芸苔素是个什么东酉，能刺激平菇出菇吗

想学做磨菇就是那种平菇。~

　　发酵料栽培平菇基本技术
　　一、配料； 新沂市康原食用菌研究所TEL：0516-:88939450
　　主料：玉米芯、玉米秸、棉籽壳、花生壳、大豆秸、稻麦草（糠）锯末等农产品的下脚料均可作为栽培原料。任选一种或几种混用。用量：85-90%.
　　辅料：麦麸：10-15%（或米糠）；生石灰：1-3%（气温高多用，气温低少用）；石膏粉：1%；多菌灵：0.1%；过磷酸钙2﹪；水：140-180%。【禁加尿素、复合肥】
　　二、发酵：将主料与麸皮、石膏、石灰充分拌匀；多菌灵加水溶化后加入。边加水边翻拌，最好人在料上踩踏，以使料尽快吸收水分；加足水后再过2小时左右，用手握料，指缝有水滴滴下为适宜；春季、早秋温度高、气候干燥加水多些（指缝有5-6滴水滴下）；晚秋、冬季加水少些（指缝滴水2-3滴。）
　　然后将料堆成宽、高各1.2-1.5米，长不限的长形料堆。注意：堆料时要轻放，严禁拍砸料面、以免影响料堆通气。可用直径10-15厘米木棒在料堆插洞增加透气。堆好后料面苫盖草苫子，然后再盖塑料薄膜。一般在堆料后30-40小时，料堆温度即可升到60度左右，让其继续发酵，24小时后第一次翻堆。翻堆宜在中午进行，动作要快、轻，原堆上翻下、外翻内，尽量使料受热均匀；按第一次堆形复堆，依次盖好草苫、塑膜。约8-10小时，料温又会升到60度，次日中午第二次翻堆；每天一次，共翻3-4次。
　　发酵好的培养料应呈棕褐色、有清香味、不能有酸、臭等异味；有时料表面有白点、但绝不能有长毛或黄绿色霉点。发酵好的培养料摊开晾凉至30度以下装袋。
　　三、装袋播种
　　用扁宽22-26cm的塑料筒截长45-52cm,一头扎紧，先放一层菌种、装10cm左右料，再放一层菌种、再装料，共装三层料，四层菌种。两端菌种多些，中间二层菌种少些、沿袋壁放；装料时随装随压紧：要做到两头紧、四周紧 中间松。扎口后用小钉在每层菌种处扎8-10个小孔通气，然后进培养室发菌。
　　四、发菌
　　培养室及周围环境要保持清洁，菌袋进场前，用5%石灰水刷洗墙壁、地面，干燥后用气雾消毒剂（2克/㎡）或甲醛（5-10毫升/㎡）加敌敌畏熏蒸灭菌、杀虫。
　　气温28度以上，菌袋单摆；低于28度可以横卧叠放，根据气温高低叠放2-5个高，发菌三天后要注意检查菌袋温度，每天检查3-5次，袋表温度最好保持在28度以下；一旦超过，就要及时翻堆、打开门窗通风、减少堆放层数。袋内料温高是发菌失败的主要原因！一般20-35天，菌丝即可发满全袋，然后转入出菇管理。
　　五、出菇
　　菌丝满袋3-5天，人为加大菇房内的昼夜温差，增加菇房湿度，再过5-10天，部分袋的料表面出现密集的黑色小点，这就是平菇原基。此时要加大菇房的通风换气，保持相对湿度85%左右，促使原基尽快发齐；及时用刀片在袋头划2-3道割口，以利于平菇从割口处长出。随着平菇的不断长大，逐步加大菇房通气，加大湿度，喷水要少、细、勤；尽量不要把水喷到幼小菇面上。
　　对光照要求不高，室内或大棚内能看清报纸的光线即可满足要求。
　　当菌盖充分展开要及时采收。采收过晚，质量下降，产量减少。
　　一茬菇采收结束，彻底清除残根，喷一遍营养素，复塑膜养菌5-7天，现原基后揭开塑膜，正常管理。一般可收4-6茬菇。为了充分利用原料，出二茬菇后脱膜覆土码成菌墙或阳畦出菇，能很好地解决培养料失水与出菇的矛盾，获取更高的经济效益。

出菇期的管理：菌丝长满培养料后，每天在气温最低时打开菇房门窗和塑料膜1小时，然后盖好，这样可加大料面温差，促使子实体形成。还要根据湿度进行喷水，使室内空气相对湿度调至80%以上。
达到生理成熟的菌丝体，遇到适宜的温度、湿度、空气和光线，就扭结成很多灰白色小米粒状的菌蕾堆。这时可向空间喷雾，将室内空气相对湿度保持在85%左右，切勿向料面上喷水，以免影响菌蕾发育，造成幼菇死亡。
同时要支起塑料薄膜，这样既通风又保湿，室内温度可保持在15—18℃。菌蕾堆形成后生长迅速，2—3天菌柄延伸，顶端有灰黑色或褐色扁圆形的原始菌盖形成时，可向料面喷少量水，保持室内空气相对湿度在90%左右。温度保持在15℃左右。


