西塘有什么特色小吃？？拜托了各位 谢谢

西塘什么时候不要钱？或者怎样才不用买门票拜托了各位 谢谢~

西塘除了法定节假日和周六周日的8点到16点才所有街道都售票 平时或者节假日周六周日的8点前或者16点后除了游客正大门其他进入古镇入口的街道都不用门票不需要花钱，当然节假日和周末也有办法找你定的客栈的老板带你们进去就万事OK了 西塘的门票除了游客正大门其他进入古镇景区的几十条小街小巷都是只有周六周日和节假日的早上8点到下午16点才售票的 西塘旅游的建议如下 住宿的话建议住民居 有特色 西塘九斤客栈明清的建筑，空调彩电数字电视电热水器 独立卫浴，一次性洗刷用具齐全 卫生整洁 经济周一到周四只要80每间周五也不过120-150每间。地段好就在景区内售票口进去 交通方便 老板热情好客 纯朴善良！都可以到车站免费接送，免费带客人进去景区 省下门票的钱。 小吃有管老太臭豆腐，陆氏小混沌，豆腐花 麦芽饼 芡实糕 等等 美食 西塘的美食实在是不少，而且价格都不算高！顿顿让我大快朵颐~ 说几家饭店： 1、丁记、响堂，两家店挨着的，在环秀桥附近，从西街走过环秀桥右转。（推荐这两家，味道很好，价格也不贵） 2、西塘人家，烟雨长廊上，靠永宁桥近一些。 3、咸亨钱塘人家，在永宁桥旁。（位置好，环境也相对好些，味道也不错） 4、明清食代，安境桥旁。（《我的青春谁作主》在这家拍的，名气大，不过菜的口味我不好乱说，只能说仁者见仁，智者见智） 5、老街饭店，下西街，西园附近。 6、老品芳，北栅街。（网上人气很高，不过走到一看，就像个小吃部，环境不怎么样，位置也比较偏，没有想进去吃饭的欲望） 比较好吃的菜有：椒盐南瓜、酱爆螺蛳、老鸭馄饨煲、白斩鸡、蝉衣包圆等等。还有清蒸白水鱼，因为我不太喜欢吃鱼，所以觉得一般般，就是比较鲜嫩，但是刺多。还有种鱼叫螃鳊鱼，油炸的，味道也不错。 小吃类： 1、粉蒸肉 阿牛家的首屈一指~位置在西园以西，环秀桥附近，不过他家平时4点半关门，周末节假日应该会推迟。 老马家的也不错~位置在永宁桥旁，烟雨长廊上。 都是4元 / 个 2、香扎肉 就是用粽叶包着的一小块肉。路边很多家卖，基本上味道都差不多，价格一般是2.5元 / 个。 3、油炸臭豆腐 外焦里嫩，味道不错~比较好吃的是烟雨长廊上的三味臭豆腐和钱塘人家旁边那条箬帽街上的管老太臭豆腐。镇上有好多家管老太，也搞不清楚哪家是正宗的，但是这2家的味道还可以，甜酱和辣酱都要放，这样比较好吃。价格是5元 / 8块。 4、一口棕 西塘毕竟也属于嘉兴，粽子的味道自然不会差，一口棕的特点就是比较小，入味儿。0.5-1元 / 个。 4、陆氏小馄饨 在永宁桥旁的西街路口。完全不像网上捧得那么好吃，只是比较清爽而已，谈不上好吃，一般般。很多南京的小馄饨比他强多了！价格是2.5元 / 碗。 5、钱氏豆腐花 和陆氏小馄饨靠得很近。哎，不知道是我好吃得吃多了，还是网上那些说是风就是雨的人太多了，这家豆腐花也不像传说中好吃得不得了~说实话，我真觉得没有我们南京的豆腐脑好吃，甚至连超市里的都不如~真不知道它好吃在哪里。。。价格是3元 / 碗。 6、芡实糕 芡实就是南京话中的“鸡头果”。芡实糕有点类似切片糕，但又不想切片糕那么干，它有点韧性，有点咬劲。我觉得森林家的芡实糕味道不错，有桂花味儿的和玉米味儿的，好像还有核桃糕。桂花味儿的不错，不是那么甜，却有桂花的清香。森林芡实糕坊地址是：塘东街18号。价格是：10元 / 份。 7、麦芽糖 又叫绕绕糖，其实也不算什么特色，只是很好玩，找回些儿时的记忆罢了~一般2-3元。 8、菱角 嫩就一个字。 9、桂花甜酒酿 一定要吃冰的，并不是说有多好吃，只是冰冰的吃得很爽~2.5元 / 碗。 10、麦芽塌饼 里面有豆沙的陷。因为我不爱吃甜食，所以没尝。 特产类： 黄酒、米酒 芡实糕、八珍糕 大头菜 熏青豆 送子元蹄（味道很好，但就是太重了，1个就快3斤了！一般25元 / 斤~身体强壮的可以让老板替你真空包装好背回来，像我这样的懒鬼就可以打电话给快递上门来收，我用的是顺丰

