怎样辨别野生鳝鱼

如何鉴别野生黄鳝~

1.看颜色。野生黄鳝色泽呈现青黄色或橘黄色，肚皮两边和身上的花纹和斑点大而深。
2.看身体形状。野生黄鳝尾巴细长，身体流线型好。
3.根据口感。野生黄鳝肉质紧实，口感坚韧，有嚼头，具有特有的鲜甜和香味。
4.血液颜色不一样。野生黄鳝劈开以后血液呈深红或暗红色，粘稠，量多。
5.看力气。野生黄鳝肌肉发达，力量很大。
6.戒备心强。野生黄鳝由于生活在野外，所以戒备心比较强，比较活跃。

扩展资料:
野生黄鳝的营养价值:
1.野生黄鳝其性温、味甘，入肝、脾、肾经，有补肾的作用。
2.含有较高的维生素A，可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
3.含有卵磷脂，可以提高记忆力，有补脑健身的功效。
4.具有补中益气、养血固脱、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效。
参考资料来源:百度百科–黄鳝

黄鳝：挑零打散敲的摊位上买，那是人家晚上放养的机会多，每条黄鳝的嘴里都有勾的也是野生的，你买黄鳝的时候不妨把它的小嘴给扒拉了看一下。回家吃味道，野生的鲜美。大蛇般的黄鳝最好别买，那大都人工养殖的，“窍门”是在养殖过程中加了大量的避孕药。黄鳝是雌雄同体，小的时候为雌性，在生长过程中会慢慢变成雄性，雄性个头比雌性大。在避孕药等激素类药物作用下，黄鳝可以性早熟，快速催为雄性，体形快速增大。

野生黄鳝在外形上头大身子细，花纹小，而养殖黄鳝由于营养好，头尖身子粗，花纹也比较大，口味上，野生黄鳝的肉吃起来有香脆感。　　

辨别野生黄鳝的方法：

一、白天活动很少，晚上外出吃饭。痰液不发达，口腔内壁表皮用作呼吸辅助器官，可直接呼吸空气;当水中的氧含量很差时，它就能存活下来。释放水后，只要皮肤保持湿润，它就不会在几天内死亡。

二、野生黄鳝尾巴纤细，身体流线型，颜色为黑色。喂蝎尾很短，身体肥胖，颜色偏黄。

三、野生黄鳝的颜色为蓝色或橙色，腹部和身体两侧的图案和斑点都很大而且很深。

四、而家养的黄鳝鱼肚呈黄色或橙色，腹部两侧无斑点或斑点，身体上的图案不深。

五、野生黄鳝木具有坚实的肉质，坚韧的口感，耐嚼的头部，独特的甜味和香气。喂养黄芩松散，醇厚，有异味。

六、野生黄鳝开切开后，血液呈深红色或深红色，浓稠而粘稠。喂食黄疸后，血液呈粉红色，数量少，并且与水一样清澈。

七、野生黄鳝肌肉发达，手感十足。而家养的黄鳝肌肉松弛，感觉虚弱。

八、饲养的黄鳝的尾巴平坦而宽阔，头部宽而不锋利，野生的则刚好相反。尾巴很锋利，头部圆而尖。原因是饲喂取决于水，发育快，运动少，野生的黄鳝泥泞，运动很大。体形均匀，生长速度慢，一般比较小。

以上便是几种区分一种黄鳝是否为野生的方法，希望这些方式能对你有所帮助。

1、野生黄鳝生活在河道或池塘中要建一个家就必须打一个很深的洞，深到在天气干旱时也能存活下去，所以野生黄鳝的头比养殖黄鳝的尖。用手指去碰野生黄鳝的尾巴，其的尾巴会在你手指上缠绕。养殖黄鳝则不会。纯野生的黄鳝绝不会扬起头来的。

2、野生鳝鱼色泽呈现青黄色或橘黄色，肚皮两边和身上的花纹和斑点大而深，而养殖黄鳝肚皮通体呈黄色或橘黄色，肚皮两边没斑点或斑点很浅，身上的花纹也不深。野生鳝鱼劈开以后血液呈深红或暗红色，粘稠，量多。而养殖黄鳝劈开以后血呈粉红色，量少，像水一样清。

3、野生鳝鱼肌肉发达，握在手里感觉它的力量很大。而养殖黄鳝肌肉松散，感觉有气无力。野生鳝鱼肉质紧实，口感坚韧，有嚼头，并具有一种特有的鲜甜和香味。而养殖黄鳝肉质疏松，回酸，有一股怪味。

