金枪鱼/吞拿鱼/三文鱼有什么区别?
首先，金枪鱼的又叫鲔鱼，香港叫吞拿鱼，所以这两种鱼是同一种。
金枪鱼和三文鱼之间的区别还是很大的，主要表现在几个点：
一、产区
1.金枪鱼：金枪鱼分布在印度洋、中太平洋和中大西洋，主要种类有鲣鱼、蓝鳍金枪鱼、马苏鱼、长鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼和大眼睛金枪鱼。
2.三文鱼：三文鱼主要分布在北太平洋、欧洲、亚洲和北美。主要品种有挪威三文鱼、芬兰三文鱼、美国三文鱼和三文鱼。
二、形态
1.金枪鱼:金枪鱼体型较长，粗壮，圆形，流线型，尾端逐渐变细，尾巴细长。尾鳍呈叉状或新月形，尾柄两侧有明显的脊状，尾鳍背面和尾鳍后方有一排小鳍，呈鱼雷状，横截面略圆。
2.三文鱼：三文鱼侧面平坦，背部隆起，牙齿锋利，鳞片小，呈银灰色，产卵期呈橙色条纹，密集而美味，呈粉红色，有弹性，鳞片小，有刺。
三、口感
1.金枪鱼：金枪鱼是一种深海鱼类，特点是肉质鲜嫩可口，蛋白质含量高，脂肪含量低，俗称“海底鸡”。
2.三文鱼：三文鱼味甜，性质温和，属胃经。具有滋补、健脾养胃、温胃等功效，适合消瘦、水肿、消化不良。
四、功效
1.金枪鱼：金枪鱼味甜，性质平坦，属肝肾经络。能增强肝功能，预防动脉硬化。适用于心脑血管疾病
2.三文鱼：三文鱼味甜，性质温和，属胃经。具有滋补、健脾养胃、温胃等功效，适合消瘦、水肿、消化不良。
五、通俗来讲
金枪鱼和三文鱼的区别就是五花肉与肥肉的区别。但是，金枪鱼的营养价值是更高一些的，味道也更加鲜嫩一点。因此，金枪鱼要比三文鱼相对贵一些。
金枪鱼和吞拿鱼是同一种鱼。金枪鱼和三文鱼区别：
1、种类
三文鱼属于淡水鱼。三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称，原本指的是鲑属的大西洋鲑鱼，随着养殖业的发展，商家也将太平洋鲑等鱼类称为“三文鱼”。
金枪鱼属于海水鱼，别称鲔鱼，吞拿鱼。金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域，与鲭、鲐、马鲛等近缘，通常同隶鲭科。
2、营养成分
三文鱼富含维生素A、D、B12及B6和铁，钾，钙，镁，锰，锌，磷，硒等微量元素。三文鱼的特点是肉肥，口感润滑，入口即化，适合东方人的口感要求，深受大众喜爱。就营养价值来说，因为多为养殖，所以较深海原生的三文鱼营养大打折扣。
金枪鱼肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。
还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。EPA又称OMEGA3，是金枪鱼所特有的营养物质。
3、形态
三文鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。
金枪鱼体形较长，粗壮而圆，呈流线形，向后渐细尖而尾基细长，尾鳍为叉状或新月形。尾柄两侧有明显的稜脊，背、臀鳍后方各有一行小鳍。具有鱼雷体形，其横断面略呈圆形。
参考资料：百度百科-三文鱼
参考资料：百度百科-金枪鱼
金枪鱼、吞拿鱼、三文鱼的区别为：
金枪鱼：属于海水鱼，金枪鱼的体形较长，粗壮而圆，呈流线形，向后渐细尖而尾基细长，尾鳍为叉状或新月形，尾柄两侧有明显的稜脊，背、臀鳍后方各有一行小鳍，具有鱼雷体形，其横断面略呈圆形。
三文鱼：属于淡水鱼，体形侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹，肉色为粉红色并具有弹性，鳞小刺少。
吞拿鱼：是一种大型远洋性重要商品食用鱼，体形较长，粗壮而圆，呈流线形，向后渐细尖而尾基细长，尾鳍为叉状或新月形。尾柄两侧有明显的棱脊，背、臀鳍后方各有一行小鳍。具有鱼雷体形，其横断面略呈圆形。
