洋葱要怎样凉拌好吃吗

作者&投稿:吉剂 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
洋葱怎样凉拌好吃窍门~


作为一名美食爱好者,对这类美食问题问题很有发言权
就拿我自己的经验来说凉拌洋葱的做法很简单,里面不放各种香料,只需要用点调味品,这样做出来的洋葱,口感十分棒,比炒洋葱好吃,好了不多说了,下面我就把凉拌洋葱最详细的做法说一下,抓紧看看步骤学习一下吧!




第一道:洋葱拌木耳
所需食材和调料:洋葱、木耳、香菜、盐、大蒜、白糖、鸡精、蚝油、香油、醋、芥末油。
制作步骤:
1、木耳用温水泡发,用开水焯一下,洋葱切丝,香菜切段,大蒜捣成蒜泥。

2、将木耳和洋葱放入碗中,依次放入盐、白糖、鸡精、蚝油、大蒜、香油、醋、大蒜、芥末油。搅拌均匀即可。

第二道:洋葱拌粉皮
所需食材和调料:洋葱、粉皮、香菜、盐、白糖、大蒜、鸡精、蚝油、芝麻酱、醋、芥末油。
制作步骤:
1、粉皮用温水泡发,洋葱切丝,香菜切段。

2、芝麻酱里放盐、鸡精和温水搅拌均匀,大蒜捣成蒜泥。

3、将粉皮、香菜和洋葱放入碗中,依次放入盐、白糖、大蒜、蚝油、醋、芥末油和调好的芝麻酱,搅拌均匀即可食用。
第三道:洋葱黄瓜拌猪肝
所需食材和调料:洋葱、黄瓜、猪肝、香菜、盐、大蒜、白糖、鸡精、蚝油、香油、醋、芥末油。
制作步骤:
1、洋葱切丝,黄瓜拍一下,猪肝切片,香菜切段,大蒜捣成蒜泥。


2、将洋葱、黄瓜、香菜和猪肝放入碗中,依次放入盐、大蒜、白糖、鸡精、蚝油、香油、醋、芥末油,搅拌均匀即可。
【温馨小贴士】
第一:因为切洋葱的时候比较辣眼睛,建议大家先把洋葱对半切开,放在水中浸泡5分钟,然后捞出来切成丝,这样不会辣眼睛。
第二:调料汁的时候,不要加很多调味品,只加上生抽、陈醋、香油和白糖即可,调味品越少,凉拌出来的洋葱,口感就更清脆又爽口。

食材明细:洋葱200克、白醋15克、鸡精粉少许、香菜15克、盐少许、香油数滴

凉拌洋葱丝的做法步骤

  • 1

    食材清洗干净备用。

  • 2

    洋葱切丝,香菜切小段。

  • 3

    小碗里倒入盐,鸡精粉,白醋,加入香油,搅拌均匀。

  • 4

    倒入洋葱里一起翻拌均匀入味即可。

  • 5

    成品图。

  • 6

    成品图,清淡爽口。

  • 7

    成品图,健康养生。

  • 小贴士:可以加入泡发好的黑木耳丝一同凉拌。



材料

洋葱一颗鲔鱼罐头半罐鲣鱼口味酱油2大匙白芝麻少许柴鱼少许

做法

  • 1

    备料...洋葱1颗.鲣鱼口味酱油2大匙白芝麻与柴鱼片 皆少许

  • 2

    洋葱逆纹切丝(越薄越好),我用刨刀刨薄片

  • 3

    切好的薄片泡冰水去呛味(换二,三次水),沥干水份备用

  • 4

    取一大碗,放入洋葱,加酱汁与鲔鱼(油可滴干一点),一起拌均匀,可先放入冰箱稍加冰镇,要吃之前再取出即可

  • 5

    装盘前,洒点白芝麻与柴鱼片,就可以上桌了 ^^



主料洋葱150g木耳100g
步骤
凉拌洋葱的做法步骤11.洋葱切条木耳泡发
凉拌洋葱的做法步骤22.将木耳煮熟
凉拌洋葱的做法步骤33.木耳捞出,加入洋葱拌匀
凉拌洋葱的做法步骤44.加入醋,香油,辣油,盐拌匀


