阿胶姜枣膏的正宗做法，阿胶姜枣膏怎样做才好吃的做法

自制红枣阿胶姜糖膏的做法~

1.老酱洗净，切小块。

2.红枣去籽，切小块。

3.用调理机，把姜汁榨出来，去渣。

4.把所有的材料(除了黑糖外)，放进锅中，以中小火熬煮，要不停搅拌。

5.等糖跟姜汁煮约5分钟，再把黑糖加进来煮，要不停搅拌。

6.直到煮出大泡泡，滴一滴糖水在冷水中，若是有变凝聚成糖块即可。

7.取一个平底盘，铺上烘焙纸，把煮好的糖浆倒入，均匀摊平。

8.把放凉的姜糖，切成方形小块，装进夹鍊袋，或玻璃瓶中保存。

红糖姜水的功效与作用

　　功效：红糖姜水可去除胃寒，暖胃，暖宫。

　　成分：红糖，生姜。

　　驱寒除湿

　　从古到今，医书上以及保健书上都极力推荐生姜的保健功效。很多人都用生姜来养生。主要是因为寒气和湿气是引起引起身体众多慢性病的最主要原因。而生姜驱寒除湿的功效是非常好的，况且又没有任何副作用。

　　防治风寒感冒

　　红糖姜水能够防治风寒感冒，效果非常好，如果你感到不适，可以多喝红糖姜水（一般感冒是由受凉，寒气引起的），风热感冒不适合。生姜是一种日常调料，又可以入药。它药性辛温，能发汗解表，祛风散寒，作用缓和，适用于风寒感冒轻症。如果在冬天受了风寒，喝一碗热姜汤，或配红糖熬成姜糖水，令患者微微出汗，确有祛寒邪之疗效。中医认为，辛温之物有发散的特性，当外来的邪气还有肌表，辛散发汗，则表邪容易随汗而出，病也就会随之而解。

　　预防流感

　　中医认为“正气存内，邪不可干”，指在疾病发生过程中，人体自身抗病能力至关重要。

　　暖宫，治痛经

　　现代女性由于饮食和生活习惯的问题，常常都会有宫寒的症状，因此，可以多喝红糖姜水。红糖姜水可以暖宫，让经血通畅，改善痛经，还可以助孕。这个效果是非常好的。红糖姜水改善痛经的效果很好。注意：平常就要多喝喝，不要等痛的时候才喝哦。

　　姜切成片或丝，与红糖和水一起煮，水开后再煮10分钟左右，作用是治感冒和暖胃，同时还可以退烧，并且在女孩子痛经的时候起到缓和作用。最好再生吃几片姜。

早上喝红糖姜水好吗 红糖姜水的功效 女人喝红糖姜水的好处

　　去除胃寒，暖胃

　　胃寒也是由寒气引起的一种肠胃病，一般胃寒可以喝红糖姜水，效果非常好。胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，还有胃寒病人可多吃胡椒猪肚汤，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。当然，出现胃痛需警惕胃的器质性病变，最好去医院做胃镜检查。

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阿胶糕的功效与作用

美容养颜
阿胶主要含胶原水解而成的明胶蛋白，水解后产生各种氨基酸，其中赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%，此外尚含有钙和硫等20多种矿物质，它们在体内相互作用、相互结合，生成多种有益于人体的酶和维生素。因此，阿胶具有促进细胞再生，促进造血、新陈代谢机能和增强机体免疫功能，防治进行性肌营养障碍症的作用。还可以促进钙的代谢，抗氧化等。其含有大量胶原蛋白，对皮肤的营养保健具有很大价值。可以防皱、防止皮肤的老化，当之无愧地成为新一代女性抵抗疲劳、焕发光彩的好伴侣。

延缓衰老
阿胶由胶原蛋白组成，这正是人体软骨组织的重要组成成分，阿胶还能促进钙的吸收、贮存，补血、补液，因此可以有效保护并为人体软骨组织提供足够营养，延长其衰老速度，老人吃挺好的。长期服用可延年益寿，美容养颜，延缓衰老，增强免疫力，提高人体抗病能力。

