用铁锅煮粥颜色变黑了还能吃吗？
没有害的...铁是人体必须的一种元素..可以促进血液中氧气量...用铁锅煮东西可以补充铁质..
但铝锅就不好了...摄入大量铝对身体尤其是大脑损伤很大的
是铁锅原因变黑，是没有害的。铁是人体必须的一种元素。可以促进血液中氧气量。用铁锅煮东西，可以补充铁质。
但铝锅就不好了，摄入大量铝，对身体尤其是大脑损伤很大的。
所以有贫血症的人，可用铁锅进行烧菜煮粥。
贫血症的饮食注意：
1、专家提倡在平常做饭时，用铁锅进行烧菜煮粥，这是对预防缺铁性贫血症状的发生十分有效的方法。
2、同时补血药不能同四环素一起服用，它们会相互妨碍彼此的吸收利用效率。
3、另外某些药物还具有抑制造血的作用，如氯霉素、保泰松等，因此在治疗期间要避免服用。
扩展资料：
特征作用
炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。由于食物在烹饪过程中会粘锅，有一些炒锅添加了特氟龙涂层或陶瓷涂层等使得食物不会粘锅。
炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。
在中国香港，有一种小型的炒锅被设计用作盛载食物，称为鑊仔。
参考资料来源：百度百科-炒锅
是铁锅原因变黑，是没有害的。铁是人体必须的一种元素。可以促进血液中氧气量。用铁锅煮东西，可以补充铁质。
但铝锅就不好了，摄入大量铝，对身体尤其是大脑损伤很大的。
所以有贫血症的人，可用铁锅进行烧菜煮粥。
贫血症的饮食注意：
1、专家提倡在平常做饭时，用铁锅进行烧菜煮粥，这是对预防缺铁性贫血症状的发生十分有效的方法。
2、同时补血药不能同四环素一起服用，它们会相互妨碍彼此的吸收利用效率。
3、另外某些药物还具有抑制造血的作用，如氯霉素、保泰松等，因此在治疗期间要避免服用。
扩展资料：
使用方法
炒锅很容易损坏。因此，在使用炒锅时，须注意以下七点：
1、新买来的炒锅，需要用硬一些的刷子刷；锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用。但要注意，浸泡时间不宜过长。
炒锅放在炉火上烧东西前，还应将锅外表的水擦干。新买来的炒锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞沙锅的微细孔隙，防止渗水。
2、用炒锅熬汤、炖肉时，要先往炒锅里放水，再把炒锅置于火上，先用文火，再用旺火；炒锅正烧东西时如果锅中汤少了，需要加水，切忌加冷水，应添加温水或热水；同时，锅内的汤水也不能溢出，以防锅外边沾水而炸裂。
3、如果您是用煤炉加热，要防止炒锅底与煤相抵。
4、炒锅质脆易破，使用时应轻拿轻放。
5、刚刚用完的热炒锅，最好放在铁架或干燥的木板或草垫上，不要放在湿地、瓷砖或水泥地上，不然温度骤变，炒锅极易炸裂。
参考资料来源：百度百科-炒锅
是铁锅原因变黑，是没有害的。铁是人体必须的一种元素。可以促进血液中氧气量。用铁锅煮东西，可以补充铁质。
但铝锅就不好了，摄入大量铝，对身体尤其是大脑损伤很大的。
所以有贫血症的人，可用铁锅进行烧菜煮粥。
贫血症的饮食注意：
1、专家提倡在平常做饭时，用铁锅进行烧菜煮粥，这是对预防缺铁性贫血症状的发生十分有效的方法。
2、同时补血药不能同四环素一起服用，它们会相互妨碍彼此的吸收利用效率。
3、另外某些药物还具有抑制造血的作用，如氯霉素、保泰松等，因此在治疗期间要避免服用。
4、过量进食铁剂或含铁的食品(不合理加铁的强化糖果和饼干)，都可引起铁质积累中毒，甚至肝硬化，因此在治疗期间一定要量力而行，以免给机体再次带来不必要的伤害，这是贫血症的饮食注意事项。
5、在进补之前一定要重视及时调整肠胃的消化吸收功能。
重新在煮，要把握好火候喔！ 不能光顾着干别的事情！煮粥得看着点！
眼睛一闭
灌下去
不能，对身体有害
新买的铁锅煮粥为什么变成黑色的?只放了小米和花生,正常应该是浅红色的...
有没有开锅？铁锅容易生锈，需要先拿一块肥猪肉在锅里，慢慢加热后才能正常使用。变黑色还是先不要吃了。
孕妇吃了铁锅熬粥发黑能喝吗
能喝，孕妇喝了会很健康的，孕妇吃了铁锅熬粥，虽然发黑，但是也是很有营养的，吃铁锅做的食物是非常健康安全的。
熬粥用铁锅好还是不锈钢锅好
不锈钢锅好。不锈钢锅具有很强的化学稳定性，不易与其他物质发生化学反应，因此不会产生铁锈，也不会因氧化而产生有害物质。不锈钢锅的表面光滑，不易粘锅，容易清洗，这使得熬粥变得简单方便。铁锅熬粥可能会使粥的颜色变得有些黑，影响粥的口感和外观。此外，铁锅容易生锈，如果使用不当，可能会对人体...
