白果的果肉能吃么？
白果外面的肉有小毒，不可食用。
鲜白果是银杏的成熟果实，干白果是银杏里面的核。成熟的鲜白果呈现橘黄色，干白果核为白色，而白果肉呈现浅黄色，剥皮后呈现翠绿色。但是鲜白果有毒不可食用，平常吃的干白果就是白果肉，白果肉就是白果里面的仁即去壳的白果。
干白果：别名银杏、公孙果、银杏核、公孙树子、鸭脚树子、银杏、灵眼、佛指甲、佛指柑。白果性平，味甘苦涩，有小毒，入肺、肾经。白果含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、钙、磷、铁和微量氢氰酸等成分。
白果肉具有敛肺气、定喘咳、止带浊、缩小便、消毒杀虫等功效。可用于肺虚喘咳，哮喘；气虚或肾气不固，遗尿、尿频；脾虚或脾肾两虚，带下，白浊，腹泻。
银杏果的果肉和核皆可使用，但是不可吃太多。
银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。
根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大。
扩展资料：
食用禁忌：
白果营养非常丰富，含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。但白果也有其副作用的。
白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。
但生食不可过多。据现代医学研究，白果中有一种类似鹰碱的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延 髓麻痹而死亡。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。
熟食每人一般15-30粒为宜，去心多吃无妨;生食6-10粒为宜。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。
参考资料来源：百度百科—银杏果
参考资料来源：人民网—银杏果也叫白果 营养丰富但吃多会中毒
牛油果(鳄梨)果肉呈棕褐色还能吃么???牛油果还在那儿放着呢,急...
不能吃。正常的牛油果果肉为米黄色，靠近果皮部分为浅绿色，果肉变成棕褐色是存放时间过长导致的。其中褐色的硬筋是老化的现象。如果只是有几条硬筋，其余果肉没有变色，可以将硬筋剔除后食用。如果硬筋较多或果肉变色、变味、腐烂发臭，就不要食用了。如题中呈棕褐色，则已经大面积变质，请勿食用！
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有人认识这种果实吗?吃起来涩,不知道能不能吃!
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牛油果熟了里面有褐色能吃吗
1、牛油果熟了里面有褐色不能吃。2、正常的牛油果果肉为米黄色，靠近果皮部分为浅绿色，果肉变成棕褐色是存放时间过长导致的，其中褐色的硬筋是老化现象。如果只是有几条硬筋，其余果肉没有变色，可以将硬筋剔除后食用。如果硬筋较多或果肉变色、变味、腐烂发臭，则不要食用。
离凡降脂： 不能吃,我家门前就有,白果核外面那层软软的果肉是不能吃.
乌苏市18543306279： 白果的果肉能吃么? - ？
离凡降脂： 就是刚从树上摘下来的那种! 补充: 我们普遍见的都是那种超市买的,只有硬硬的那种白果了,我问的是硬硬的果核外面那层软软的果肉,能吃么?请给出正确回答,不要妄加揣测,谢谢! 满意答案梦中的玉3级2008-06-21不能吃,我家门前...
乌苏市18543306279： 白果的果肉能吃么? - ？
离凡降脂： 就是刚从树上摘下来的那种! 补充: 我们普遍见的都是那种超市买的,只有硬硬的那种白果了,我问的是硬硬的果核外面那层软软的果肉,能吃么?请给出正确回答,不要妄加揣测,谢谢! 满意答案梦中的玉3级2008-06-21不能吃,我家门前...
乌苏市18543306279： 白果的果肉能吃么?好吃不 - ？
离凡降脂： 当然能吃,而且是一种很好的食物.白果褒猪肚汤对胃很好的
乌苏市18543306279： 嘴巴,鼻子发红.起很小很小的白皮 - 皮肤性病科 - 复禾健康？
离凡降脂： 不能吃 有毒的 都吃果仁的 9-11月,当外种皮呈橙黄色时,或自然成熟脱落后, 采集果实,采后堆放在阴湿处,还可以浸泡在缸里,使果肉 腐烂.然后取出,于清水中援去肉质外种皮...
乌苏市18543306279： 白果(银杏果)什么地方有毒,应该怎么去除,怎么吃? - ？
离凡降脂： 中间的芯和表皮有毒.用温水泡,可以很容易除去表皮.去了表皮后掰成两半,取出中间的芯就可以了.
