2023版中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs），有哪些改动？
作者&投稿：频达 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
DRIs是为确保个体和群体健康，设定每日平均营养素摄入参考值，其目标已从单纯防止营养缺乏转向预防慢性疾病和建立合理饮食目标。DRIs的应用包括人体评估、营养指导、膳食设计和改善，以及个体饮食状况的调整。
对于不同人群，一般人群和部分有慢性病但无需特殊膳食的人可以参考DRIs，而特定疾病人群如高血压等，应在遵循疾病相关指导后参照DRIs。膳食补充剂开发者需在确保安全的前提下，可能不严格遵循DRIs数值。
新版DRIs包含多个关键概念，如平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）和可耐受摄入量（UL），以及宏量营养素可接受范围（AMDR）。其中，基础概念强调了DRIs的定义、对象和包含的参考标准，如区分EAR、RNI和UL的不同用途。
重要改动方面，新版DRIs对必需营养素和其他膳食成分做了微调，年龄分组和身高体重标准值更新，身体活动等级调整，母乳成分数据更新，以及能量需求、蛋白质需求、脂类和碳水化合物摄入建议等都有所变化。比如，能量需求降低，65岁以上老年人的蛋白质需求增加，婴儿的EPA和DHA含量有所调整，碳水化合物EAR增加，矿物质钙和铁的建议摄入量也有所更新。
总体而言，新版DRIs旨在为公众提供更为精确和个性化的营养指导，帮助人们更好地管理饮食，预防慢性疾病。
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匡巧澳达： 据中国营养学会《中国居民膳食营养素参考摄入量》公布的数据,婴儿每天钙的摄入量应为300mg左右,5岁之后增加到每天400mg,7岁之后达到每天800mg,成年人也是800mg,老年人钙需要量增加,每天需要1000mg,孕妇和哺乳期妇女需要...
金平区15926978983： 膳食营养素参考摄入量包括哪些? ？
匡巧澳达： 膳食营养素参考摄入量包括平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量及可耐受最高摄入量. (1) 平均需要量:是某一特定性别、年龄及生理状况群体中对某营养素需要量的平均 值,摄入量达到平均需要量水平时可以满足群体中50%个体对该营养素的需要. (2) 推荐摄入量:是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数(97%〜 98%)个体的需要. (3) 适宜摄入量:是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量. (4) 可耐受最高摄入量:是个体平均每日可以摄入该营养素的最高量.
金平区15926978983： 成人每天需要多少维E和维C,还有胶原蛋白？
匡巧澳达： 根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》的推荐,正常成人每天需要VC100mg,最多不超过1000mg.VE每天14mg.当VC和蛋白质以及其他营养素都充足的情况下,胶原蛋白基本上是能满足需要的.
金平区15926978983： 总结营养蛋白质 - ？
匡巧澳达： 《中国居民膳食营养素参考摄入量》中对18~45岁人群的蛋白质摄入建议(此处男性体重参考值为63kg,女性体重参考值为53kg)极轻劳动:男性 70g,女性 65g轻劳动 :男性 80g,女性 70g中劳动 :男性 90g,女性 80g重劳动 :男性100g,女性 90g极重劳动:男性110g这里按照体重比例计算的话,从极轻劳动到极重劳动,蛋白质建议摄入量约为每千克体重1.2g~1.8g.
金平区15926978983： 钙铁锌等各种营养素 孩子到底要不要补 - ？
匡巧澳达： 01、同补降低吸收率 钙铁锌进入肠道内粥,是通过相同的途径进行吸收的,那么如果一起服用的话,就会出现相互抵抗的现象,会大大影响吸收率的. 02、造成营养流失 比如说市面上买的那些钙铁锌同时补的各类口服液,尽可能不要选择了,...
金平区15926978983： 不吃早餐或晚餐,算过度节食吗? - ？
匡巧澳达： 《中国居民膳食营养素参考摄入量(2103)》建议白领女性平均每天需要的能量是1800千卡,早、晚餐的供能比都大约是30%,不吃早餐或晚餐就少摄入540千卡,如果其他餐没有增加能量摄入,不吃早餐或不吃晚饭就属于过度节食.
金平区15926978983： 什么是“营养素参考值”? - ？
匡巧澳达： 指“中国食品标签营养素参考值”的简称,是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准,是消费者选择食品时的一种营养参照尺度.营养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量(RNI)和适宜摄入量(AI)而制定.[1]
