你们吃过藕尖吗？藕尖怎么炒好吃？
1、预防心血管疾病
血液中胆固醇的过高是引起高血脂、脑血栓以及高血压等心血管疾病的主要因素，藕尖中含有一种黏液蛋白，这种粘液蛋白在进食后能结合食物中的胆固醇，减少胆固醇的摄入，在进入血液中以后还能和体内的胆酸盐结合，促进胆酸盐的排除，有预防心血管疾病的效果。
2、开胃健食
藕尖质地脆嫩，并且食用时多以酸辣藕尖来食用，开胃效果极佳，并且藕尖还含有一种独特清香的鞣质，这种清香也有开胃健食的作用，适合哪些胃纳不佳、食欲不振的人食用，增强食欲。
3、延缓衰老
莲藕中的维生素C含量不是很高，但是在发芽之后，其嫩芽中维生素C的含量较高，这种维生素具有极高的抗氧化性，能清除体内的自由基，减少细胞的损伤，预防衰老。
4、预防便秘
藕尖和莲藕相比，膳食纤维的含量极高，膳食纤维在食用之后能在胃内大量吸水，增加食物残渣的湿度，并且还能刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，有改善便秘的效果。
藕尖的吃法
1、清炒藕尖
食材：藕尖、大蒜、葱、红椒、食盐、味精等。
做法：1、藕尖洗净切斜段，如果里面有泥沙，再洗几遍，然后焯水，不要太久，不然就不脆了。红椒，大蒜切丁，葱切段备用。
2.起油锅，放红椒和大蒜煸炒一会儿，下藕尖，因为焯熟了，下锅炒一会儿，放盐，味精，最后放上葱段就可以出锅了。
2、酸辣藕尖
食材：藕尖、尖椒、醋、糖、生抽、食盐等
做法：1.藕尖洗净表皮，去蒂，斜刀切片，尖椒同样切好备用。
2.净锅加油，大火，入藕尖迅速翻炒，入辣椒，调入醋、少许糖、生抽、盐，炒熟即可出锅。
3、藕尖炒肉片
食材：藕尖、红辣椒、猪瘦肉、油、盐、生粉、姜、蒜、料酒、豉油各适量。
做法：1.藕尖洗净，切段，滤干水。再切点红辣椒备用，可添香添色。新鲜猪肉切片或切丝，用油盐生粉腌一下。姜切丝，蒜拍碎。
2.起油锅，放入姜丝、蒜碎，再放入红辣椒爆香，倒入肉片爆炒至八成熟，盛起。把锅洗净，再放一点油，把油烧热，倒入藕尖，加点盐，再加入炒过的肉片一起炒。炒的过程中可以溅几滴料酒提香，炒熟后加几滴豉油炒匀，收火上碟。
秋天宁可不吃肉,但这菜不容错过,13一斤你觉得贵吗?
小编总结：如果这个时候不抓紧吃藕尖，就要等到明年了，在每年的立秋前便是吃藕尖的最佳时间，我家宁可不吃肉也要吃藕尖，藕尖虽说是价格比较贵的一种蔬菜，但其价值却非常好，对于补虚、解烦、化瘀等等都有好的帮助，而且藕尖的口感还特别脆爽，当然是不容错过了吃，13块钱一斤的藕尖，简单下锅...
藕带尖尖可以吃吗 藕带尖要去掉吗
锅烧七成热，放少量花生油，油一滚就关火，再把辣椒和大蒜籽放下去，用油的热度爆香大蒜和辣椒就好。再倒入一小碟酱油，滴上几滴芝麻油和香醋。最后把酱料铲在焯好水的藕尖上，。脆爽可口的藕尖做好了。藕带可以放多久 7天，没切过的藕带可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔...
藕带和藕尖是一样的吗 藕尖怎么做好吃
3、泡藕尖炒鸡胗 【主料】鸡胗，泡藕尖，红萝卜，青椒 【辅料】啤酒，料酒，淀粉，油，盐 【做法】切好的鸡胗先用啤酒泡上十分钟；将啤酒倒出，再挤干水分，加入盐、料酒、姜片和适量的淀粉抓匀后腌制五分钟；烧热锅，放入适量的油，下入腌制过的鸡胗翻炒；翻炒到鸡胗变色，再加入泡藕带继续...
