在大酒店当服务员主要干什么?

作者&投稿:杭时 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
我想问一下大酒店里的服务员具体是做什么工作?和传菜员又有什么区别?工作制度是怎样的,累不累?~

服务员也分很多种,有的是搬行李的,有的是楼层服务,有的是客房服务。传菜的就是从厨房把菜接出来,交给服务员端到前面那个人。无论哪一个,都不轻松。

那要看你做那类的服务员咯,里面的服务角色很多

  服务员是指机关的勤杂人员;旅馆、饭店等服务行业中招待客人的工作人员。不同公司、单位、岗位的服务员,有不同工作安排。
  一、大酒店服务员主要工作内容如下:
  1、做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整洁;
  2、及时补充客人所需的各类物品,做好包房的收领工作;
  3、负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常时,上报处理;
  4、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,保证营业场所,所需要的标准及营业气氛;
  5、负责布草及其他客用品的盘点,取送,报损,赔偿并做好消毒工作,保证客人的安全;
  6、熟悉营业场地的位置,客房的分布及使用情况,牢记服务项目,价格,积极做好推销;
  7、为客人提供食品,饮品,点钟,叫醒等各类服务工作,熟记客人特征,并负责客人的物品保管寄存等事宜;
  8、爱惜公司的财产,力行节约,按质按量的完成上级交办的各项事宜;
  9、牢记区域内的通道,消防设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,认真做好交接班记录;
  10、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及见议及时反馈给上级;
  11、积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立酒店的形象;
  12、上班检查仪容,仪表保持良好的精神状态,总结前一天整改重点;
  13、注意用餐的纪律,杜绝浪费现象;
  14、下班填写交接班本,准备交接;
  15、完成领导交办其它的工作内容。
  二、大酒店服务员岗位要求如下:
  1、年龄18~30岁,身体健康,初中以上文化程度;
  2、品行端正,能吃苦耐劳;
  3、1年以上酒店餐饮相关工作经验优先;
  4、形象好,气质佳;
  5、有责任心,性格活泼开朗,具有亲和力。

有分前台后台的, 前台的主要是门面,工作简单,不会太累 后台的主要是打扫,工作简单,但会很累 服务员岗位职责: 1、按时到岗,接受领班分配的任务。 2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。 3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品。 4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息。 5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、 点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作。 6、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向 餐厅领班汇报。 7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动,不断提高服务技能、技巧,提高自身综合素质。 8、遵守酒店的各种规章制度。 9、完成上级布置的其他各项任务。

嗯,其实就是几个引领服务顾客或者是打扫房间。

你好!我要这个酒店打工

我来当服务员。


酒店餐厅服务员的岗位职责
酒店餐厅服务员的角色十分重要,他们承担着多项职责以确保提供优质的餐饮服务。以下是他们可能需要履行的主要任务:首先,作为餐厅团队的领导者,服务员需接受主管的指令,全权负责本班组工作,以身作则,展示强烈的责任心和管理能力。他们需要协助制定服务标准和工作流程,合理调度人力,并确保员工出勤和准备...

饭店服务员主要都做什么工作?
酒店里服务员是主要做什么工作 看你在哪个岗位了 有前厅的 客房的 餐厅的 具体的内容都是不一样的哦 前厅主要接待客人 接听电话 安排入住退房 等 客房主要是收拾东西,铺床等等了 餐厅吗 不用说端茶送水 传菜了 至于拖地吗 楼上说的可就不对了 有的是阿姨做的 有的是服务员做的 ...

酒店服务员是干啥的
1、负责清洁卫生工作,以满足宾客对就餐环境的需求。2、负责开餐准备工作,按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。3、礼貌待客,按标准程序为宾客提供就餐服务。4、负责餐厅的清洁卫生和贵重餐具的洗涤、保养工作,负责餐厅餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。5、熟悉各种服务方式,密切注视客人的各种需求...

酒楼服务员应要做些什么?
酒店服务员分为好几种,就是有好多岗位,不一样的岗位,要求也不一样,通常情况如下:一是如果是做客房服务员,做房的服务岗位则一般要求最少是初中学历,如果是PA(清洁岗位)则小学学历就可以,只要能吃苦和爱学习就可以啦;二是如果是前厅接待岗位,则要求致少高中以上学历,并且懂一定的英语口语,...

宾馆服务员干些什么上几个小时班吃呢
要符合于每个酒店自身的营业特点而非所有行业都固定在什么时间为最恰当,另外大部分酒店都提供给客人免费自助早餐,自助早餐厅一般都会配备一两个厨师与服务员为客人备餐以及加餐;一般这个行业对员工都是免费包食宿的,极个别的酒店会把相关福利加到您的工资中来而不提供食宿,或者仅仅提供住宿或者一到两...

请问可不可以给我讲一下酒店服务员主要干哪些服务
酒店服务员有好多种 客房服务员 :主要就是平时负责客房清洁工作的 给客人换床单被单什么的啊,客人退房后做房啊,做房是一个专业词,就是把房间重新做成酒店要求的标准就行了,每个酒店的标准不一样,这个你去了酒店会有专门培训的。餐厅服务员:又分中餐厅和西餐厅,工作性质就是给客人点餐、上菜...