首先，金枪鱼的又叫鲔鱼，香港叫吞拿鱼，所以这两种鱼是同一种。
金枪鱼和三文鱼之间的区别还是很大的，主要表现在几个点：
一、产区
1.金枪鱼：金枪鱼分布在印度洋、中太平洋和中大西洋，主要种类有鲣鱼、蓝鳍金枪鱼、马苏鱼、长鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼和大眼睛金枪鱼。
2.三文鱼：三文鱼主要分布在北太平洋、欧洲、亚洲和北美。主要品种有挪威三文鱼、芬兰三文鱼、美国三文鱼和三文鱼。
二、形态
1.金枪鱼:金枪鱼体型较长，粗壮，圆形，流线型，尾端逐渐变细，尾巴细长。尾鳍呈叉状或新月形，尾柄两侧有明显的脊状，尾鳍背面和尾鳍后方有一排小鳍，呈鱼雷状，横截面略圆。
2.三文鱼：三文鱼侧面平坦，背部隆起，牙齿锋利，鳞片小，呈银灰色，产卵期呈橙色条纹，密集而美味，呈粉红色，有弹性，鳞片小，有刺。
三、口感
1.金枪鱼：金枪鱼是一种深海鱼类，特点是肉质鲜嫩可口，蛋白质含量高，脂肪含量低，俗称“海底鸡”。
2.三文鱼：三文鱼味甜，性质温和，属胃经。具有滋补、健脾养胃、温胃等功效，适合消瘦、水肿、消化不良。
四、功效
1.金枪鱼：金枪鱼味甜，性质平坦，属肝肾经络。能增强肝功能，预防动脉硬化。适用于心脑血管疾病
2.三文鱼：三文鱼味甜，性质温和，属胃经。具有滋补、健脾养胃、温胃等功效，适合消瘦、水肿、消化不良。
五、通俗来讲
金枪鱼和三文鱼的区别就是五花肉与肥肉的区别。但是，金枪鱼的营养价值是更高一些的，味道也更加鲜嫩一点。因此，金枪鱼要比三文鱼相对贵一些。
金枪鱼（吞拿鱼）和三文鱼有以下区别：
一、外形特征
金枪鱼：
体型较大，呈流线型，一般可长达几米，身体粗壮。
头部较尖，嘴部较大，上颌骨向后延伸至眼睛下方。
身体颜色通常为深蓝色或银灰色，背部颜色较深，腹部颜色较浅。
有发达的背鳍和臀鳍，尾鳍呈新月形。
体型相对较小，一般在几十厘米左右，身体侧扁。
头部较小，嘴部较钝。
身体颜色通常为银灰色，带有一些黑色或橙色的斑点。
背鳍和臀鳍相对较小，尾鳍呈叉形。
主要生活在海洋的中上层，是远洋洄游性鱼类。
喜欢在温暖的海域活动，对水温要求较高。
游泳速度极快，可以达到每小时几十公里。
以其他鱼类、乌贼等为食，是海洋中的掠食者。
主要生活在海洋中，但在繁殖季节会洄游到河流中产卵。
适应的水温范围较广，可以在不同的海域生存。
喜欢逆流而上，具有很强的洄游能力。
以小型鱼虾、浮游生物等为食。
富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸（如欧米伽 - 3 脂肪酸）、维生素和矿物质等。
对心血管健康有益，有助于降低胆固醇、预防心脏病。
蛋白质含量高，且氨基酸组成合理，易于被人体吸收利用。
同样含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。
富含维生素 D 和钙，对骨骼健康有益。
欧米伽 - 3 脂肪酸含量也较高，具有降低炎症、保护心脏等作用。
肉质紧实，口感鲜美，有一定的嚼劲。
可以生吃，如制作生鱼片、寿司等；也可以煮熟后食用，如煎、烤、煮等。
不同部位的肉质口感有所不同，如赤身部分肉质较瘦，口感清淡；大腹部分肉质肥美，油脂丰富。
肉质鲜嫩，口感细腻，入口即化。
通常生吃为主，是制作生鱼片、寿司的常用食材。
也可以烤、煎等方式烹饪，但生吃更能体现其鲜美口感。
三文鱼：
二、生活习性
金枪鱼：
三文鱼：
三、营养价值
金枪鱼：
三文鱼：
四、口感和食用方式
金枪鱼：
三文鱼：
枪鱼物种介绍
枪鱼，也被称为穿索针鱼，是鲈形目旗鱼科的一种大型海产鱼类，以其细长的体形和长吻而著称。全球海面都能发现枪鱼的踪迹，它们属于漂游性鱼类，以其他鱼类为食，肉质美味，深受钓鱼爱好者喜爱。公认的枪鱼种类有四种，分别是蓝枪鱼、黑枪鱼、纹枪鱼和白枪鱼。蓝枪鱼（Makaira nigricans）是全球性分布的鱼...
