小麦发霉了还可以烤酒吗,烤得出来吗
不能了，即使个别种子能够发芽也不建议使用，因为出芽率会特别低，影响生产。
没有任何问题👌哇！没什么大不了的，没什么不可以的。一锅炸至金黄色即可享受…一锅炸至金黄色即可享受美味佳肴………………烧烤，水煮肉片，红烧牛肉，一锅炖、一锅煮，一锅蒸，一锅焖烧……………全部都可以吃啦！………………可以一起吃，可以一起喝，可以一起煮，可以一起混合搅拌均匀吃…………………………。。。。…当天晚上就可以吃啦！……当然是能够吃的，没有什么问题的，说不能够吃的都是胡说八道…………………你想吃就吃吧😂😂佩服佩服！什么时候都可以吃的👌👍啦的………………带………………
发霉了就不行了，最好扔掉吧！酒曲如何制作?烧酒又如何制作?
酿酒前,还必须将块状的酒曲打碎。古人为何多此一举? 其中的道理是块曲的性能优于散曲。从原理上看,我国酒曲上所生长的微生物主要是霉菌,有的霉菌菌丝很长,可以在原料上相互缠结,松散的制曲原料可以自然形成块状。酒曲上的微生物种类很多,如细菌,酵母菌,霉菌。这些不同的微生物的相对数量分布在酒曲的不同部位的...
有哪些酿造自烤酒的教程分享?
自烤酒，又称自制蒸馏酒或家酿烈酒，是一种通过蒸馏过程制成的酒精饮料。以下是一份基础的自烤酒教程，涵盖从开始到结束的基本步骤：准备材料和工具 发酵原料：通常为谷物（如玉米、小麦、黑麦等），也可以是水果或其他含糖物质。酵母：用于发酵过程，将糖转化为酒精。水：用于混合原料，进行发酵。发酵...
五星烤酒的酿造工艺是怎样的?
五星烤酒是一种传统的中国白酒，以其独特的风味和口感而受到广泛喜爱。五星烤酒的酿造工艺源远流长，经过多代传承和发展，形成了一套独特而严谨的生产工艺。五星烤酒的酿造工艺主要包括以下几个步骤：选料：五星烤酒的原料主要是高粱、小麦、大米等粮食。在选料过程中，要严格筛选优质的原料，确保原料的...
酿酒的步骤是什么?
步骤如下：一、选料 白酒的酿造，一般是将高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等(不包括薯类与果蔬类)作为原料，要求作物的颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物。当然，原料中还包括一些辅料，除此之外水也是重要的原料之一，所谓“水...
烤酒烤酒
烤酒，源于深厚的传统酿造技艺，精选三江之畔的清澈泉水，融合五谷的精华，经过独特的烤制过程，酿成了天然的琼浆。这款酒的特点在于其内外兼修：外观淳朴，清澈甘冽，内含火的热情与水的柔顺，完美融合了东方文化中的阴阳和谐之韵。每一口都感受到绵甜净爽的口感，满口余香，回味悠长，是品质与文化交融的...
白酒酒引子哪里买
酿酒前，还必须将块状的酒曲打碎。古人为何多此一举? 其中的道理是块曲的性能优于散曲。从原理上看，我国酒曲上所生长的微生物主要是霉菌，有的霉菌菌丝很长，可以在原料上相互缠结，松散的制曲原料可以自然形成块状。酒曲上的微生物种类很多，如细菌，酵母菌，霉菌。这些不同的微生物的相对数量分布在...
玉米烤酒发酵好不好
玉米酒可以为人体补充很多维生素和氨基酸，之间讲过，但是这点是很重要的一种功效，玉米正是有了这个特色营养价值才会在德国那项研究结果中营养价值名列前茅。玉米的营养物质是小麦稻米的十倍之多，十分惊人，玉米酒也拥有这个功效，因为它是玉米做的。玉米酒还可以对视力有帮助，因为里面含有核黄素十分有...
白酒的酿造方法?(详述)
2、配料，将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础，配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现。3、蒸煮糊化，利用蒸煮使淀粉糊化，有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌，蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而...
怎样辨别酱香白酒的好坏?
时间本身的消耗，就是一项非常高的硬成本，茅台酒每年只能生产一季;每年产出的酒要封存放五年以上才能勾兑，勾兑后又要存放一年以上才能出厂，其中加上投料、发酵、烤酒的时间，酒龄至少都在五年以上。茅台镇的酱酒，地理环境稀缺 （随便找个地方不行）、工艺技术稀缺 （三五年学不会）、原材料稀缺 （...
怎么辨别酱香白酒的真假?
