喝奶牛的奶有什么好处
牛奶是生活中常见的饮品。大多数人都知道,牛奶含有一定的营养素,喝牛奶对健康有好处。在生活中有很多人经常喝牛奶,但是不知道经常喝牛奶有什么好处,那么经常喝牛奶,对身体有什么好处呢?
牛奶好处多多,多喝它可以补钙。牛奶中的乳清对消除面部皱纹也有很大的效果。另外空腹时肠蠕动很快,牛奶在胃肠通过的时候是很快的,所以留存时间很短,其中的营养往往来不及吸收。
2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉;
3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能,阻止肿瘤细胞增长;
4、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素大量增长;
5、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;
6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用;
7、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿减少骨骼萎缩病的发生;
8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳;
9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合;
10、牛奶中的维生素B能提高视力;
11、常喝牛奶能预防动脉硬化;
12、牛奶含钙量高,吸收好;
13、睡前喝牛奶能帮助睡眠。
牛奶营养价值很高,含有人体急需的蛋白质和矿物氨基酸、维生素,且最易被人体吸收,常喝牛奶能使人们的身体健壮,所需营养成分平衡。喝牛奶的最佳时间:早餐的热能供应占总热能供应的30%,早餐喝一杯牛奶较好;也可以在下午4时左右,晚餐前1--2小时,作为饮料喝,补充因工作辛苦带来营养需要;晚上临睡前喝一杯牛奶,有助睡眠。但要注意,不要空腹喝、不能与茶同饮、不宜用铜器加热、不要长时间高温煮蒸、不要喝冰牛奶。
喝牛奶的最佳时间
喝牛奶的时间对人体消化吸引牛奶中的养分也有一定的影响,儿童的喝牛奶时间是按年龄决定每天的饮奶次数、时间和饮奶量,成年人喝牛奶就要讲究喝牛奶的时间了。
有些成年人有早晨喝牛奶的习惯,这种方法不科学,原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空,已作好吃饭消化食物的准备,这时胃的排空也很快,而牛奶又是流质的乳汁,胃排出更快。空腹喝牛奶,在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。牛奶中含有丰富的优质蛋白质,这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织,还对原有组织有修补作用,若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出,而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉,这就不能完全起到蛋白质应有的作用,非常可惜。
牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸才能在小肠内被吸收利用,空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白质未被分解成氨基酸,一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠,在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质,使宝贵的蛋白质未能完全到应有的作用。还增加了人体的负担。
要改变这种情况,首先不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等;三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。
牛奶有催眠镇静作用,早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间,喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉,反而对学习和工作不利,所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。
什么时间喝牛奶好呢?最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠。
睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症,所以睡前喝牛奶好。
*8种人不宜喝牛奶
1.经常接触铅的人: 牛奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄,容易引起铅中毒,因此,经常接触铅的人不宜饮用牛奶,可以改饮酸牛奶,因为酸牛奶中乳糖极少,多已变成了乳酸。
2.乳糖不耐者: 有些人的体内严重缺乏乳糖酶,因而使摄入人体内的牛奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用,而是直接进入大肠,使肠腔渗透压升高,使大肠粘膜吸入大量水分,此外,乳糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸,使肠道PH值下降到6以下,从而刺激大肠,造成腹胀、腹痛、排气和腹泻等症状。
3.牛奶过敏者: 有人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状,个别严重过敏的人,甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等。
4.返流性食管炎患者: 牛奶有降低下食管括约肌压力的作用,从而增加胃液或肠液的返流,加重食管炎。
5.腹腔和胃切除手术后的患者: 病人体内的乳酸酶会受到影响而减少,饮奶后,乳糖不能分解就会在体内发酵,产生水、乳酸及大量二氧化碳,使病人腹胀。腹腔手术时,肠管长时间暴露于空气中,肠系膜被牵拉,使术后肠蠕动的恢复延迟,肠腔内因吞咽或发酵而产生的气体不能及时排出,会加重腹胀,可发生腹痛、腹内压力增加,甚至发生缝合处胀裂,腹壁刀口裂开。胃切除手术后,由于手术后残留下来的胃囊很小,含乳糖的牛奶会迅速地涌入小肠,使原来已不足或缺乏的乳糖酶,更加不足或缺乏。
