八角和毒八角有什麽区别？
1、形状不一样：真八角瓣看上去很肥硕，有8个角，而且比较圆钝，角尖平直；假八角（莽草）比较瘦弱，有11-13个尖角，角是尖的，角尖弯曲。
2、颜色不一样：真八角为棕红色，看上去有光泽；假八角（莽草）颜色较浅，带土黄色，光泽不好。
3、味道不一样：真八角吃在嘴里是甜的，而且很醇香，假八角（莽草）有点像花露水的味道，吃在嘴里苦、还发酸，舌头有麻木感。
4、假八角多余的角可能会被折断：检查自己厨房里面是否有上面说的假八角，如果有就赶紧的扔了吧，假八角是有毒的。
5、价格不一样：莽草的价格几乎是八角的一半，八角的市场价格是有一个统一的标准的，一旦发现价格很低，就要引起注意，仔细斟酌才行，以防图便宜买到假货。
扩展资料：
毒八角学名莽草，该品平者多皱缩或破碎。完整者展平后为披针形、倒披针形或椭圆形，长6-15cm，宽1．5-4.5cm，基部窄楔形，边缘微反卷；两面绿色，下面稍淡；叶柄长7-15mm。气香烈，味辛，有毒。
产台湾、广东、广西、贵州。生于山坡、山谷或树林下和灌丛中。印度、中南半岛、印度尼西亚、新几内亚岛有分布。北美引种。模式标本采自印度。
枝、叶、根、果均有毒，果实，尤其是果壳毒性大。莽草中毒多因将其果误作八角食用而引起。其毒害作用为直接刺激消化道粘膜，经消化道吸收进入间脑、延脑，使呼吸中枢和血管运动中枢功能失常，井麻痹运动神经末梢，严重时损害大脑。
参考资料来源：百度百科——莽草
“假八角”——莽草有剧毒吗?
如何辨别真假八角 1、辨形 八角通常个体丰满，果实外露，有7-10个圆钝的角，一般为8个角；假八角果实一般不会露出来，果瓣不会张开，有11-13个尖细的角，每个角的尖会上翘，像是鹰钩。2、辨色 真八角为棕红色并有光泽；假八角色较浅，带土黄色。3、辨味 真八角香味浓烈，尝之辛甜；假八角有...
听说只有八角能吃,这个有九个角十个角的能吃么?
1. 八角通常是指具有八个角的植物果实，但在自然界中，八角树的果实也可能出现七个角或九个角的情况，偶尔也会出现十多个角的变异体。2. 尽管八角的变异体可能存在，但当果实的角数超过十个时，这可能表明该果实并非真正的八角，而是莽草。莽草含有剧毒，食用后可能对健康造成严重影响。3. 八角，也...
为什么看有的八角不止八个角?
八角正常的应该有几个角 一般来说八角6-8个角的话都是属于是正常的，要是角太多的话就不是八角了。八角是八角树的果实，因为有八个角所以就被称之为八角，八角瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。八角有九个十个角的吗 不能。九个角的八角能吃，八角以八个角而闻名，但也有7个角和9个角的，...
11个角的是八角吗?有没有毒
11个角的是野八角，它是有毒的。野八角（学名：Illicium simonsii），属于八角茴香科八角属植物。它分布在印度、缅甸以及中国大陆的云南、四川、贵州等地，生长在海拔1700-3200米（甚至4000米）的杂木林、灌丛中或开阔地带。目前，野八角尚未被人工引种栽培。野八角的药用价值：性味与功用：味道甘甜，性...
听说只有八角能吃,这个有九个角十个角的能吃么?
不能。九个角的八角能吃，八角以八个角而闻名，但也有7个角和9个角的，甚至有10个角的。一般来说7个角或者9个角都是很正常的，如果超过10个角，这种八角有可能是假八角莽草，莽草吃多了有剧毒，吃了对身体健康影响很大，莽草一般长10至14个角。大料是常见的厨房调料，具有去腥、提香、増味的...
八角为什么有九个角
3. 在八角的主产地宁明，九个角的八角是常见的现象。曾经有八角因为超过常规角数而在出口时受到质疑，但经检验确认是安全无毒的。4. 广西的八角品种“码颂亩”拥有悠久历史，且食用安全，从未有中毒事件报告。这一点得到了广西香料香精专业协会高级工程师黎先生的认同。5. 黎先生补充说，莽草与八角外观...
为什么尽量不要购买掰碎的八角
01、俗称毒八角的野生有毒植物莽草，外形与食用八角非常相似。曾有不法商贩将其掰碎后，混入八角茴香一同出售，所以才有了最好不要采购掰碎的八角的说法。八角和莽草的区分其实并没有那么难，掌握技巧后无需过于担心。相信不少喜欢做饭的朋友，喜欢在烧肉食时加入八角茴香等香料。但是专家指出，俗称毒...
八角有九个,十个角的吗
八角有九个、十个角的情况存在。由于气候变化等因素的影响，八角茴香通常少于八个角或多于八个角，角的数量并不完全一样。因此，九角、十角、十一角的八角并不罕见。即使是同一棵树上的八角，角的数量也可能存在差异。但一般来说，八角的角的个数范围在7到10个左右，不会超过10个。如果超过10个角...
