八角长什么样子

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八角花长什么样~


花粉红至深红色,有少数为白色,单生叶腋或近顶生,花梗长15-40毫米;花被片7-12片,常10-11,常具不明显的半透明腺点,最大的花被片宽椭圆形到宽卵圆形,长9-12毫米,宽8-12毫米。
花单生于叶腋,有花梗;萼片3,黄绿色;花瓣6-9,淡红至深红色,广卵圆形或长圆形;花期春、秋季,果期秋季至翌年春季。聚合果星芒状。种子扁卵圆形,长约6mm,红棕色或黄棕色,光亮。生长于阴湿、土壤疏松的山地。产于广东、广西等地。

扩展资料

真假八角鉴别

1、看颜色+外观

正常八角呈具有光泽的棕红色,但假八角颜色相对浅淡,一般会呈现出土黄色;关注外观,八角个头比莽草大的多,角部肥厚,莽草整体则比较单薄。

此外,八角总共有7―10个瓣角,一般情况为8个;而假八角一般会有11―13个瓣角。



2、关注角尖

普通八角角部圆钝但不尖,边缘处平滑;假八角角尖部带有沟壑且边缘不齐。



3、闻味道

正常的八角散发出的味道非常浓郁,但假八角莽草基本无味道,很好区分。
参考资料:百度百科-八角

八角瓣角整齐,尖角平直,背面粗糙有皱缩纹,内表面两侧颜色较浅,平滑而有光泽。腹部裂开,内含种子一枚,种皮红棕色。八角多为八角形,很少为五或六角形。

八角是大料,是八角树的果实,因其果多有八个角而得名,也叫八角茴香、大茴香。

八角的食用方法

1、八角在烹饪中应用广泛,主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中,常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入,可除腥膻等异味,增添芳香气味,并可调剂口味,增进食欲。

2、炖肉时,肉下锅后放入八角,八角的香味可充分水解溶入肉内,使肉味更加醇香。

3、做上汤白菜时,可在白菜中加入盐、八角同煮,最后放些香油,这样做出的菜有浓郁的荤菜味。

4、在腌鸡蛋、鸭蛋、香椿、香菜时,放入八角则会别具风味。

扩展资料:

八角的功效与作用

1、防止骨质疏松

食用八角茴香能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生。这是因为八角茴香能减少破骨细胞的数量,从而对骨骼起到了保护效应。

2、缓解胃胀气

八角茴香可以作为一种驱风剂,排出胃肠道中的气体,从而缓解与消化不良、腹胀、恶心、打嗝、胀气相关的胃肠道疼痛和不适症状。

3、减轻经期痛

八角茴香有助于人体肌肉得到放松,它含有的营养物质具有抗炎、抗氧化和解痉作用,从而减轻女性的痛经症状。

4、减少肥胖症

食用八角茴香有助于抑制食欲,因为八角茴香是膳食纤维的一种良好来源,它能让人产生饱腹感。八角茴香可以提高新陈代谢速度,控制暴饮暴食;溶解沉积在血液中的脂肪;作为一种天然的利尿剂减少水潴留,从而避免了体重增加。

5、抗衰老

八角茴香是B族维生素的优质来源,这有助于保持皮肤健康,促进胶原蛋白的合成,以保持皮肤细腻紧致。

6、预防癌症

八角茴香所含有的具有抗炎性能的植物营养素被称为茴香脑,这种化学物质能通过阻止乳腺癌细胞的生长而发挥抗癌作用。

参考资料来源:人民网-做菜放八角茴香 胜过补药

参考资料来源:百度百科-大料



一、外形特征

二、学名与科目

八角(学名:Star Anise),又称茴香、八角茴香、大料和大茴香(在某些地方,大茴香指的不是八角),是八角茴香目八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。

三、生态习性

八角为南亚热带树种,喜冬暖夏凉的山地气候,适宜种植在土层深厚,排水良好,肥沃湿润,偏酸性的沙质壤土或壤土上生长良好;在干燥瘠薄或低洼积水地段生长不良。

 