藕尖的功效与作用有哪些,莲藕尖的功效与作用是什么
今天给各位分享藕尖的功效与作用有哪些的知识，其中也会对莲藕尖的功效与作用是什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！本文目录一览：1、藕尖的功效与作用藕尖有什么功效作用2、藕尖的功效与作用是什么藕尖的功效与作用有哪些3、藕尖的功效与作用是什么？4、藕...
藕尖的功效与作用
藕尖的功效与作用：1.预防心血管疾病 血液中胆固醇的过高是引起高血脂、脑血栓以及高血压等心血管疾病的主要因素，藕尖中含有一种黏液蛋白，这种粘液蛋白在进食后能结合食物中的胆固醇，减少胆固醇的摄入，在进入血液中以后还能和体内的胆酸盐结合，促进胆酸盐的排除，有预防心血管疾病的效果。2.开胃健食 ...
藕尖是藕的哪个部位
藕尖的吃法有很多，炒、拌、煎、蒸、炸、熘皆可。既可作主料，又可作配料。最为有名的是清炒藕尖和酸辣藕尖这两道菜，但不管怎么吃，味道都是绝佳的。成菜的藕尖细脆无筋，清香浓郁，嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽，怎么形容它都不过分。利用藕尖加工泡菜，如酸辣藕尖、糖醋藕尖等，也极受...
藕尖上的尖能吃吗
藕稍是名副其实的时令菜，只产于初夏5－8月。一到五六月，待荷叶与莲花开得一望无际时，农民们就架着船只进湖采藕尖了。如果过了这个时候，藕尖就慢慢长成我们平时吃的藕。藕尖与藕不可兼得，藕农们怕没了当年莲藕的收成，都不愿在藕尖才露出来时就掐出来卖，正因这样，藕尖的进价也比莲藕...
藕尖的功效与作用
因此，有着心血管疾病的患者多吃一点藕尖都是会有着很大效果的，对病情的缓解也是很不错的。开胃消食，增强食欲，也成为了藕尖所具备的一种效果，这在食用的时候，都觉得在功效上也是很有帮助的，真正在食用的时候都觉得其效果方面也是越来越不一样的，得到了大多数美食爱好者的认可。藕尖的功效与...
藕尖的功效与作用是什么
1、降血脂功效：藕尖中含有丰富的粘液蛋白，可中和血清中的胆固醇，从而减少胆固醇的摄入，从而降低血脂，可有效预防高血压、高血脂、动脉粥样硬化、脑栓塞、心肌梗死等心脑血管疾病。2、健胃消食功效：藕尖中的鞣质成分，有利于促进食物消化，还可增强食欲。3、补血功效：藕尖中富含铁元素，有利于促进血红...
吃藕尖多了有什么不良反应,会中毒吗?中毒后怎么办?藕尖吃多了会...
无论生吃或熟吃，吃多了，都有可能出现腹胀，腹痛，呕吐等肠胃不适现象。吃的少，一般不会出现这几种现象或类似现象。至于中毒之说，从没听说过。但因洗不净生吃，最多就是个细菌感染，还谈不上中毒。只要吃少，做熟吃，一般不会出现这几种现象。也许是因吃的过多，肚子又受凉引起的不适感觉也...
童爱清喉： 藕尖斜切,然后,用水泡一刻钟,这样,炒出的藕尖会是原色,依然雪白微红,如美人纤纤玉手.十几根炒一盘,佐以少许剁红椒,嚼之清香脆甜,唇齿留香.
前郭尔罗斯蒙古族自治县17583972117： 小炒藕尖怎么做如何做好吃 - ？
童爱清喉： 小炒藕尖 主料 藕尖一把 大蒜5瓣 青椒2个 小炒藕尖的做法步骤 1. 材料准备好~ 2. 热油锅,炒香青椒和大蒜. 3. 加一勺豆瓣酱,想吃清淡的可省略这一步骤. 4. 放入藕尖迅速翻炒,加盐,少许食醋. 5. 好啦,清脆可口.开吃吧~
前郭尔罗斯蒙古族自治县17583972117： 清炒藕尖怎么做好吃,清炒藕尖的家常做法 - ？
童爱清喉： 主料 藕尖500g 辅料 红椒一个 大蒜适量 葱段适量 清炒藕尖的做法步骤1. 藕尖洗净切斜段,如果里面有泥沙,再洗几遍,然后焯水,不要太久,不然就不脆了.红椒,大蒜切丁,葱切段备用.2. 起油锅,放红椒和大蒜煸炒一会儿,下藕尖,因为焯熟了,下锅炒一会儿,放盐,味精,最后放上葱段就可以出锅了.