葱油凉拌面怎么做才能特别好吃?
出锅装盘:将拌好的面条装盘,可以根据个人喜好再撒上一些葱花或香菜增加香气。【小贴士】面条的选择:最好选择有弹性的面条,这样凉拌出来的面才会更加爽滑可口。葱油的火候:炸葱油时要注意火候,葱花变色即可,不要炸糊了,否则会有苦味。调味料的比例:可以根据个人口味调整生抽、老抽和糖的比例,以...

洋葱怎么凉拌才好吃
孜然粉半勺,糖一汤勺,盐一盐勺4G左右,酱油一盖,醋5勺。加入一碗里。6、油锅,大火热油,放点花椒粒。7、把热油浇碗里。会噼咧叭啦的,香气四溢,但要小心别溅到自己了。用筷子搅匀。放凉。8、调入菜里,拌匀。很好吃的。主要还是洋葱处理好。以上内容参考 百度百科-凉拌洋葱 ...

饭店怎样做凉拌洋葱好吃凉拌洋葱怎么做才好吃
1、准备用料:洋葱、盐。2、洋葱切去两头,剥掉外皮。3、将洋葱切成丝,然后放入碗中,加入1匙盐,用手抓匀腌制20分钟。4、腌好的洋葱用清水洗两遍,沥干水后加入1匙盐抓匀,盖上保鲜膜入冰箱冷藏室2小时左右即可。

凉拌葱头丝怎么做好吃
详情请查看视频回答

洋葱怎样凉拌才好吃
2.然后调配料汁,将日风酱倒近小盘子中,依圆葱的多少来调节日风酱的量,再依本人口感添加适量的白米醋,喜欢吃酸一点的就加多一些,讨厌的就要是加一点点就可以。3.最终,把调准的料汁与圆葱丝翻拌,能够用力略微抓一下使之进味,随后盛盘就可以。二、凉拌洋葱全新升级 食物:紫洋葱一粒、长...

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豆卢琦安维: 您好,洋葱通常是和其他食物一起搭配的,喜欢辛辣口味的,可以加一些醋、芥末、胡椒粉,如果喜欢酸甜口味的,可以加入糖、醋;如果喜欢咸口的,可以加入一些酱油、盐、蚝油.希望对您有用,请采纳!

西固区18763817953: 生洋葱凉拌怎么拌好吃 -
豆卢琦安维: 食材 主料 洋葱 1个 辅料 盐 1g 辣椒油 2g 花椒油 2g 芝麻油 5g 白醋 2g 熟白芝麻 2g 糖 2g 步骤 1.洋葱1个(100g) 2.洋葱去皮后洗净切丝 3.倒入凉开水浸泡30分钟后挤出水分 4.拌入芝麻油、花椒油、白醋、糖和熟白芝麻 5.最后浇上辣椒油拌匀就可食用了! 小贴士 1、用凉开水浸泡之后,洋葱的辛辣味会减轻很多,如果泡了一遍还觉得味重,那就再浸泡一次 2、辣椒油可根据自己喜好来放,也可以不加

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豆卢琦安维: 1.洋葱洗净切丝. 2. 容器内装冰水,将洋葱丝浸于冰水中,置冰箱下层冷藏. 3.倒入适量的味极鲜和少许盐,拌匀即可

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豆卢琦安维: 很高兴为您解答: 菜系及功效:清爽 凉拌洋葱的制作材料:主料:洋葱1/2个,芹菜2根 辅料:,辣椒1个,蒜末1小匙,香菜适量,番茄酱1大匙,甜辣酱、酱油、糖各1小匙,菠萝罐头汁、柠檬汁各1大匙. 做法:(1)洋葱切丝,芹菜切段用少量盐稍腌,辣椒切丝,香菜切段,菠萝切小片. (2)将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌,最后再加入香菜拌匀,即可盛盘上桌. 提示:对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻再切,这样就不会泪流满面了.

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