强身健体
阿胶不仅可以补血，还可以滋阴润肺、强筋壮骨、提高免疫力，养颜美容，特别是那些经常感冒的人，经常吃点阿胶可以增加人体的抵抗力。阿胶又名驴皮胶、阿胶珠，是名贵中药，与人参、鹿茸并称中药三宝。中医学认为，阿胶味甘、性平，功能补血止血，滋阴润肺，常用于血虚症、吐衄崩漏等出血症、阴虚症、虚劳喘咳、阴虚燥咳。

贫血
阿胶具有显著的抗贫血作用，显著缩短体外的凝血时间，还能治疗失血性贫血;阿胶补浆对环磷酰胺引起的小鼠白细胞减少、网积红细胞减少均有明显升高作用，对骨髓造血系统的造血功能有促进和保护作用陪引。阿胶对缺血性动物的红细胞、血红蛋白等有显著的促进作用，能够促进机体造血干细胞的增殖和分化，还探明了阿胶刺激白细胞生长因子生成的机理。研究发现，不同剂量的阿胶均有明显的升白细胞作用，并且初步认定了阿胶的升白作用机制——阿胶可以促进机体造血干细胞的增殖和分化。此外，阿胶对造血系统也有明显的作用。阿胶有明显的补血作用，疗效优于铁剂

改善失眠
阿胶能增加锌的摄入量及有利于体内锌的吸收利用。阿胶中含有较高的锌，服用后可增加人体锌的摄入量，故可纠正体内缺锌、免疫功能低下，起到滋阴补肾的效果。另外阿胶为一动物蛋白，还可促进摄入食物中锌的吸收利用。如半胱氨酸、组氨酸、谷氨酸等可促进锌的吸收利用。阿胶所含有的蛋白质、氨基酸总量可达75%，其中氨基酸18种，并包括8种人体必需但自身不能合成的氨基酸，占总氨基酸量的20.30%。

改善亚健康
亚健康的根本原因是人体自身免疫功能降低，对此传统中药三宝“人参、鹿茸、阿胶”均能产生“润物细无声”的效果，长期服用以改善体质。但高学敏强调，在日常使用中，因为阿胶性平，食用起来安全性最高。迄今为止，单服阿胶，尚未见到不良反应的报告。而人参就不同，最典型的是过量长期服用人参，还可引起眩晕头痛，烦躁失眠等症状，所以阿胶的应用比人参、鹿茸更加广泛。

7
月经不调
阿胶，性味甘平，治疗月经不调，其着眼点在于通过补血益气，调理气血循环，改善体质状况，使经水的周期运行趋于正常。临床上治疗月经过多、经期延长，每天1块阿胶(约32克)炖烊，可配合西洋参10～20克炖后互冲服。若月经过多，伴有血块，下腹胀痛，属瘀滞者，阿胶可配合蒲黄6克炖后互冲服。对于因素体血虚，月经后期，月经过少的患者，则平时可常用阿胶半块炖烊，配合枸杞30克炖后互冲服，月经期暂停

材料
主料：姜300g、红糖600g；
辅料：枣片适量、枸杞适量
姜枣膏
1
干枣片用水泡软

2
姜洗净

3
把姜连皮捣成姜末

4
放入打碎的红糖（或红糖粉都行）

5
加入枣片，不用加水，开中小火开始熬

6
姜出姜汁后转小火，期间要不停搅拌，防止沾锅

7
大约二三十分钟后加入泡洗过的枸杞，继续熬，大约十分钟

8
看看汤汁有些收了就可以了

9
晾凉后就装罐密封，放冰箱冷藏，到夏天都没问题！食用时取一勺冲热水后就可以享用了！

小贴士
1、取姜枣膏的勺子要保证干净无水；
2、姜是好东西，早上吃是黄金，可晚上吃是砒霜哦，这话虽然有点夸张，但是这姜枣茶我们最好就早上泡上一杯喝就好，晚上就不要喝了。还有如果姜是有一部分腐烂了整个就含毒素了，不要以为把烂的部分切掉就可以了；
3、也可以加桂圆，看个人的体质，适合加啥就加啥。