6.肠道易激综合症患者: 这是一种常见的肠道功能性疾病,特点是肠道肌肉运动功能和肠道粘膜分泌粘液对刺激的生理反应失常,而无任何肠道结构上的病损,症状主要与精神因素、食物过敏有关,其中包括对牛奶及其制品的过敏。
7.胆囊炎和胰腺炎患者: 消化牛奶中的脂肪,必须供给胆汁和胰腺酶,牛奶加重了胆囊与胰腺的负担,结果使症状加剧。
8.平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者:这些症状虽不是牛奶引起,但饮用牛奶后会使这些症状加剧。
*早晨孩子空腹别喝牛奶
牛奶确实是一种含有丰富蛋白质、脂肪等营养物质的食品,对儿童的生长发育有很大帮助,但不少父母让儿童早晨空腹喝牛奶,有的孩子仅喝牛奶就上学去了,这是不符合营养要求的,不科学的。牛奶中水份占较大比重,一瓶牛奶230毫升,水分占87%,固体物质占13%,包括蛋白质、糖、脂肪及矿物质、维生素等,总产热量为666.5千焦耳。一般来说,早餐应占一天总热量的20~30%。7岁儿童一日需要总热量为7560千焦耳,早餐应获1512~2258千焦耳,而一瓶牛奶仅能提供三分之一的热量;再者,7岁儿童每日需蛋白质60克,早餐至少应提供15~20克,而一瓶牛奶仅提供8.05克。所以,早餐仅喝一瓶牛奶是不符合儿童营养要求的。
由于水在牛奶中占较大比重,空腹喝较多的牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收。另外,空腹时肠蠕动很快,牛奶很快在胃肠通过,存留时间很短,其营养成分往往来不及吸收,就匆忙进入大肠,徒走过场。所以,空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。
理想的早餐,应是高蛋白、高热量的膳食,数量不少于全天食量的四分之一。如果早餐要喝一瓶牛奶,可先吃米或面食50克,再加上一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干,然后再喝牛奶,使牛奶在胃中与其他食物混和,在胃中停留时间延长,有利于营养成分的消化吸收。这样对孩子的健康是十分有好处的。
牛奶涵盖了六大营养素,是人体新生器官生长及发育所需要的养分;
事实上,若没有每天饮用一杯(240c.c)的牛奶,在【钙质】的摄取量上时常会不足。你不能不知道牛奶的营养价值,它涵盖六大类营养素,并含量丰富的食物,它包含: *蛋白质—构成头发、皮肤、指甲、肌肉、器官、细胞、神经、骨骼、大脑组织、荷尔蒙、抗体,并决定遗传 基因的基本成分,是需求量最多的养分。 *脂 肪—为运送维生素a、d、e、k的作用,并提供各种身体所必需的脂肪酸。 *碳水化合物—最主要是乳糖的供给,是最重要的能量来源,以及促进肠道中益菌的生长。 *水份—牛奶中88%为水份,是人体内化学反应与器官相互运作的基本物质。 *维生素b2、b6、b12、菸碱酸—有益于身体利用养分,促进新陈代谢,维护器官与组织的健康。 *维生素a—具有抗氧化的功能,避免人体受到细菌感染,维护视力正常与皮肤健康。 *维生素d—帮助钙质的吸收,是骨骼与牙齿所必需的。 *钙 质—在人体中99%存在骨骼当中,同时是肌肉收缩、心律正常、血液凝结、酵素制造与神经传导所需。 *钾、钠、氯、镁共同协力保持内分泌的平衡,维持身体健康与各组织的运作正常。 一杯小小的牛奶,内含高营养价值的成分可不少,在15种必需矿物质里,钙、磷、镁、钾、氯、钠需要量较大的六种,内含量丰富,铁质虽不多但很好被吸收。担心摄取脂肪过多的肥胖者,饮用低脂牛奶是最适合的了。人体的活动能量与常期健康系于饮食,牛奶是营养食品中极品,所以你一定要养成每天喝一杯牛奶的好习惯。
1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风危险;
2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉;
3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能,阻止肿瘤细胞增长;
4、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素大量增长;
5、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;
6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用;
7、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿减少骨骼萎缩病的发生;
8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳;
9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合;
10、牛奶中的维生素B能提高视力;
11、常喝牛奶能预防动脉硬化;
12、牛奶含钙量高,吸收好;
13、睡前喝牛奶能帮助睡眠。
喝牛奶好处多,中老年人掌握正确的喝奶方法,或能收获2个好处
奶牛场挤出的鲜奶能直接加热么?
建议你把牛奶倒到瓷器或不锈钢材质中加热,这样比较安全可靠,塑料的加热一般都含有致癌物。具体方法如下:1、放在煤气灶上加热时,需选用大火快煮的方法,就跟炒青菜一样,能够锁住其中的营养物质不流失。文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。2、现在不少家庭都有微波炉,使用微波炉...
牦牛奶粉的口感和奶牛奶粉的有什么差别?
口感差异 牦牛奶粉和奶牛奶粉的口感差异主要表现在味道、溶解性和口感细腻程度上。(1)味道:牦牛奶粉的味道相对浓郁,有一种特有的野性味道,这是由于牦牛生活在高海拔地区,其饲料中含有丰富的野生植物,使得牦牛奶粉具有独特的风味。而奶牛奶粉的味道相对较为温和,更加接近普通牛奶的味道。(2)溶解性...
水牛的奶好还是奶牛的奶好,生水牛奶和纯牛奶的营养区别
牛奶是很多人都比较喜欢的一种营养产品,尤其是早餐的时候大家都会喝一瓶,但现在是海面上出现了水牛奶和奶牛奶,大部分人都不知道水牛的奶好还是奶牛的奶好,生水牛奶和纯牛奶的营养区别,下面我们就一起来了解看看吧。区别1、来源不同,纯牛奶都是黑白花色的奶牛所生产的,这是专门用来产奶的一个...