扩展资料：
平菇的营养成分
平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全。
菌体蛋白质含量高达百分之19—26克，据资料报导，平菇干蛋白质含量20%左右，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。蛋白质中含有18种氨基酸，其中8种必须氨基酸8.38%，占氨基酸总量20.7%的35%以上。
食用菌如平菇的所以味道鲜美，就是因为含有上述许多种氨基酸能刺激人的味觉器官产生鲜味的感觉，比单纯的味精所含的一种谷氨酸纳鲜味要好得多。不会口渴。
而且所含氨基酸的量十分丰富，比如蘑菇、平菇、香菇、草菇四种菇所含的异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸的平均值分别为4.45%、6.8%、7.7%，而在牛肉、牛奶、大豆中所含这三种氨基酸的平均值分别为4.1%、0.10%、3.29%。
尤其是动植物中的赖氨酸、亮氨酸大部分很缺乏，亮氨酸几乎没有。中国食物结构以粮为主，就更觉缺乏。赖氨酸对促进记忆，促进人体易合成高级蛋白的重要组成物质。
参考资料来源：百度百科—平菇

芸苔素是一种新型绿色环保植物生长调节剂，一般是用于植物的。没有应用平菇的报道。

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开阳县15020257263： 芸苔素是个什么东酉,能刺激平菇出菇吗 - ？
丹富佳蓉： 芸苔素是一种新型绿色环保植物生长调节剂,一般是用于植物的.没有应用平菇的报道.

开阳县15020257263： 芸苔素对植物生长有什么作用? - ？
丹富佳蓉： 芸苔素是一种植物生长调节剂,主要刺激植物营养生长,类似赤霉酸,多用于叶面肥使用,能快速改善农产品质量,达到大幅度提高农作物产量的作用.主要表现在以下几个方面: 一、促进细胞分裂,促进果实膨大.对细胞的分裂有明显的促进...

开阳县15020257263： 在自己家里种平菇可以吗它的温度和湿度怎么掌握 - ？
丹富佳蓉： 在自己家里种平菇可以, 影响平菇生长发育最主要的因素有营养、温度、水分、空气、光照、酸碱度等.进行人工栽培时,整个过程都必须及时地满足各个生长发育阶段所需的生活条件,才能获得高产优质的平菇. 1.营养 碳源是平菇的重要营...

开阳县15020257263： 平菇菌丝体长满后却迟迟不出菇的原因有几种?该用什么方法去处理这些问题? - ？
丹富佳蓉： 栽培平菇经常出现栽培后不出菇或不正常出菇等现象,致使生产失败,降低了生产效益.为此,我们经过多年的生产、研究总结出了造成不出菇或不正常出菇的原因及解决的办法. 一、菌种不孕 平菇的子实体是由双核菌丝体形成的.生产中使...

开阳县15020257263： 平菇栽培冬季和夏季催菇有什么不同? ？
丹富佳蓉： 平菇冬季和夏季催菇方法不同,主要在于冬季利用温差刺激和光照刺激催菇,而夏季利用干湿差和搔菌的方法刺激催菇.如果有生长素的话,冬季和夏季都可以采用生长素刺激出菇的方法进行催菇,如喷0.5毫克/千克的三十烷醇等.

开阳县15020257263： 芸苔素能用在香菇上吗? - ？
丹富佳蓉： 芸苔素能用在香菇上的,芸苔素是植物生长调节剂.

开阳县15020257263： 怎样刺激平菇出菇 - ？
丹富佳蓉： 加强通风换气,加大温差刺激,保持适宜的光照,提高空气湿度.就可以刺激平菇出菇.

开阳县15020257263： 平菇怎么样能顺利出菇 平菇顺利出菇的措施 - ？
丹富佳蓉： 平菇出菇需要适宜的温差刺激.光照刺激.适宜的空气湿度.

开阳县15020257263： 平菇菌长满后用什么药刺激让他出的更快,用烟熏也能刺激吗 - ？
丹富佳蓉： 平菇菌丝体生长好以后.一般给予温差刺激,散射光照刺激.就可以尽快出菇.目前也有烟熏的说法.不过还没验证过是否可行.

开阳县15020257263： 平菇菌丝长满且有黄水渗出但不出菇是为什么 - ？
丹富佳蓉： 查看一下你所使用的品种适宜的温度和光照条件是否达到.菌丝体是否发育成熟.如果菌丝体已经后熟了.可以通过加强通风换气,加大温差刺激,提高空气湿度看看是否可以出菇..