籼米和粳米有什么区别
籼米和粳米是两种常见的稻米，主要区别在于形状、外观和口感。
籼米是一种细长形的稻米，形状较直，如中国南方种植的稻米。籼米的特点是粒形较细长，长宽比值较大，一般为3-4，米粒较薄，透明度较高，横断面呈扁圆形。籼米的煮熟时间较短，口感较软，适合煮粥或炒饭。
粳米是一种短圆形的稻米，形状较圆，如日本珍珠米等。粳米的特点是粒形较圆短，长宽比值较小，一般为2左右，米粒较厚，透明度较低，横断面呈圆形。粳米的煮熟时间较长，口感较硬，适合煮饭或寿司。
总的来说，籼米和粳米各有其独特的特点和用途，可以根据个人口味和需求进行选择。
什么是粳米,糙米,大米,小米,精米怎样区分,
三： 大米 又名稻米。稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。稻米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类；按加工精度不同可分为特等米和标准米；按产地或颜色不同可分为...
粳米和大米有什么区别吗
粳米和大米在颜色、营养价值、产量、口感、价格等方面都有一定的不同。粳米呈现出来的颜色会比大米的要白一点，而且营养价值也比大米要高很多，不过大米的产量会比粳米的高，正因为如此，粳米的价格也比大米要贵一点。大米可以放进冰箱保存吗 大米是可以放冰箱冷冻的，大米气温低的环境下不容易生虫，不过...
粳米和大米的区别有哪些?
粳米和大米是两种常见的食用米，它们在品种、口感、营养价值等方面都存在一定的区别。下面我们来详细了解一下这两种米的特点和差异。品种：粳米和大米分别属于不同的水稻品种。粳米，又称为“糯米”或“江米”，主要产于中国南方地区，如江苏、浙江、安徽等地。它的颗粒较短粗，形状呈椭圆形。而大米，又...
粳米和大米有啥区别
粳米是大米的一种，它和大米的区别主要和籼米、糯米的不同。粳米是属于大米里面的一种，它是将粳型非糯型的一种稻米，同时还会经过许多复杂的工序加才能制成的米，口感较好有韧性，呈椭圆形，粳米还可以分为晚粳米和早粳米，晚粳米用来煮粥对肠胃比较好，口感会更好一些。粳米的产量比普通大米要低...
大米和粳米有啥区别
大米和粳米在**形状、口感、粘性**等方面存在差异。具体分析如下：1. **形状 - **大米**：通常指稻谷去壳后的结果物，概念较广，包括了籼米、粳米等种类。- **粳米**：呈椭圆形，相对于籼米来说，粳米颗粒较短粗。2. **口感 - **大米**：依品种不同，口感有软硬之分，普遍满足多样化的...
粳米和大米的区别
1. 产地差异：粳米，作为大米的一种，主要在北方销售，尤其以中国东北地区为主要产地。相比之下，大米通常指的是籼米，籼米是大米中最为普遍的类型，遍布全国，种植规模宏大。2. 色泽差异：粳米的色泽通常为蜡白色，外观略像蜡烛，呈现不透明状态且有光泽。而籼米的色泽一般为白色或半透明，颜色略显暗淡...
大米和粳米有什么区别
1、粳米和大米的区别 粳米和大米之间没有什么明显的区别，它们都是水稻的种子，不过大米可以分为多个不同的品种，而粳米就是这些大米品种的一个，除了粳米以外，大米中还有籼米和糯米等多种。也就是说所有粳米都是大米的一种，但大米却并是不粳米，不过它们在营养价值和食用方法上却十分的相似。2、粳米...
粳米和大米有什么区别
粳米和大米的区别为：br1.粳米属于大米的一种，大米属于稻米，分为粳米、籼米、糯米。br2.粳米成椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，颜色蜡白，呈半透明或透明。br3.籼米成细长型或长椭圆形，粘性小，米质脆，油性大，糯米是制造粘性小吃酿造米酒的主要原料。br4.糯米，北方多称为江米，...
粳米是大米的一种吗?粳米和大米的区别?
粳米是大米的一种，它和大米的区别主要和籼米、糯米的不同。籼米，我国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要产区。籼米米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，油性大。常见的籼米有：丝苗米、猫牙米、泰国香米。粳米和大米的区别 糯米，...