前郭尔罗斯蒙古族自治县17583972117： 藕尖的做法,小炒藕尖怎么做好吃,小炒藕尖的家常做法 - ？
童爱清喉： 小炒藕尖的做法步骤1 原料如图.2 泡藕带有很多的汁水,这个汁水可以做其它用,可以烧汤也可以做泡椒凤爪的补充汁水,当然,也可以直接倒掉.3 青红椒去籽,切菱形块儿.4 炒锅放油烧热,先下青红椒加一点盐炒至断生.5 将藕带倒入锅中颠炒几下.6 加一点蚝油,再倒一点原汤汁,炒匀即可.
前郭尔罗斯蒙古族自治县17583972117： 炒藕尖的做法步骤图,清炒藕尖怎么做好吃 - ？
童爱清喉： 炒藕尖的做法1、藕根买回家就要清理干净,先浸泡在水里;2、藕根切斜段,红尖椒切小圈;3、坐锅热油,将藕根和红椒一起下锅大火翻炒,调盐喷少许白醋,撒鸡精拌匀即可.
前郭尔罗斯蒙古族自治县17583972117： 清炒藕尖的正宗做法,清炒藕尖怎样做才好吃的做法步骤 - ？
童爱清喉： 主料 藕尖半斤 适量辅料 泡椒 三个 葱 两根 香油 适量 盐 适量 鸡精 适量步骤 1.洗净,准备切 2.切成藕片,然后泡水 3.切段 4.切段 5.把泡水的藕片捞起晾水 6.香油烧开以后放入藕片爆炒一下,然后放切段的泡椒,放盐调味,放葱花的时候放鸡精调味,出锅
前郭尔罗斯蒙古族自治县17583972117： 清炒藕尖的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
童爱清喉： 清炒藕尖的家常做法 材料 莲藕,辣椒,蒜末,盐,油 做法1、锅中倒入油,待油热后将藕片放进翻炒.2、待藕片均匀受热之后倒入一碗水,并放入适量的盐,将切好的辣椒和蒜末放进锅中.3、待锅中水干的差不多的时候就可以起锅了.
前郭尔罗斯蒙古族自治县17583972117： 莲藕的结藕尖要怎么炒 - ？
童爱清喉： 炒藕尖步骤1 炒藕尖的做法大全 将青椒藕尖洗净 步骤2 炒藕尖的做法图解 藕尖切小段 步骤3 青椒切丁 步骤4 锅底放油烧热下藕尖炒30秒后再下辣椒丁炒2分钟.再放盐炒匀即可 步骤5 炒藕尖怎么吃 成品出锅 炒藕尖成品图 烹饪技巧 炒的过程不要放水哦!
前郭尔罗斯蒙古族自治县17583972117： 藕尖和什么一起炒好吃 - ？
童爱清喉： 1.准备好食材,藕尖斜刀切. 2.热锅起油,放入蒜片爆香. 3.放入牛肉煸炒至5成熟. 4.放入辣蚝油、酱油. 5.放入藕尖大火煸炒10秒. 6.放入葱白煸香. 7.放入盐、胡椒粉. 8.少许辣椒和陈醋煸炒均匀即可.
前郭尔罗斯蒙古族自治县17583972117： 酸辣藕尖的做法,酸辣藕尖怎么做好吃,酸辣藕 - ？
童爱清喉： 步骤1.热锅下油、下姜丝、小尖椒爆香2.倒入藕尖倒炒片刻、然后倒入洗米水3.大米煮到藕尖稍微变软入味!(不能煮太久否则会不脆的)放鸡精、白醋、撒上葱花、在稍微煸炒盛入盘中
