我是一个新手，想经营一家酒店，怎么从零开始?

创业投资,商业经济~

轰轰烈烈的饰品加盟，曾经一波高过一波，然而现在慢慢要降下帷幕，有的加盟总部带着遗憾离开，有的加盟总部还在做着梦想 这一切都是饰品本身的属性决定的，一个饰品店，商品几千种，不可能来自同一个厂家，饰品生产厂家十几年来，一直是通过批发走向零售店，加盟总部实际上就是一个批发商，这是无法改变的事实 所以很多人加盟后，慢慢就会在就近的饰品批发市场进货来满足自已的货源需要；一些大的批发商慢慢取代了这些加盟总部，也就是说，这些加盟总部其实就是一个领进门的作用 饰品店无论大小，都会有自已的生存之道，难的不是如何经营，而是如何入门，很多饰品创业者失败就失败在无法规避开业风险； 常见的开业风险有： 选址失误风险 首批配货风险 店面形象风险 选址失误风险：对于饰品专卖店来说，选址是第一大风险，很多创业者没有做过店面生意，基本的选址都不会，难免出现重大失误，选址失误是无法弥补的，也是不可改变的； 首批配货风险：一个三十来平方的饰品店，首期配货要达到四五万左右，面积大一点的要七八万之多，品种有几千种，面对市场上几十万种商品，如何选择合理的品种，如何能保证你选择商品能够让消费者认可？自已选的货卖不掉怎么办？卖不掉就是风险，一半卖不掉，就是几万元！！由于以前没有从事过饰品生意，只是对饰品有爱好，开业选货完全凭自已的感觉，首批选货可能有一半以上存在滞销风险，这也是一笔不小的损失 店面形象风险：店面形象也是饰品创业者的开业风险之一，店面形象的功能就是如何让顾客进门，由于没有专业的店面形象，店面形象五花八门，消费者对饰品目前还没有形成品牌意识，所以店面形象成为最大的识别系统，很多店面就是一张苦瓜脸，如何迎客？如何销售？ 另外：一个饰品店开业，除了配货外，琐碎的事比较多，例如店名用什么？一个好听的名字，是很重要的；如何装修？用什么主色调？店内如何布置？灯光如何处理？还有一些陈列的小道具哪里去买？包装袋卡片哪里有？购物袋要不要，别的店都有，要不要印？要不要用贵宾卡，那么小的量怎么做？产品坏了，如何维修？哪里去找维修工具与材料？。。。 阿伊呀女孩时尚用品是著名主持人李湘代言、阿呀呀(香港)饰品企业集团公司推出的全新品牌。阿伊呀对加盟店实施物流配送统一化，店面设计时尚化，员工培训专业化，充分保证加盟商的盈利，从而实现公司与加盟商的共赢。在管理上实现电子商务信息网络化，公司构建计算机商务网络系统，建立了管理、生产、销售等各个环节的计算机终端网络，实现了内部资源共享和网络化管理。 在产品开发上，阿伊呀女孩时尚用品建立了产品信息管理中心，与日本、韩国、欧美等国家的企业开展长期合作，时刻掌握时尚潮流动向，每年开发新饰品达上万种。在品牌提升上，公司邀请华语著名主持人李湘担任阿伊呀品牌形象代言人、品牌推广公关活动和品牌形象广告投放三者相结合的策略， 先后在《新浪网》、《 知音》、《女友》、《精品购物指南》、《瑞丽》、《中国时尚品牌网》等媒体上进行广告宣传，的品牌风格。 阿伊呀一直力求新颖，注重时尚，时刻把握来自日本、韩国、欧美的时尚气息，力求做到国际流行元素与东方文化相结合，让时尚个性发挥到极限，为懂得寻求时尚、善于发现美丽的你提供全方位的展现方式。