记得采纳啊

1、清蒸白水鱼来西塘的必点菜品之一，几乎所有的西塘饭店里都会有这道菜。清蒸白水鱼肉很鲜嫩，口感极佳。

2、馄饨老鸭煲是一道西塘的土菜，据说是这裹的烧窑工发明的，因工作时间长、劳动强度大，于是窑工们就地解决，在窑裹炖起了老鸭，但光光是鸭肉，又吃不饱，便有窑工在煲里加入馄饨，既可以充饥，又补充了营养，一举两得。

3、荠菜包圆也叫蝉衣包圆，是西塘农家，在开春时节尝鲜的首选做法。 此菜的特色是色泽金黄，清香四溢，一口下去，汤汁鲜纯，齿颊流香，另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳，是一道老少皆宜，营养丰富，又充满乡野情趣的农家特色菜。

4、螺蛳在江南水乡是一道再普通不过的菜肴了。西塘水河交错，凡有水处必有螺蛳。西塘的螺蛳个小壳薄肉厚，用葱头、椒丝爆炒，喷酒加糖，再倒入红酱油，加以五香八角，汤极少，粘稠。这种大多极入味，鲜味浓烈，配上黄酒真是非常惬意。

5、鳑鮍鱼，西塘水网交错，源头来自太湖，极佳的水质为野生鳑鮍鱼的生长提供了良好的环境，鳑鮍鱼长约寸半，体形扁平而小巧，永远长不大。将鳑鮍鱼洗净，沥干水份，拌上葱末及椒盐，装盆即成，此菜香酥松脆，既美味又补钙，是一道难得的绿色佳肴。

6、西塘的螃蟹，蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄，放入清水一蒸就变绯红。把蟹一切为二后放入盘中，加入油、盐、姜、葱、味精，再隔水而蒸，这便是油盐蟹。