饭店服务员都干些什么
饭店服务员主要有以下工作:1、礼貌、行动合乎情理。2、保持个人清洁卫生,注意个人形象;3、工作守时,有时间观念;4、服从管理,绝对听从餐厅管理人员的工作安排。

酒店里的服务员主要做什么的
看你应聘的是楼层服务员还是清洁服务员。工作不一样。前者工作主要是向顾客提供应急服务、检查退房的房间情况和监督楼层情况。后者稍微辛苦一点。要打扫整顿房间。

在高档酒店做客房服务员,需要做些什么事情才算做好呢?
积极的心态是做好服务的基础,服务心态决定服务质量。2、提供优质的服务。提供超值服务,让客人喜出望外;做好跟进服务,让客人持续满意;做好个性化服务,赢得客户忠诚。3、要能说、会说、巧说。提高服务语言水平和接待、应答的技巧。4、坚持正确的价值观。树立正确的价值观和酒店服务员价值观导向。5、...

在大酒店做服务员怎样做才好
3. 仪容和仪表:- 着装:整洁整齐,穿着规定的工作服,保持衣物干净,避免过多的装饰。- 仪容:保持亲切和善、端庄大方的形象,定期修剪指甲,不涂鲜艳指甲油,按酒店规定整理发型。4. 行为准则:- 行为敏捷、动作优美、不卑不亢、训练有序,为顾客提供规范的服务。- 注意礼仪,让顾客感到宾至如归。

石城县13139555370: 酒店服务员的岗位职责是什么? -
无咽阿昔: 酒店服务员岗位职责 职责概述: 根据饭店的规章,在当班领班的指导下,按照饭店制订的服务标准为客人提供餐饮服务,使客人满意并做到无任何投诉. 根据饭店既定的贵宾至上,零投诉的准则进行餐饮服务. 酒店服务员主要责任: 1. 按照...

石城县13139555370: 酒店或宾馆的服务员具体的工作内容是什么? -
无咽阿昔: 酒店的服务员广阔很多方面,有餐饮服务业,客房服务员,康乐服务员等等 你描述的是客房服务员要做的.但是一个真正的客房服务员,做的还要跟多.是不是很累这个因人而异的,主要是你对这个行业是不是热爱,对于自己热爱的事,我想会比较有干劲.

石城县13139555370: 在大酒店当服务员主要干什么? -
无咽阿昔: 服务员是指机关的勤杂人员;旅馆、饭店等服务行业中招待客人的工作人员.不同公司、单位、岗位的服务员,有不同工作安排. 一、大酒店服务员主要工作内容如下: 1、做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整洁; 2、及时补充...

石城县13139555370: 酒店服务员岗位职责 -
无咽阿昔: 原发布者:没的名餐厅服务员岗位职责餐厅服务员岗位职责职务名称:服务员直接上级:店务部长 1岗位职责1.1接受部长分配的服务工作,向客人提供优质服务.1.2负责开餐前的准备工作. 1.3爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁. 1.4...

石城县13139555370: 请问饭店服务员具体工作是什么? -
无咽阿昔: 饭店的服务员,主要的工作就是帮助顾客在饭店完成就餐.从一开始的迎接客人到安排客人就坐,询问客人的点菜需求,通知后厨准备菜品,将制作好的菜品送到顾客餐桌上,待顾客就餐完后及时按照顾客要求结账并送顾客离开,这就是饭店服务员的主要工作.希望能帮到你.

石城县13139555370: 饭店里面当服务员一般干什么 -
无咽阿昔: 饭店的服务员工作职责如下: 1、按时到岗,接受领班分配的任务. 2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作. 3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品. 4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息. 5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作. 6、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报. 7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动,不断提高服务技能、技巧,综合素质. 8、遵守酒店的各种规章制度. 9、完成上级布置的其他各项任务.

石城县13139555370: 烦恼,宾馆里的服务员都干什么工作? -
无咽阿昔: 到了那会给你分配的,有迎宾,前台,打扫卫生,楼层服务员,经理.不过主要的就是端水,打扫房间,还有迎宾.如有客人有朋友找,一般还有传达,也就这么多了,就看你混的好不好了,或者会不会上位.加油吧.

石城县13139555370: 在高档酒店做客房服务员,需要做些什么事情才算做好呢? -
无咽阿昔: 做客房服务员要有一定的专业技能,最普通的就是铺床,甩单.一般一张床做好是5分钟!

石城县13139555370: 酒店的服务员主要负责什么工作?做服务员累吗? -
无咽阿昔: 酒店的服务员 分为两种 一个是餐饮,一个是客房 餐饮主要是是帮助传菜的人把菜端到桌子上 这是大店的服务员 要是小店的就没准了 总之店越大 分工明细 干的相对少点 店要是小 那就没准了

石城县13139555370: 在宾馆当服务员,服务员都做什么? -
无咽阿昔: 职责一:宾馆服务员岗位职责 1.做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整洁. 2.及时补充客人所需的各类物品,做好包房的收领工作. 3.负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常时,上报处理. 4.负责区...

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