米开封7个月还能吃吗

作者&投稿:漳牵 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
大米存放将近一年还能吃吗~

大米保质期到底是多久,放了一年还能吃吗?我也是刚知道

国家相关政策要求必须打印保质期,只要没有受潮、生虫、霉变都可以吃,只有农民家庭才能吃到当年的粮食,口感吃不出差异,天气渐暖,存放在矿泉水瓶或可乐瓶里,不会招虫,可放心食用!
一、大米的保质期一般是多久?
1、GB1354-2009为现行大米的国家标准,其对大米保质期的要求是,“产品在常温下保质期不应低于三个月”。因此,大米国家标准中,仅规定了大米的最短保质期。那么大米的保质期一般是多久呢?
2、专家表示,大米保质期的长短,与其品种、加工方式、包装方式等相关。真空包装的,保质期相对最长;普通包装短些;散装米没有包装袋保护,保质期更短。含水量较多的大米,保质期会比含水量少的短。存放季节对大米的保质期也有影响,散装米尤其会受环境气温、湿度等的影响,比如秋冬可放半年,夏季可能就只有3个月。有些大米加工企业,采用专业的复合塑料包装袋,可以防潮、防霉、防虫,所以保质期略长。
3、春夏潮湿炎热,水分大的大米保质期只有3个月,而进口的大米,一般会多一道风干工序,水分大量减少,保质期会长达24个月。袋装大米上标注的保质期,由生产厂家通过实验确定,质监和食药等主管部门通过抽检进行监督。
4、大米存放时间越长,营养成分越易流失,真空包装的大米开封后,也会受空气中水分等影响。而市民在买回大米后,最好放在干燥密闭的米缸内储存。因此,三口之家应选择小包装米,最好在一两个月内吃完。
5、另外,大米买回家应存放在干燥通风的地方,避开水槽和灶台处,梅雨和盛夏季节,可在盛米容器内放几片螃蟹壳或大蒜头,防止受潮、霉变、生虫。
6、大米等粮油产品虽不像新鲜蔬菜一样容易坏掉,但时间越长,大米的营养价值越低。因此,大米一般在夏季保质期为3个月,在秋冬季为6个月。市民购买大米时一定要注意生产日期和保值期等标识;并根据标识是否清晰,判断这些大米是否由正规厂家生产。
二、家里的大米该如何保鲜?
1、虽然大米的储存是“置于阴凉通风处,保质期6个月”,但是在储存期间,即便未发热、生虫、生霉,其食用品质也是逐渐下降,导致营养成分降低。若要保留新米的口感和品质,可将大米储存在低温环境中,比如保存在冰箱中就是比较好的方法,可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。
2、以下几个方法可以防止大米发生霉变、生虫。
方法一:买回的大米放入密封米缸中,在大米中间挖一个小坑。按5kg大米放入50g干海带的比例在坑中放入干海带,并用大米把海带埋起来,然后密闭缸盖保存。海带具有很好的吸潮、杀虫作用,可以杀灭大米中的粉螨、霉菌等。
方法二:把50g花椒均匀地分成4分,每份分别用纱布包好,并用棉线扎紧。在有盖的米缸中放入10kg大米,把纱布包裹的花椒放入米缸的四角,埋入大米中。这样可以有效地防止大米成虫。
方法三:在瓶中装入100ml白酒,敞开瓶盖。把装有白酒的瓶子插入大米中,瓶口露出,然后密闭米缸保存。白酒挥发的乙醇气体可以防止大米霉变。
3、需要格外注意的是,已经轻度变质的大米,从外表基本看不出什么变化。那么又该如何判断大米是否可以安全食用呢?最简单方便的方法有三种:一是看淘米水的颜色,如果淘米水的颜色发黑、发绿,最好不要食用;二是观察米胚,如果米的顶端发黑,说明大米已经过了安全食用期了;三是将大米放入塑料袋中密封5分钟后打开,如果有异味,也说明大米已经变质。
参考资料
养生之道网:https://www.ys137.com/yinshi/149663.html

您好,只要不霉变,可以食用的,大米的保质期一般为一年以上。

一、米开封7个月不能吃。

     GB1354-2009为现行大米的国家标准,其对大米保质期的要求是,“产品在常温下保质期不应低于三个月”。大米国家标准中,仅规定了大米的最短保质期。

                                                 

           