阿胶姜枣膏：养生滋补佳品
在漫漫冬日，一勺温暖浓郁的阿胶姜枣膏，能为您驱散寒意，滋补身体。阿胶姜枣膏，自古以来便是宫廷御用养生圣品，相传已有千年的历史。它不仅味道香甜可口，更兼具了诸多养生功效，尤其适合女性和体虚之人食用。下面，就让我们一起来揭开阿胶姜枣膏的正宗制作秘方，让您在家也能品嚐到这份滋补美味。
精选食材，品质至上
制作阿胶姜枣膏，首先要精选食材。阿胶是阿胶姜枣膏的灵魂，选择品质上乘的阿胶尤为重要。建议选用正宗的东阿阿胶，其品质有保障，口感也更加醇厚。生姜和红枣也是不可或缺的配料。生姜以新鲜、饱满、无腐烂变质为佳，红枣则应选用个头均匀、皮薄肉厚、无虫眼的优质品种。
熬制阿胶，耐心关键
阿胶姜枣膏制作的第一步，便是熬制阿胶。将阿胶打碎成小块，放入不粘锅中，加入适量的水，用小火慢慢熬制。熬制过程中，需要不断搅拌，防止阿胶粘锅。当阿胶逐渐融化，变成浓稠的胶状时，即可关火备用。
爆炒姜枣，香气四溢
接下来，是爆炒姜枣。将生姜切成细丝，红枣去核切成小块。热锅倒入适量油，放入姜丝爆香，待姜丝变微黄时，再加入红枣块翻炒。炒至红枣表面略微起皱，即可盛出备用。
熬煮膏方，耐心细致
最後一步，便是熬煮膏方了。将熬好的阿胶胶液倒入锅中，加入炒好的姜枣，再加入适量冰糖或蜂蜜调味。用小火继续熬煮，边熬边搅拌，待膏方浓稠、颜色变深，即可关火。
存放贴士，保存风味
阿胶姜枣膏熬制完成後，可装入密封容器中，置於阴凉处储存。由於阿胶膏本身具有较好的保质期，因此常温保存即可。但需要注意的是，开封後应尽快食用完毕，以防变质。
温馨提示，贴心建议
阿胶姜枣膏虽好，但也不宜过量食用，每天一到两勺即可。
有阴虚火旺、热性体质者应慎用阿胶姜枣膏，以免加重火气。
孕妇和哺乳期妇女在食用阿胶姜枣膏前，应谘询医生。

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许昌市15736511199： 自制红枣阿胶姜糖膏的做法 - ？
井婵培达： 1.老酱洗净,切小块.2.红枣去籽,切小块.3.用调理机,把姜汁榨出来,去渣.4.把所有的材料(除了黑糖外),放进锅中,以中小火熬煮,要不停搅拌.5.等糖跟姜汁煮约5分钟,再把黑糖加进来煮,要不停搅拌.6.直到煮出大泡泡,滴一滴糖水在冷水中,若是有变凝聚成糖块即可.7.取一个平底盘,铺上烘焙纸,把煮好的糖浆倒入,均匀摊平.8.把放凉的姜糖,切成方形小块,装进夹链袋,或玻璃瓶中保存.

许昌市15736511199： 正宗的红糖姜膏怎么做 - ？
井婵培达： 主料:生姜500g、红糖300g、红枣干120g 辅料:水适量1、准备生姜.2、称量好原料.3、姜洗净去皮切小块.4、先用破壁机把红枣干打成粉取出备用.5、直接在把姜块放入破壁机,加入水,用酱料功能打成糊状.这样里面残留的枣粉也容易姜糊中,一点不浪费.6、把姜糊倒入厚底的不锈钢锅中,放入红糖,中火煮.7、煮到红糖溶化,把枣粉倒入继续煮.8、待膏体变得浓稠时转小火继续熬煮,要不断翻动,以免糊锅.冬天做菜,拍照弄不好就是雾气腾腾的.9、直到膏体非常浓稠了,有点搅拌不动的样子,就可以了.10、用铲子铲起来竖着也不会滑落.这样的姜枣膏含水分就很少了,用干净的容器装起来,吃一两个月也不会坏.如果含水分过多,则容易坏.11、成品.