枪鱼和金枪鱼的区别
1、品种不同：金枪鱼和枪鱼的品种不同，虽然它们都属于鲈形目，但是所属的科是不同的。金枪鱼属于鲭科类的鱼，枪鱼属于旗鱼科的鱼类。两种鱼在品种上就有很大的差异。2、外形不同：枪鱼和金枪鱼的外形也有很大的不同，虽然它们都属于大型鱼，但是金枪鱼身体的两侧会有金属的光泽，枪鱼是没有的。其...
金枪鱼和枪鱼是同一种鱼吗,有什么区别
1、品种不同：金枪鱼和枪鱼从品种上有很大的区别，金枪鱼是鲈形目、鲭科类的鱼，枪鱼是鲈形目、旗鱼科的鱼儿。两者虽然都是鲈形目，但是具体的品种也有一定的差距。2、吻部不同：金枪鱼的嘴巴是比较圆润的，看起来像是一个圆润的三角形。枪鱼的嘴巴是比较长的，看起来像是一个长漂枪。而且枪鱼...
三类尖嘴鱼——剑鱼、旗鱼和枪鱼,都拉出来遛遛!(作者:达达)
相比之下，旗鱼和枪鱼则属于旗鱼科，它们的吻突细长，背鳍和腹鳍小巧。旗鱼科的鱼类，如东方旗鱼（Istiophorus platypterus），以其小型身躯和如帆般展开的第一背鳍闻名，但其速度记录并未如传说般达到130 km\/h。尽管如此，旗鱼的冲刺瞬间背鳍收起，体现了它们在速度与效率之间的微妙平衡。而枪鱼家族则更...
旗鱼剑鱼马林鱼枪鱼的区别
旗鱼、剑鱼、马林鱼和枪鱼都是比较常见的大型海洋鱼类，它们的区别如下：1. 旗鱼：体型修长，通常体长可达3-4米，最长可以达到6米。头部相对较小，嘴部尖锐像剑，尾柄肌肉丰厚，游速相当快，经常跃出水面。2. 剑鱼：身材更为修长，体长可达4.5米，最长可达7.3米。其最显著的特征就是狭长而尖锐的...
旗鱼,剑鱼,枪鱼的大小排名
1. 枪鱼（marlin）：亦称穿索针鱼，属于鲈形目旗鱼科。体细长，背鳍长，吻延长呈长镖枪状。漂游于全球海面，肉食性，主要以其他鱼类为食。其肉味美，极受游钓者欢迎。称为枪鱼的鱼甚多，但公认的有4种，即蓝、黑、纹、白枪鱼。2. 蓝枪鱼（Makaira nigricans）：世界性分布，大型可达800公斤（360...
枪鱼的营养价值及功效
枪鱼肉低脂肪、低热量，含有优质的蛋白质和其它营养素，枪鱼肉是女性美容、减肥的健康食品，枪鱼肉能够保护肝脏和强化肝脏功能，还能够防止动脉硬化，动脉硬化是中老年人生命的威胁，食用枪鱼肉可以降低血脂、疏通血管，有效的预防动脉硬化。枪鱼肉能够激活脑细胞，枪鱼中含有丰富的DHA，经常食用有利于脑细胞...
枪鱼的做法
枪鱼的家常做法：1、蒜头剁好；2、枪鱼洗干净，切花刀；3、少许盐在鱼身上摸一遍，把姜摆在枪鱼身上；4、放入剁好的蒜头；5、加少许酱油；6、放锅里大火蒸三到四分钟就可以，出锅前加点葱花。枪鱼别名“马林鱼”，是最著名的鱼类之一，曾出现于海明威名著《老人与海》中。鲈形目旗鱼科几种长吻的...
枪鱼的做法有什么 枪鱼的做法介绍
1、银枪鱼洗干净除去内脏器官及头，切割成每段，用淹鱼料腌渍一会儿。2、腌好的鱼控干水份鱼身拍上脸一层干淀粉。3、锅内加点油烧至8成热，把鱼下油锅炸至金黄色松脆。4、锅中里的油炸倒出留小量的底油，进行爆香生姜沫、蒜泥、水豆豉碎和干辣椒圈，熄火，放进炸好的小黄鱼再撒进椒盐粉翻...
