灌肠具体怎么做

作者&投稿:桑肿 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
怎么做灌肠啊?~

灌肠怎么做?准备猪肉胡椒粉盐放入搅碎机里面,大醉灌入,洗干净的猪大肠里边,然后晾干切片即可。

灌肠怎么做?准备猪肉胡椒粉盐放入搅碎机里面,大醉灌入,洗干净的猪大肠里边,然后晾干切片即可。

1、材料:新鲜猪肉、胡萝卜、青椒、大豆蛋白粉、魔芋精粉、淀粉、香料、亚硝酸钠、食盐、食用明胶、琼脂、抗坏血酸。
2、配方:猪肌肉35千克、猪肥膘15千克、大豆蛋白粉2千克、淀粉6千克、胡萝卜3.75千克、食盐2.5千克、胡椒粉250克、白糖750克、玉米粉20克、味精45克、食用明胶20克、琼脂25克。
3、肉的切割及腌制:猪肌肉切成1厘米见方,猪肥膘切成5—7厘米肉粒。切好的猪肌肉加入肉重3%食盐和0.015%的亚硝酸钠,搅拌均匀后,装入容器内,置于4—8℃的环境中,腌制18—24小时。肥膘肉腌制与猪肌肉分开进行,食盐量相同,但肥膘肉腌制一般不加亚硝酸钠。
4、胡萝卜预处理:胡萝卜洗净,加入2—4%NAOH热碱液中去皮,清水后,切成厚0.5厘米片。放入2%NACL和0.15%抗坏血酸混合液中,浸泡5分钟防变色。捞出冲洗干净,入沸水中预煮4分钟,冲凉、切碎。
5、青椒预处理:甜青椒去籽去柄,切大块,入0.1HCL溶液中浸泡30分钟沥出,再入沸水中热烫2—3分钟,捞出冷却,切碎。
6、绞拌:腌制好的猪肌肉及肥膘肉分别送入绞肉机中绞碎。然后将肉馅与菜丁放入斩拌机中,混合搅拌。同时加入大豆蛋白,魔芋精粉,溶解好的琼脂,食用明胶和已溶解好的淀粉,然后加入其他配料,拌馅是把肉纤维中的可溶性蛋白质进行乳化,以增加肉馅的黏着力和弹性。一般拌馅时间为10—15分钟,肉温控制在8℃左右,为防止肉温升高,可加一些碎冰块,但要防止肉馅变稀。
7、灌制:灌肠机灌馅,家庭少量加工,也可用漏斗直接套在肠及上人工灌制。灌肠要紧松适度,每灌制15厘米,用细绳子结扎,灌好的肠体,要用小针扎若干个小孔,便于烘肠时水分和空气的排除。
8、烘烤:灌肠放入烤炉内,烘烤5—10分钟将肠上下翻动一次,保证烤的均匀,烤炉温度为80℃,烘烤时间为2小时,直至肠体表面干燥,手摸没有黏湿的感觉,肠衣半透明,即可出炉。
9、煮制:当水温升至90—95℃时灌肠下锅,锅内水温应保持在78—84℃,待肠衣中心温度75℃,用手触摸肠体硬挺,弹力充足,即可出锅。煮制时间30分钟左右。
10、熏制:熏制可采用发烟器,但现大多数仍是在熏烟室内,用木料加木屑燃烧,烟雾熏制,熏制温度35—45℃,时间10—12分钟,待肠体表面干燥光泽,有均匀的红色,即可出熏烟室

晚上睡觉前,把800cc的温纯净水加入到灌肠器里面,也可以买一次性的灌肠袋,我用的这种是一个大杯子,上面有容量刻度,下面带有一根输液管,纯净水不要太热也不要太冷,将输液管前端插入肛门。虽然说起来有点恐怖,但是做的过程真的没有什么不适的感觉,当温水注入肠内时,也很舒服的哦,大约灌进300ML之后,就开始有排泄的感觉,这是直肠受了温水的刺激,开始缓缓蠕动了,灌完后待3分钟左右,就可以去厕所一泻而出了。开始是正常的大便,之后就是黑黑的充满腐臭的黑色物质——宿便。
?? 每个人都有宿便,原因是人的肠子有5——6米长,里面千褶百皱,平均每3.5厘米就有一个弯折,许多的食物残渣滞留在肠道的褶皱处,无法排出,日积月累,就形成了宿便。这些宿便在细菌的作用下干结,腐败,发酵,像锈一样粘连在肠壁上,反复吸收,最终这些毒素反应在人的面部,使人的皮肤干涩,暗黄,无光,最后形成难以取出的黄褐斑等皮肤问题,堆积在腰上,形成女人讨厌的"游泳圈"..

