什么米吃起来比较软,香又细长,价格又比较便宜!最好是油粘米或者丝苗米
丝苗米比较好。
油粘米是一种食用米类,米粒细长,晶莹洁白,油脂量高,香滑软熟,饭后齿颊留香。用砂锅煲饭香味四溢,饭面泛起油光,把饭粒放到纸上有油迹留下,故称之为油粘米。
丝苗米是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米,外观品质美观靓丽,长粒形、细长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质;直链淀粉含量中等,质地软硬适中,煮饭爽滑可口,具有清新香味,口感佳,饭粒条状而不烂。素有米中碧玉,饭中佳品的美誉。
丝苗米以广东增城产的最为有名。增城的丝苗米素有“米中碧玉”的美称,以其米粒尖细、油质丰富、晶莹洁白、饭粒柔软、芳香可口而驰名中外。
扩展资料
广东省质量技术监督局,2005年发布的广东省地方标准《增城丝苗米》是这样规定的:增城丝苗米的感官指标是,色泽晶莹洁白,气味具有本地域增城丝苗固有的自然清香味。
增城丝苗米的理化指标是,米粒型宽长比≥2:8,长度5.4~6.6mm,千粒重≤12.59,胶稠度≥50.Omm,直链淀粉17.0—25.0%,垩白粒率≤10.0%,垩白度≤3.0。这是现阶段增城丝苗米的法定标准。符合这一标准者则是增城丝苗米,否则就不能称为增城丝苗米。
参考资料来源:百度百科—丝苗米
参考资料来源:百度百科—油粘米
香米好
香米又名香禾米、香稻,为一种长粒型大米;西汉时已有种植。三国曹丕曾誉“长沙有好米,上风吹之,五里闻香”,即指江永源口香米。唐代武则天始列为贡米。其“浓香”之谜,经湖南省土肥研究所、湖南省地质研究所五年研究揭晓,除品种原因外,系产地土壤及地下水含锌、锰、镧、钛、钒、钴、锶等微量元素所致,异地则不得。香米的种类有很多,其类型包括香籼、香粳和香糯,颗粒晶莹,透明如玉,米香飘溢,营养丰富。
油粘米
米粒细长,晶莹洁白,油脂量高,香滑软熟,饭后齿颊留香。用砂锅煲饭香味四溢,饭面泛起油光,把饭粒放到纸上有油迹留下,故称之为油粘米。
秋田小町
自家种的米
泰国香米啊,如今市面很多假的,所以打开火眼金睛啊,超市都信不过啊
金龙鱼大米不错
黑米和小米的区别
黑米和小米的吃法区别 黑米和小米在吃法上面,还是有一定的区别,小米主要是用于糕点,这和它的口味有一定的原因,因为小米主要是比较软,所以吃起来也就比较软糯,所以这也是它被制作为糕点的原因,非常的适合这样的口味,而黑米主要是用于平常的一些熬粥,因为黑米可以直接食用,而且口味也非常的不错,...
哪一种牌子的大米煮出来后很软很黏,不要那种一颗一颗很硬的。
如果给宝宝吃的话,请用珍珠米,这种米煮稀饭就会很软很烂。如果很粘,糯米就很粘。
软米和灿米的区别
软米吃起来的口感会比较软,但是灿米的吃起来会比较糯比较粘牙。一般家里面有老人的话,最好是吃软米,但是灿米的营养价值会更加高一些,但是不适合胃不好的人吃。灿米一般在市面上很难买到,一般都是软米比较多。
黑米怎么蒸才会软?怎么做才能更好吃?
黑米怎么蒸才会软?在蒸之前用水浸泡下,蒸出来会更软。黑米的吃法也有非常多种,蒸黑米就是一种不错的吃法,具体做法下面详细介绍。黑米类似于糯米,非常硬,但制作熟之后是非常香糯的,营养价值还比较高,黑米是食药兼用的米,吃了不仅营养,而且还能作为药来用,就是能治病。我家就经常吃黑米,隔...
黄大米和普通大米,在口感和味道上有什么不一样的吗?
口味儿非常的清淡,而且吃起来非常的粗糙,甚至会给人一种发霉的感觉,除此之外,黄大米表面没有光泽,容易断裂,所以黄大米和普通大米相比较的话,普通大米的口感和味道更加的筋道和软糯。二、黄大米和普通大米哪个更有营养?黄大米,和普通大米相比较,普通大米的营养价值更高,所以我们大家在生活当中...
你们觉得黑米和紫米在口感上有啥区别?
黑米和紫米口感是不一样的;黑米有点硬。 紫米比较软; 黑米吃起来更香。黑米黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳,由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽,米粒大小均匀,很少有碎米、爆腰...
糯小米和粘小米的区别
糯小米和粘小米的吃法区别 糯小米和粘小米在吃法上面,还是有一定的区别,糯小米主要是用于糕点,这和他的口味有一定的原因,因为糯小米主要是比较软,所以吃起来也就比较软糯,所以这也是它被制作为糕点的原因,非常的适合这样的口味,而粘小米主要是用于平常的一些熬粥,因为粘小米可以直接食用,而且...
