饮食器具使用礼仪，使用调羹的礼仪是什么？
2、调羹的使用礼仪：调羹是常用的餐具，使用时应右手持柄端，食指在上按住柄，拇指和中指在下支撑。调羹主要用于喝汤，有时也可用于盛装滑溜的食物。喝汤时需注意：
- 舀汤时避免调羹碰碗发出声响。
- 汤匙底部先在盘缘轻擦，再送至嘴边。
- 调羹就口的程度以不离碗、盘正面为限，避免汤滴在碗、盘外面。
- 喝汤时背脊要挺直，脸不可朝下，汤匙横拿，略倾斜以汤匙前端靠近嘴边。
- 汤匙不宜太满，尤其是第一匙，用于确认汤的温度。
- 如汤太烫，先少舀些汤尝，可将汤倒入碗里用调羹慢慢搅拌至稍许降温。
- 不要将汤碗直接就口，当汤将喝尽时，用左手端碗稍侧转，右手持调羹舀汤，不宜将汤碗端起来一饮而尽。
有哪些中餐礼仪
有哪些中餐礼仪1 ●餐具 中餐餐桌多为圆形，且餐桌之上再置一略小、可转动台面，以方便就餐者取食。这是中餐特别的地方。宴会上，主要餐具有筷及筷架、大小汤勺、食盘、饭碗、水杯、酒杯、餐巾、湿毛巾、牙签等。餐巾摆放，将其一角压在餐盘下，使其搭在膝盖上，用以遮挡不慎掉落的油渍。餐巾可擦...
你所不知道的韩国饮食礼仪禁忌
这首先是食礼的问题，其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上，当然，也不要为了省事用勺子直接舀菜哦。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，这是为了便于拿起来再用。您可能还喜欢：独具特色的仫佬族美味 中国古代饮食器具都有...
面对不同的饮食礼仪,我们应该怎么做呢?
一般礼仪 法国商人往往相当拘礼和保守。 法国当地人对其他任何人——包括其他地方的一些法国人——说法语...7、忌用筷子敲打桌面或餐饮器具。 8、忌往桌子对面的客人扔筷子或其他餐具。 9、忌把筷子架在或杯子...12、不要翻覆挑拣,也不要使筷子在菜盘上游动,不知夹什么菜。 13、夹菜时不要一路滴汤,筷子不要...
西餐用餐礼仪基本知识
西餐的一个特点就是餐具多:各种大小杯子、盘子、银器具等。 餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。座位最前面放食盘(或汤盘、,左手放叉,右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯。右起依次是:葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯、。餐巾叠放啤酒杯(水...
中西方餐桌礼仪
先请客人、长者动筷子。夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响。喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求...
古人宴饮礼仪
古人讲究饮食礼节，其中有很多禁忌。如毋搏饭(不可过量抓取共器中的饭食)、毋放饭(不可把饭取出后又放回共器中)、毋咤食(进食不可吧唧嘴，发出难听声响)、毋反鱼肉(不可把吃进嘴的鱼、肉再吐出来)、毋扬饭(不可扬饭使其变凉)，饭黍毋以箸(饭黍应抓食，不用筷子去挟)、毋嚃(tā)羹(...
关于西方的餐桌礼仪
西餐的一个特点就是餐具多:各种大小杯子、盘子、银器具等。 餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。座位最前面放食盘(或汤盘),左手放叉,右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯。右起依次是:葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯)。餐巾叠放啤酒杯(水杯...
浅谈中国饮食文化之礼仪,急!
但是,饮食活动又表现出很强的群体意识,它往往是在一定的群体范围内进行的,在家庭内,或在某一社会团体内,所以还得用社会认可的礼仪来约束每一个人,使各个个体的人的行为都纳入到正轨之中。 进食礼仪,按《礼记·曲礼》所述,先秦时已有了非常严格的要求,在此条陈如下: “虚坐尽后,食坐尽前。”在一般情况下,...
茶桌上的礼仪,学会终生受用!
图来源：南茗佳人 中国人的待客之道中，茶是必不可少的媒介。客来奉茶，是最为基本的礼仪。在奉茶与饮茶之中，有着一些讲究与礼仪，是主客双方的必修课。无论是主人还是客人，了解茶桌上的细节，才能营造祥和的品饮氛围。茶主人 1、茶席简单布置 无需奢华，但需洁净，不使用的器具尽量不出现在桌面...