买来现成的肠胚切片然后用猪油饼铛煎成焦黄吃的时候浇上盐蒜水喜欢的可以加进少量的白醋


肥肠的做法大全家常菜怎么做?
主料:肥肠400g、青椒3个、红萝卜1根 辅料:葱适量、油盐适量、小葱适量、干辣椒适量、花椒适量、白酒适量、料酒适量、酱油适量、胡椒粉适量、姜适量、蒜适量。青椒爆肥肠的做法 1、先将肥肠从里面翻过来,去掉内膜壁上的油脂;2、加入适量的盐,正反两面都要揉搓;3、再从清水冲洗干净,这样重复两次;...

火腿肠的做法
火腿肠做法如下:1、将五花肉剁成肉茸,越细越好。葱花和生姜剁碎待用,因为孩子不吃姜,所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水,过滤掉花椒备用。2、红薯淀粉加水拌成面糊。3、再加个蛋清拌匀。4、将所有调料按各人口味放入肉茸,加少许糖提味。按一个方向搅拌肉茸使之上劲,也可以直接用手托起肉茸...

香肠怎么做才好吃呢?
香肠一般蒸15-20分钟左右即熟。蒸自制新鲜香肠时,一般水开下锅蒸20分钟即熟。因为自己灌的香肠一般肉都比较多,里面水分也比较多,受热比较慢,此时建议大家用牙签先给香肠戳孔再热水下锅蒸排出多余腥水,水开蒸20分钟左右即熟。香肠的材料一般是猪肉,将猪肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体...

灌肠是怎么做的?
7、灌制:灌肠机灌馅,家庭少量加工,也可用漏斗直接套在肠及上人工灌制。灌肠要紧松适度,每灌制15厘米,用细绳子结扎,灌好的肠体,要用小针扎若干个小孔,便于烘肠时水分和空气的排除。8、烘烤:灌肠放入烤炉内,烘烤5—10分钟将肠上下翻动一次,保证烤的均匀,烤炉温度为80℃,烘烤时间为2小时...

生肠怎么做好吃?
一般推荐爆炒生肠。用盐巴搓洗生肠再用清水冲干净,烧水,水滚时将生肠放入烫一下,就马上捞出。青红椒切小丁,生肠切小段备用。生肠切好后加入少许盐及嫩肉粉腌一下,切些老姜丝一起腌,喜欢吃辣的可以加些泡椒。炒生肠时动作要快,不然会嚼不动。大火烧热油放些八角桂皮爆香,倒入生肠快速...

大肠怎么做好吃家常做法
大肠可以做成干锅肥肠。具体做法如下:材料:肥肠1000克;洋葱1个;红辣椒;生菜叶;葱;姜;蒜;香菜;豆豉;盐;老抽;料酒;大料;花椒;桂皮;香叶。1、将肥肠用粗盐和面粉反复清洗,摘掉肠油,直到肥肠上没有粘液。2、高压锅内注入清水,倒入洗好的肥肠,调入盐、料酒,老抽、大料、花椒、桂皮、...

自己在家怎么做鸡肉肠
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自己做火腿肠怎么配料
广式香肠:主料:猪瘦肉35公斤,肥膘肉15公斤。辅料:食盐1.25公斤,白糖2公斤eter,白酒1.5公斤,无色酱油750克,鲜姜500克(剁碎挤汁用),胡椒面50克,味精100克,亚硝酸钠3克。广式香肠 火腿肠:1.需要的材料:猪肉、白糖、料酒、食用盐、生抽、清水、生姜、花椒粉、五香粉、鸡蛋、塑料肠衣...

