怎样炒山药
简单几步教您做出好吃的清炒山药
山药怎么炒好吃
分步阅读
山药的营养价值很高，具有健脾益胃、助消化 、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖等，经常吃山药很好。山药的做法也很简单，下面分享一下我做山药的烹饪法。
食材
山药一段
胡萝卜一根
少量肉片
盐，味精
方法/步骤
山药洗净后，待塑胶手套去皮，这里可以防止滑伤到手
山药去皮后，切薄片，放沸水中焯出。
胡萝卜洗净，切成薄片
肉切得薄一点
锅热后倒入油，油热后把肉片也放入锅中，翻炒一下，倒入少量酱油（这样肉好熟，而且颜色好看）
肉差不多后，倒入山药，翻炒一下
随后倒入胡萝卜，翻炒一下
最后放入盐，味精，搅拌均匀，加入少量水至水沸腾后，好吃的山药炒胡萝卜肉片就好了
END
注意事项
山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
上述吃法营养又美味。
山药怎么炒好吃
分步阅读
山药的营养价值很高，具有健脾益胃、助消化 、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖等，经常吃山药很好。山药的做法也很简单，下面分享一下我做山药的烹饪法。
食材
山药一段
胡萝卜一根
少量肉片
盐，味精
方法/步骤
山药洗净后，待塑胶手套去皮，这里可以防止滑伤到手
山药去皮后，切薄片，放沸水中焯出。
胡萝卜洗净，切成薄片
肉切得薄一点
锅热后倒入油，油热后把肉片也放入锅中，翻炒一下，倒入少量酱油（这样肉好熟，而且颜色好看）
肉差不多后，倒入山药，翻炒一下
随后倒入胡萝卜，翻炒一下
最后放入盐，味精，搅拌均匀，加入少量水至水沸腾后，好吃的山药炒胡萝卜肉片就好了
END
注意事项
山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
上述吃法营养又美味
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简单几步做出好吃的清炒山药
削皮再吵，放点辣味道更好
山药怎么炒
清炒山药 食材：山药、青红椒、大蒜、葱、白醋、小米椒、食盐、白糖。做法：1、山药两段削去外皮，用清水反复揉搓，洗净山药表面的粘液，然后把山药切成均匀长条，放入清水中浸泡，防止山药氧化变黑。青红椒各一片，都切成长条状，青椒红椒配色比较好看。大蒜几粒切成薄片，葱白一段切成马蹄片，小米椒2个...
炒山药怎么炒
2、根须多，当然菜市场买的山药没有根须，但是可看出去掉根须后留下的痕迹。3、外皮无损伤。4、肉质要雪白。5、黏液多，水分少的较好。 [1]山药 青红椒 盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜 制作流程 1、将山药去皮洗净切成片，青红椒、葱、姜洗净切成丝；其他清炒山药图片 其他清炒山药图片(14...
山药怎么炒着吃
（3）热锅热油，爆香葱花，将胡萝卜放入稍微翻炒一下。（4）加蚝油和少许水，炒开，倒入山药和木耳。（5）加少许盐，翻炒片刻出锅即可。（6）选择山药的时候，要选细条长根的“淮山药”，不要选很粗的那种“菜山药”，淮山药有食补作用，菜山药只能当普通食物。（7）这样炒山药口感是脆的，...
山药要怎么炒才好吃?
简单几步做出好吃的清炒山药
怎样炒山药
热锅凉油，待油温升高后，将焯好的山药、木耳、红椒一同放入锅中翻炒。此时，加入食盐、鸡粉和白糖进行调味。大火快速翻炒，使调料充分融合。接着，勾入一点水淀粉以增加食材的入味性，淋入明油以提亮食材的光泽。当所有调料与食材充分融合后，即可出锅装盘。这样，一道色泽鲜亮、口感清脆的木耳炒山药...
炒山药的做法大全家常菜
山药作为一种营养价值很高的食物，含有丰富的蛋白质、膳食纤维和多种维生素，被广大人们所喜欢。而炒山药也是很受欢迎的一道家常菜。本文就来介绍几种炒山药的做法。 材料：山药、瘦肉、红椒、葱、姜、盐、糖、酱油、料酒、淀粉。做法：1、将山药去皮切成长条，然后用盐水浸泡10分钟，再洗净备用。...
炒山药怎么炒好吃又简单
不用放醋或者柠檬，山药只要不接触空气就不会氧化变色。5、炒锅烧热，倒入适量的食用油，下入葱花、蒜片炒出香味，把山药片放进去，翻炒均匀。6、把切好的胡萝卜片、黄色甜椒块、青椒块放进锅里，翻炒均匀，加入适量的盐调味，炒匀即可出锅装盘。7、出锅装盘，清炒山药即可制作完成。
山药怎么炒
炒出来脆脆的，有点荸荠的效果，很爽口~比煮着吃好多了~~食谱二： 山药炒黑木耳肉片 原料：山药、黑木耳、猪瘦肉片 调味料：糖、盐、味精 做法：1.猪瘦肉切片，加盐、料酒、干淀粉拌匀上浆。2.黑木耳泡发，去黑色的根。（大的可以一撕为二）3.山药去皮洗净、切片。4.炒锅烧热，倒入冷油...
家常炒山药怎么做?
家常炒山药是一道简单又营养的家常菜，它不仅口感独特，而且具有很好的保健功效。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，对人体有很好的滋补作用。下面我就来详细介绍一下家常炒山药的做法。【材料准备】山药：300克 青红椒：各1个 蒜瓣：3瓣 生姜：一小块 食用油：适量 盐：适量 鸡精或味精：...