西方餐桌礼仪
西餐的一个特点就是餐具多:各种大小杯子、盘子、银器具等。 餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。座位最前面放食盘(或汤盘),左手放叉,右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯。右起依次是:葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯)。餐巾叠放啤酒杯(...
刀凤氨碘： 筷子、调羹都是比较传统的餐具,但是你知道用调羹也有一定的讲究的吗,用调羹可不是只是这么简单地握着,有一定的技巧的. 手持调羹的方式.右手持调羹的柄端,食指在上,按住调羹的柄,拇指和中指在下支撑.有的同学持调羹的方式...
梁子湖区19722308255： 西餐礼仪列举三条 - ？
刀凤氨碘： 西餐礼仪:1 事先预约.预约时,须说清人数和时间,也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位.如果是生日或其他特别的日子,可告知宴会的目的和预算.在预定时间内到达,是基本的礼貌.2 男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和...
梁子湖区19722308255： 为什么吃饭要筷子,喝汤要调羹? - ？
刀凤氨碘： 筷子古时候单叫箸,箸的起源可追溯到周代,《礼记》、《荀子》、《史记》都提到箸,在《韩非子》特别提到以荒淫奢侈闻名的纣王,使用“象箸”进餐.浙江大学游修龄教授认为:东西方出现进食工具筷子和刀叉的不同,和环境有关系,筷...
梁子湖区19722308255： 有哪些用餐礼仪 - ？
刀凤氨碘： 用餐基本常识 一、提早预约餐厅. 二、接受他人邀请时,应尽早回覆. 三、进入餐厅时,需由侍者(领台)带领入坐,不可冒然入位. 四、一般椅子是由左侧入座,而上位则是在离出口最远,能看清楚全场的安静位子. 五、点菜时,送上来的...
梁子湖区19722308255： 餐桌礼仪? - ？
刀凤氨碘： 餐桌上有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视. 就座和离席 1、应等长者坐定后,方可入坐. 2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座.如女士座位在隔邻,应招 呼女士. 3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席. ...
梁子湖区19722308255： 西餐 在线等 - ？
刀凤氨碘： 西餐篇:一、喝汤 喝汤时,用勺子舀起一口一口慢慢喝.不要把嘴凑到碟边咕噜咕噜地喝,这是有失仪态的举动.不要拿勺子在汤里乱舀.汤喝剩下一小半时,用一只手托起碟子的内侧,再用勺子把剩下的汤舀来喝,勺子要往外舀.不要俯下头喝汤. ...
梁子湖区19722308255： 西餐刀叉勺的礼仪 - ？
刀凤氨碘：在英语国家中,餐具指刀子、叉子和汤匙(用餐的器具).每个人无时无刻对于使用的餐具而感到困惑.基本规则就是从外向内使用你的餐具(朝盘子的方向). 餐具尺码不一,不过大都在20厘米左右,标准的有沙拉叉、主餐叉、汤勺、牛油...
梁子湖区19722308255： 许多人在外吃西餐时应注意什么礼仪? - ？
刀凤氨碘： 吃西餐应该注意哪些礼仪?一、入场&就坐 入场前经过迎宾处,大家可以在座位表上找到自己的名字,按照座位就坐.但如果没有座位表怎么办呢?可以随便坐吗? 西餐通常的就坐方式遵循三个原则: 1.一男一女间隔开 2.伴侣拆散坐 3.男主人...
梁子湖区19722308255： 西方正餐的样式和步骤 - ？
刀凤氨碘： 西餐,是西式饭菜的统称,主要指源自西方国家,以刀叉取食的食物和饮品.在中外联系日益密切的今天,接待人员时常面临参加西餐宴请的问题.但由于西餐与中餐在口味及用具上存在显著差异,因此,掌握西餐的基本知识,学习西餐礼仪十...
梁子湖区19722308255： 吃西餐有哪些讲究和需要注意的 - ？
刀凤氨碘： 吃法:1.餐巾:点完菜后,在菜送来前的这段时间要把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分.最好不要把餐巾塞入领口.2.喝汤:喝汤也不能吸,要先用汤匙由后往前将汤舀起,匙的底部放在下唇的位...