其实当下火爆或者流行的行业往往都不是合适的创业点子，试想一下，为什么只有你能想到这点别人就想不到？这样本来就不是很大的市场一下子出来那么多的竞争者，你如何取胜。所以，一般前景很好的行业只有有限的几个人能够发现并且付诸执行，这里绝不包括众所皆知的那些。比如：当第一辆汽车被发明出来的时候，看到这跑的比人走还慢的钢铁，有几个人不在旁边哈哈大笑；还有上个世界90年代中国网络行业腾飞的时候也就马云、马化腾这几个人发现了其中的商机；再说10年的房价问题，试想一下，在09年以前房价已经连续飞涨了20、30十年了，又有哪个媒体出来说话，我们都还被闷在鼓里，当我们知道高房价的时候，也就是政府打压房价的时候。
总之，真正赚钱的都是默默无闻的，中国媒体只会糊弄百姓。只有当需要我们来接盘的时候，媒体才会出来。
为什么现在一说到创业，大家都会说去开个网店。我都有些怀疑这些回答者是不是淘宝这些网购网站的托啊？真不知道这些人是怎么想的，网店真的就那么有前途吗？开个小网店如果不做大的话只能是卖一些小商品，根本赚不了几个钱。如果要做大的话，那将来的投入和竞争绝对不比做实物店低多少。所以总的看来，网店还是比较适合在校大学生。
大学生创业这想法是很好的，如果所有的大学生都不去创业，那么每年哪有那么多的岗位给他们啊，最后就是毕业等于失业了。
但是创业风险确实比较大，毕竟自己没多少经验，所以我比较看好小资本创业，比如马云和马化腾之类花几十万创业。
小资本创业最重要的是看准行业发展趋势，就是找那些刚起步的，将来很有前景的行业，就像上个世纪90年代中国的网络行业。这些行业由于还处于起步状态，竞争不是很激烈，毕竟大家起步都差不多，再加上市场还未开拓。在这种几乎不存在竞争的行业中，经验反而不显得那么重要了，重要的是如何让顾客发现你的商品，等时间长了，你的经验自然就上去了。
总而言之，小资本创业我还是很看好的，比较适合现在的大学生，当然我自己也在往这方面发展，而且就算失败了，也不会亏得很多，大不了重新去上班，反正我们还年轻，但是我们起码尝试过，经历过。
如果一个人毕业以后直接去上班的话，那么他的人生将是不完整的，没有经历过成功的喜悦和失败的洗礼，庸庸碌碌的过一辈子有什么意思，到走来真的是一场空。
当然，创业我是支持的但是创业也是严肃的绝不是一头热，否则只是浪费时间和精力。
如果你真的想要创业的话，最好几个人合伙分担一下风险。
在这我推荐一些几个我比较看好的行业
小型餐馆（兼送外卖）：比较适合开在大学附近，当然最好是那些刚建设好没几年的大学，这时竞争不怎么激烈。注意：要有特色。当然如果本校大学生就更好了。
农家乐：地点选在沿海小城市的郊区，这些小城市的暴发户比较多，而且农家乐这也是一个新型产业，个人比较看好。
异地茶馆：比如在盛产龙井的杭州开一家黄山毛峰茶馆，当地人喝惯了龙井也会来尝尝鲜。
反正这些很多了，只要自己去想
主要是选一个自己感兴趣的又比较看好的行业。
最后，祝你创业成功

可以去酒店打工，从简单点餐，传菜，保洁消毒，厨房流程管理，采购以及酒店格调布局这些了解做起。也可以凭请资深经理，从人员选拔凭用，制定规章制度，餐饮器具购置，厨房设备采购，酒店装潢选定，运营模式设定，帮你完成从开店到营业一系列工作，你只需出钱就可以了