好酒你会感受到非常浓郁香醇的味道。另外，酱香酒讲究空杯留香，即喝完杯中酒后空杯放置较长时间还有香味。（五）除此外，还可以做个物理试验。取食用油一滴，置于酒中，若发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒；若发现油在酒中悬浮形成一圆滴，扩散非常缓慢，则为优质酒无疑。
延曼甘油： 看你有多少斤了; 还有就是霉到什么程度; 如果是有多处局部发霉(呈黑色)建议不要或者是和点水给家畜食用. 如果只有五六斤,可以《连续暴晒几天》后,闻一闻有没有很呛鼻的霉味,否则弃之. 别吃了霉变的食物对身体造成伤害,因小湿大.
西安市17139191681： 一百斤小麦最标准55度能烤多少斤白酒多少 - ？
延曼甘油： 小麦多用于白酒制曲,做为酿酒原料只占一小部分,10%左右,高粱占主导. 从淀粉角度看,小麦出酒应该与高粱差不多,100斤小麦出酒55度计算,应该达到45~50斤.当然酿酒工艺属于清香型工艺.若是其它工艺,出酒率可能会少一些.清香型出酒率算比较高的.
西安市17139191681： 发霉的高梁烤的酒能不能喝 - ？
延曼甘油： 发霉的高梁 烤的酒 不能喝 高梁已发霉 就变质了 即使加工成酒 也是变质的酒 不可以喝
西安市17139191681： 小麦有点轻度发霉烧酒能喝么 - ？
延曼甘油： 有点发霉的小麦酿的烧酒应该没问题,可以喝.
西安市17139191681： 小麦霉好了要不要洗了再晒 - ？
延曼甘油： 小麦霉好了不要洗了再晒.1、小麦霉好了洗不学容易晒干,还会生霉.2、小麦霉好了,保留时间不长,要及时处理.3、小麦生过霉,再见水或者潮湿,更容易变质.小麦是小麦系植物的统称,是单子叶植物,是一种在世界各地广泛种植...
西安市17139191681： 玉米怎么发酵才能出酒 - ？
延曼甘油： 原材料:玉米、曲子、酒甑子. 1、先用水把包谷煮软,大约要煮10个小时,煮软后拿出来晾,使温度降低.2、晾了不再那么烫后,开始搅拌放到甑子里面发酵,发酵时间在30个小时左右,然后放到缸里面密封储存,要一个星期.3、可...
西安市17139191681： 高粱发芽了还能烧烧酒吗 有毒吗 - ？
延曼甘油： 高粱发芽会有毒的,别用了
西安市17139191681： 正常情况下,一百斤粮食能烤多少45度的白酒 - ？
延曼甘油： 正常情况下,连续投粮续渣发酵,100斤能够生产45度白酒掐头去尾后大致有45斤左右.与发酵工艺控制和发酵时间长短有关.
西安市17139191681： 酒糟是怎样烤出来的? - ？
延曼甘油： 酒糟是以米、麦、高粱等天然原料,以微生物发酵,酿制以后的,滤去酒液而得.糟卤是从酒糟中加工提取的,其本身含有丰富的蛋白质、氨基酸,以及醇类、酒类的芳香物质,其氨基酸组成齐全,组氨酸、色氨酸等8种人体必需的氨基酸比例较高,且易于被人体吸收.据历史上有关酒糟的记载:清医学家王士雄的《随息居饮食谱》:糟,甘,辛,温.醒脾消食,调脏腑,除冷气,杀鱼腥毒.医学家李时珍《本草纲目》中记载:“糟性温,有营养,能解生冷物毒”.
西安市17139191681： 怎样才能烤出好的米酒 - ？
延曼甘油： 孝心可嘉 米酒很好做 1、米最好用浙江产的圆糯,一定要蒸透,然后用温开水洒上降温并且摊散. 2、酒曲用安琪酒曲就好,最合适放曲的温度是温和不烫手,要想喝酸甜一点就温度高些,要想喝纯甜的可以在45度左右. 3、充分拌曲均匀,然后装在完全没有油的厚瓷盆/大砂锅/瓷坛里面,中间挖一个凹坑. 4、棉被包起来,保持在30~35度左右,1天后凹坑内如果出水,就证明“种曲”成功. 5、吃醪糟2~3天就可以. 6、要喝淡米酒可以持续发酵,直到米变得比较小,然后用巴氏杀菌法-70度左右15分钟,灭掉酵母菌(避免继续发酵导致味道变差),然后冷藏就好. 7、要喝浓米酒,可以在这个酒浆里面添加葡萄糖,然后装入密闭容器发酵一段时间,酒精浓度会高不少