八角有九个,十个角的吗
八角通常有八个角，但有时也可能出现九个或十个角的情况。这种现象可能是由于气候变化或其他环境因素对八角生长的影响。九角或十角的八角并不少见，甚至在同一树上，八角的角数也可能不尽相同。然而，八角的角数通常在7到10之间，很少会超过10个。如果角数超过10个，可能是误将莽草当作八角，因为莽草...
和八角差不多,但是角有很多的叫啥子
像八角但有9个角甚至10余个角，那就不是八角了，而是有毒的莽草。八角一般有8个瓣，而莽草一般有9至13个瓣；八角各瓣尖端较钝，而莽草尖端较尖；八角8个瓣长得较均匀，而莽草10多个瓣长短不均。
泊兔胎盘： 毒八角通常有6-10个角,各角整奇、纯厚,而莽草通常有8-13个角,各角刺瘦细长弯曲呈鹰嘴状.一般的八角是具有香气的,而且香气很正,而莽草则具有一股花露水或者是樟脑丸的味道.
黔东南苗族侗族自治州19755579095： 求大神辨认一下是真八角还是毒八角 还是莽草 - ？
泊兔胎盘： 都是莽草,因为八角『大料』的瓣都差不多长,莽草有长有短,八角的瓣距离都差不多,莽草瓣的距离有近有远,有的黑心商家会把多余的瓣掰掉
黔东南苗族侗族自治州19755579095： 植物的分类方法 植物如何分类 - ？
泊兔胎盘： 植物种类繁多,要了解掌握如此多的植物,必须要将它们分类汇总,接下来让我们一起去看看植物是如何被分类的. 地球上的植物种类繁多,目前在已被发现和记载的有36万多种,我国就有高等植物3万种以上,其中木本植物7000多种(包括乔...
黔东南苗族侗族自治州19755579095： 厨房佐料里什么有毒? - ？
泊兔胎盘： 八角也叫“大料”,是我们生活中常用的烹饪调味料.但常用的八角,居然也有假的,并且有剧毒!!八角每公斤可卖到40元左右,而莽草每公斤只卖15元左右.于是,一些利欲熏心的生产厂家和商贩将莽草掺在八角里面出售.莽草又称假八角或者野八角,外形与八角相似.有剧毒.误食会有头晕、恶心呕吐的症状;大量食入会产生四肢抽搐、口吐白沫等类似癫痫的症状,严重时引起心脏衰竭并致死.两者的主要区别:假八角果实一般不会露出来,果瓣不会张开,有11-13个尖细的角,每个角的尖会上翘,像是鹰钩.带土黄色.有花露水或樟脑的气味,舔之口感发酸,有麻舌头感.八角通常个体丰满,果实外露,有7-10个圆钝的角,一般为8个角,为棕红色并有光泽,香味浓烈,尝之辛甜.
黔东南苗族侗族自治州19755579095： 如何鉴别大料? - ？
泊兔胎盘： 1. 真大料又称八角茴香、大茴香、八角,是八角茴香树的果实,因其果实成熟时有八个蓇葖向外辐射呈星状而得名.假大料是莽草籽,是莽草的果实,毒性很大,其外形和颜色与大料相似,故容易误认而造成食物中毒. 2. 选购大料只要多加注...
黔东南苗族侗族自治州19755579095： 八角大料不是八个角是否正常?吃了有没有毒? - ？
泊兔胎盘： 如果买的一包八角中大部分都是八个角,而且闻起来气味很正,个别不是八个角的就是畸形个体,应该没问题.如果一包中都不是八个角,那这一包就不是八角,那就不能吃.八角是一味中药,可以拿到中药铺请药师给辨认一下就知道真假了.
黔东南苗族侗族自治州19755579095： 八角是什么 - 八角是什么东西???? ？
泊兔胎盘： 八角又名大茴香,是木兰科期莽草属树的果实,形若星状,因而得名. 八角具有强烈香味,有驱虫、健胃、祛寒、兴奋神经等功效.除作调味品外,八角还可供工业上作香水、牙膏、香皂、化妆品等的原料,也可用在医药上,作驱风剂及兴奋剂. 云南省八角产量甚丰,在全国仅次于广西.主产地在文山壮族苗族自治州,尤以富宁县出产数量最多、品质最佳,其果瓣肥壮、色红褐、芳香味浓.八角内外销路均畅.
黔东南苗族侗族自治州19755579095： 食用香料种类及介绍 - ？
泊兔胎盘： 1)八角,又名大茴香、木茴香、大料,属木本植物.味食香料※.味道甘、香.单用或与它药(香药) 合用均美.主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料.有时也用于素菜.如炖萝卜、卤豆干等. 八角是五香粉中的主要调料.也是卤水中的最...
黔东南苗族侗族自治州19755579095： 怎样做卤菜 - ？
泊兔胎盘： 卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴.现将制作技术介绍如下: 一、卤汁的配制 卤汁的配制,是做好卤菜的首要关键.卤汁配制的好坏,将直接影响到卤菜的色泽和口味质量6卤汁一般可分为红卤汁、黄卤...
黔东南苗族侗族自治州19755579095： 我和男友 有感冒症状 怎样判定是否猪流感?专业人士进 - ？
泊兔胎盘：你在外国可以到医院做个咽液检查,便知是否甲型流感. 我拿三类型给你参考: 以甲型流感.普通流感. 禽流感三种对照如下; 甲型流感] 传播途径;该...
