韭菜花仁是怎么拌的
作者&投稿：阳例 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
一般人对韭菜花不知道怎么下手，这样做，可以卷大饼，下饭必备菜
主料： 豆腐(南) 250克
辅料： 香菜 25克 韭菜花 25克
调料： 香油 25克 酱油 10克 盐 1克 味精 1克 各适量
韭菜花拌豆腐的做法：
1.将豆腐放入碗内，浇入沸水浸烫片刻，捞出晾凉，沥净水分，切成1厘米见方的小丁；香菜洗净，用冷开水再泡洗，沥净，切细末；韭菜花择洗干净切成细末备用。
2.将豆腐丁放入盘内，撒上香菜末、加麻油、酱油、精盐、味精和韭菜花末，搅拌均匀即成。
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