茜鼻通： 做法:糖醋巴沙鱼1、巴沙鱼解冻,洗净,用纸擦干2、切小块,跟手指差不多宽就好了3、再切好的巴沙鱼块上撒上薄薄的淀粉4、鸡蛋打散,在锅里加少许油(本来需要不粘锅平底锅的,可家里木有啊,只能用平时炒菜的锅咯)5、当油五层热的时候关小火,把巴沙鱼沾入鸡蛋液中放入锅里煎,待表面微黄即可,盛入盘中6、锅里剩下的油别倒掉,转小火,加入番茄汁,一勺糖,一勺醋,少许盐,加入三分之一勺湿淀粉(淀粉+水),加入巴沙鱼翻炒片刻即可出锅.