 

参考文献:百度百科

http://baike.baidu.com/subview/1631/7066028.htm#viewPageContent



八角(学名:Illicium verum),又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。为生长在湿润、温暖半阴环境中的常绿乔木,高可至20米。主要分布于中国大陆南方。果实在秋冬季采摘,干燥后呈红棕色或黄棕色。气味芳香而甜。全果或磨粉使用。





是佐料  很香的。长在很大的 树上




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寿阳县17126991682: 八角长什么样 -
敛昂琥珀: 八角 百科名片八角八角(学名:Illicium verum),又称茴香、八角茴香、大料和大茴香.是八角茴香科八角属的一种植物.其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一.为生长在湿润、温暖半阴环境中的常绿乔木,高可至20米.主要分布于中国大陆南方.果实在秋冬季采摘,干燥后呈红棕色或黄棕色.气味芳香而甜.全果或磨粉使用. 图片参考网址:http://baike.baidu.com/view/1631.htm

寿阳县17126991682: 八角是什么 - 八角是什么东西????
敛昂琥珀: 八角又名大茴香,是木兰科期莽草属树的果实,形若星状,因而得名. 八角具有强烈香味,有驱虫、健胃、祛寒、兴奋神经等功效.除作调味品外,八角还可供工业上作香水、牙膏、香皂、化妆品等的原料,也可用在医药上,作驱风剂及兴奋剂. 云南省八角产量甚丰,在全国仅次于广西.主产地在文山壮族苗族自治州,尤以富宁县出产数量最多、品质最佳,其果瓣肥壮、色红褐、芳香味浓.八角内外销路均畅.

寿阳县17126991682: 草莽与八角的区别(莽草子和八角的区别)
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寿阳县17126991682: 八角长什么样?
敛昂琥珀: 褐色,八个凸起竖起了

寿阳县17126991682: 八角茴香的外形特点是什么?
敛昂琥珀: 八角茴香(大料)瓣角整齐,一般为8个角,瓣纯厚,尖角平直,蒂柄向上弯曲

寿阳县17126991682: 什么样的八角好? -
敛昂琥珀: 第一眼看上去的上等的八角茴香瓣角整齐,尖角平直.果皮较厚,背面粗糙有皱缩纹,内表面两侧顔色较浅,平滑而有光泽.腹部裂开,内含种子一枚,种皮红棕色. 而细看时应该看得更清楚些.专业有数据表明为:果实由8个骨朵果组成,放射性排列于中轴上.骨朵果长1厘米至2厘米,宽0.3厘米至0.5厘米,高0.6厘米至1厘米.外表呈红棕色有不规则皱纹,顶端呈鸟啄状,上侧多开裂,内表面呈淡棕色,质硬而脆,气味芳香,味辛、甜.

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敛昂琥珀: 八角有几种伪品,市场上有红茴香、多蕊红茴香、莽草、野八角、短柱八角.其中莽草、野八角和短柱八角都有10个以上的瓣. 正宗的八角为红棕色,挑选时应找果实饱满的,除了通过8个角辨认,八角的种子要选黄褐色有光泽且气味浓郁的.、、 还有就是尽量少放八角,因为国内·的八角基本上都用硫磺熏过,只有出口检疫的才不用硫磺.

寿阳县17126991682: 料油少放点八角可以吗
敛昂琥珀: 料油可以少放点八角.八角在料油中的作用是增加鲜味,提味增香,不能放太多.八角原产地是中国,在中国广西、广东、贵州、云南等地均有分布.八角是亚热带树种,喜欢冬暖夏凉的生长环境,适宜生长在疏松、肥沃、透气的微酸性土壤中,在干燥、贫瘠的土壤中生长不良,它的繁殖方法主要有扦插繁殖和播种繁殖.八角,木兰科八角属常绿乔木.因其果实集合成车轮状,犹如星光放射状的八角,故有八角茴香的名称.八角的果实与种子可作调料,还可供工业上做香水、牙膏、香皂、化妆品等的原料.

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