特色菜：『 清蒸白丝鱼 』 “鱼米之乡”西塘水产资源特别丰富，阡陌之间鱼塘星罗棋布，其中最负盛名的就有汾湖。生养其中的白丝鱼以肉质鲜美，营养丰富，在西塘美食谱上占有一席之地。 原料： 白丝鱼、白嫩豆腐、葱、姜、料酒等 。制作方法：白丝鱼喜食小鱼虾，游动快捷，“有浪裹白条”美称，然而白丝鱼出水即死，故市价昂贵。清蒸白丝鱼的烹饪很讲究原料，做法细腻，重在保持鱼的原汁原味。在杀净鱼身时加少量的盐腌制二小时以上 ,取出洗净再放进白嫩豆腐，加上佐料待到5成熟时加料酒，取出蒸笼5-6分钟即可。品尝时入口鲜嫩，味浓醇厚。 『 霉干菜扣肉 』 霉干菜扣肉是西塘的一道家常菜，它简单的制作、美味的口感、丰富的营养，深受人们的喜爱。原料： 猪肋肉、霉干菜、酱油、糖等。制作方法：这道菜的主要原料为上好的猪肋肉和当地的霉干菜，烧成霉干菜扣肉，其肉是嫩而不倒，挟起来是露油脂而不漏落,充分体现浙北地区稍带甜味儿又有浓厚乡村风味的特色。 『 菜花鱼蒸蛋 』菜花鱼又称塘鲤鱼，是鱼中的上品，为野生鱼种，市面上很少见。此鱼鱼肉极鲜嫩，松而不散，汤鲜且开胃。原料： 菜花鱼、鸡蛋、盐、味精等。制作方法：西塘人做菜花鱼有青炒、椒盐、炖汤多法，而最简单也最美味的要数菜花鱼蒸蛋，既有鱼的鲜味又保留蛋的细腻滑爽。 『 毛豆菱角 』相传清朝乾隆皇帝下江南游南湖吃菱时，不小心给菱角扎了下，就说道：“小小菱儿，无刺多好。”皇帝金口一开，自此南湖菱就不长角了。南湖菱（俗称馄饨菱）青皮无角、肉质滑润、入口留香等特点。原料： 菱、毛豆等。制作方法：“毛豆菱角”要准备上等饱满的毛豆，去壳，再用温水泡过。去掉菱肉的两层皮，也要经过温水的浸泡。去掉内皮的菱肉烧熟后就看不见黑色的外膜，看上去一只只晶莹剔透，再配上青青的毛豆，绿的发绿，紫的发紫，令人垂涎欲滴，感觉真是很舒服。 『 油炖菜心 』这几乎是西塘百姓家常见的一道菜。每当金黄色的油菜花开遍田野，农户们几乎家家户户都开始腌制菜心了。每次感觉胃口不好，炖上一碗菜心，会觉得好多了。原料： 腌菜心、油、糖、葱花、红椒等。制作方法：把腌制好的菜心用清水稍微冲洗一下，加油、糖，隔水蒸十分钟，即可上桌，洒上葱花、红椒末美味开胃的油炖菜心就成了。 『 馄饨老鸭煲 』馄饨老鸭煲是一道西塘的土菜，据说是这裹的烧窑工发明的，因工作时间长、劳动强度大，于是窑工们就地解决，在窑裹炖起了老鸭，但光光是鸭肉，又吃不饱，便有窑工在煲里加入馄饨，既可以充饥，又补充了营养，一举两得，馄饨老鸭煲便在窑工中间传开来，后来西塘百姓的餐桌上也出现了这道菜。原料： 鸭、青椒、香菇、咸肉、笋尖、黑木耳等。制作方法：比起以前，现在烧的馄饨老鸭煲要讲究多了，首先鸭要选用本地的草鸭，最好是生完蛋的老鸭，其次在配料方面，各家也有各家的偏爱，有的放茭白、青椒、香菇、有的则放黑木耳、咸肉、笋尖，视个人口味而定。 『 荠菜包圆 』荠菜包圆是西塘农家，在开春时节尝鲜的首选做法。 此菜的特色是色泽金黄，清香四溢，一口下去，汤汁鲜纯，齿颊流香，另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳，是一道老少皆宜，营养丰富，又充满乡野情趣的农家特色菜。原料： 豆腐皮、荠菜、猪腿肉、盐、味精、料酒等。制作方法：首先把整张的豆腐皮分成小块，水中泡软，荠菜糜和上等的猪腿肉搅抖，放入盐、味精及少许料酒即可包圆。做完后放入蒸笼隔水一蒸，就可以上桌。 『 油盐蟹 』早在二千多年前，螃蟹已作为食物出现在我们祖先的筵席上，吃到现在，这位横行将军已成一宴，这就是“螃蟹宴”了。原料： 蟹、油、盐、姜、葱等。制作方法：把蟹一切为二后放入盘中，加入油、盐、姜、葱、味精，再隔水而蒸，这便是油盐蟹。 『 鳑鮍鱼 』西塘水网交错，源头来自太湖，极佳的水质为野生鳑鮍鱼的生长提供了良好的环境，鳑鮍鱼沿河岸群居而生，故而得名。长约寸半，体形扁平而小巧，永远长不大。 野生鳑鮍鱼烹制的方法有红烧、清蒸、做汤等，其中最具特色数椒盐鳑鮍鱼。原料： 鳑鮍鱼、葱末、红椒、盐等。制作方法：将鳑鮍鱼洗净，沥干水份，拌上葱末及椒盐，装盆即成，此菜香酥松脆，既美味又补钙，是一道难得的绿色佳肴。 。 『 响油鳝糊 』鳝鱼的口感，因烹制方法不同而异，生炒柔而挺，红烧润而腴，熟烂软而嫩，油炸脆而酥。明代的《宋氏养生部》、清代的《调鼎集》均有名目众多的菜谱。原料： 鳝鱼、酱油、盐等。制作方法： 西塘的“响油鳝糊”用重油、快炒、旺火，以柔软鲜嫩，清香润腴为特色。 『 酱爆螺蛳 』螺蛳在江南水乡是一道再普通不过的菜肴了。