酒店员工应以怎样的态度对待服务工作

酒店服务人员应以怎样态度对待服务工作~

个人觉得
应该以顾客为上帝的原则
耐心听客户的吩咐
尽心做好一切工作
尽量满足顾客一切要求

服务员是服务性行业中历史最悠久的一个职位。这个职位的描述顾名思义，就是为客人提供服务，帮助客人享受店家提供的产品/食品……
服务员的工作很重要，没有服务员的帮助，去餐厅就餐的客人可能无法享受到最可口的餐点，购物的客人可能买不到最合心意的东西，那么顾客就有所遗憾，而商家的回头客也就少了，服务员的奖金也就少了！ 服务员的工作并不是传统观念中“伺候人”的工作，而是帮助客人消费商品的工作。比如，廉价西餐厅“巴贝拉”的服务员，非常有礼貌，人人都能熟练地背出菜式的编号，点单的速度非常快，而且上菜是一桌菜做好了一起上来，又快又整齐。这就让客人很开心，很愿意再去这家店。插一句题外话，他们之所以做得这么好，是因为聘请了五星级酒店的大厨，专门培训过的。
所以，服务员的工作所需要的态度，和其他所有的工作一样，就是勤奋努力、和蔼可亲，让顾客感到宾至如归，真正关心“我能为客人做点什么”，不要把工作当作负担。遇到个性麻烦的客人，保持礼貌，交给领班或经理去处理就行了。你回想一下，如果是你家来了客人，你会怎么接待他们。一定不会是提醒自己“忍耐性要强”吧？
另外，服务员的工作也可能很辛苦，特别是餐厅服务员，对体力是有所要求的，所以平时一定要吃好睡好锻炼好（如果你的同事每天花一些时间打牌或者打麻将，你可以用这些时间在附近跑跑步；每天保证6-8小时的良好睡眠；不少餐厅的免费供餐通常很简陋，想办法自己加点餐，也可以试试和大厨沟通，让他们采购的时候顺便帮你买点鱼肉回来，随便帮你做做，总好过在外面消费）。总之，要养成良好的生活习惯。

一个令人愉快的工作氛围是高效率工作的一个很重要的影响因素，快乐而尊重的气氛对提高员工工作积极性起着不可忽视的作用。如果在工作的每一天都要身处毫无生气、气氛压抑的工作环境之中，那么员工怎么可能会积极地投入到工作中呢？管理者如果能够掌握创造良好工作氛围的技巧，并将之运用于自己的工作中，那么管理者将会能够识别那些没有效率和降低效率的行为，并能够有效地对之进行变革，从而高效、轻松地获得有创造性的工作成果。
　　什么样的工作氛围才算是令人愉快的，并能够促使员工积极工作呢？
　　良好的工作氛围是自由、真诚和平等的工作氛围，就是在员工对自身工作满意的基础上，与同事、上司之间关系相处融洽，互相认可，有集体认同感、充分发挥团队合作，共同达成工作目标、在工作中共同实现人生价值的氛围。在这种氛围里，每个员工在得到他人承认的同时，都能积极地贡献自己的力量，并且全身心地朝着组织的方向努力，在工作中能够随时灵活方便地调整工作方式，使之具有更高的效率。
　　那么，如何才能创造一个良好的、令人愉快的工作氛围呢？
　　工作氛围是一个看不见、摸不到的东西，但我们可以确定的是，工作氛围是在员工之间的不断交流和互动中逐渐形成的，没有人与人之间的互动，氛围也就无从谈起。制度在这方面所能起到的作用有限，最多也不过是起到一个最基本的保障作用。并且目前来看，我国企业的内部制度虽然不尽完善，但更重要的是制度因为多种原因不能够得到很好的执行，这就要求充分发挥人的作用。人是环境中最重要的因素，好的工作氛围是由人创造的。
　　在中国，虽然人们在思想观念上已经发生了翻天覆地的变化，但传统文化对人的影响还是不可忽视的，不断在潜移默化的对企业组织中管理者和员工的行为产生影响，大部分企业组织的文化中都可以折射出传统文化的影子。这一点从我国绝大部分私营企业采取的都是家族式管理，而家长制在大多数国有企业中大行其道的现象中就可以得到证明。在这种社会文化的影响下，领导者处于绝对突出的位置，是工作中的核心人物，工作氛围在很大程度上受到领导者个人领导风格的影响，这就决定了良好的工作氛围的创造取决于管理者的管理风格。下列所提出的建议都需要管理者的身体力行方能发挥功效。
　　首先，要从制度层面确定各个部门、工作职位之间的明确分工。部门之间、岗位之间的合作是否顺利是工作氛围好坏与否的一个重要标志，明确的分工才能有良好的合作。各部门职责明确，权力明确，并不意味着互不相关，所有的事都是公司的事，都是大家的事，职务分工仅仅是说工作程序是由谁来具体执行的，如此才不会发生互相推诿、推卸责任等影响工作氛围的情况发生。
　　其次，从企业文化建设着手，提高员工工作激情，营造一个相互帮助、相互理解、相互激励、相互关心的工作氛围，从而稳定工作情绪，激发工作热情，形成一个共同的工作价值观，进而产生合力，达成组织目标。
　　再次，真诚、平等的内部沟通是创造和谐的工作氛围的基础。企业内部绝对不应充许有官僚作风的存在，职务只代表分工不同， 只是对事的权责划分，应该鼓励不同资历、级别的员工之间的互相信任、互相帮助和互相尊重；每一个员工都有充分表达创意和建议的权利，能够对任何人提出他的想法，主动地进行沟通，被沟通方也应该积极主动地予以配合、回答或解释，但沟通的原则应是就事论事，绝不可以牵扯到其它方面。
　　最后，还应该重视部门内团队的建设，努力尝试构建学习型组织，营造宽松的工作氛围。部门内应该有良好的学习风气，要鼓励和带领团队成员加强学习先进的技术和经验，在进行工作总结的时候应该同时进行广泛而有针对性的沟通和交流，共同分享经验，不断总结教训。

