高笋的介绍
高笋的功效和作用：
1、利尿止渴、解酒毒：高笋甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。
2、补虚健体：高笋含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
高笋是禾本科菰属下的植物，分布于中国南北各地，是中国特有的水生蔬菜。世界上把高笋作为蔬菜栽培的只有中国和越南。
叶鞘肥厚，长于节间，基部者常有横脉纹；叶舌膜质，略成三角形，长达15mm；叶片扁平而宽广，表面粗糙，背面较光滑。
叶鞘自地面向上层层左右互相抱合，形成假茎。茎可分地上茎和地下茎两种，地上茎是短缩状，部分埋入土中，其上发生多数分蘖，地下茎为匍匐茎，横生于土中越冬，其先端数芽次年春萌生新株，新株又能产生新的分蘖。
扩展资料：
高笋是用分株方法进行繁殖，种株的好坏直接影响高笋的结笋率、产量和品质。由于黑粉菌侵入的时间、数量和栽培管理水平的差异，常引起种性退化，导致雄笋、灰笋的出现，所以每年应严格优选种株。
优良母株的选择要求：当年株形整齐，孕笋早，结笋多，笋肉肥大，笋形好看；结笋部位低，且成熟一致；无雄笋、灰笋，无壳里青、畸形笋的笋墩留种。
生长环境为湖沼水塘内的栽培作物。高笋有秋产单季笋和秋夏双季笋两类。这两者均用分株繁殖，长江流域单季笋在清明至谷雨分墩定植，夏秋双季笋可分春秋两季，春栽在谷雨前后，秋栽在立秋前后。
参考资料来源：百度百科——高笋
短文是从四个方面来介绍家乡的高笋太好，我家的高笋生长的萌神，每天都可以班几百斤去卖。
高笋是中国特有的水生蔬菜。世界上把高笋作为蔬菜栽培的只有中国和越南。古人称高笋为“菰”。在唐代以前，高笋被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”（稌、黍、稷、粱、麦、菰）之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的高笋。这样，人们就利用黑粉菌阻止高笋开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。
冬笋,竹笋,春笋,毛笋有什么区别?
1、冬笋，指尚未出土的毛竹笋（此笋长于毛竹鞭上，尚未露出土面，游经验的竹农才能挖掘到），一般在农历十月即有上市。其特点是两头尖。2、竹笋，它的笋箨乳淡黄色或者黄色，有黑褐色油渍状斑点。3、春笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。4、毛笋，这个笋的笋箨由黄褐色...
笋有几种 笋的类别分几类
1.根据品种分类，有多达80种竹笋，包括毛竹笋、麻竹笋、箭竹笋、雷竹笋、红壳笋、龙须笋、笔头笋、鳗笋、篱笆笋、慈竹笋、石笋、绿竹笋、桂竹笋、哺鸡竹笋、刚竹笋、苦竹笋、方竹笋、毛金竹笋、甜龙竹笋等。2.其中毛竹产量最大，笋期最长，箭笋是国宝大熊猫最喜爱的食物，但产量很小，鲜嫩鲜嫩，肉...
笋有几种
笋有许多种，分部在世界各地。从采集季节品种有：春笋、冬笋、鞭笋。在品种上分类有近80多种，例如毛竹笋、麻竹笋、箭竹笋、雷竹笋、红壳笋，每一种笋味道鲜美，嚼劲十足，吃起来比较清脆，深受人们喜爱。一、采集季节品种 采集季节品种有三种：春笋、冬笋、鞭笋。春笋洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被...
春笋是什么
首先，推荐理由：春笋的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的滋补作用。同时，春笋的热量很低，适合减肥期间食用。此外，春笋还具有清热解毒、利尿消肿、降血压等药用功效，对高血压、肥胖症、糖尿病等疾病有一定的辅助治疗作用。其次，剧情介绍：虽然春笋本身并没有剧情可言，...
笋长在哪里的 关于笋的介绍
1、春笋是长在山上的。春光正好，正是春笋钻出“尖脑袋”，想要破土而出的时候。在农村，有不少人种植竹林，也有些山上有野竹，在竹林可以找到竹笋。到山上挖春笋很有讲究，不能乱挖。只有刚刚出土一拳左右甚至还不到一拳的春笋，挖出来才好吃，那些已经长高的春笋不好吃也吃不动。2、埋在土里...
笋有什么营养
笋含有丰富的营养成分。笋是一种独特的食材，其营养价值丰富多样。下面详细介绍笋的营养价值：首先，笋含有丰富的膳食纤维。这对于促进肠道健康非常重要，有助于预防便秘和肠道疾病。同时，膳食纤维还能帮助控制血糖和血脂，有益于心血管健康。其次，笋含有丰富的维生素和矿物质。这些营养物质在笋中的含量丰富...
