在北京,别人给你倒茶,为什么要敲三下桌面?

作者&投稿:栾琰 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
在广州别人给你倒茶,为什么要敲三下桌面?~

一、这样做是一种礼俗,也是表示对客人的尊敬,在现在的广州,我不仅限于喝茶。在餐桌上,别人给你倒茶,你可以敲;别人给你喝汤,你可以敲;别人给你倒,你也可以。

二、然而,是不是因为餐桌上有人看见桌子,你就得跟着它走?事实上,它相当优雅。毕竟,敲门和敲几下是不同的。晚辈向长辈五指并拢成空拳,拳心向下,一路敲击桌面,叩手指关节,意为甘拜下风,行“膜拜礼”,敲三下即可。毕竟,餐桌上,本来得晚辈主动向长辈倒茶示敬的,现在倒转了,自然得回下大礼才行。

三、平辈之间朋友之间的聚餐,自然是轻松随意些。行叩指礼也是如此,食指中指并拢,敲击桌面,相当于双手抱拳作揖,敲三下以示尊敬。这个动作,是不是比握拳的简单呢。
四、长辈向晚辈,在广州,后生仔如果给长辈盏茶倒水,出于礼貌,长辈们会用食指或中指敲击一下桌面,相当于“点头”示意。当然啦,要是遇到特别喜欢的后生仔,比如吃货妹这种乖巧的女孩子,就会敲三下表示欣赏。

五、另外,在现在的广州,叩指的是喝茶。在餐桌上,别人给你倒茶,你可以敲;别人给你喝汤,你可以敲;别人给你倒,你也可以敲……在餐桌上举行仪式的广州人你什么时候敲?当然,除了礼貌的说法外,提及仪式也是相当实际的。
这就是关于在广州别人给你倒茶,为什么要敲三下桌面的解答。

在中的茶文化中,也是有着很多的礼仪习俗的。茶文化发展至今,也是经历了岁月的沉淀的。在今天,依旧有很多人拥护着茶文化,就是因为茶文化中所体现的习俗与礼仪是让很多信服的。所以,在今天很多人喜欢喝茶,不仅仅是因为想要品尝好茶的味道,更多的是把茶当作可以结交朋友的方式,能在能在喝茶的过程中谈得来的朋友,一定是与自己志同道合的。

我们都知道中国地大物博,各地的习俗也是存在很大差异的。即使有很多人是很喜欢喝茶的,但是也不是很了解其他地区的茶文化。比如,我们相信去过广东的朋友对广东人喝茶时要敲三下桌面不是很了解。其实,这和习俗还是与一个传说有一定关系的。

相传在清朝的时候,乾隆很喜欢微服私访。一次,乾隆带着几个手下到广东一带微服私访,遇到一个茶楼就进去喝茶了。乾隆在给自己倒了茶之后,就顺手个自己的手下也倒了碗茶。这个举动可是把那个手下给吓坏了,乾隆能给自己这个小人物捯茶可是很大的荣耀。由于,当时乾隆不能透露身份,手下为了表示尊敬,用手在桌子上面敲了三下表示自己向皇帝磕了头。

发展到今天,喝茶时在桌子上面敲三下也是为了表示尊敬。如果是长辈给自己倒茶,广东人就会在喝茶的时候,用自己的五指敲三下桌面,表示自己对于长辈的感谢与尊敬。

喝茶,敲桌子是很常见的事。

可以说,只要是三三两两的聚会,只要是有喝茶饮酒,每张桌子上就总会有人不时在敲桌子,一敲就敲好几下。

初来咋到的人可能不了解,毕竟,这个动作看起来确实是很匪夷所思。但是,北京人对这一动作,可以说,早已经是习惯成自然了。

其实这是一种"叩指礼",但很多人并不知道,叩手指也是有很多讲究的。

叩手礼=叩首礼?

知道叩指礼,那你知道叩手礼,叩首礼吗?