    大米保质期的长短,与其品种、加工方式、包装方式等相关。真空包装的,保质期相对最长;普通包装短些;散装米没有包装袋保护,保质期更短。

     含水量较多的大米,保质期会比含水量少的短。存放季节对大米的保质期也有影响,散装米尤其会受环境气温、湿度等的影响,比如秋冬可放半年,夏季可能就只有3个月。有些大米加工企业,采用专业的复合塑料包装袋,可以防潮、防霉、防虫,所以保质期略长。

       春夏潮湿炎热,水分大的大米保质期只有3个月,而进口的大米,一般会多一道风干工序,水分大量减少,保质期会长达24个月。袋装大米上标注的保质期,由生产厂家通过实验确定,质监和食药等主管部门通过抽检进行监督。

    大米存放时间越长,营养成分越易流失,真空包装的大米开封后,也会受空气中水分等影响。大米开封7个月,经过了两三个季节,大都已经受潮,霉变,营养价值也极差,最好不要吃。

   二、大米存放方法

     1、大米买回家应存放在干燥通风的地方,避开水槽和灶台处,梅雨和盛夏季节,可在盛米容器内放几片螃蟹壳或大蒜头,防止受潮、霉变、生虫。

     2、大米等粮油产品虽不像新鲜蔬菜一样容易坏掉,但时间越长,大米的营养价值越低。因此,大米一般在夏季保质期为3个月,在秋冬季为6个月。市民购买大米时一定要注意生产日期和保值期等标识;并根据标识是否清晰,判断这些大米是否由正规厂家生产。

      三、家里的大米保鲜方法

     1、若要保留新米的口感和品质,可将大米储存在低温环境中,比如保存在冰箱中就是比较好的方法,可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。以下几个方法可以防止大米发生霉变、生虫。

    2、买回的大米放入密封米缸中,在大米中间挖一个小坑。按5kg大米放入50g干海带的比例在坑中放入干海带,并用大米把海带埋起来,然后密闭缸盖保存。海带具有很好的吸潮、杀虫作用,可以杀灭大米中的粉螨、霉菌等。

  3、把50g花椒均匀地分成4分,每份分别用纱布包好,并用棉线扎紧。在有盖的米缸中放入10kg大米,把纱布包裹的花椒放入米缸的四角,埋入大米中。这样可以有效地防止大米成虫。

   4、在瓶中装入100ml白酒,敞开瓶盖。把装有白酒的瓶子插入大米中,瓶口露出,然后密闭米缸保存。白酒挥发的乙醇气体可以防止大米霉变。

四、注意事项

      已经轻度变质的大米,从外表基本看不出什么变化。如何判断大米是否可以安全食用,方法有三种:

     1、看淘米水的颜色,如果淘米水的颜色发黑、发绿,最好不要食用;

     2、观察米胚,如果米的顶端发黑,说明大米已经过了安全食用期了;

     3、将大米放入塑料袋中密封5分钟后打开,如果有异味,也说明大米已经变质。

    变质的大米会致癌,千万不要食用。



保存完好,在保质期内可以吃


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竹厘儿感: 您好,只要不霉变,可以食用的,大米的保质期一般为一年以上.

鹤峰县13670643901: 米粉开袋两个月还能吃吗? -
竹厘儿感: 您好,米粉开封后一般建议在4个周内吃完.时间太久容易受潮氧化,营养流失,特别在夏季,容易出现结块等情况.而且宝贝肠胃较弱,适应力较长,可能会出现腹泻等不良反应.剩余米粉不建议给宝贝吃的.

鹤峰县13670643901: 大米过保质期还能吃吗 -
竹厘儿感: 大米的保质期都挺长的吧,那么久没吃完 如果已经开封了!建议别吃了

鹤峰县13670643901: 米粉开封两个月可以吃吗 - 全科 - 复禾健康
竹厘儿感: 不要吃为好,宝宝的抵抗能力还太弱,一般来说夏天开封半个月是最好的,天冷可延续一个月内

鹤峰县13670643901: 米粉开封后放冰箱半年了还能食用吗?
竹厘儿感:不行了

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竹厘儿感: 亲,只要是没过期密封得好都可以吃的,不过最好是自己试吃下看有没变味,或是闻一下看有没变味,如果变味了就不要给宝咆了,要不然很容易吃坏肚子的.

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竹厘儿感: 最好不要了 孩子吃的要注意安全 注意保存啊

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