内蒙古西乌特产:西乌旗奶豆腐

作者&投稿:明晏 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 西乌旗奶豆腐的基本介绍
奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐,其软韧牵丝为断,是宴席上的一道风味名菜。奶豆腐,分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种。

西乌旗奶豆腐有什么营养价值?
奶豆腐可谓牛奶的精华,营养丰富、味道鲜美,其蛋白质含量高达70.84%,富含氨基酸及其他有益身体的微量元素,是营养丰富,提高免疫力,美容养颜的佳品。

西乌旗奶豆腐的产品特点有哪些?
奶豆腐可现吃,柔软细腻,十分可口,也可晾干久存食用。

西乌旗奶豆腐的历史是怎么由来的?
来到蒙古包作客,主人会立刻献上一碗热气腾腾的奶茶,接着又端上来炒米和一大碗一大碗的奶油、奶豆腐和奶皮子等奶制品,当主人请你品尝时不要拒绝,否则要伤主人的心,使主人感到遗憾。蒙古人不怕别人吃得多,食用越多,主人越高兴。接受主人的茶饭后,忌讳一点也不吃;忌讳用筷子食用奶食和站着喝奶和吃奶食品;忌讳随便撒倒奶子;遇到别人端奶走过时,不能视而不见,必须尝一尝再走。

西乌旗奶豆腐的制作方法
熟奶豆腐的做法是,把熬制奶皮剩下的奶浆,或提取酥油后余下的奶渣,放置几天,待其发酵。当奶浆或奶渣凝结成块时,用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分,在锅里文火煮,边煮边搅,直到粘着程度时,再装进纱布里,把黄水挤出。这时就可以装馍压制成形,或置于木盘中,用刀划成各种形状;生奶豆腐的做法是,把鲜奶发酵,使其变酸后,倒入锅里煮熬,奶浆就变成老豆腐形状。然后在纱布中,挤压去水份,装模成形,奶豆腐色泽乳白为最佳。


内蒙古自治区锡林郭勒盟西乌珠穆沁旗的电话区号是什么?
内蒙古自治区锡林郭勒盟西乌珠穆沁旗的电话区号是0479锡林郭勒盟西乌珠穆沁旗,位于中国内蒙古自治区的东北部,是锡林郭勒盟下辖的一个旗。旗名“西乌珠穆沁”源于蒙古语,意为“西方的黑水”,这里的地理环境优美,草原广袤,湖泊众多,被誉为“草原明珠”。旗域面积广大,拥有丰富的自然资源,以典型的...

蒙古女汉子游记之【美丽的草原我的家--西乌珠穆沁旗】
西乌珠穆沁草原上路边偶尔可见一两处蒙古包,都是可以接待游客住宿的地方。一般一个蒙古包200一晚,可最多入住4人,也有更大的蒙古包,相对价格也会有所上浮。但位于草原深处,其卫生条件显然没有城市中给力,席地铺设的床铺、许久未曾清洗过的被褥、不知名的蚊虫肆虐、苍蝇密布的旱厕,甚至没有多余的...

这是什么蘑菇
野生的个人建议不要食用,有些蘑菇长得差不多。第一张图片这种带飞皮,或顶盖有斑点一般都有毒。第二张很像我们平时吃的蘑菇但有种致幻菇也长这样。第三张也有这种样子的毒蘑菇致命白毒伞看图片样子应该不是,想吃最好问当地人。

内蒙古西乌旗的城市概况
西乌旗地域辽阔,全旗土地总面积22960平方千米,全旗可利用草场面积20290平方千米,占土地总面积的83.4%。森林面积34644公顷,森林覆盖率2.05%;以山榆、白桦、山杨等次生林为主的林地面积达70.8万亩,资源丰富,素有草原明珠的美称,是一个以蒙古族为多数、以畜牧业为主体经济的纯牧业旗。 全旗现...

西乌旗在什么地方
西乌珠穆沁旗位于锡林郭勒盟东部,南与赤峰市相接,西与锡林浩特市相连。总面积22960平方千米。总人口7万人(2003年)。 旗人民政府驻巴拉嘎尔高勒镇 历史沿革 2000年,西乌珠穆沁旗辖1个镇、19个苏木。 根据第五次人口普查数据:总人口72163人,其中各乡镇人口(人): 巴彦乌拉镇 25018 宝日格斯...

东乌珠穆沁旗旅游景点介绍 东乌珠穆沁旗概况
林区和草原有蘑菇、蕨菜、黄花等特产和黄芪、知母等200多种药材,有百灵、天鹅、野鸡、狍子、鹿、黄羊、旱獭等10多种珍禽异兽。自驾景点:额吉淖尔盐湖、东乌草原、西乌草原、乌拉盖水库、乌拉盖河、成吉思汗_望山。 必驾理由:乌珠穆沁草原位于锡林郭勒盟东部,主要是指内蒙古自治区锡林郭勒盟的西乌珠穆沁旗和东乌...

