小龙虾虾尾怎么做好吃
小龙虾怎么做才好吃？蒜蓉小龙虾绝对是你的不二选择
虾尾制作教程
食材明细
小龙虾一斤
青椒一个
葱适量
姜适量
蒜适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
1
材料：小龙虾一斤，青椒一个，葱姜蒜少许。
2
小龙虾洗净先把虾头去掉。
3
去虾尾，只要拽着小龙虾尾部最中间的那各部位轻轻拉出就可以完整拽出。
4
去掉虾头的小龙虾放入水龙头下冲洗干净。
5
热油锅爆香葱姜蒜。
6
倒入虾煸炒。
7
虾变色加入白酒，生抽，糖，盐继续翻炒一时，再加入青椒翻炒均匀出锅。
炒虾尾的做法步骤
麻辣龙虾尾的做法步骤
1. 把虾尾解冻，泡一泡，搓一搓，洗一洗！
2. 水烧开，倒入虾尾，水再次烧开后捞出！
3. 捞出后马上倒入冷水中，这样可以让虾肉变的更紧实！
4. 准备大蒜，姜，葱！
5. 辣椒，花椒。
6. 上油
7. 葱，蒜，姜，爆香
8. 倒入辣椒，花椒！炒出味！
9. 辣酱两勺，郫县豆瓣酱一勺！我用的是四川红牌辣酱，其他辣酱都可以！
10. 把香叶用开水泡一下！
11. 啤酒一瓶！
12. 把虾尾倒入锅中！炒，一直翻炒两分钟！
13. 炒差不多后，倒入香叶水和啤酒！
14. 放盐，建议多放一点点，入味，但也别放太多，咸了就不好了！
15. 醋少量！
16. 酱油少量
17. 白糖少量
18. 鸡精少量
19. 蚝油半勺！
20. 小火炖十分钟，改大火收汁！
21. 好了，汁收的差不多了，出锅了！
龙虾尾怎么做窍门
1、胖头鱼肉洗净切段，在鱼块两侧划斜刀口，抹上盐，料酒腌渍约10分钟，放入热油中炸至黄褐色。2、虾尾肉剔除虾线，梅干菜洗净，烫一下去盐分，捞出控干水分切碎。3、锅中加少许色拉油烧热，下入葱花、姜末炒香，下入梅干菜拌炒，烹入料酒，倒入B杯高汤，放入胖头鱼肉、虾尾，待汤汁滚沸后，加...
虾尾怎么做好吃?
1、准备食材：虾尾、青红椒、姜、葱、蒜、黄酒、花椒、八角、香叶、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料、冰糖、生抽、蚝油、十三香、白芝麻 2、把新鲜的虾尾，冲洗几遍，把虾黄虾线去掉，洗干净放盆里，加入水和一点盐，浸泡半个小时，把虾尾捞出来，加入料酒腌制10分钟去腥。3、起锅烧油，锅里加入适量...
龙虾尾的家常做法大全 最美味的龙虾尾做法三则分享
（1）用盐和少量的水水反复抓洗，冲洗干净，这样虾肉会很干净也能去腥。（2）蒜末和姜丝煸出香味，稍微变金黄色。（3）放入洗好的小龙虾尾，煸炒到卷起来，倒入耗油一勺，白糖一勺，鲜味生抽两勺，炒到没有多余的汤汁即可。（4）出锅前放点葱花，因为有小朋友所以没放花椒，放点花椒会更好吃...
虾尾怎么做才好吃
1、准备好各种材料。2、冰冻的龙虾尾解冻，冲净沥水备用。3、热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。4、加入辣酱，炒匀出香味。5、倒入小龙虾，翻炒收尽表面水分。6、加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油，煮沸。7、撇去浮沫，小火煮20-30分钟，再浸泡至入味。8、装碗出锅即可食用。
炒龙虾尾的做法大全家常做法炒龙虾尾怎么做好吃
1、做法一：准备用料。龙虾尾、青椒、蒜、生姜。锅中油烧热，倒入姜葱段、蒜片炒香；倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红；加少许水大火烧开，加入龙虾黄转小火；汤汁收干后入青椒片翻炒，加少许盐即可出锅。2、做法二：准备用料。龙虾尾、青蒜、香葱、大蒜、生姜、干辣椒、花椒、料酒、油、豆瓣酱、...