用铁锅煮粥发黑'还有异味
铁锅中的铁肯定质量不达标或者剧烈氧化成氧化铁或者四氧化三铁
农村大铁锅煮粥变黑了能吃吗,怎么能不变黑
铁锅煮的粥会变黑？从未听过。是锅没洗干净还是材料问题还是没有盖盖子被烟熏的？还是不要吃了，白的米能煮成黑的，最有可能就是被染色了。
为什么铁锅不能熬粥
对身体有危害。根据查询个人图书馆显示，因为铁锅熬出来的粥口感不好，还很慢，用铁锅煮绿豆粥，绿豆皮中的类黄铜和铁锅金属离子发生反应会使粥变色，食用后甚至导致消化不良，所以铁锅不能熬粥。
高压锅小苏打煮粥氧化后变黑还能用吗
小苏打是属于弱碱性的，高温下加速了高压锅表面铁的氧化，并且溶解了少量的不锈钢表面处理里面Cr、Ni这些微量元素出来，而变成黑色。本身不影响使用的。
为什么莲藕汤放到铁锅里煮会变黑啊
由于莲藕中所含的多酚类物质能跟铁离子结合形成紫色或蓝黑色的络合物，会使做出来的莲藕变得黑乎乎的，菜汤也像墨水一样。煮莲藕时最好使用砂锅，不用铁锅。在烹饪前，可以用食醋或柠檬酸将莲藕泡一泡。醋与柠檬酸都可以抑制多酚氧化酶的活性，从而阻止莲藕变色。
为什么铁锅不能熬粥
帮助去除其中的腥味，让猪肉变得更加嫩滑好吃，注意猪肉不适宜煮太长的时间，煮至发白的时候就可以了，煮的时间长了容易变老。煮粥的时候全程小火慢慢煮，尤其是在粥煮的浓稠的时候，一定要多搅拌，防止糊锅了，否则便浪费了好食材，皮蛋也无需煮太长的时间，待粥煮好后下锅稍微煮一下便可以了。
煮粥水和米的比例
煮粥时，水和米的比例一般在5：1。用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了。在煮粥的时候放一点食用油，这样煮出来的粥颜色是非常的鲜亮的，表面看上去也非常的有光泽，而且吃的时候口感也会非常的滑嫩，放少许油是不会吃出来油腻的味道的。
诗庄依清： 那是铁元素惹的祸,煮粥什么的,最后用砂锅,好看又好吃. 至于你这锅粥,虽然有点浪费粮食,但是还是别喝了
新兴区17698732691： 玉米面粥在铁锅里一夜变成黑色的了还能喝吗 - ？
诗庄依清： 不可以
新兴区17698732691： 用铁锅煮粥颜色变黑了还能吃吗? - ？
诗庄依清： 重新在煮,要把握好火候喔! 不能光顾着干别的事情!煮粥得看着点!
新兴区17698732691： 农村大铁锅煮粥变黑了能吃吗,怎么能不变黑 - ？
诗庄依清： 铁锅煮的粥会变黑?从未听过.是锅没洗干净还是材料问题还是没有盖盖子被烟熏的?还是不要吃了,白的米能煮成黑的,最有可能就是被染色了.
新兴区17698732691： 煮稀饭用铁锅煮,煮好了变成跟锅一样的颜色,能吃吗?? - ？
诗庄依清： 你煮的是白米饭还是加绿豆或是其它豆子了如果里边放豆子了就变黑
新兴区17698732691： 铁锅熬粥变黑了,吃了对人体有没有害 - ？
诗庄依清： 粥变黑了 有止血的作用 血遇黑则止 烧黑的粥吃了没事儿
新兴区17698732691： 新的铁锅煮的粥有锈色能吃吗? - ？
诗庄依清： 不能吃,你用猪油刷刷就不会有味了
新兴区17698732691： 铁锅熬粥梨变黑能喝吗 - ？
诗庄依清： 病情分析:那是肯定会变黑的,因为是铁锅就会变黑的 指导意见:没关系的,放心用就好了.以后尽量不要用铁锅,可以用砂锅等,这样就会好一些.
新兴区17698732691： 用新的生铁锅煮出来的蕃薯粥是是黑色的,可以食用吗?？
诗庄依清： 不可以,对健康有害
新兴区17698732691： 铁锅煮水有颜色可以食用么 - ？
诗庄依清： 铁锅容易被空气和水分氧化,产生薄薄的一层铁锈,会让食物看上去发黑.别担心,那是铁元素,无毒.