如果是加盟一个宾馆，我们一般需要考察总部是否拥有直营店及经营情况。
门店的经营，通常是按照一季度或者半年来交房租，一家直营店，在经营三个月后，如果没有找到盈利的希望，可能还会再坚持3个月，但是半年没有满足盈利，都会选择放弃，所以一家直营店持续经营长短，可以确定盈利的基础，可以肯定项目可行性。
一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长，积累的运营实践经验就相对越丰富。
一、投资决策。
新手不管是请专业顾问，还是自己有相关知识，开宾馆初期的投资决策要做好规划。首先，便是要做好市场调查。
（1）新手需要了解城市和宾馆所处区域、人口、产业、商业结构等基本经济指标，对将来的潜在客源做一个了解。
（2）新手对目前行业的水准需要做一个评判，因此便需要根据当地宾馆行业各星级类别的平均数据进行分析，然后才能对自己的宾馆水准按照需求准进行定位。
（3）宾馆行业五花八门，每个竞争宾馆的品牌文化、设计风格、服务水准均有不同，这就需要新手对竞争对手做到大局上的统观，明确自己的宾馆方向。
其次，明确产品策划。新手开宾馆想要尽快回本盈利，产品策划工作一定要做好。一方面，需要分析目前客户的需求，确立产品定位和概念；另一方面，新手经营者要有一个经营概念，即明确宾馆风格把握、设施的配备、品牌文化的输出等等。好的产品策划，是宾馆行业良好营销的有利支撑。
最后，做好财务分析。新手如何开宾馆，前期投资额估算一定要有，投资无非是为了回报，能够明确各项费用支出，结合未来经营盈亏测算，能够对新手开宾馆有一个很好的风险把控。
二、项目落实
前期的规划既然已经确定好了，那么便需要开始实施落地的工作。因为这需要强大的统筹和协调能力，这对于新手经营者是一个考验，当然，也可以请一个专职的项目经理，分摊自己的工作压力。在项目落实的规划和设计前期，经营者应该提早介入，避免规划上的硬伤，对未来运营造成影响。
因此，首先新手经营者需要确定选址问题，至少确定所选择的地段是可以做宾馆行业的；其次，便是着手于设计规划和施工方案，而新手经营者便是需要审核设计师的设计方案及与施工方的配合问题；最后，一个宾馆的开办，相关营业执照是不可缺少的，接下来便是需要经营者做管理筹备，从部门制定到人事编制，以及前期的采购与营销，规划好工作流程很重要。
三、后期运营及管理
对于新手开宾馆而言，一家定位准备、规划合理、筹备细致的宾馆，可以说是决定了其未来成功的一般。不过，虽然筹建一家宾馆工作量很大、很复杂，但也只是个开始，后期的运营管理，才是新手需要费心费力去着重考虑的事情。因此，宾馆管理系统也是宾馆行业必不可缺少的一部分，可以帮助新手经营者更好地统筹宾馆，布置规划。而随着互联网不断发展与进步，云宾馆管理系统也被更多地应用，对于新手而言，可以进一步控制宾馆成本，提高工作效益。
希望我的回答可以帮到你！

可以去酒店打工，从简单点餐，传菜，保洁消毒，厨房流程管理，采购以及酒店格调布局这些了解做起。也可以凭请资深经理，从人员选拔凭用，制定规章制度，餐饮器具购置，厨房设备采购，酒店装潢选定，运营模式设定，帮你完成从开店到营业一系列工作，你只需出钱就可以了。

既然是新手，经营酒店，最好聘一个经理，你来决策，经理来管理。要学的东西太多，这个经理会交给你！

1目标
2计划
3实施
4反思改进

---

绥棱县18321607683： 想创业开一家酒店,各位有什么好的建议? - ？
寿绿小儿： 具体建议如下:1. 首先寻找合适的位置,现在城市里面好的位置基本上都会有国内知名的连锁酒店,在这样的位置开酒店优势不大,可以考虑郊区,郊区的位置虽然离商业区较远,但竞争较小,补充位置缺陷的方法就是增加宣传力度;2. 可以考虑加盟国内的连锁酒店,这样可以具有优秀的制度引导,知名的连锁酒店认知度比较高;3. 可以选择就有特色的主题酒店,近几年随着经济的发展,酒店现在已经不仅仅是住宿的地方,酒店逐渐变成了一种生活方式,具有特色的主题酒店可以适当提高知名度;4. 可以加入一些网络团购网站,如:百度糯米等.