扩展资料：

饲养的黄鳝尾部扁宽，头宽大不尖教平，野生则相反尾部尖滑，头部混圆尖状，其原因饲养靠水养，发育快运动少，野生鳝泥生，运动大喜钻泥洞，体型教匀，生长速度慢。野生个头小一点，适合油炸、爆炒；家养的大一些，适合炖汤，各有长处。

看尾部，家养的黄鳝尾部粗而短，甚至扁而秃。野生的黄鳝尾部细而长且尖，色，野生的色较深。黄鳝为热带及暖温带营底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存，日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居，夜间出穴觅食。

参考资料来源：百度百科—黄鳝鱼

1、野生黄鳝生活在河道或池塘中要建一个家就必须打一个很深的洞，深到在天气干旱时也能存活下去，所以野生黄鳝的头比养殖黄鳝的尖。

2、你用手指去碰野生黄鳝的尾巴，其的尾巴会在你手指上缠绕。养殖黄鳝则不会。

3、野生鳝鱼色泽呈现青黄色或橘黄色，肚皮两边和身上的花纹和斑点大而深，而养殖黄鳝肚皮通体呈黄色或橘黄色，肚皮两边没斑点或斑点很浅，身上的花纹也不深。

4、野生鳝鱼劈开以后血液呈深红或暗红色，粘稠，量多。而养殖黄鳝劈开以后血呈粉红色，量少，像水一样清。

5、野生鳝鱼肌肉发达，握在手里感觉它的力量很大。而养殖黄鳝肌肉松散，感觉有气无力。

6、野生鳝鱼肉质紧实，口感坚韧，有嚼头，并具有一种特有的鲜甜和香味。而养殖黄鳝肉质疏松，回酸，有一股怪味。

扩展资料：

黄鳝形态特征：

黄鳝体细长圆柱状呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头部膨大长而圆，颊部隆起。口大，端位，吻短而扁平；口开於吻端，斜裂；上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。

眼甚小，隐於皮下，为一薄皮所覆盖。鳃裂在腹侧，左右鳃孔于腹面合而为一，呈倒“V”字形。鳃膜连于鳃峡。鳃常退化由口咽腔及肠代行呼吸。无鱼鳔这类辅助呼吸的构造，而是由腹部的一个鳃孔，口腔内壁表皮与肠道来掌管呼吸，能直接自空气中呼吸。

体裸露润滑无鳞片，富黏液；无胸鳍和腹鳍，背鳍和臀鳍退化仅留皮褶，无软刺，都与尾鳍相联合。生活时体呈黄褐色，侧线完全，沿体侧中央直走。体背为黄褐色，腹部颜色较淡，全身具不规则黑色斑点纹，黄鳝的体色常随栖居的环境而不同。体鳗形，鳍无棘，背鳍、臀鳍延长，与尾鳍相连，无腹鳍，或者小如存在为喉位。

参考资料来源：百度百科-黄鳝

黄鳝：挑零打散敲的摊位上买，那是人家晚上放养的机会多，每条黄鳝的嘴里都有勾的也是野生的，你买黄鳝的时候不妨把它的小嘴给扒拉了看一下。回家吃味道，野生的鲜美。大蛇般的黄鳝最好别买，那大都人工养殖的，“窍门”是在养殖过程中加了大量的避孕药。黄鳝是雌雄同体，小的时候为雌性，在生长过程中会慢慢变成雄性，雄性个头比雌性大。在避孕药等激素类药物作用下，黄鳝可以性早熟，快速催为雄性，体形快速增大。

野生黄鳝在外形上头大身子细，花纹小，而养殖黄鳝由于营养好，头尖身子粗，花纹也比较大，口味上，野生黄鳝的肉吃起来有香脆感。　　

野生鳝鱼的下腹部是黄色的，那种很鲜的黄。

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札达县15811264033： 野生黄鳝如何鉴别 - ？
钮哗司坦： 野生黄鳝和养殖的主要区别在于颜色的不同, 养殖的都半是在水里生活,不钻在泥巴里,所以它的颜色比较深带略微青色,而野生的呈淡黄色.

札达县15811264033： 野生黄鳝如何辨别 - ？
钮哗司坦： 黄鳝:挑零打散敲的摊位上买,那是人家晚上放养的机会多,每条黄鳝的嘴里都有勾的也是野生的,你买黄鳝的时候不妨把它的小嘴给扒拉了看一下.回家吃味道,野生的鲜美.大蛇般的黄鳝最好别买,那大都人工养殖的,“窍门”是在养殖过程中加了大量的避孕药.黄鳝是雌雄同体,小的时候为雌性,在生长过程中会慢慢变成雄性,雄性个头比雌性大.在避孕药等激素类药物作用下,黄鳝可以性早熟,快速催为雄性,体形快速增大.野生黄鳝在外形上头大身子细,花纹小,而养殖黄鳝由于营养好,头尖身子粗,花纹也比较大,口味上,野生黄鳝的肉吃起来有香脆感.

