怎样判断西瓜是否坏了

如何判断一个西瓜是否变质？吃了变质西瓜会怎么样？~

1.闻气味。新鲜西瓜有一种自然的甜香气息，而变质的西瓜会有一种酸味或者是腐馊的味道，两者之间有明显的区别。如果西瓜出现酸味或者腐馊的味道，就证明西瓜变质了。
2.软硬程度。新鲜西瓜的表皮是坚硬的，而变质的西瓜果皮会发软，用手向里压时，会特别容易压进去。
3.看西瓜皮的纹路。有些西瓜会使用催熟剂或膨大剂，购买和食用了这种西瓜后对人体健康有不良影响。判断西瓜是否用药，可以观察西瓜表面的纹路，如果表面纹路特别不均匀，就证明西瓜使用过药的。
4.看颜色。新鲜西瓜的瓜瓤是鲜红色或粉红色的，变质的西瓜瓜瓤是暗红色的。
吃了变质的西瓜轻则会出现腹痛、腹泻、呕吐等现象。重则会引起中毒现象。

扩展资料：
西瓜很容易变质的原因是西瓜中含有丰富的水分以及糖分，尤其是在天气炎热的夏天，如果保存不当，西瓜很容易变质。西瓜变质的主要原因是受到微生物污染，引起西瓜腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质，破坏细胞壁而进入细胞内部，使西瓜中的营养物质分解。
西瓜质量降低，从而发生变质和腐烂。西瓜变质后，由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后会引起食源性疾病。
西瓜水分含量很高，还含有较多的发酵糖，在储存和生长过程中如果保存不当的话，很有可能出现变质的情况，有酸味就是西瓜变质的一种表现，同时还伴随着西瓜有水浸的感觉，汁液大量外流。
西瓜中含有糖、蛋白质和微量的盐，果肉含有瓜氨酸及精氨酸等成份，具有一定的食疗功效：西瓜果肉可以用来治一些热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。西瓜皮用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。西瓜子有清肺润肺的功效，可治吐血、久嗽。籽壳用来治肠风下血、血痢。
参考资料：
水果网—西瓜变质
惠农网—西瓜变质

教你5秒钟辨别西瓜甜不甜，不用拍不用敲，就能辨别西瓜好坏

1、切开的西瓜闻气味

判断切开的西瓜是否变质时，可以用鼻子闻一下西瓜的气味，没有变质的新鲜西瓜，有一种自然的甜香气息，而变质以后的西瓜则有一种酸味或者是腐馊的味道，两者之间有明显的区别，如果发现西瓜出现酸味或者腐馊的味道，就只能把它扔掉，是不能接着吃的。

2，凭手感判断西瓜是否变质

可以通过手摸，去感觉西瓜是否变质，变质以后的西瓜果皮会发软，用手向里压时，会特别容易，而新鲜的西瓜表皮是比较硬的，没有一点柔软的感觉。

扩展资料

吃西瓜注意事项：

1，冰镇时间不要太长

西瓜本身就是寒性的，冷藏会增加它的凉性。如果贪凉吃，会让胃肠道等消化器官突然受到刺激，容易出现收缩痉挛，引发胃痛。从冰箱里拿出的西瓜最好在室温中放置半小时后再吃。

2，不要用保鲜膜包着放冰箱

西瓜最好现切现吃，如果不能一次吃完要放冰箱，也最好不要用保鲜膜把西瓜密封。这样不仅没办法防止细菌滋生，反而会加速细菌在西瓜上繁殖的速度。

3，饭后两小时再吃

饭后不适宜立即吃水果，否则会影响正餐的消化，容易导致胃胀和胃痛。西瓜最好餐后两小时再吃，这样可保证摄入的营养素得以充分吸收。

参考资料来源：人民网-西瓜有什么营养价值 夏天吃西瓜怎样美味又健康

　　判断西瓜是否坏了的方法如下：
　　1、切开的西瓜闻气味
　　大家平时判断切开的西瓜是否变质时，可以用鼻子闻一下西瓜的气味，没有变质的新鲜西瓜，有一种自然的甜香气息，而变质以后的西瓜则有一种酸味或者是腐馊的味道，两者之间有明显的区别，如果发现西瓜出现酸味或者腐馊的味道，就只能把它扔掉，是不能接着吃的。
　　2、凭手感判断西瓜是否变质
　　平时购买西瓜时，都会一个一个的购买，很难看到里面的果肉，这时可以通过手摸，去感觉西瓜是否变质，变质以后的西瓜果皮会发软，用手向里压时，会特别容易，而新鲜的西瓜表皮是比较硬的，没有一点柔软的感觉。
　　3、看西瓜皮的纹路判断西瓜的质量
　　现在市场上出售的西瓜中，有一些会使用催熟剂，或者膨大剂，购买和食用了这种西瓜以后不但对身体没有好处，还有出现腹泻或者腹痛等多种不良症状，判断西瓜是否用药的方法就是看西瓜表面的纹路，如果它的表面纹路特别不均匀，它用药的可能就会特别大，这种西瓜切开以后不是瓜子发白，就是有异味，是不适合人们食用的。