粳米是什么米 粳米和大米的区别
结论：粳米，作为大米的一种，以其独特的特性在中国东北地区广泛种植。它由粳型非糯性稻谷加工而成，米粒饱满，质地硬而有弹性，煮熟后粘性强，口感柔软。根据收获时期的不同，粳米可分为早粳米和晚粳米，后者品质更优。尽管产量相对较低，粳米富含碳水化合物和多种营养素，有助于健康。粳米的营养价值...
霍璧金思：[答案] 中国的优质大米品种较多,根据栽培稻分类和稻米理化性质,将食用优质大米分为三类: 1、籼米:属籼型非糯性稻米,根据它们的栽培种植季节和生育期,又可分为早籼米、中籼米和晚籼米. 2、粳米:属粳型非糯性稻米,按种植季节和生育期也可...
丰镇市13959375588： 籼米和粳米之间的区别在哪里 - ？
霍璧金思： 形态差别.粳米椭圆形,籼米细长型.一般说,大米的长度小于宽度的2倍的是粳米,大于2倍的是籼米. 营养差别.粳米的支链淀粉多,吃起来有嚼头、熬饭容易乱锅.籼米的直连淀粉含量高,吃起来松散.有香味的籼米(泰国香米)多用作米饭.
丰镇市13959375588： 粳米和籼米有何区别 哪个品质更好?求解 谢谢! - ？
霍璧金思： 粳米比较粗短,广东人称之“肥仔米”,煮的粥饭比较绵软,常见的东北米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米. 籼米比较修长苗条,煮的饭比较松爽,丝苗米、猫牙米、泰国香米都属此类 两广、福建多种籼稻,北方多种粳稻.
丰镇市13959375588： 粟米是什么(粟米是什么米) ？
霍璧金思： 买大米时,注意区分“籼米”和“粳米”,差别不止一点,别挑错了俗话道,人是铁,饭是钢,一日不吃饿得慌.我们经常说的“吃饭”,有两层含义,广义上是一日三餐...
丰镇市13959375588： 籼米和粳米的区别两种米哪个更有营养 ？
霍璧金思： 粳米粒短,较厚,呈椭圆形或卵圆形,在北方常见;籼米粒细长而稍扁平,主要产于南方,煮熟后比粳米饭干一些,粒松散.我国传统医学认为,粳米味甘性平,有补中益气,健脾和胃,除烦渴,止泻痢,壮筋骨的作用;而籼米味甘性温,有温中益气,养胃和脾,除湿止泻的作用.妈妈可以根据宝宝的体质特点加以选择
丰镇市13959375588： 籼和粳的区别是什么?粘稻与糯米是一会事吗? - ？
霍璧金思：[答案] 籼 xiān 籼稻 粳 jīng 粳稻 提起水稻和稻米大家都不会陌生,它是我国种植面积最大的谷类作物,也是最主要的粮食之一.我... 一般籼稻米粘性较差、粒型长而窄;粳稻米性粘、米粒短而圆.籼米与粳米蒸饭的粘度不同主要因为其淀粉组成不同,淀粉有...
丰镇市13959375588： 怎样区分粳米和籼米呀? - ？
霍璧金思： 粳米和籼米分别是稻米的不同品种,生活中俗称大米.区分这两种稻米的方法如下:1:根据大米的形态:.粳米短而宽,人称“肥仔米”,常见的有珍珠米、水晶米、东北大米等;而籼米则外形修长苗条,常见的有泰国香米、丝苗米、中国香米、猫牙米等.2:根据口感特性:粳米米质胀性较小而粘性较强,适合熬粥,籼米米质胀性较大而粘性较弱,适合焖饭.3:根据分布地区:粳米多生长在北方尤其是我国东北地区尤为常见,籼米则多产于南方稻区.
丰镇市13959375588： 吃籼米好还是吃粳米好:粳米和籼米是什么 - ？
霍璧金思： 籼米和粳米是最普遍食用的大米,它们的特点和作用存在着一定的差异. 一、特点的不同 1 、原粮品种方面 在植物学上,稻谷属于本科稻,属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种,分为籼稻和粳稻.籼米由籼稻加工而成,粳米由粳稻加工而成. 籼...
丰镇市13959375588： 粳米和籼米有何区别 哪个品质更好?求解 谢谢!？
霍璧金思： 第1个好些
丰镇市13959375588： 粳稻和籼稻的区别? - ？
霍璧金思： 提起水稻和稻米大家都不会陌生,它是我国种植面积最大的谷类作物,也是最主要的粮食之一.我们常常听说某地方种的是籼稻,某地方种的是粳稻,某某地方所产糯米最负盛名等等,那么水稻中的籼、粳、糯究竟是怎么回事呢? 要说明这个问...