那种大米香软又好吃
使原阳大米煮饭时不需加碱就香味十足。所产大米不但独具特色,米质晶莹透亮,软筋香甜,香味纯正,适口性强,而且该类大米的蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高于国际有名的泰国大米。米泉大米 大米一直是米泉人的骄傲,米泉大米在新疆消费者中一直享有良好的口碑。大米是稻谷经清理、砻谷、...
都是大米,“长粒米”和“圆粒米”在口感上有什么区别?
口感差异 因为生活在北方,吃得最多的就是圆粒米了,不管是煮饭还是煮粥,基本上都是用圆粒米,所以个人还是挺喜欢吃圆粒米的,口感吃着特别软糯、香甜,有时候不用下饭菜也能吃上一碗白米饭。因为东北圆粒米的支链淀粉含量高,所以黏性较好,蒸成米饭后,吃着口感软糯香甜有嚼劲,而且蒸出来的米饭...
糙米怎么吃又软又好吃
5.到时间后,一锅营养丰富的三色糙米饭就做好了,打开锅盖,稻香味道喷香扑鼻,可以看到米饭颗粒十分饱满,吃着绵软不硬,连牙口不好的老人都能吃。小贴士:米淘洗好后,要放到清水里浸泡4-5小时,做好糙米饭,这一步不能少,煮之前先要浸泡几个小时,因为糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费...
俎芬己烯: 泰国香米啊,如今市面很多假的,所以打开火眼金睛啊,超市都信不过啊
梁河县18271563223: 大家有什么好吃的大米推荐吗? - ?
俎芬己烯: 五常稻花香大米(五常大米)是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生知产的大米.五常稻花香大米成饭食味清淡略甜,绵软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽, 剩饭不回生道,是百姓餐桌上的首选,是日常生活中做米饭的佳品.五常大米颗...
梁河县18271563223: 哪的大米好吃 - ?
俎芬己烯: 大米主要有两类:籼米与稉米.后者产量稍低,但口味要好.形状上稉米稍短粗.北方米均为稉米,且口味更好.推荐小农占,很好吃的南方米,米粒比较细长,饭味比较香,不像东北大米一样粘,大,东北大米比较适合熬粥.还有丝苗米也很不错,就是有点贵.珍珠米就不好了,没有什么饭味,可以搀在粥里,比较好看.
梁河县18271563223: 曾经吃过一种又细又长很香的大米,很有较劲,不粘也不糯,请问谁知道那是什么米啊,不是泰国米,以前买过 - ?
俎芬己烯: 就叫长粒米吧 稻花香是有的 价格稍贵一点
梁河县18271563223: 江米、糯米好香米有什么区别? - ?
俎芬己烯: 江米和糯米是一回事,但是和香米不是一回事. 江米又叫糯米,一般来说,北方称江米,而南方叫糯米,是家常经常食用的粮食之一.因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱.逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗.元宵节(正月...
梁河县18271563223: 中国最好吃的大米是什么米? - ?
俎芬己烯: 万年贡米,自南北来朝时期就作为贡米,专供皇室食自用,万年贡米产于江西万年县,只生长在山脚下的300亩水田里,亩产仅2113300斤,产量可谓是低的可怜.万年5261贡米颗粒大,体细长,颗形如梭,米色似玉.用其做饭,质软不4102腻,味道浓香;以贡米为原料酿酒,浓而1653不烈.其米、其酒都品质优良,别具风味.
梁河县18271563223: 粳米是什么米?怎么与其他的米区别? - ?
俎芬己烯: 粳米就是平常吃的大米.但并不是所有的大米都是粳米. 大米分为粳米、籼米、糯米.其中,糯米是粘性很大的米,俗称粘米. 粳米、籼米是通常我们做饭时用的米,籼米的米粒相对粳米来说细长些. 但籼米好象只有南方城市有,北方人只吃粳米. 北方超市就很少会见到籼米.但有时会见到长相类似于籼米的糯米. 籼米与粳米比起来,又细又长,完全不一样. 粳米的价格会比籼米高一点,因为粳米味道好、口感好,同时产量也比籼米低.
梁河县18271563223: 中国最好吃的大米是什么牌子的? - ?
俎芬己烯: 广西铜鼓王大米啊,该米体型细长,米色润泽,呈虾肉色,香味自然:吃之清新爽口,倍感筋软饭香;具有令人百吃不厌、回味无穷的魅力.
梁河县18271563223: 粳米是什么米,和大米有什么不同.在哪里可以买到. - ?
俎芬己烯: 粳米是大米的其中一个品种.在普通市场、超市都可以买到. 粳米比较粗短,粘性较强、胀性小,广东人称它为“肥仔米”,煮的粥饭比较绵软,常见的粳米有:东北大米、珍珠米、江苏圆米等. 粳米和大米的区别:粳米是大米的一种,它和...
梁河县18271563223: 什么是油粘细米啊!在哪里有卖的啊! - ?
俎芬己烯: 油粘细米是大米其中的一个品种,其当中有很多牌子,你到有米卖的地方就有卖的!煮出来的米饭比较香软,所以很多人喜欢,但价格也比普通大米要贵点!