做好的灌肠怎么做最好吃
做灌肠调料不能只放盐,要加点生抽和白酒才可以,这样灌肠不但颜色好看,还不发霉,存放时间也长。具体配料比例如下:10斤肉加1两盐,1两十三香,3两白糖,3两白酒,7两生抽,搅拌均匀后,腌制2个小时。所有的配料要用厨房秤称准确。白酒要选择高度白酒,我用的是自己村一个大爷做的65度纯粮食酒,...

猪大肠如何做
猪大肠的做法及配料如下:1、准备食材如下:猪大肠500克,青椒150克,辣椒(红、尖)150克,木耳(干)50克,姜5克,大葱5克,大蒜(白皮)5克,黄酒10克,酱油10克,盐5克,味精5克,香油5克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克。2、具体做法:将猪大肠洗净煮至八成熟,捞起切三角片,用绍酒、姜片腌过...

平鲁区18829859324: 灌肠制作详细过程(灌肠制作方法)
能莎祛风: 1、猪肉10斤,瘦肉与肥肉的比例是9:1,因为瘦肉风干后收缩比肥肉厉害,所以一点点肥肉就足够了.精盐:110克,白酒:350毫升,白糖:300克,鲜姜末:100克,陈...

平鲁区18829859324: 自己灌香肠的正确操作应该是怎样的 -
能莎祛风: 1、将猪肉(肥和瘦的比例是3:7)切成肉条,肉条约1厘米宽,3厘米长. 2、将所有调料放进切好的肉条中,拌匀,腌制12-24小时. 3、将买来的肠衣清洗干净,肠衣不是太好清洗,在清洗的时候加入一些小苏打会好清洗一些,将洗好的肠衣晾...

平鲁区18829859324: 怎样灌肠灌肠的正确步骤
能莎祛风: 灌肠治疗的具体步骤如下:1、患者需要保持侧卧姿势,并且双膝向内弯曲,尽量向外侧提臀.2、医务人员会对患者肛门局部进行表皮消毒,随后会使用长度约为16-20cm的肛管插入患者的肛门处,并让肛管进入到直肠部位.3、然后会连接灌肠溶液,让药剂直达到直肠部位.在输液的过程中医务人员会根据患者的实际情况,对药剂以及输液流量进行对症调节.4、输液完毕后会拔出肛管,让药剂在肠内保留10-20分钟后再进行排便措施.5、排便完毕后会使用生理性盐水对直肠部位进行灌洗清理,需要注意对于患有直肠脱垂、肠系黏膜炎、直肠溃疡等病症的患者,禁止使用灌肠治疗.

平鲁区18829859324: 怎么灌肠?? -
能莎祛风: 大量不保留灌肠【用品】 治疗盘:灌肠筒、橡胶管、玻璃接管、肛管、止血钳、液状石蜡、弯盘、手纸、水温计、橡皮布和治疗巾.灌肠液:常用生理盐水、0.1%-o.2%肥皂水,成人液量每次用500—lO...

平鲁区18829859324: 灌肠这么操作,详细点的
能莎祛风: 步骤1.把屁股掰开,步骤2.把管子插进去,步骤3.往里面灌,步骤4把管子拿出来

平鲁区18829859324: 家庭灌肠如何做?
能莎祛风: 灌肠疗法可分为滴注法和注入法,现将具体做法介绍如下: 1) 病人采取左倒卧位或右倒卧位. 2) 准备好导尿管,在导尿管表面涂上油脂滑润剂,缓缓插入肛门,约插 入15厘米左右,稍加固定. 3) 滴注法:用静脉点滴.用一次性输液管,一端插入药瓶中,空时插入 进气管,待药液充满输液管时将其与导尿管尾端连接,将药瓶悬挂在1.5米 左右高度,调节滴入速度,待药液点完即可.注入法:用50〜100毫升的注 射器抽取药液,接到导尿管尾端,缓慢注入药液. 4) 必须注意灌肠后4小时内不能排便(避免将药液排空). 5) 白天用药后须卧床休息半小时.

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