札达县15811264033： 如何鉴别野生鳝鱼 - ？
钮哗司坦： 野生黄鳝不会像人工养的那样粗壮肥大,野生黄鳝的头比较尖 fef 颜色较深.识别养殖鳝鱼和野生鳝鱼的方法除了价格差别外,还可以从盛养鳝鱼的水温识别,养殖鳝鱼只能放在温水中出售,一放进冷水中,就会出现抽搐甚至被冻死现象;而野生鳝鱼即使放在冰凉的水中也能保持鲜活. 朋友,在这里看到你很开心啊.其实养殖的和野生的最大的区别是大小,野生的要小一些,颜色要略黑一些.这样挑也知道了吧.另外野生的比较贵,养殖的要便宜很多.也可以根据价格来选的.

札达县15811264033： 怎样鉴别黄鳝是野生还是人工养 - ？
钮哗司坦： 第一从黄鳝的头部来区别是不是野生的黄鳝,野生黄鳝生活在河道或池塘中要建一个家就必须打一个很深的洞,深到在天气干旱时也能存活下去,所以野生黄鳝的头比养殖黄鳝的尖. 第二看黄鳝的尾巴,用手指去碰野生黄鳝的尾巴,它的尾巴会在手指上缠绕.养殖的黄鳝则不会. 当然最简单的区别方法是烧好了一吃就能知道野生和养殖的区别,野生的味道鲜美,肉紧,味香,一般人都能吃出野生和养殖的区别.

札达县15811264033： 如何分辨野生黄鳝 - ？
钮哗司坦： 主要还是按照颜色来区分,一般养殖的黄鳝因为生活学性的关系,都半是在水里生活,不钻在泥巴里,所以它的颜色比较深带略微青色,和野生的不一样,野生的生命周期较长,颜色呈淡黄色,泥鳅也差不多按照颜色区分...泥鳅的胡子长的都半是饲养的

札达县15811264033： 野生黄鳝怎么区分 野生黄鳝的区分方法 - ？
钮哗司坦： 两个方法:一是大小不一的是野生,一样大小的是饲养的,当然这是指一个摊位的同一批次. 二是细节分辨,野生的黄鳝绝不会太多,也不会太大,一般也就是筷子般长短,颜色相对较深.

札达县15811264033： 如何区分是不是野黄鳝 - ？
钮哗司坦： 野生黄鳝的头比较尖,颜色较深,个头也较小.

札达县15811264033： 鳝鱼如何挑选 ？
钮哗司坦： 1、在挑选鳝鱼的时候,一般需要选择表面比较黄的鳝鱼,那样的鳝鱼往往是野生的,野生的鳝鱼是比较好吃的,而饲养的鳝鱼表面往往都不会那么黄的,而且还比较暗淡,这个是需要知道的.2、在挑选鳝鱼的时候,还需要看看鳝鱼是否还是活的,有很多时候,鳝鱼基本上已经不动了,这样的鳝鱼我们就别买了,往往其实离死也不远了,吃起来的口感会差很多,这个也是需要注意的.

札达县15811264033： 怎么鉴别野生黄鳝 - ？
钮哗司坦： 鉴别野生黄鳝方法: 1. 野生黄鳝尾巴细长,身体流线型好,颜色偏黑.饲养黄鳝尾巴短,身体肥壮,颜色偏黄. 2. 野生黄鳝色泽呈现青黄色或橘黄色,肚皮两边和身上的花纹和斑点大而深.饲养鳝鱼肚皮通体呈黄色或橘黄色,肚皮两边没斑点或斑点很浅,身上的花纹也不深. 3. 野生黄鳝肉质紧实,口感坚韧,有嚼头,并具有一种特有的鲜甜和香味.饲养黄鳝肉质疏松,回酸,有一股怪味. 4. 野生黄鳝劈开以后血液呈深红或暗红色,粘稠,量多.饲养黄鳝劈开以后血呈粉红色,量少,像水一样清. 5. 野生黄鳝肌肉发达,握在手里感觉它的力量很大.饲养黄鳝肌肉松散,感觉有气无力. 6. 野生黄鳝戒备心强,比较活跃.饲养黄鳝不爱活动.

札达县15811264033： 野生黄鳝区分 - ？
钮哗司坦： 活泼好动,不是很肥, 如果身体比头还大肯定是人工的,身体比头小说明黄鳝有病 选由头到尾慢慢变细的活泼的