西塘水河交错，凡有水处必有螺蛳。螺蛳一般在清明节前后就可食用了，据说和吃马兰头一样是可以明目的。 原料： 螺蛳、葱头、椒丝等。制作方法： 西塘的螺蛳个小壳薄肉厚，用葱头、椒丝爆炒，喷酒加糖，再倒入红酱油，加以五香八角，汤极少，粘稠。这种大多极入味，鲜味浓烈，约上三五知己，于习习晚风中大喝黄酒，大啖螺蛳，实在是一大快事。 『 蒸双臭 』好与坏，香与臭都是相比较而言的，就像这臭豆腐干，经过腐化，不但失去了冰清玉洁的外形。而且其味道也发生了质的变化。但是偏偏这东西在臭与香之间的角色却极其不确定。臭中蕴香，香中含臭，越臭越香。原料：臭豆腐、臭海菜梗、油、糖、姜片等 。制作方法：“蒸双臭”，结合了当地两种最臭的东西——臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些调味品。放到旺火隔水蒸，十分钟后，撒上葱花，椒丝点缀一下，就可以上桌了。这道菜在口感上是臭中含香，美味至极。 特色小吃：（1）麦芽塌饼即立夏塌饼，是西塘千年风俗之特色时令点心。 丁记麦芽塌饼是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖，并配以中草药佛耳草、麦芽为原料，采用传统手艺精制而成。丁记麦芽塌饼，口感柔软、不粘不糊，佛耳草香气浓郁，诱人食欲，并能够消食降脂、延年益寿，是赠友敬老之佳品。 （2）相传明代西塘一富贾婚久未有子嗣，后经一道人指点乐行善举，修建路、桥以便众人 在建桥时天宫仙鸟凤凰停歇桥边，而该富商也于当年喜得贵子，故此桥取名“送子来凤桥”。现经修缮后在千年古镇西塘朝南埭。富商在得子喜庆之时大摆筵席，其间一道主菜，即 蹄子。众人为贺喜将其名为“送子龙蹄”，自此，凡方圆各地在婚嫁喜庆乔迁新居，家人团聚时均以该菜作为主菜，意为早得贵子，团圆吉祥。送子龙蹄。采用优质猪腿肉，配以数十种祖传佐料，经煨煮蒸焖、旺、文火反复，肉质酥嫩脱骨、肥而不腻、味美相宜。 （3）荷叶粉蒸肉为古镇的传统名菜，五味调百味香。采用适宜的五花肋肉、五香炒米粉、豆腐衣和新鲜荷叶，配上丁香、八角、酱油、甜面酱等调料精制而成，此菜风味独特，肉质酥糯，清香不腻，既可下酒，又可作点心，且充分发挥荷叶解暑清热，散淤止血的药理作用。 （4）面条是北方人的主食，做法一般都很简单、很纯粹的。而对于南方人，尤其是江、浙一带，面条是作为一种平时换口味的点心，所以做面条都特别讲究辅料的搭配，常常会加入很多东西，如肚片、鳝丝、牛肉等，做好的面料多、鲜味足、营养丰富。西塘人做面条更是出了名的讲究。做面条要用两口锅同时烹制，一口锅用来煮面，一口锅用来炒制辅料，西塘人常用的辅料是肚片、鳝丝、自制的爆鱼等。煮好的面放入另一口锅和肚片、鳝丝等加水再一起煮 2-3分钟。出锅后的面条，汤汁鲜浓可口，面条筋斗。 （5）每年蚕豆上市后，取青皮黑头的蚕豆晒干，取陈皮、花椒、料酒、盐、茴香等与晒干的蚕豆共煮，令味道快速而完全的进入豆中，而后取出，并滚上甘草粉晾干，待七、八分干时再放入大锅中炒脆，这样，香脆美味的五香豆便制成了，成为茶余饭后的一种小吃。 （6）西塘人历来爱喝点黄酒，因此，在西塘历史上有过许多大大小小的黄酒作坊。如今全国最大的单个黄酒生产企业----嘉善酒厂就坐落在西塘镇的北部，该厂严把质量关，生产的花雕、善酿、黄酒等汾湖系列二十多个品种酒性温和、酒味醇润、口感独特，成为现代人交流感情，馈赠亲友的佳品。 （7）八珍糕选用山药、茯苓、芡实、米仁、麦牙、扁豆、莲肉、山楂等八味草药以优质糯米粉、白糖精制而成。此糕青黑发脆，初以能消小儿疳积而走俏，后由于选料考究、加工精细、口感香甜，且益脾胃，成为江南名点，享誉百余年而不衰。 （8）西塘的粽子有很多口味，如鲜肉、豆沙、猪油、赤豆等，虽然粽子是一种很多地方都有的小吃，可西塘的粽子却因米好，料足，捆扎紧好而更香，更糯，成为如今小镇传统旅游产品的一种。 （9）六月红是指农历六月的夏天所产的河蟹。“六月红”的蟹身只有鸡蛋那么大，蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄，放入清水一蒸就变绯红，故此得名。在杭嘉湖一带还流传“穷再穷，不忘六月红”的俗语，那是对“六月红”河蟹的赞美。 西塘特色菜·南湖船菜 ·荷叶粉蒸肉 ·斜桥榨菜 ·观潮船菜 西塘风味小吃·五芳斋粽子 ·南湖菱 ·乌镇姑嫂饼 ·平湖糟蛋 http://www.3608.com/sight/s_restaurant_8861.html