干虾尾怎么做好吃又简单
1 香辣龙虾尾 材料：龙虾尾1斤、花椒20粒、麻椒10粒、姜葱蒜、干辣椒10个 做法： 1、锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒、麻椒、干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味; 2、煸香后转中火放入郫县豆豉酱，我用的是带辣味的。煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底; ...
麻辣虾尾怎么做好吃
1、将冰冻龙虾尾放冷水中解冻。2、准备葱、姜、蒜、小米椒、花椒适量。3、解冻后的龙虾尾多淘洗几遍，直到洗干净为止。4、姜切末，小米椒切段，蒜切片，葱切段。5、炒锅热油。6、油七成热时放入花椒粒爆香。7、加入切好的葱、姜、蒜、米椒，翻炒出香味。8、加入火锅底料炒匀。9、倒入龙虾尾...
小龙虾尾的做法大全家常做法
(5)将适量啤酒倒入锅中，直至啤酒没过虾尾。然后加入香叶和肉桂。喜欢辣的可以加点辣椒和辣椒粉。转中火炖汤让虾尾吸收。大约需要10分钟。加一点糖，可以改善虾尾的口感，这样虾尾会更好吃。喜欢重一点的可以加点盐。然后用火收集汁液。(6)收汤后，鲜美的香辣虾尾就做好了，出锅。3、蒜蓉龙虾尾 ...
虾尾怎么做好吃又简单
虾尾好吃的做法如下：用料：小龙虾尾500克、大蒜4瓣、香菜2根、线椒2个、洋葱半个、麻辣火锅底料1块、味达美臻品蚝油1勺、味达美味极鲜酱油1勺、味达美臻品料酒1勺。步骤：1、食材准备。2、小龙虾尾下冷水锅，倒入1勺味达美臻品料酒去腥。3、倒入葱结，煮熟。4、捞出小龙虾尾沥水。5、起锅烧油...
夏天正是吃虾尾的季节,虾尾要怎么做才好吃?
锅里倒好油，烧热，用来做蒜蓉，把刚刚加热好的油倒入，然后搅拌，大概油刚好超过蒜末水平面一点点。然后往里面加两小勺盐，一小勺鸡精，搅拌均匀。当当当蒜蓉就做好啦（小勺容量很小的，怎么形容就是家里调料盒里面的那种）。锅里填上油，油少一点，热了后把葱姜蒜倒入爆香，然后倒入虾尾继续...
夕林双佶： 材料 龙虾尾1斤,花椒20粒,麻椒10粒,姜葱蒜,干辣椒10个 做法1、锅中烧热,倒入炒菜油,比平时炒菜用量多一些.热锅凉油下入花椒、麻椒、干辣椒煸炒,火不要太大,小火煸出香味.2、煸香后转中火放入郫县豆豉酱,我用的是带辣味的.煸出红油后,放入葱姜蒜爆香锅底.3、转大火,放入龙虾尾,大火翻炒,烹入点黄酒,翻炒后放入耗油、生抽、盐、糖爆炒2分钟左右.4、倒入啤酒,约龙虾尾一半的样子,转中小火盖上盖焖5分钟左右.掀开盖,此时如果汤多就转大火收汤即可.
淇滨区15661576375： 龙虾尾的家常做法是怎样的? - ？
夕林双佶： 龙虾尾解冻,水控干,锅里放油烧热,放入葱姜蒜及龙虾尾爆炒,等龙虾稍红的时候倒入酱油、糖,微炒上色,倒入大红袍火锅底料.等油化了就可以倒入啤酒(罐装半听)、倒入水(刚好超过龙虾一点就好)、根据口味放入干辣椒、花椒将上...