教你鉴别笋的质量
挑选质量好的笋，除了已介绍的一些质量特征外，主要看笋的根头。(1)笋的根头上面一节呈白色、肉色，淡黄色的，质地较嫩，若有红籽白肉，吃口更嫩。如果笋的外形呈扁形的，属于质嫩的笋。黄壳黄泥的毛笋，则肉更白，更嫩，味也甜。(2)笋的根头上面一节呈深黄色，黄中泛青的，吃口就老。(3...
笋长在哪里的 关于笋的介绍
1、春笋生长于山上。随着春光的到来，春笋悄悄地从土壤中探出头来，展示着它们尖尖的顶部，渴望破土而出。在乡村地区，人们既种植竹林，也有时候在山野间发现野生的竹笋。在竹林中寻找春笋是一项充满技巧的活动，需要谨慎进行，以免损坏笋芽。最佳的选择是那些刚刚冒出地面，直径大约一拳大小的春笋，这样的...
竹笋的由来?
1.食笋的食竹笋文化历史 中国人食笋的历史久远，《诗经》时代，竹笋就成为食物，早在商朝竹笋已成为人们餐桌上的食品。晋朝戴凯所著的《竹谱》一书中，曾介绍过70多个竹子品种及不同竹笋的风味。宋代德清僧人赞宁在所著的《笋谱》中，记有80多中竹笋品种。竹笋不仅是一道美食，更是一种雅食。很符合...
笋怎么读
如:笋鸡;笋鸭 二、笋的介绍 中国优良的笋用主要竹种有长江中下游的毛竹、早竹和珠江流域、福建、台湾等地的麻竹和绿竹等。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅，笋芽常露出土面，冬季易...
费顺腹膜： 高笋也叫水笋,他是长在水里的,叶子宽且长,有点象玉米的叶子.水笋即菰(茭白),有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫无病象,茎部不断膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,这就是食用的茭白,别名有很多,如茭瓜、茭笋、菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、高笋、篙芭、水笋等.
南明区15287434904： 高笋的主要价值 - ？
费顺腹膜： 主治:解热毒;除烦渴;利二便.主烦热;消渴;二便不通;黄疸;痢疾;热淋;目赤;乳汗不下;疮疡. 高笋含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用.嫩高笋的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较...
南明区15287434904： 胶笋是什么 - ？
费顺腹膜： 高笋,就是茭白,正式说法是:菰.茭白,是我国特有的水生蔬菜.世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南.古人称茭白为“菰”.在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一.后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫无病象,茎部不断膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,这就是现在食用的茭白.这样,人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果,繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜.可入药.
南明区15287434904： 高笋与竹笋有什么区别? - ？
费顺腹膜： 区别: 1、竹笋为禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗,又称竹萌、竹芽.据分析,生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分. 2、高笋是中国特有的水生蔬菜.世界上把高笋作为蔬菜栽培的只有中国和越南.古人称高笋为“菰”. 3、高笋为水生植物,竹笋一般生长在山间.
南明区15287434904： 什么蔬菜? - ？
费顺腹膜： 茭白,高笋…… 茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋.是禾本科菰属多年生宿根草本植物.分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好.古人称茭白为“菰”.在唐代以前,茭白被当作...
南明区15287434904： 茭白是什么? - ？
费顺腹膜： 茭白又叫水笋,是一种蔬菜~江淮地区称茭(高)瓜,南方地区有叫高笋, 中国植物志上称水生菰.由于茭白含有较多的草酸,其钙质不易被人体吸收,凡患有心脏病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者,不宜多食.不宜与豆腐同食,否则易形成结石. 挑选茭白时,以外形肥大、新鲜柔嫩、肉色洁白、带甜味者为最好.质量好的茭白,体形均匀,色泽洁白,质地脆嫩,无灰心,反之,质量就差.茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用.嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收.
南明区15287434904： 交白是什么菜? - ？
费顺腹膜： 茭白; 别称 : 水笋、茭白笋、脚白笋、菰、菰菜 、篙芭,江淮地区称茭(高)瓜,南方地区有叫高笋 分布 : 原产于中国大陆,亚细亚热带及亚热带栽培普遍 分类 : 禾本科 品种 : 有白壳种、青壳种、赤壳种 型态 : 为水生植物,株高约...
南明区15287434904： 高笋煮鱼的功效 - ？
费顺腹膜： 高笋另称 : 茭白 水笋、茭白笋、脚白笋、菰、菰菜 等.是我国特有的水生蔬菜.世界上把高笋(茭白)作为蔬菜栽培的只有我国和越南.古人称茭白为“菰”.在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一.后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫无病象,茎部不断膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,这就是现在食用的茭白.这样,人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果,繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜.可入药.药用价值【性味】味甘;性寒【归经】肝;脾;肺经【功能主治】解热毒;除烦渴;利二便.主烦热;消渴;二便不通;黄疸;痢疾;热淋;目赤;乳汗不下;疮疡
南明区15287434904： 鱼笋里面有黑点能吃吗 - ？
费顺腹膜： 有黑点的高笋能吃.高笋又称茭白、水笋、茭白笋、脚白笋、菰、菰菜等.是特有的水生蔬菜.古人称茭白为“菰”.在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一.后来人们发...