其实,它们都是叩指礼的别称,是茶客向主人表达谢意的一种礼仪。

因为“手”和“首”这两个字同音,“叩首”改用“叩手”指代,三个弯曲的指头则表示“三跪”,轻叩九下,就是“九叩首”。

不得不佩服古人,原来,“三跪九叩”还能这样用。

叩指礼的三种方式

但是,是不是饭桌上看到人家叩桌子,你就得跟着叩呢?其实,这里面还是相当有讲究的。毕竟,怎么敲,敲几下,都是不一样的。

晚辈向长辈

五指并拢成空拳,拳心向下,一路敲击桌面,叩手指关节,意为甘拜下风,行“膜拜礼”,敲三下即可。毕竟,餐桌上,本来得晚辈主动向长辈倒茶示敬的,现在倒转了,自然得回下大礼才行。

平辈之间

朋友之间的聚餐,自然是轻松随意些。行叩指礼也是如此,食指中指并拢,敲击桌面,相当于双手抱拳作揖,敲三下以示尊敬。这个动作,是不是比握拳的简单呢~

长辈向晚辈

在北京,晚辈如果给长辈盏茶倒水,出于礼貌,长辈们会用食指或中指敲击一下桌面,相当于“点头”示意。当然啦,要是遇到特别喜欢的晚辈,比如大北妞这种乖巧的女孩子,就会敲三下表示欣赏。

看到这里,你们都弄清楚了吗?

要补充的是,叩指礼在现在的北京,不仅仅局限于喝茶哦。在餐桌上,别人给你倒茶,你可以敲一敲;别人给你舀汤,你也可以敲一敲;别人给你倒酒,还是可以敲一敲……在餐桌上讲究礼仪的北京人,什么时候都会敲一敲。

当然啦,除了礼貌这一说法,叩指礼,也是相当有故事渊源的。

那么,“叩指礼”有什么故事呢?

据说,清朝乾隆皇帝与大学士纪晓岚一起微服出巡江南时,来到了一家小茶楼饮茶。

一个伙计手捧两个装着茶叶的茶盅,在乾隆与纪晓岚桌前。然后,他左手拎起茶盅盖,右手挽着一个大铜水煲,往上一提。霎时,一股滚水从铜馒嘴泻下,势如青龙吐水。

乾隆吓了一跳,可再一看茶盅,恰好灌满大半盅茶,周围点滴不漏。他十分惊讶地问伙计:“为什么要这样沏茶?”伙计笑答:“官人,老规矩了,水刚刚开,才起泡眼,需要从高处往茶冲撞,第二回改在低处冲茶,只有这样,茶才会出味。”乾隆听得高兴,站起来,自己拎起铜水煲,学着伙计的模样,往纪晓岚的茶盅里冲茶。这一下,可把纪晓岚吓得不轻。君王给臣子斟茶,自己如何受得起!

按朝中规矩,他得三跪九叩地谢恩。但如今皇上微服出巡,不能暴露他的身份,怎么办呢?纪晓岚急中生智,用两个手指头代替身体,叩指谢恩。

后来,几经流传,成了爱喝茶的北京人的饮茶礼仪,也成为了北京人餐桌上的叩指礼。

讲了这么多,其实呢,每一座城市都有自己的习惯。下次出去饮茶,看到人家在敲桌子,不要一脸困惑了哦!

没有规矩,不成方圆

老北京人很注重“规矩”,这规矩就是北京人常说的一句埋怨话:“您瞅这人嘿,怎么连个礼儿面儿都不懂啊”。无论时代怎么变迁,这些老祖宗定下的规矩不能变。

360行,每个行业都有自己独特的规矩,打招呼有打招呼的规矩、吃饭有吃饭的规矩、借东西有借东西的规矩,但在这么多规矩里,最讲究的还要数待客的规矩。

老北京,待客的规矩

老北京人请客或者拜访,讲究要打“提前量”,也就是要提前告知。为什么要提前告知呢?除了有让您请客的人有所准备的因素以外,这也是一种礼仪,或者说是一种礼数。

按北京的老规矩:三天为“邀”,两天为“请”,当天为“提(di)拉”。既不能提前,也不能当天,以三天为好。

您也许会说,咱礼大点儿,提前个十天八天的邀请人家行不行?不行。为什么不能提前昵?因为您要请的人,也许有公务在身,也许有要事相扰,这叫“官身不由己”,您通知他早了,有可能他扭脸儿忘了。三天,这是约定俗成的“邀人”时间。

当然,您也许把被邀请的人给忘了,头两天才想起他来,这时,再约他也不迟,两天为“请”嘛。

但是,您如果请客的当天,才想起他来,那您最好就不要“请”人家了。当天“邀”人家,就不是“邀请”,而是“提拉”了。

还有家里来了客人,一定要谨记:茶7、饭8、酒10。

无论春夏,无论贫富,客人登门主人无不以茶相待,茶倒七分满的程度刚好,在别人给您斟酒倒茶,这时候,懂礼儿的人,会用食指和中指在桌子上轻轻敲三下,以示谢意。

以前一直搞不懂该怎么敲,敲几下的小伙伴,一定要转给其它人,2018大家一起知书达礼,共同成长吧。




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