铁棍山药怎么炒好吃?
出锅前淋香油：在山药快熟的时候，可以淋上少许香油，增加菜肴的香气。出锅装盘：待山药炒至断生，颜色变得鲜亮，即可出锅装盘。除了以上的基本步骤，还可以根据个人喜好添加其他配料，如胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝等，增加菜肴的色彩和营养。此外，铁棍山药也可以与肉类搭配炒制，如炒山药牛肉丝、炒山药...
习蚂十味： 清炒山药主料:山药 辅料:青红椒 调料:盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜 清炒山药做法: 1、将山药去皮洗净切成片或者丝,青红椒、葱、姜洗净切成丝; 2、坐锅点火放入清水,待水开后倒入山药、青红椒丝焯一下捞出,过凉控干水分; 3、 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁; 4、坐锅点火放入油,油热倒入山药、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即可食用. 特点:白、红、绿相间,颜色鲜艳,清脆爽口. 提示: 1、山药洗干净,用开水烫1分钟再去皮(生的山药汁弄到手上会很痒痒的,烫一下就没问题了) 2、山药切好稍煮即成,主要是去掉淀粉.
利川市17283934533： 炒山药的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
习蚂十味： 用料 主料山药1根胡萝卜100g调料 食盐 适量 鸡精 适量 葱 适量 炒山药的做法 1.准备食材,有山药、胡萝卜、黑木耳、葱.2.山药洗净,削去皮,切片,胡萝卜洗净,切片,水发黑木耳洗净,葱切末.3.锅中放黑木耳,加点水,煮5分钟.4.煮好后,捞出.5.油锅烧热,放入山药和胡萝卜.6.煸炒几下,放入盐和少量水,盖上盖.7.烧开后,放入黑木耳,翻炒加盖.8.过2分钟,开盖,加入葱花和鸡精,翻炒装盘.
利川市17283934533： 怎样炒山药好吃又简单窍门 - ？
习蚂十味： 山药怎么炒好吃,相信很多朋友们对此都很感兴趣,下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家. 方法/步骤 1 /4 将山药洗净去皮,切成薄片后放入盐水中,将青椒洗净切成丝,葱切末,蒜切片,准备适量干辣椒段备用. 2 /4 锅中加入清水,放入山药片焯一会儿,再放入青椒丝略烫后捞出,锅中加入少许油烧热,放入八角,花椒粒炸出香味捞出. 3 /4 放入豆瓣酱,葱末,蒜片,干辣椒段炒香后放入焯好的山药片,青椒丝,翻炒至熟透,加入盐,鸡精,白糖,翻炒均匀后捞出盛入盘中即可. 4 /4 温馨提示:山药切片后需立即浸泡在盐水或醋水中,以防止氧化变黑.
利川市17283934533： 山药要怎么炒才好吃? - ？
习蚂十味： 一、山药木耳炒青笋 原料:山药、干木耳、莴笋、红椒、葱花. 调料:盐、香油、鸡精、米醋少许、糖少许. 做法: 1、山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下,然后捞出控干; 2、木耳入温水中,...
利川市17283934533： 如何炒山药好吃又简单 - ？
习蚂十味： 山药适用人群 一般人群均可食用. 1. 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者; 2. 山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药.山药做法指导 1. 山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化...
利川市17283934533： 山药怎炒好吃 - ？
习蚂十味： 清炒山药既香脆、清淡爽口,又有益身体. 原料: 山药600克、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精各适量. 做法: 1、将山药洗干净,用开水烫1分钟再去皮(生的山药汁弄到手上会很痒痒的,烫一下就没问题了). 2、山药去皮后切菱形片. 3、切好后泡入冷水中,以防止山药被氧化变色. 4、将山药从冷水中捞出,入沸水焯一下,再放入冷水中淘洗沥干. 5、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁. 6、锅中热油,将山药片翻炒,倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即可食用. 炒出来脆脆的,有点荸荠的效果,很爽口~比煮着吃好多了~~ 注意事项: 山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服.
利川市17283934533： 山药怎么炒 - ？
习蚂十味： 锅烧红后放油,再放山药翻炒放少量水,调料盛入盘中即可.附: 食谱一原料:山药600克、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精各适量.做法:1、将山药洗干净,用开水烫1分钟再去皮(生的山药汁弄到手上会很痒痒的,烫一下就没问题了...
利川市17283934533： 山药怎么炒好吃 - ？
习蚂十味： 步骤一:山药洗好,红枣去核,分别放屉上中火蒸20分钟. 步骤二:蒸好的山药去皮后与红枣用刀背各压成泥状. 步骤三:锅内放香油少许,放入少许冰糖,再放入少许桂花糖慢 匀,最后放入枣泥翻炒盛出待用. 步骤四:像做点心一样把山药...
利川市17283934533： 怎样炒山药好吃 - ？
习蚂十味： 山药做法指导1. 山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑.2. 新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液.3. 山药质地细腻,味道香甜,不过,山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方...
利川市17283934533： 炒山药做法 - ？
习蚂十味： 清炒山药主料 山药1根 胡萝卜半根 大蒜2瓣 清炒山药的做法步骤1. 山药刮皮洗净切片,胡萝卜大蒜切片2. 热锅凉油,3成热放入大蒜炒香,然后加入胡萝卜翻炒3. 加入山药片翻炒4. 加入高汤或者水,由于山药粘稠,需要水略多些,需要没过食材5. 略微收汁,加入盐装盘,撒上葱花点缀即可.