西乌的景点?
5、博尔塔拉蒙古自治州:阿拉山口行政区、博乐市、温泉县; 6、伊犁地区:霍城县、察布查尔县、昭苏县; 7、阿克苏地区:温宿县、乌什县; 8、克孜勒苏柯尔克孜...旅游攻略 携程最新旅游攻略 攻略宝典 美食小吃 美食特产小吃 美食推荐 查 看 更 多 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...

天津到草原6日游选择什么样的路线比较好?
第二天:锡林浩特-西乌-吴栋。锡林浩特的锡林九曲,贝子庙。第三天:吴栋-锡林浩特。准噶尔达布其口岸乌里雅斯泰山。第四天:锡林浩特-达里诺尔湖-西拉木伦大峡谷-天篷。达连诺尔湖之旅,花子鱼,是达连诺尔湖的特产。西拉木伦漂流。第五天:树冠-达达线-蒙古云杉-阿莎图石林-黄岗梁-林西。第六天:林西-赤峰-承德-天津。

内蒙古特产是什么?
内蒙古特产概述 内蒙古地大物博,物产丰盈。全区境内生长着经济价值较高的野生植物600多种,其中罗布麻、芦苇等70多种纤维植物是造纸、制绳和人造棉的重要原料;榛子、山杏、文冠果、红豆等是良好的油料植物和制酒野果;柞树的橡子、沙枣等50多种植物含有丰富的淀粉,可以加工成面粉、粉条、糖稀、糖色等。

春天内蒙古哪里好玩
7、西乌珠沁西乌珠沁位于锡林郭勒盟。这里是蒙古族的传统聚居地,春天您可以欣赏到原生态的蒙古族文化表演。8、鄂尔多斯野生动物园鄂尔多斯野生动物园是动物的乐园,这里有众多珍稀动物。春季的动物园,动物们更加活跃,是观赏动物的好时机。9、蚂蚁王国这是鄂尔多斯的一个亲子主题乐园,有各种娱乐设施和活动...

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戚炉头孢: 拔丝奶豆腐 做法: 1、奶豆腐在下锅炸时,一定要用蛋清和面粉挂糊,将原料奶豆腐裹住,术语叫挂糊吧. 2、在油烧到七成熟时,将已挂好糊的奶豆腐下锅,炸至金黄色捞出. 3、炒糖汁,这是最重要的一步,决定你的拔丝品是否能拔出长长...

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戚炉头孢: 奶豆腐是用牛奶一直熬制,然后一直熬制到浓稠的状态,放到模具里头,定型之后就做好了,它的发源地是内蒙古,是当地人们非常喜欢吃的一种美食.

垣曲县17085745466: 在美丽的草原上,有一种叫“奶豆腐”的食品,请问:奶豆腐是什么?怎样制造的? -
戚炉头孢: 奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品.用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物,形状类似普通豆腐,味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥....

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垣曲县17085745466: 内蒙古除了牛奶还有哪些特产??? -
戚炉头孢: 内蒙的特产最具有代表性的当然就是风干牛,羊肉了,其次就是奶食品,奶皮,奶豆腐,奶酪,还有炒米,奶茶等!

垣曲县17085745466: 内蒙古特产有甚么?
戚炉头孢: 奶制品---奶酪,奶酒(马,羊奶酒),奶皮子,奶豆腐,还有很多说不上来的很独 特的奶制品.肉类——-鹿肉(鹿茸,鹿鞭之类的都有),风干牛肉,马肉,烤全羊(还有各种羊肉熟食做的都不错),骆驼肉.特点物品:蒙古毡画,蒙古刀,牛崽帽,狼,羊,鹿的标本;肉苁蓉,蒙古衣饰.

垣曲县17085745466: 奶豆腐的吃法?最好市特别点的. -
戚炉头孢: 1.内蒙"奶豆腐"的做法 制作奶豆腐的原料还是牛奶,首先把牛奶倒入瓷器或木桶里储放三天就变成酸奶,然后,再倒入锅里慢慢烧开,并不停地用勺拌和,酸奶逐渐脱水,最后剩下的就是奶豆腐泥,把奶豆腐泥装进奶豆腐模子里,并以自己所...

垣曲县17085745466: 怎么才能认知听课 -
戚炉头孢: 有句话说“态度决定一切”,学习也一样,关键看你有没有目标,有了目标就有了动力,有了动力就不会觉得学习是被迫的,就会自然而然投入其中,什么游戏,手机,什么私心杂念也就能放下了.听课吧.

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