---

尼玛县17267936258： 酒店员工应以怎样的态度对待服务工作 - ？
赧肥康士： 用我们香格里拉的话来讲,最重要的,就是态度. 要用那种对待家人般的热情去对待你的每一位客人. 当然,着说着比较的容易,做起来很难. 但是,作为一个从业人员,要知道,你现在所作的,是你的工作,任何的工作,都需要投入热情才得以成功,服务行业尤其是这样、 要去发挥自己的乐观的态度. 工作环境其实也很重要,要保证一个好的向上的工作环境. 并且给予员工一个良好的培训导向. 告诉他们如何能够享受的到工作的乐趣并如何能从工作中获得乐趣. 真诚质朴,彬彬有礼,乐于助人,温良谦恭,尊重备至. This is Shangri-La 所倡导的. 希望,对你有所帮助. 心有多大,舞台,就有多大,服务行业,亦是如此.

尼玛县17267936258： 酒店里的服务员应该要怎样的态度? - ？
赧肥康士： 为顾客提供多功能的服务,使顾客感到亲切、舒适、方便、安全,有一种“宾至如归”感,顾客才会多次光顾消费,把“财”源源不断地送到酒店.因此,客源就是财源,顾客就是“财神”,从这点上说,顾客是酒店的真正“老板”,“顾客至上”是酒店必须遵循的宗旨.

尼玛县17267936258： 酒店员工如何端正工作态度 - ？
赧肥康士： 给他们一个需要竞争的环境.如果你是管理者,就制定一些工作优秀会给奖金的制度,并且创造一个属于自己酒店的核心精神,以口号之类的形式,激励员工奋斗,提升自我. 如果你是员工,端正工作态度,就在于,你是否下决心,为自己创造美好的未来,多苦都不怕~而不是差不多差不多的混日子~

尼玛县17267936258： 酒店员工对服务工作应有的认识和态度 - ？
赧肥康士： 认真.

尼玛县17267936258： 完整的酒店员工守 - ？
赧肥康士： 员工守则 一、 工作态度: 1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作. 2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行. 3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映. 4、工作认真,待客热...

尼玛县17267936258： 客房服务员的细心,耐心,赢客心 - ？
赧肥康士： 1.认真负责,专业细致,对待工作一丝不苟,按时完成工作任务 2.良好的服务态度.对待客人细心耐心,以满足客人合理需求为己任 3.良好的危机处理应对,对待刁难也能平静面对客房服务员,细心,耐心,客心1.认真负责,专业细致,对待工作一丝不苟,按时完成工作任务 2.良好的服务态度.对待客人细心耐心,以满足客人合理需求为己任 3.良好的危机处理应对,对待刁难也能平静面对

尼玛县17267936258： 酒店楼层服务员如何提高个人的工作态度 - ？
赧肥康士： 你好,想提高员工工作态度最好办法是给他们加工资,再者就是对他们有奖罚制度,对服务员工作态度好的极枳的有一定的奖励,对工作态度不好的有一定的惩罚,再就是尊敬他们,不要小看他们,想要人怎样待你就要怎样待人.

尼玛县17267936258： 如何能做到用心服务? - ？
赧肥康士： “服”意为用心尽力去做;“务”就是工作和事务的意思.用心尽力去做工作或相关的一些事务的过程,称为“服务”.服务就意味着用心.用心服务好用户是员工的天职.所以,服务,从心开始. 服务用嘴,远不如用心.用户是企业的衣食...

尼玛县17267936258： 作为一名服务人员,怎样在酒店应对不同的客人? - ？
赧肥康士： 1、首先要有很强的服务意识,对待任何人都应该礼貌在先,微笑服务. 2、将酒店的规定通过书面或当面告知等形式通知旅客,履行告知义务. 3、其次要善于调动旅客同伴中的知书达理人员的参与酒店管理积极性. 4、对刁蛮无理的要善于周旋,能拖就拖会,虚与委蛇,不让矛盾激化. 5、对可能给酒店或个人造成严重影响无法处理的,及时报领导或警察.