西塘好吃的很多，臭豆腐，芡实糕，虾扯蛋，还有各种好吃的，去西塘还是要提前订好住的地方，景区内住“西塘吾阿屋里客栈”蛮不错的，环境雅致，位置也好，店家很热情，游玩有攻略送

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渭源县13735976734： 西塘不尝可惜的风味小吃有哪些? - ？
郑亲他尔： 如八珍糕、千层饼、水豆腐、一口粽、扎肉、甜酒酿等,下酒又可作点心.尤其值得一提的是荷叶粉蒸肉,滑软爽口,香而不腻,肉香从中飘出,弥漫在街巷中,久久不散.除此之外,其他国内古镇内有的小吃这里一样不少,比如梅花糕、木槌酥、姜糖等、小笼包,还有特有的用大平锅炒的小土豆,小吃大多是5-6元一份,也有3元的,边走边尝,也就饱了.该答案来自蚂蜂窝官方网站

渭源县13735976734： 西塘有什么好的特色小吃? - ？
郑亲他尔： 西塘古镇比较小,一个半小时走完毫不为过 特色小吃: (1)麦芽塌饼即立夏塌饼,是西塘千年风俗之特色时令点心. 丁记麦芽塌饼是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖,并配以中草药佛耳草、麦芽为原料,采用传统手艺精制而成.丁...

