国家黄酒产品质量监督检验中心科研成果
近年来，国家黄酒产品质量监督检验中心在科技创新方面取得了显著成果。该中心承担了一系列国家级和省市级的科研项目，其中包括：
- 国家科研攻关项目《技术标准支撑服务体系建设》和《黄酒主要成分的近红外光谱快速检测研究》
- 酱油真假检测仪和高效液相色谱法测定小麦粉过氧化苯甲酰的研究
- 积分脉冲安培法测定黄酒中氨基酸及糖的方法研究，以及黄酒色香味机理和功能因子确定的研究
- 小舜江水酿制绍兴酒的可行性研究，以及环己基氨基磺酸钠检测方法
- 电子鼻与BP人工神经网络在黄酒质量评价中的应用，以及抗生素残留的Microplate-based微生物检测方法
这些项目中，已有7项通过鉴定验收，5项正在进行中。中心还积极参与标准制定，如GB17946-2000《绍兴酒（绍兴黄酒）》国家标准的修订，以及省地方标准的起草和修订工作，如DB33.X.62.060-90《绍兴加饭酒》等。
技术人员已在国家级核心期刊上发表了20篇论文，其中3篇黄酒基础研究论文被SCI收录。目前，中心正致力于GB17946标准的修订，并提出新的国家标准草案，如《酒类产品中的氨基甲酸乙酯检测方法》和《食品中环己基氨基磺酸钠的HPLC测定方法》等。
此外，中心还积极申报并筹备多个科研课题，如《黄酒的品质构成物质确定及鉴别技术研究》等，显示出其在黄酒产品质量控制和技术创新方面的持续努力。
扩展资料
国家黄酒产品质量监督检验中心是于2005年6月由国家质量监督检验检疫总局批准在绍兴市质量技术监督检测院的基础上组建的，并于2005年12月获国家认监委授权授权证书编号：（2005）国认监认字（294）号。黄酒等28项产品及参数已通过国家计量认证/实验室审查认可和CNAL认可。
会稽山绍兴酒股份有限公司的企业概况
会稽山绍兴酒股份有限公司，是我国最大的黄酒生产企业之一，在全国同行业中第一家通过ISO9002国际标准认证。1999年，“会稽山”商标被列为国家重点保护商标，2000年4月，“会稽山”绍兴酒被国务院列入首批原产地域保护产品，2001年又获得全国黄酒业首批“绿色产品”的殊荣和ISO14001环保认证，2005年6月，...
黄酒的选购技巧有哪些?
选择知名品牌和正规渠道购买：为了保证购买到优质的黄酒，建议选择知名品牌和正规渠道购买。这样既能确保产品的质量，也能避免购买到假冒伪劣的产品。注意黄酒的价格：虽然价格并不能完全决定黄酒的质量，但过低的价格往往意味着产品质量难以保证。因此，在选购黄酒时，要根据自己的消费水平，选择适中价格的产品...
襄阳黄酒哪家正宗
如果你想品尝到更浓郁的黄酒，可以选择“襄阳人家黄酒”，这款黄酒经过长时间的陈酿，口感香醇，回味无穷。此外，“襄阳老黄酒”也是一款非常受欢迎的黄酒，它的口感醇厚，带有淡淡的米香，非常适合作为早餐酒。在选择时，除了口感因素外，还要考虑厂家的信誉、产品的质量以及价格等...
黄酒标签插画-黄酒标签未标明等级如何处理
还应注意食品标签上应标明产品名称、原料、酒精度、净含量、制造者的名称和地址、生产日期、保质期、执行产品标准号、质量等级、产品类型(或糖度)。黄酒标签未标明等级如何处理 罚款,停产,整改。 产品标识不符合第二十七条规定的,责令改正。有包装的产品标识不符合本法第二十七条第(四)项、第(五)项规定,情节严重...
什么地方出产的黄酒品质最好?功效如何?
2000年1月,被誉为"东方名酒之冠"的绍兴酒,被国家质量技术监督局正式批准为我国第一个原产地域保护产品。 源于春秋、成于北宋、兴于明清的绍兴黄酒酿造技艺是越地先民传承和发展下来的绝技。近年来,由于绍兴黄酒酿造周期长、酿造用水及其他原料要求高、工艺复杂且需要经验,要扩大再生产面临着许多困难。受商业大潮的...
哪些品牌的黄酒口感好?