小白枪鱼做法
1. 烤枪鱼：- 将小白枪鱼清洗干净，切成适合烤的大小。- 准备一些配料，例如橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒、蒜末等，按照个人口味调味。- 将枪鱼放入碗中，加入调味料进行腌制，腌制时间大约30分钟至1小时。- 预热烤箱至高温，将腌制好的枪鱼放在烤盘上，放入烤箱中烤约5-7分钟，直到鱼肉表面呈金黄色...
房艳归芍： 1、将鱼肉取下,去皮,用食用纸巾吸干水分.2、把金枪鱼肉切成5毫米的厚片.3、白萝卜切丝,柠檬取皮.4、黄瓜制成黄瓜座,挤入辣根.5、把白萝卜丝垫底,放上苏子叶、金枪鱼、黄瓜座,用柠檬装饰;食用时配以刺身酱油即可.
西双版纳傣族自治州15856498012： 金枪鱼是什么样的 - ？
房艳归芍： 金枪鱼又叫鲔鱼.香港人起初用其英语(tuna)的发音读做吞拿鱼而一直沿用至今.澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼,是一种鲭科的海洋生物,大部分皆属于鲔属.鲔鱼(拼音:wěi,又名金枪鱼,吞拿鱼),是一种鲭科的海洋生物,大部分皆于于鲔属.鲔鱼的肉色为红色,这是因为鲔鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致.有些鲔鱼,例如蓝鳍鲔(T. thynnus、T. maccoyii、T. orientalis)可以利用泳肌的代谢,使体内血液的温度高于外界的水温.这项生理功能使鲔鱼能够适应较大的水温范围,从而能够生存在温度较低的水域.
西双版纳傣族自治州15856498012： 吞拿鱼是什么鱼 - ？
房艳归芍： 如题 , 吞拿鱼 即 金枪鱼、鲔鱼 学名 鲭科 Scombridae 鲔属 Thunnus 鱼类 (我国沿海有四种)金枪鱼的肉色为红色,这是因为鱼肉的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致.金枪鱼肉低脂肪、低热量,还有优质的蛋白质和其他营养素,蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,俗称海底鸡,营养价值高.
西双版纳傣族自治州15856498012： 何为金枪鱼 - ？
房艳归芍： 鲔鱼 又名金枪鱼、吞拿鱼,是一种鲭科的海洋生物,大部分皆于于鲔属.游泳速度快,瞬时时速可达160公里,平均时速约60-80公里.鲔鱼的肉色为红色,这是因为鲔鱼的肌肉中携带了大量的氧气所致.有些鲔鱼可以利用泳肌的代谢,使体内...
西双版纳傣族自治州15856498012： 吞拿鱼是什么鱼?？
房艳归芍： 吞拿鱼(tuna),类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼,更广泛的名称是金枪鱼.是大洋暖水性洄游鱼类,主要分布于低中纬度海区,在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布.
西双版纳傣族自治州15856498012： 金枪鱼常用别名有哪些呢? ？
房艳归芍： 金枪鱼常用别名:鲔鱼、吞拿鱼、长鳍、海里. 性味归经:性温,味甘.归脾、胃经.营养成分:富含蛋白质、脂肪、维生素D, 钙、磷和铁等矿物质的含量也较高.
西双版纳傣族自治州15856498012： 金枪鱼的详细资料?????? - ？
房艳归芍： 金枪鱼也称鲔鱼、吞拿鱼,它是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类,分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域,属大洋性高度洄游鱼类. 从生物学的分类上讲,广义的金枪鱼是指鱼类中的鲭科、箭鱼科和旗鱼科共计约...
西双版纳傣族自治州15856498012： 吞拿鱼是什么鱼 - ？
房艳归芍： 吞拿鱼(tuna),类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼,更广泛的名称是金枪鱼
西双版纳傣族自治州15856498012： 金枪鱼(吞拿鱼)是有鳞片的鱼么? - ？
房艳归芍： 是. 体被细鳞,胸部的鳞较大,形成胸甲.侧线部明显.体最高处位于第一背鳍基部中部.第一鳃弓鳃耙26~34.大个体第二背鳍和臀鳍很长,做弧形弯曲,超过叉长的20%.胸鳍较长,伸达或超过第二背鳍起点,但不超过其基部末端,占22%...
西双版纳傣族自治州15856498012： 吞拿鱼和金枪鱼是同一种鱼吗? - ？
房艳归芍： 吞拿鱼就是tuna的音译.国内叫金枪鱼,台湾叫鲔鱼,都是一回事.吃货正在等饭中,驴肉火烧...想吃鱼了〜喵