渭源县13735976734： 寻西塘美食(小吃,糕点等) - ？
郑亲他尔： 你好,小吃有豆腐花,小馄饨 糕点是芡实糕 西塘住店的话推荐小河时光客栈,性价比比较高的

渭源县13735976734： 西塘古镇的美食小吃,哪些是比较好吃的?？
郑亲他尔： 西塘小吃比较多,像芡实糕,荷叶粉蒸肉,臭豆腐,馄钝老鸭煲,康福号铁路便当,我觉得味道比较好的是康福号铁路便当,还有馄钝老鸭煲.

渭源县13735976734： 西塘有什么特色美食? - ？
郑亲他尔： 肉嵌鲫鱼、红烧鳗鲤、馄饨鸭、炒鳝腐、清蒸白丝鱼、塘鲤鱼、湖蟹,包元、酱爆田螺、还有用“塘里婆”(河里的一种小黑鱼)做的豆腐鱼汤、鳝糊或鳝丝(酱烧的味道重些会比较好吃)芡实糕、.

渭源县13735976734： 西塘有名的小吃美食有哪些 - ？
郑亲他尔： 六月红 “六月红”西塘人是户户知晓,它是指六月的夏天所产的河蟹.“六月红”的蟹身只有鸡蛋那么大,蟹肉鲜嫩,蟹肪滴油,壳薄,放入清水一蒸就变绯红,故此得名.在杭嘉湖一带还流传“穷再穷,不忘六月红”的俗语,那是对六月河蟹...

渭源县13735976734： 西塘古镇特色美食 - ？
郑亲他尔： 西塘虽是一个小镇,但它许多带有乡土风味的美食却能让游客回味良久.水乡的餐饮以水产为主,肉嵌鲫鱼、红烧鳗鲤、馄饨鸭、炒鳝腐、清蒸白丝鱼、塘鲤鱼、湖蟹,味道鲜美.各种当地风味小吃,如八珍糕、千层饼、水豆腐等,既下酒又可...

渭源县13735976734： 西塘镇上有什么特色的小吃吗 - ？
郑亲他尔： 西塘的小吃多了去了,都是江南的美食 请参考 http://www.yoyoxt.com/forum.php?mod=viewthread&tid=404&extra=page%3D1 小吃: 绿豆汤,荷叶粉蒸肉,豆腐花,大、小馄饨,熏青豆,扎肉,一口粽,芡实糕,橘红糕,臭豆腐陆氏小馄沌:...

渭源县13735976734： 求助西塘好吃的小吃 - ？
郑亲他尔： 介意去了西塘找一家叫老品芳的,里面的菜真的是又实惠又好吃,两个人点4个菜能吃到撑,4个菜大概在50元左右,不贵又好吃,真心推荐!特色的话感觉嘉兴就是粽子了,我个人很喜欢他们那里的粽子,很糯很香,每次去都要带点~西塘也属于嘉兴,所以粽子也算是以个特色吧,还有就是西塘古镇各种小店了,看见哪个感兴趣的可以去试试,还有什么茨实糕什么的我个人觉得那不是什么特色小吃,江西也有,你可以看着买点试试~

渭源县13735976734： 西塘古镇有什么好吃的 当地特色美食小吃推荐 - ？
郑亲他尔： 你好西塘是生活着的千年古镇 春秋的水唐宋的镇,明清的建筑和现代的人 西塘景区有很多玩的,像酒吧街小吃街美食街烟雨长廊 小吃有芡实糕,小馄饨,豆腐花,臭豆腐 西塘景区住店的话推荐小河时光客栈,性价比比较高