杂粮煎饼锅平面45厘米大吗?
30到40厘米的直径足够了
一度电＝1000瓦/小时。
如果你的煎饼锅标称最大功率为4000瓦，那么你全开不间断使用每小时耗电4度。
通常这种煎饼锅都设有几个档位。以对应不同的温度（大小火）。小火一般是1000瓦，中火2000瓦，大火4000瓦。
中国最好吃的早餐在哪里?
糯米鸡，糯米鸡是美味的早餐，广东的糯米鸡真的是鸡肉做的，和粽子一样包着糯米，中心位置是鸡肉，大家平时吃糯米鸡的时候，如果想判别这个糯米鸡是不是真的，吃一个就知道了，如果里面有鸡肉的话，这是真正的糯米鸡，如果里面不一样的话，这个糯米鸡是普通的粽子，广东糯米鸡很好吃，早餐的价格也有...
杂粮煎饼的做法
2、把中筋面粉和各种杂粮（依口味适量添加）混合均匀，加清水搅拌成稠糊状。并把搅拌好的面糊醒一个小时左右。3、将铁板锅置于火上，烧热。把醒好的面糊平摊在铁锅上，摊匀；然后打上一个鸡蛋，也摊匀。煎至煎饼金黄色。4、煎至煎饼金黄色后，依个人口味刷上甜面酱，撒上葱、香菜等。5、将煎饼...
杂粮煎饼的做法
2、把中筋面粉和各种杂粮（依口味适量添加）混合均匀，加清水搅拌成稠糊状。并把搅拌好的面糊醒一个小时左右。3、将铁板锅置于火上，烧热。把醒好的面糊平摊在铁锅上，摊匀；然后打上一个鸡蛋，也摊匀。煎至煎饼金黄色。4、煎至煎饼金黄色后，依个人口味刷上甜面酱，撒上葱、香菜等。5、将煎饼...
杂粮煎饼的做法 家常杂粮煎饼怎么做好吃
2、把中筋面粉和各种杂粮（依口味适量添加）混合均匀，加清水搅拌成稠糊状。并把搅拌好的面糊醒一个小时左右。3、将铁板锅置于火上，烧热。把醒好的面糊平摊在铁锅上，摊匀；然后打上一个鸡蛋，也摊匀。煎至煎饼金黄色。4、煎至煎饼金黄色后，依个人口味刷上甜面酱，撒上葱、香菜等。5、将煎饼...
请问友山东杂粮煎饼的配方和做法?
山东杂粮煎饼果子的做法：1、将所有干粉称好。水中加入0.5克食用碱调匀，再倒入面粉中调面糊。2、调好的面糊勺一勺，提起勺子顺着勺子滴落下来的面糊浓稠即可。3、面糊静置40分钟，中途搅拌两次，这样可以使没有溶开的小面疙瘩全部溶开。4、先大火烧锅3分钟预热。调中小火摊面饼，先勺一勺面糊入...
山东杂粮煎饼做法
八、 摊煎饼 ：摊煎饼是整个程序中最关键的步骤，用书面文字不能表达清楚，请看VCD教学光盘实录。刚开始练手法为了省面糊，可以用干面粉倒到平面锅上用木头刮板练习，以把面粉摊匀又不掉到地下为目的；因为每个人的习惯不一样（也许有左撇子的），为了把面糊均匀摊开摊薄自己创立手法也可以，你可以转圈...
山东杂粮大煎饼,面糊怎么调。比例是多少。
3小勺（调料小勺，约5克）小苏打粉（根据当地的面粉质量，以做出煎饼闻不到苏打味道为好）。食材：主料，中筋面粉90g，黄豆面30g，淀粉8g。调制步骤：1、黄豆粉放入碗中；2、加入面粉；3、加入一勺红薯淀粉；4、将粉类搅拌均匀，加水；5、加水量到成较稠的面糊，面糊能提起来，静置备用；...
山东杂粮煎饼怎么和面
八、 摊煎饼 ：摊煎饼是整个程序中最关键的步骤，用书面文字不能表达清楚，请看VCD教学光盘实录。刚开始练手法为了省面糊，可以用干面粉倒到平面锅上用木头刮板练习，以把面粉摊匀又不掉到地下为目的；因为每个人的习惯不一样（也许有左撇子的），为了把面糊均匀摊开摊薄自己创立手法也可以，你可以转圈...
请问友山东杂粮煎饼的配方和做法?
