米酒，烧酒，白酒，都一样吗
白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。 自古以来，县内各地都有自酿粮食白酒的习惯，农民用大麦、稻谷、高梁；红薯等为原料，配以自制的酒曲，经发酵后，上甑蒸制而成。所产粮食白酒，多为自己饮用，也有专门出售或兑换粮食的。在自制的粮食白酒中，四姑、刘集一带的米酒最为出名。所谓米酒，就是由大米蒸熟后配酒曲酿制而成，好的是糯米酒。米酒，性平和，味香微甜，酒精含量不高，不辣口、不伤头，人口时似乎没有什么酒力，但后劲较大，如不知其性情，很容易喝醉，当地有顺口溜“米酒好喝谨慎喝，再好再爱莫喝多，莫道进口甜又香，一旦喝醉尚不觉”，说明了米酒的特点。 农家米酒，具有活血、祛风湿等功效，每天饮用适量，对身体大有裨益。1993年，刘集人孙剑宇利用米酒的药用价值，配以防病治病的养生秘方，创制出一种神奇的药米酒，名“左右逢源酒”。经国家有关专家鉴定。此酒含有19种氨基酸、18种不饱和脂肪酸和多种芳香油成份，特别是芳香油，在医学上被称为“软黄金”，有极其珍贵的医疗价值；还含有镁、钙、铜、铁、锌等微量元素，有效成分之高，在同类产品中绝无仅有。专家还指出，“左右逢源酒”具有补肾壮阳、活血化瘀的功用，对预防动脉硬化、治疗心脑血管疾病、类风湿关节炎、哮喘等有显著疗效。该酒的医疗作用，已在全国不少地方屡试屡验，不仅医好了初发病的患者，而且还医好了有几十年顽疾、近乎绝症的病人，被广大病患者称之为“神酒”。
白酒与米酒是有显著区别的，区别如下：
白酒：蒸馏酒；米酒：发酵酒。
白酒原料：几乎各种粮食都可以；米酒原料：一般糯米、大米、粳米。
白酒酒度：一般28-68度；米酒：一般16度以下。
白酒色泽：无色；米酒：微黄、黄色、红色都有。
营养价值：白酒很小；米酒较高。
白酒有很多俗称，比如，烧酒，老白干，烧刀子等等。
原因是由于白酒属于蒸馏酒，一般都是酒精含量大，比较烈，因此俗称“烧酒”。意思就是烈的意思。白酒与米酒的区别：
白酒:蒸馏酒；米酒:发酵酒。
白酒原料:几乎各种粮食都可以；米酒原料:一般糯米、大米、粳米。
白酒酒度:一般28-68度；米酒:一般16度以下。
白酒色泽:无色；米酒:微黄、黄色、红色都有。
营养价值:白酒很小；米酒较高。
当然不一样
黄酒和白酒哪个度数高
由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得，白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒；2、白酒是中国特有的一种蒸馏酒，优质白酒必须有适当的贮存期，泸型酒至少贮存3至6个月，多在一年以上，汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上，酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。
...我指的是红酒,白酒,黄酒,啤酒,烧酒,葡萄酒,等大类,希望专业人士~_百...
葡萄酒是红酒的一种，烧酒又是白酒的一种 同样体积下，酒精度越高的越容易让人醉，让人容易醉的排名如下：白酒（酒精度在30%以上）＞黄酒（酒精度在10-20%）≈红酒（酒精度在10-20%）＞啤酒（酒精度在5%以下），其中黄酒的后劲通常比红酒大 ...
烧酒的度数是什么?
烧酒的度数是表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。烧酒度数一般是38%-60%左右。烧酒是指各种透明无色的蒸馏酒，因遇火能燃烧，而称为烧酒，也叫白酒，露酒等。烧酒简介：烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒...
烧酒是不是白酒啊?
酒的度数普遍都在15度至18度之间；而白酒最低的度数也要在30度以上，与烧酒的度数有较大的差距。3、口感不同：烧酒因为含有较低的酒精度，入口比较清新、爽口，对口腔的刺激比较小，适合作为烧烤、夜宵时小酌；而白酒特有的制作工艺及酒精度数的不同，在入口时会比较柔润，但是经过口腔后 ...
烧酒属于白酒吗
6. 烧酒的食用方式和保质期 烧酒作为一种烈性酒，多数人会选择搭配一些麻辣食物一起食用，以增加口感和风味。同时，饮用烧酒时需要注意，要适度饮用，不宜过量。保质期方面，烧酒属于耐久性食品，在储藏条件合适的情况下可以保质保质期较长。7. 总结 烧酒虽然在与其他白酒的区别方面有所不同，但它的...
酒的分类有哪些?
3、配制酒。配制酒是指在各种酿造酒、蒸馏酒或食用酒精中加入一定数量的水果、香料、药材等浸泡后，经过滤或蒸馏而得的酒。如杨梅烧酒、竹叶青、三蛇酒、人参酒、利口酒、味美思等。二、按酒精含量分类：1、高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒，如白兰地、朗姆酒、部分白酒等。2、中度酒。
白酒等级有哪些呢?