水牛奶和纯牛奶有什么区别
1、来源不同常见的纯牛奶是一种黑白花奶牛生产的,这是一种专门用来产奶的牛品种,而水牛纯奶是一种喜欢浸泡在水中的水牛生产的,不过我国本土水牛产奶非常少,市场上水牛奶大多是杂交水牛所产下来的奶 2、外观不同从外观颜色来看,水牛纯奶的颜色要略深一些,呈现醇厚的乳白色,并且在玻璃杯中轻轻摇晃后,牛奶会附着在...
干奶对奶牛有什么好处?干奶期一般为多长?
在分娩前有一段时间停止泌乳,该时间段称为干奶期,一般干奶期为60天。干奶期是奶牛泌乳周期中的一个重要环节,具有极其重要的意义。(1)保证妊娠后期胎儿迅速健康发育的营养需求。(2)维护奶牛健康,为其下一个泌乳期储备体能。(3)干奶期乳腺分泌活动停止,使分泌上皮细胞得到修复、更新,为下一...
奶牛吃进去的是什么挤出来的是奶,产奶的奶牛是公牛还是母牛
5、输乳管在乳头处较为狭窄,继之膨大为壶腹(即输乳管窦),具有储存乳汁的作用,最后产生的分泌物就被储存在此,然后流出。二、产奶的奶牛是公牛还是母牛 1、奶牛中既有公牛也有母牛,而产奶的奶牛为母牛,一年之中大约有10个月的时间在产奶,等到生产前2个月左右时,不再挤奶,称之为干乳期...
从奶牛身上直接挤出来的牛奶可以直接喝吗?
为什么不能喝生牛奶?奶牛大多患有有乳房炎!奶牛患有乳房炎会出现发烧、食欲下降、乳房红肿、化脓感染等症状,奶中则出现絮状物、脓、血、病原菌等。奶牛乳房炎的发病率较高,对乳房炎的治疗主要采用抗生素如:青霉素、链霉素,大剂量用药容易造成抗生素残留。对青霉素、链霉素过敏的人如果饮用了这样的...
现挤的生牛奶更有营养?别被忽悠了,严重可能会导致不育!
沙门菌 是肠胃的病原菌,通常是摄取了受其菌环境污染的生牛(羊)奶和乳制品后所引起的。感染后群体会有拉肚子、发高烧和胃痉挛的症状,一般将持续4-7天。此外之上3种普遍感染以外,比如像大肠埃希菌、金黄色葡萄菌、耶尔森氏菌等感染。其次,是圈养奶牛(羊)的环境卫生。无论是哪个地域的牧场或...
为什么奶牛常年有奶
奶牛为什么一直产奶 奶牛一直产奶是人为选育的结果,经过长期的选育,培养出来的哺乳期长、产奶量高的特殊动物,也不是一直产奶,也要经过怀孕、长犊后才会有奶,哺乳期大约一年,为了能长期出奶,在奶牛产完犊后两个月左右,又给配种,产前两个月也要干奶休息,以保证下一个产奶期还会出奶多出奶。这些都是人为安...
有人说喝牛奶会致癌,是真的吗?
1994年,FDA(美国食品药品管理局)批准使用rBGH(重组牛生长激素),可以用于促进奶牛产奶,最高可增产15%-20%。可是增加了牛奶产量以后就会发现,在这种牛奶里面IGF-1的含量也随之增高(可能不是同比率增长,但确实增长了)。这样的牛奶喝进去,比普通的、没有用过这种激素的奶牛产的奶,人们摄入的IFG...
葛季痢特: 第一,牛奶对人体有镇静安神作用.人吃过牛奶后会感到有一种镇定感,故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用.第二,牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈.牛奶还有抗胃癌功能.第三,牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变.在致癌物...
惠农区19714242906: 喝奶牛有什么好处 - ?
葛季痢特: 补钙和美白啊.还有助睡眠啊.
惠农区19714242906: 喝奶牛奶有什么好处?
葛季痢特: 牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多.最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收.种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等. 每...
惠农区19714242906: 喝奶牛对人有什么好处了? - ?
葛季痢特: 奶牛浪个喝哟.? 常喝牛奶的好处 第一,牛奶对人体有镇静安神作用.人吃过牛奶后会感到有一种镇定感,故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用. 第二,牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈.牛奶还有抗胃癌功能. 第三,牛奶及...
惠农区19714242906: 喝牛奶的好处有哪些 - 久久问医?
葛季痢特: 你好,晚上喝杯牛奶可以增加营养,也可以补充钙质的,睡前喝牛奶,可以美白皮肤,促进睡眠的.但是牛奶也是含有能量的,不要多喝,喝150-200毫升就可以了. 就是喝牛奶不要空腹喝,可以在饭后喝,最晚饭后两个小时,喝点奶还能补钙,增加营养.如果比较胖喝牛奶可能会增加营养过剩.
惠农区19714242906: 喝牛奶有什么作用? - ?
葛季痢特: 牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的. 牛奶营养分析: 1. 牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,...