菠萝心发褐色还能吃吗 菠萝中心呈现褐色还可以吃吗

作者&投稿:恽飘 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 吃菠萝前,大家可以将菠萝泡在淡盐水中,这样吃起来不仅口感更好,还可以减少食用菠萝导致的不适。有些朋友发现菠萝心是褐色的,所以想来了解下,菠萝心发褐色还能吃吗?菠萝中心呈现褐色还可以吃吗?今天小编就为大家分享一下,感兴趣的朋友可以来好好看看。
菠萝心发褐色还能吃吗
菠萝
不能吃。正常的菠萝切开里面是黄色的。腐败变质导致的褐色,菠萝属于寒性的水果,富含维生素、矿物质和膳食纤维,可能和甘蔗红心一样,属于水果变质的现象,这种菠萝不仅营养价值严重降低,还会带有一些毒素、菌类,食用轻者出现腹泻,严重可能出现食物中毒。可以先闻一下发黑位置的气味,如果是有异味,则很有可能是腐烂的可能,所以就不要吃了。
菠萝怎么吃
很多时候,咱们自己动手削的菠萝不如外边的香甜,甚至还有一点涩。其中的原因,就是因为大家没有找到菠萝正确的吃法。吃菠萝需要蘸盐水这一点大家都知道,但是用什么样的水,很多人都搞错了。很多时候为了偷懒,都是直接自来水放点盐就可以了,这样的做法是不对的。正确的做法应该是用晾凉的白开水或者纯净水,放上少许盐,然后浸泡10-15分钟左右就可以了,这样菠萝吃起来就不会有一股酸涩味儿了。
买菠萝时,记得自己挑选,记住这4个“窍门”,买到的菠萝又香又甜!最后总结一下,大家买菠萝的时候一定要记得这句顺口溜:长叶子、矮胖子、大疙瘩的——甜!
菠萝图
菠萝如何区分糖心和烂
1、看外皮和香味
糖心菠萝虽然成熟度较高,外皮发黄、带有些许菠萝香味,但并不会有发黑、软烂的现象,而烂的菠萝通常外皮会带有发黑的部分、闻着菠萝香味十分浓重,接近腐烂,若是烂的较为严重则是一股烂味或酒精发酵味。
2、看切开的果肉
糖心菠萝果肉其中心位置颜色仅仅是加深或带有黄褐色,而烂的菠萝则是发黑、软烂。
菠萝怎么保存
1、完整的菠萝
将完整的菠萝放置在阴凉干燥的地方,避免阳光直射和潮湿,这样菠萝大约可以放3—5天左右,一般成熟度高的菠萝最好尽快切开食用为宜,以免放久了烂掉。
2、切开的菠萝
而切好的菠萝则需要在用淡盐水浸泡过后,沥干多余的水分,然后用保鲜碗装好,或密封的保鲜袋装好放入冰箱冷藏保鲜,可以保存2天左右。
菠萝图片
菠萝具有以下5大营养价值:
1、助消化:
菠萝中所含的蛋白质分解酵素有分解蛋白质及助消化的功能,对于长期食用过多肉类及腻食物的人来说,是一种很合适的饭后水果。另外,菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁油酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
2、减肥:
菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素,并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝,第一容易降低味觉,刺激口腔粘膜;第二,容易导致生产菠萝蛋白酶,对这种蛋白酶过敏的人,会出现皮肤发痒等症状。
3、美容:
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
4、防治高血压:
菠萝中富含的促进血液循环酶可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。
5、止咳:
新鲜的菠萝汁能有效预防支气管炎,菠萝中含有的菠萝蛋白酶能疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。


蔓陀萝是什么?
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地萝菜养护要点
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地萝菜种属概述
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兴宁区13072887375: 菠萝中间是褐色能吃吗(菠萝中间发褐色能吃吗)
励屠双氯: 能吃的情况:菠萝中间的梗呈褐色时,闻一下菠萝的味道,如果没有异味、流汁、发软等变质现象,这样的菠萝只是过分成熟,虽然口感欠佳,但可以食用.不能吃的情况:如果菠萝切开后,中间的菠萝芯是褐色,并且菠萝果肉发软、流汁水、带有酸臭味,这样的菠萝则已经变质,不建议继续食用.不建议吃.一般来说,正常的菠萝芯是淡黄色的,中间变黑说明这个菠萝已经腐败变质了,继续食用容易出现腹痛腹泻、恶心呕吐等食物中毒的现象,引起身体的不适,因此,中间变黑的菠萝是不宜继续食用的.

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励屠双氯: 菠萝发黑是发生了黑腐病,这是常见的菠萝贮藏病害,所以不食用. 参见以下参考资料: 菠萝黑腐病 1.症状 未成熟或成熟的果实均可受害.感染先出现于果柄切端,靠切口的果面初产生暗色水渍状软斑,后扩大并互相联结,发展至整个果面,...

兴宁区13072887375: 菠萝切开里面黑了能吃吗 菠萝切开后内部有黑点是怎么 -
励屠双氯: 出现菠萝心发黑有两种情况,一种是过熟导致的发黑是可以吃的,还有一种是烂了,这种就不要吃了,尤其是大面积发黑的时候建议不要吃了. 能吃的情况:菠萝中间的梗呈褐色时,闻一下菠萝的味道,如果没有异味、流汁、发软等变质现象的话,这样的菠萝只是过分成熟了,虽然口感欠佳,但还是可以食用的. 不能吃的情况 如果菠萝切开后,中间的菠萝芯是褐色的,并且菠萝果肉发软、流汁水、带有酸臭味的话,那么这样的菠萝是已经变质了的,不建议继续食用.

兴宁区13072887375: 菠萝中间发黑是怎么回事还可不可以吃 -
励屠双氯: 菠萝里面发黑不建议再食用. 菠萝中间发黑可能是因为过度成熟,也可能是因为腐烂,如果是过度成熟就可以吃,否则不能吃.菠萝过度的成熟,会导致其出现发黑的现象;当然,如果菠萝烂了、坏了,也会使其变黑;如果菠萝里面是黑的,就...

兴宁区13072887375: 菠萝这样,心黑了,还能吃么 -
励屠双氯: 菠萝本身就是一种不能够常见存放的水果,如果是出现了冰冻或者就是撞击挤压都是会产生保存的时间变短.那么菠萝的内部是会出现黑色的情况的.所以如果是菠萝心变黑的话就是不要食用了,说明水果内部出现了变质,吃完之后会导致肠胃消化不良,还有吃的时候水果的口感也是变的比较的涩,包括是没有变黑的地方也是不能吃的,变质的水果是指的全部变质的.

兴宁区13072887375: 菠萝中心发黑是坏了吗 菠萝肉发黑的原因是什么 -
励屠双氯: 1、菠萝中心发黑是坏了,中心发黑的菠萝是因为贮藏不当而引发的黑腐病,这种菠萝不宜食用.正常菠萝的中心是淡黄色的,如果菠萝中心出现发黑的情况,那就代表菠萝已经腐败变质了,食用后可能引发腹泻、呕吐等身体不适问题. 2、菠萝中心发黑是黑腐病.菠萝是一种非常富有营养的水果,有时候大家会多买几个存放在家中,时间一久菠萝很容易出现腐烂问题.菠萝切开中心发黑就代表着它已经被细菌腐蚀了,不要认为切掉中心就可以食用,这种想法是错误的,不建议继续食用.

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