淇滨区15661576375： 虾尾怎么做如何做好吃 - ？
夕林双佶： 主料 小龙虾1500g 辅料 大葱1根 姜1块 蒜6瓣 小米椒6~10个 八角3个 桂皮2段 香叶3片 花椒1小把 生抽2汤匙 老抽1/2汤匙 料酒2汤匙 香醋1汤匙 豆瓣酱3汤匙 冰糖3颗 鸡精适量 香辣虾尾的做法步骤 1、新鲜小龙虾 2、原材料洗净备齐,大葱切段...
淇滨区15661576375： 家常龙虾尾怎么做好吃 - ？
夕林双佶： 爆炒龙虾抄尾的做法 1.把龙虾尾用酒和盐水浸一下, 个人感觉袭有去腥去肟的作用2.把大葱,生姜,花椒,辣椒炒香.3.放入龙bai虾尾同炒,炒个一两分钟,龙虾尾变du色后,加入洋葱,加入一小勺生抽和老抽,再加入适量的盐,十三香zhi,还有温水.4.起锅前再适量放点鸡精调味,再放点葱增色dao
淇滨区15661576375： 虾龙尾怎么做 - ？
夕林双佶： 食材 龙虾尾 1.5kg 盐 10g 鸡精 10g 味精 10g 啤酒 250ml 葱 30g 姜 30g 大蒜 30g 花椒 20g 桂皮 20g 八角 20g 香叶 20g 小茴香 20g 方法/步骤 1 将龙虾尾洗净,去除虾线备用.龙虾尾怎么做好吃? 2 准备辅料,葱姜蒜30g,花椒桂皮香叶大料小...
淇滨区15661576375： 龙虾尾怎样烹制最鲜,而且味道浓烈,肉质嫩滑?？
夕林双佶： 麻辣龙虾尾不错哦 材料: 超市冻小龙虾尾(比较干净,整只的不知道哪里卖,而且还得除肠,脏) 葱姜蒜(切大块的就行,多些) 植物油(一点点) 干辣椒(红色的整颗)、花椒(粒状) 大红袍火锅底料(麻辣的,这个最关键) 糖、啤酒、...
淇滨区15661576375： 麻辣龙虾尾家常做法,正宗麻辣龙虾尾怎么做 - ？
夕林双佶： 麻辣龙虾尾的做法步骤1. 把虾尾解冻,泡一泡,搓一搓,洗一洗!2. 水烧开,倒入虾尾,水再次烧开后捞出!3. 捞出后马上倒入冷水中,这样可以让虾肉变的更紧实!4. 准备大蒜,姜,葱!5. 辣椒,花椒.6. 上油7. 葱,蒜,姜,爆香8....
淇滨区15661576375： 辣炒龙虾尾怎么做 - ？
夕林双佶： 原料: 小龙虾尾巴200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、糖8克、盐5克、高度白酒30ml. 开始动火:1.将一小碗色拉油加入炒锅内,开小火,慢炸干辣椒丝和花椒;...
淇滨区15661576375： 龙虾尾不辣的做法 - ？
夕林双佶： 夏天的标配就是海鲜.现在随着我们各项技术的发展,我们内陆地区也能经常吃到各种美味的海鲜,超市里面和夜市摊上有非常美味又好吃的小龙虾,但是小龙虾一般只有虾尾部位有肉,其他的部位没有肉而且吃起来也非常的麻烦,一盘大龙虾...
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夕林双佶： 虾尾一般都是炒着吃的,味道比较好,最有名的莫过于麻辣虾尾.湘味麻辣小龙虾虾尾的食材和调料: 小龙虾最少量2斤 姜切片 蒜20瓣左右 葱切段 八角少量 桂皮少量 紫苏叶少量 干辣椒视辣度 剁辣椒酱一大勺 一、剥虾,去头,去肠(捏住尾巴中间那片一扭一扯),洗净 二、热油,放姜(切片)蒜(蒜末,不要全放)爆香,放入虾尾爆炒,加少许生抽,2勺盐,辣椒酱,炒至虾尾变色 三、放干辣椒,八角,桂皮,紫苏叶,蒜,加水没过虾,改中火焖10-15分钟 四、加葱段,起锅,开吃