绍兴老酒：绍兴老酒是浙江绍兴地区的特产，以其醇厚的口感和独特的风味而著称。其中，如“女儿红”等品种更是家喻户晓，经过长时间的陈酿，其口感更加醇和，带有浓郁的果香和酵母香。张裕黄酒：张裕作为中国著名的葡萄酒品牌，其黄酒产品也同样出色。张裕黄酒选用优质的糯米、小麦和水为原料，经过传统的...
黄酒怎么选,哪些品牌更适合大众的口味?
一、是应在正规的大型商场或超市中购买黄酒产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关,经销的产品质量和售后服务有保证。 二、是选购大型企业或有品牌的企业生产的产品,这些企业管理规范,生产条件和设备好,产品质量稳定。 三、是选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型,以选择适合自己需要的黄酒种类。 四...
绍兴花雕酒哪个牌子最正宗
绍兴花雕酒最正宗的牌子有古越龙山、塔牌、会稽山、女儿红、咸亨酒业等。1、古越龙山 古越龙山是绍兴花雕酒最正宗的品牌之一。古越龙山是绍兴黄酒集团有限公司所属的黄酒品牌，拥有中国酒业协会副理事长单位和中国酒业协会黄酒分会理事长单位。古越龙山绍兴酒在国内黄酒行业中享有很高的声誉，其产品质量和...
料酒什么牌子好
4、厨邦 厨邦是广东美味鲜调味食品有限公司的旗下品牌，生产经营的产品涵盖九大类别共100多个品种。厨邦料酒以传统黄酒酿造精制而成，去腥添香调味料，口感鲜美。厨邦料酒的品质有保障，生产过程严格，保证了产品的质量和口感，受到了消费者的认可和好评。5、鲁花 山东鲁花集团有限公司是一家大型的民营企业，...
山西吕梁特产:白玉汾酒
史料所载的“汾清”、“干酿”等均系黄酒类。白玉汾酒的获奖荣誉 国家质检总局对食醋产品质量进行了监督抽查，共抽查了北京、天津、河北、山西、内蒙古、黑龙江等28个省份181家企业生产的200种产品，产品实物质量抽样合格率为93．3%。在抽查的产品及其企业中，山西水塔老陈醋股份有限公司名列第一。
妫废新开： 绍兴市质量技术监督检测院隶属于绍兴市质量技术监督局,2001年由原绍兴市计量测试所、绍兴市产品质量监督检验所、绍兴市度量衡管理所、绍兴市计量质量公正行合并组建而成,2002年5月绍兴市粮油中心化验室成建制并入.2005年6月国家质量监督检验检疫总局批准由绍兴市质量技术监督检测院组建国家黄酒产品质量监督检验中心.2006年初,绍兴市质检院组建成立了浙江省制冷配件设备质量检验中心.
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妫废新开： 虽然很多人将游泳圈和救生圈混为一谈,但它们是两种不同的产品.游泳圈属于水上玩具,只能在水上休闲运动中起辅助作用,不适合在游泳池深水区或者河流、海域使用.与救生圈相比,游泳圈重量太轻,很难准确投掷;抗压能力差,容易破损漏气;塑料表面遇水就会变湿滑,较难抓握.救生圈是水上救生设备的一种,生产工序复杂,要求更为严格.比如,救生圈的圈体芯材采用聚苯乙烯材料,外面包裹玻璃纤维布,涂上三层酚醛树脂,然后包帆布并涂刷数层油漆.仅用于内河水域的救生圈,整体质量不小于1.5公斤,目的是增强救生圈圈体的强度,以及在救护落水者时抛投准确,不受风浪影响.
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妫废新开： 理化测试及质检技术(食化质检)与食品检测一般来说简称为QC,在我们这里是属于有一定技术的职工,主要就是负责产品的检测;质量管理专业一般为QA,平时的工作一般是管理检测人员,并且还有如受理外部投诉
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鼎城区18038282312： 喝了即墨老酒了怎么办?亲们,我1月3号的最后一天的经期,一般周期 ？
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鼎城区18038282312： 石家庄食品检测中心周末上班吗? - ？
妫废新开： 一般不会上班,实行的是双休 我国的食品药品检验院是依据《药品管理法》设置的全额拨款事业单位,也就是以前说的第一类事业单位.以上说的是我省及大多数省情况,据我所知有些省是参照公务员管理的.食品药品检验检测中心、三峡产品...