许昌市15736511199： 阿胶可以和姜一起炖吗? - ？
井婵培达： 阿胶可以和姜一起炖.阿胶姜枣膏的做法具体如下:食材准备:红枣280g,生姜500g,红糖200g,阿胶粉20g,水适量.1、红枣洗净去核,备用.2、生姜洗净,切小块,备用.3、将小块生姜加入加入料理杯中,加适量水后,一起搅拌打碎.4、将生姜倒入筛子中过滤出生姜汁,备用. 5、将姜汁和红枣加入料理机中,一起粉碎搅拌.6、将生姜红枣糊加入不粘锅中熬煮.7、加入阿胶粉后,大火煮开生姜红枣糊.8、趁热加入红糖块,改中小火继续熬煮至浓稠,用勺子倾倒膏体,纹路不易消失即可.9、熬20分钟,阿胶姜枣膏就做好了.

许昌市15736511199： 阿胶生姜可不可以一起吃. - ？
井婵培达： 阿胶生姜可以一起吃.可以做成阿胶姜枣膏. 食材准备:红枣280g,生姜500g,红糖200g,阿胶粉20g,水适量. 第一步:将准备好的红枣洗净去核,备用. 第二步:将准备好的生姜洗净切块,备用. 第三步:将切块的生姜倒入料理杯中,加适量水后,搅拌打碎. 第四步:将生姜倒入筛子中过滤出生姜汁,备用. 第五步:将姜汁和红枣倒入料理机中,粉碎搅拌. 第六步:将打碎后的生姜红枣糊加入不粘锅中熬煮. 第七步:向锅中加入阿胶粉,大火煮开生姜红枣糊. 第八步:趁热加入红糖块,改中小火继续熬煮至浓稠即可. 第九步:锅内熬20分钟,阿胶姜枣膏就做好了.

许昌市15736511199： 阿胶膏怎么做? - ？
井婵培达： 具体的做法是这样的:取阿胶半斤(冬天可用1斤)、黑芝麻1斤、核桃仁1斤、红枣1斤半、冰糖半斤.将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状;把黑芝麻洗干净,在锅里炒干,这样利于在加工机里粉碎;核桃...

许昌市15736511199： 阿胶膏的做法是什么(阿胶膏方的做法) ？
井婵培达： 阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒等制作出的食品.具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品.那么阿胶膏的做法是什么呢?1、原料:东阿内贡铁盒阿胶、红枣、枸杞、纸皮核桃、黑芝麻、冰糖、绍兴黄酒.2、阿胶块用黄酒浸泡48小时,使其充分的氧化.3、泡好的阿胶倒入砂锅中,加入冰糖一起熬至挂旗.4、倒入所有辅料,黑芝麻,核桃,红枣,枸杞,搅拌均匀,倒入模具,用擀面杖压实即可.5、喜欢玫瑰的可以撒一层玫瑰花在上面再压实,等到完全冷却下来了,切块,切片,用袋子装好,夏天可以放冰箱冷藏.关于阿胶膏的做法是什么的相关内容就介绍到这里了.

许昌市15736511199： 阿胶膏怎么做?阿胶膏的做法 - ？
井婵培达： 阿胶膏的做法 阿胶膏是按照中医处方,将中药再三煎熬,去渣,煎出汁液后再用微火浓缩,加入阿胶熬制,制成的稠厚半流体状内服剂.中医食疗配方中也会选用药食同源食材与阿胶制成固体糕点状,便于食用.阿胶膏属于中国传统药膳食疗中...

许昌市15736511199： 制作阿胶膏时需要放多少枸杞? - ？
井婵培达： 阿胶膏原配方中不放枸杞,想放也可以的,但是要根据你自身的体制酌情进行添加,一般制作1000g的阿胶膏中可加入100g到300g的枸杞,如果你体质偏寒,就可以最多放到300g,如果体质偏于热,在100g一下就可以了,

许昌市15736511199： 阿胶粉怎样做阿膏 - ？
井婵培达： 阿胶固元膏具有养气补血、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠、延缓衰老、增加免疫力等多重功效,系中医治疗血虚的首选之品.制作方法如下: 准备材料:阿胶,黄酒,核桃,冰糖,黑芝麻各一斤,又称为“五个一” 如果是夏天可以将核桃换...

许昌市15736511199： 阿胶的做法 怎样自己在家熬阿胶 - ？
井婵培达： 将阿胶隔着包装轻轻敲碎.好的阿胶一敲就碎.用1:1的黄酒浸泡3天.(如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了)主要是为了泡软 2.将泡好的阿胶放入锅中(是隔水的哦)边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体.(大概30分钟) 3.加入敲...