绥棱县18321607683： 想开家酒店,不知如何经营,急求! - ？
寿绿小儿： 酒店生意不好不用担心,找到他,没有生意难做这一说.我也是开酒店的,做了有3年的时间,前2年生意还挺好的,一个月有20万元的收入,可是慢慢的酒店生意特别难做,根本不如前年的状态了.有时候甚至连着好几个月都是倒贴,朋友都劝...

绥棱县18321607683： 想创业经营一家酒店应如何起步做一些什么准备 - ？
寿绿小儿： 首先,你要做好市场调查,是准备做哪类酒店,酒店按功用分的很细,是做餐饮类还是客房类、娱乐类、产权类、接待商务类,按分类不同做足功课.消费群体目标客户群调查,消费客户平均消费年龄、指数消费期望值调查,你所处当地的人文风俗习惯汇总,设计风格,装修连贯性,按分类不同要仔细甄别.建议可以先做快捷宾馆类先积累经验,再向这个行业发展.会少走弯路.最快赚到银子.

绥棱县18321607683： 我想开办一家酒店,怎么从小做起,一点点做大? - ？
寿绿小儿： 做酒店现在还是一个比较好的行业,可是现在已经成为一片红海了,要想在一片红海中开辟自己的蓝海并不容易.现在商务型或经济型的酒店效益还算好,客源比较多,消费不是很高,做的成功的也有很多,像如家呀,七天都上市了.首先经验很重要,你可以先去如家或者七天上班学习一些好的管理方法,最好是可以应聘做店长,这样你自己开酒店就不成问题了,如果有资金的话也可以加盟,有现成的管理体系和品牌,还帮你招聘和培训员工.如果自己开,最开始一定要招到好的管理人员,要有经验和责任心. 要做好市场调查,酒店的位置也很重要,因为一家刚开的酒店没有知名度,还有前期要搞好宣传.

绥棱县18321607683： 我想开一家酒店.谁能给我个流程.比如需要什么证件去什么部门之类的. - ？
寿绿小儿： 1、首先和房东(业主)的合作协议(一般来讲必须在5-8年以上的合作协议),协议里面必须要涉及到房东的房产用途要合法以及经营用途要适用;2、在与房东合作意向达成之前必须要先行确认房东的房产许可范围,是否符合经营酒店的相关要求,这是很重要的3、一般涉及到的有工商营业执照、税务许可证、机构组织代码许可证、特业许可证等,办理起来很简单,只需要去经营场所的所在地工商局拿取相关表格按照表格填写以及提供相关文件资料即可.如果要装修的话 首先还要去区消防支队申报备案,建设工程消防设计审核备案.

绥棱县18321607683： 我自己想投资30万,经营一个酒店,广大朋友们有啥好的建议吗?十分感谢 - ？
寿绿小儿： 三十万开酒店,是有点不太现实,如果你真的想开酒店,你就应该好好的调查一下你们当地的市场,三十万开酒店钱有点少,即使这么多钱开了,前景我感觉也不会很好,因为,档次不上不下的,到时要求高档一点的的人不想去你那,要求档次低一点的你那贵了些,你说你到时不是把自己卡在中间了吗?如果想挣钱,没必要非要开酒店啊,如果你资金雄厚,有背景,那也没问题,如果只是就想拿出三十万做生意,我劝你还是做别的吧.你自己好好考虑一下.如果还不知道做什么,你就给我留言,因为我朋友们开公司的特别多,也许能给些好的建议.希望你早日投资创业成功!

绥棱县18321607683： 我也想开家快捷酒店但不知道该从什么地方起步我该怎么做? - ？
寿绿小儿： 1.资金 2.市场定位 3.酒店服务设计 4.密度 5.城市级别 6.规模 7.短期经营目标 8.长期经营目标 9.成本计划

绥棱县18321607683： 大家好,我想开一中型酒店,希望大家能给点宝贵的建议. - ？
寿绿小儿： 你好:做酒店是比较好的项目,酒店通常由客房、餐饮、娱乐、商场、前厅、销售、总经办、财务部、采购部等部门组成,根据经营定位、酒店位置、客房数量来确定经营思路,以下有几点建议供参考:1、经营上找一名懂酒店管理的人来做...