白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒...
中国白酒十大排名?
2、西凤酒 西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。3、洋河大曲 据《中国实业志·江苏省》说：“江北之白酒，向以产于泗阳之洋河镇者著名，国人所谓‘洋河...
白酒和曲酒有什么区别
曲酒与白酒的区别: 1、曲酒指的是酿造工艺,曲指的是酿造过程中的粮化发酵剂,一般是小麦制成,又可分为大曲,小曲,麸曲,和香型并没有直接关系,几大名酒一般都属于大曲酒。三花酒、董酒、长乐烧酒都属于小曲酒。现在除名酒外纯粹的大曲酒不容易买到,一般都是采用固液结合法生产的新型白酒,即采用一部分大曲酒和一部分...
喝酒的酒可以组什么词语
酒精、酒席、酒徒、酒吧、把酒、沽酒、浊酒、酒肆、酒馔、啤酒、苦酒、酒意、酒令、下酒、喜酒、寡酒、烧酒、祝酒、劝酒、薄酒、汾酒、水酒、果酒、酒兴、酒量、白酒、酒糟、酒帘、碘酒、醇酒、
大狐味扶欣： 烧酒就是白酒,是白酒的俗称. 白酒有很多俗称,比如,烧酒,老白干,烧刀子等等. 原因是由于白酒属于蒸馏酒,一般都是酒精含量大,比较烈,因此俗称“烧酒”.意思就是烈的意思.白酒与米酒的区别: 白酒:蒸馏酒;米酒:发酵酒. 白酒原料:几乎各种粮食都可以;米酒原料:一般糯米、大米、粳米. 白酒酒度:一般28-68度;米酒:一般16度以下. 白酒色泽:无色;米酒:微黄、黄色、红色都有. 营养价值:白酒很小;米酒较高.
拉萨市13519839699： 白酒和米酒一样吗 - ？
大狐味扶欣： 白酒与米酒是有显著区别的,区别如下: 白酒:蒸馏酒;米酒:发酵酒. 白酒原料:几乎各种粮食都可以;米酒原料:一般糯米、大米、粳米. 白酒酒度:一般28-68度;米酒:一般16度以下. 白酒色泽:无色;米酒:微黄、黄色、红色都有. 营养价值:白酒很小;米酒较高.
拉萨市13519839699： 白酒与米酒一样吗? - ？
大狐味扶欣： 白酒是以高粱等粮谷为主要原料,以大曲、小曲等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒.是供人们直接饮用的食品,适量饮用不会对人体健康产生危害.任何类别的白酒,不论原料、工艺、香型如何不同,...
拉萨市13519839699： 白酒和米酒有什么区别吗? - ？
大狐味扶欣： 白酒是用高梁小米或其他的五谷来酿造的而米酒是用大米特别是用糯米来酿的,也是白酒的一种.
拉萨市13519839699： 什么是烧酒和米酒?拜托了各位 谢谢 - ？
大狐味扶欣： 做工和原料不同. 米酒使用米发酵而成,用的是米曲.制作工艺不同,米酒酒精度比较低. 烧酒指各种透明无色的蒸馏酒,一般又称白酒,各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称. 【我国烧酒的起源】 关于...
拉萨市13519839699： 烧酒是白酒吗﹖ - ？
大狐味扶欣： 中国佳酒招商网解答:烧酒具体是指各种透明无色的蒸馏酒,一般又称白酒,各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称.
拉萨市13519839699： 韩国 烧酒 和中国的白酒一样吗? - ？
大狐味扶欣： 烧酒(Soju)是一种源于韩国的酒精饮料.主要的原料是大米,通常还配以小麦、大麦或者甘薯等.韩国烧酒颜色透明,酒精度数一般在40-90之间不等.现今已知最早酿造于1300年前后. 烧酒在日本叫做shochu.烧酒经常被误认为是白酒,韩...
拉萨市13519839699： 米酒和白酒有什么不一样? - ？
大狐味扶欣： 第一;用的粮食不一样 米酒用的是米 白酒用的是小麦和高粱 第二;口感不一样 米酒比白酒要轻柔 米就没有白酒那么辛辣 第三;米酒基本上有保质期,白酒其实也有,所谓的保质期就是酒的挥发 其实两者之间有一定的差别
拉萨市13519839699： 米酒和白酒具体有什么相同点和不同点 - ？
大狐味扶欣： 米酒有几种.醪糟乙醇含量只有1~2%的米酒,实际上不能叫酒类,是饮料.韩国米酒--玛格丽是含乙醇6%的低度米酒.还有黄酒,绍兴酒等米酒是未蒸馏发酵酒.发酵米酒经过蒸馏得到的酒也叫米酒--蒸馏酒,这只是说明用米烧的酒.白酒是广义的酒,不一定是通过发酵米酒蒸馏得来的.酒精勾兑的白酒也不少.
拉萨市13519839699： 白酒与米酒一样吗?？
大狐味扶欣： 制作工艺不同,米酒酒精度比较低.
