怎么煮红枣啊？

红枣水怎样煮的？？~

经常用红枣煮汤喝，没想到这么厉害，看完告诉家人

，感觉坚实的枣粒干，肉质细；手感松软粗躁的尚未干透，质量较差；湿软而粘手的，表明很潮，不能久存。
剖开红枣，肉色淡黄，细实，没有丝条相连，入口甜糯的质量好；
肉色深黄，核大，有丝条相连，口感粗躁，甜味不足或带酸涩味的质量差。
然后呢，挑选完红枣后，就可以开始制作了；
首先，要洗一洗，泡一泡，40分钟后，取出，沥干，然后放入干净的锅里，再放入冰糖一起煮，冰糖不宜上火，你也可以+些黑木耳一起煮，这样熬煮出来的，红枣汤，就会比较的粘稠，因为黑木耳煮久了，就会有粘稠的汁水出来，原理和土豆一样，土豆含有淀粉，至于黑木耳的营养成分，我并不是很清楚，所以请你谅解，我不能够很清楚的解释给你，你应该不会介意吧；
再说了，红枣是补血的，有贫血的人可以多吃点，黑木耳可以降血脂，冰糖又不上火，三种食物和在一起，很滋补了，在秋冬季节煮来喝，很好，你试试看好了；

做法：将红枣对半切开(最好可以核直接去除)，山药去皮洗净后切丁，然后将鸡蛋与枸杞、山药、红枣混合，加凉水隔水蒸煮;慢火蒸20分钟。

食材：红枣300g、山药150g、枸杞100g、蜂蜜25g、鸡蛋。

红枣富含蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之称。然而，干栆皮很硬，不适合脾胃虚弱的人吃;鲜枣易生痰、助热、损齿，所以也不易多吃。蒸煮过的红枣容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。

扩展资料：

红枣粥的做法:

1、红枣洗净，事先浸泡在水中。

2、锅中放水，先煮红枣，小火慢慢的煮一会。

3、加上大米，大火烧开后，小火慢慢熬。

4、熬到粘稠了，就可以了。

5、出锅后，加上适量的蜂蜜，拌着吃，香甜呢。

参考资料来源：人民网：煮红枣

1.提前将红枣泡入水中

用煮开的热水冲泡红枣，大概3-4小时

2.放入锅中慢火煮

好喝又营养的红枣水离不开慢火耐心的煮，转小火煮1小时左右，红枣会充分煮透。

3.关键一步

这是最关键的一步，如果家中有条件可以自己烧柴煮，烧柴煮与天然气煮有什么区别呢，区别还是很大哦，天然气的火比较硬，烧柴会偏软一些

首先，你要选择好的红枣品质，只有品质得到了保障，才能够煮的好吃，下面我来教你怎么去选择品质好的红枣；
选购红枣，观察果形、皮色和皱纹。特别要注意蒂端，如果蒂端有穿恐或粘有咖啡色粉末的，表明果肉已被虫蛀，钣开后可看到肉核之间有一圈虫屑。
手捏红枣，感觉坚实的枣粒干，肉质细；手感松软粗躁的尚未干透，质量较差；湿软而粘手的，表明很潮，不能久存。
剖开红枣，肉色淡黄，细实，没有丝条相连，入口甜糯的质量好；
肉色深黄，核大，有丝条相连，口感粗躁，甜味不足或带酸涩味的质量差。
然后呢，挑选完红枣后，就可以开始制作了；
首先，要洗一洗，泡一泡，40分钟后，取出，沥干，然后放入干净的锅里，再放入冰糖一起煮，冰糖不宜上火，你也可以+些黑木耳一起煮，这样熬煮出来的，红枣汤，就会比较的粘稠，因为黑木耳煮久了，就会有粘稠的汁水出来，原理和土豆一样，土豆含有淀粉，至于黑木耳的营养成分，我并不是很清楚，所以请你谅解，我不能够很清楚的解释给你，你应该不会介意吧；
再说了，红枣是补血的，有贫血的人可以多吃点，黑木耳可以降血脂，冰糖又不上火，三种食物和在一起，很滋补了，在秋冬季节煮来喝，很好，你试试看好了；
如果你有不明确的可以发电邮直接问我，我的电邮空间里有，你直接去看好了；
:)

用料准备：小米30g，红枣10颗，冰糖20g将小米加水淘洗干净去除杂质将红枣去蒂用水淘洗干净并浸泡锅内倒入小米，加入红枣，冰糖，加适量的清水大火煮开 后转小火慢慢煮至粥粘稠即可装碗食用

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正蓝旗13239215922： 红枣水怎么做啊? - ？
荀熊盐酸： 红枣水制作方法: 第一、把大枣放在锅里用小火炒出香味.是干炒.火一定要小,以免炒糊了. 第二、出香味以后,放水煮. 放糖的话,用冰糖和普通的砂糖都行,根据个人的口味. 哈,我喜欢用牛奶煮,更有味道就是了,就是怕可能失去你想要的功效了,你还是用水好了

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正蓝旗13239215922： 微波炉煮红枣怎么弄啊?? - ？
荀熊盐酸： 水不要装的太满6-7满就好了.先用高火把水烧开时间要依你东西的大小看.一斤水来说8分钟就能开了.然后转中小火在打个15分钟基本就可以了

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正蓝旗13239215922： 大枣粥怎么做啊？
荀熊盐酸： 山药大枣粥制作方法:1.山药切碎;2.将枣浸泡去核,洗干净;3.糯米浸泡20分钟;4.糯米用旺火煮开,再用文火熬十五分钟;5.八成熟的时候放入红枣,然后再将山药粉放入锅中;6.搅拌均匀以后继续熬制15分钟即可.由于糯米容易粘稠,所以水一定要放的多一些. 适合冬季食用的药膳粥与山药大枣粥相克:糯米:糯米不宜于鸡肉同食.山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服.枣(干):枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食.

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荀熊盐酸： 大枣放到锅里煮一下,最后加入红糖即可.也可以喝的时候加入红糖.

正蓝旗13239215922： 怎么煮红枣粥啊?？
荀熊盐酸： 煮粥的水要一次填足,先将锅内清水煮开,然后放入米豆等原料,待锅内沸腾后改小火慢熬,直至米豆烂熟,就可以关火了.此外,熬粥的时候加入一小把糯米,可以起到使粥更加粘稠的作用.

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荀熊盐酸： 做 法:1、耳洗净用温水充分泡发 去蒂后掰小块 2、圆干、枸杞、红枣洗净备用 3、入银耳,大火煮沸后转小火,加冰糖往一方向搅拌 4、小火炖1小时后,放红枣、桂圆、枸杞 继续炖1小时,等银耳全部熬化、汤汁粘稠后关火.益 处:补血、养颜.

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荀熊盐酸： 配料:清水1000ml 口味:清淡 制作时间:30分钟 花生黄豆红枣汤的做法: 1、黄豆洗净泡发一夜 2、花生洗净备用 3、大枣用温水泡开洗净 4、将三种食材放入砂锅,加入清水,大火煮开,小火炖只豆熟烂即可