刚开始练手法为了省面糊,可以用干面粉倒到平面锅上用木头刮板练习,以把面粉摊匀又不掉到地下为目的;因为每个人的习惯不一样(也许有左撇子的),为了把面糊均匀摊开摊薄自己创立手法也可以,你可以转圈的摊或者从左向右、从右向左、从上向下都可以。制作煎饼的过程中摊煎饼的速度和手法是关键,所以我们建议你花3--5...
煎饼加工方法
然后再放置10-15分钟左右再搅拌这样面粉和水就充分融合不会有小的面疙瘩了。直到用筷子搅拌感到面糊很有劲道和扯劲在挑高外下滴2-3厘米左右为适宜，如果滴的面糊太长说明和的稀了再加少许面粉在调制。制作煎饼 （建议用中火或小火要注意掌控火候)把 煎饼锅在火上加热用油布擦擦锅的表面，然后就可以...
滕养香砂： 30到40厘米的直径足够了
秀英区15773353733： 开个杂粮煎饼店,买杂粮煎饼锅45厘米需要多少瓦数的 - ？
滕养香砂： 一度电=1000瓦/小时. 如果你的煎饼锅标称最大功率为4000瓦,那么你全开不间断使用每小时耗电4度. 通常这种煎饼锅都设有几个档位.以对应不同的温度(大小火).小火一般是1000瓦,中火2000瓦,大火4000瓦.
秀英区15773353733： 做杂粮煎饼的平底锅宽度和厚度是多少 - ？
滕养香砂： 主料 普通面粉100g 黄豆粉10g 玉米粉10g 绿豆粉5g 水133g 泡打粉0.8g 韩国辣酱适量 或者辣椒酱 甜面酱加糖盐适量 生菜适量 肉松少量 葱少量 榨菜可省略 鸡蛋1个 「杂粮煎饼」平底锅版!附薄脆制作!的做法步骤1. 将粉类称好.(=;ェ;=)2. 用...
秀英区15773353733： 杂粮煎饼炉子用低压筏还是中压筏 - ？
滕养香砂： 杂粮煎饼炉子,一种高50厘米,宽的45—48厘米的一种圆形锅,在锅的下面有燃气炉子放在里面,炉子接上皮管,低压阀门,连接在煤气罐上就可以做杂粮煎饼的一种旋转炉子.
秀英区15773353733： 山东杂粮煎饼为什么要用鏊子锅做呢?？
滕养香砂： <p>之所以用鏊子锅是有很多原因的:</p> <p>煎饼的制作需要温度均匀,而普通的饭锅达不到这要求.</p><p>煎饼的大小一般都得在60--70cm,普通的饭锅没这么大.</p><p>煎饼的吃法都是叠起来吃的,饭锅都是半球形,不好叠.</p><p>鏊子锅做出来的煎饼薄而轻,十分方便存放.</p><p>当然,一般饭锅也能做,前提是平底锅,但做出来效果小,费燃料,不如鏊子的效果好.</p> <p> 希望能采纳,</p>
秀英区15773353733： 商用杂粮煎饼熬子一般用多少厘米的 - ？
滕养香砂： 杂粮煎饼熬子一般用10厘米的 注意不能太短 也不能太长 太短会影响 受热 太长会导致口感 不好
秀英区15773353733： 我的煎饼锅面直径是45厘米,不知道用多大的竹蜻蜓合适,不知哪位大神肯指教 - ？
滕养香砂： 这位说的就不错,确实熟能生巧哦,不是说多好的工具.
秀英区15773353733： 33Cm的煎饼锅家用是不是大了点 - ？
滕养香砂： 看你家里面一共有多少人吃饭,如果是一家三口,26cm的煎饼锅已经足够用啦
秀英区15773353733： 杂粮煎饼怎么做脆 摊薄不易粘锅 - ？
滕养香砂： 1、选对了锅.用平底锅煎饼最合适不过了,在平底锅里面很容易就可以将面糊摊开并且摊薄,而且翻到另外一面也不费劲. 2、加入适当的食用油.油的作用不但是可以给煎饼增添香味与提升口感,更大的作用就是让煎饼不容易粘锅.这个简单的道理,你懂的. 3、用小火慢慢煎.正所谓:心急吃不了热豆腐.煎饼需要一定的时间慢慢等.用大火是一下子熟不了的,只能一下子成了粘锅的黑炭.
秀英区15773353733： 杂粮煎饼鏊子的具体材质,厚度,直径 - ？
滕养香砂： j煎饼鏊子有大有小的~他们的材质是一样的,生铁.厚度--大的略厚于小的~厚度大概在5毫米左右~直径------小的在30厘米大的有80厘米