西瓜颜色变软暗红色就证明是坏了·~~
存西瓜的时候最好在上面帖一层保鲜膜，防止细菌进入。。

上次看一个节目就是说西瓜的问题·~··说细菌在西瓜上面滋生的速度非常快·~· 夏天室温内西瓜切开后半小时西瓜就有一厘米的厚度变质，就不能吃了··。。

西瓜颜色变软暗红色就证明是坏了·~~
存西瓜的时候最好在上面帖一层保鲜膜，防止细菌进入。。

上次看一个节目就是说西瓜的问题·~··说细菌在西瓜上面滋生的速度非常快·~· 夏天室温内西瓜切开后半小时西瓜就有一厘米的厚度变质，就不能吃了··。。

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南溪县15236415874： 怎样判断西瓜是否坏了 - ？
住态膦甲： 判断西瓜是如下: 1、切开的西瓜闻气味 大家平时判断切开的西瓜是否变质时,可以用鼻子闻一下西瓜的气味,没有变质的新鲜西瓜,有一种自然的甜香气息,而变质以后的西瓜则有一种酸味或者是腐馊的味道,两者之间有明显的区别,如果发...

南溪县15236415874： 怎么看西瓜是不是变质了?是不是瓜里有白白的就不能吃了还是怎么的?还是闻味道? - ？
住态膦甲：[答案] 判断习惯是否成熟或是变质我个人知道的几种方法:一、观察西瓜末端的花蒂是否脱落,如果是脱落的证明西瓜是成熟的,反之则没成熟.二,将习惯托在掌心,用另一只手掌在上面轻轻敲击,敲击的时候,如果你拖住西瓜的那只手能...

南溪县15236415874： 怎样辨别西瓜是好是坏? - ？
住态膦甲： 1、观色听声.瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜. ...

南溪县15236415874： 怎样识别西瓜好坏 - ？
住态膦甲： 看花纹、纹理黑白分明、瓜把是弯的、瓜蒂要一个点的 不要有圈圈的、还有敲西瓜的声音要清脆的

南溪县15236415874： 怎样辨别西瓜的好坏 - ？
住态膦甲： 基本常识:西瓜根据品种不同,有大西瓜(8公斤以上),中型西瓜(3公斤—5公斤),小型西瓜(3公斤以下).各种西瓜因品种不同分为薄皮的和厚皮的.其中薄皮的又可分为皮韧和皮脆的.不同的特性决定了选瓜,必须采用不同的方法....

南溪县15236415874： 如何判断西瓜的好坏? - ？
住态膦甲： 西瓜的品质优劣不但取决于品种,更重要的是成熟度.选购优质西瓜主要通过看、摸、掂、听来鉴别. 看.花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽.无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟的标志. 摸.用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜. 掂.成熟度越高的西瓜,其份量就越轻.一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜. 听.将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出“突、突”声,是成熟度比较高的反映;发出“噗、噗”声,是过熟的瓜;发出“嗒、嗒”声的是生瓜.

南溪县15236415874： 怎样判断西瓜的好坏? - ？
住态膦甲： 现在很少卖烂瓜的了,农民学精了,七八成熟就摘了,在水果店摆上很久都不坏,所以判断西瓜的好坏,一般看外观为主,声音为辅,瓜藤新鲜的为刚刚摘的瓜,干的,就是在冷库或水果店里面摆太久了,下腹部(接触地面的那面)为黄色的是自然熟的瓜,一些西瓜全青的,看不出哪是下腹部的是挂棚架的,白的就是生的,声音的话,则是经验判断,一般不太准,通常声音清脆的为好

南溪县15236415874： 怎样看西瓜熟了没有?有没坏? - ？
住态膦甲： 看西瓜熟了没有三种方法: 1.用手轻轻拍打瓜肚子,发出清脆的响声的时候就是熟的 2.用大拇指按西瓜的两头,如果按的时候有凹陷的感觉,那么这个西瓜也是熟的了 3.直接用水果刀在瓜面上切一个三角口,打开看看,然后看看熟了没有落,熟了就在盖回去也没什么问题的O(∩_∩)O~ 还有看西瓜新不新鲜看瓜蒂吧,就是结藤的地方.越清秀越新鲜..

南溪县15236415874： 怎样识别西瓜好坏？
住态膦甲： 手摸或拍打法 成熟的西瓜用手摸去有光滑感觉;而未成熟的西瓜,用手摸时有发涩感.另外,用手托瓜,敲打或指弹瓜面时,若发出砰、砰、砰的低浊音多为熟瓜;相反,若发出咚、咚、咚坚实音的,则多属生瓜.

南溪县15236415874： 怎么判断西瓜是好是坏?？
住态膦甲： 一、目测法 果实成熟后,果皮坚硬光亮,花纹清晰、果实脐部和果蒂部向内收缩、凹陷,果实阴面自白转黄且粗糙,果柄上的绒毛大部分脱落,座果节前后1-2个节卷须枯萎等,这些都可作为西瓜成熟的标志. 二、手摸或拍打法 成熟的西瓜用手摸去有光滑感觉;而未成熟的西瓜,用手摸时有发涩感.另外,用手托瓜,敲打或指弹瓜面时,若发出砰、砰、砰的低浊音多为熟瓜;相反,若发出咚、咚、咚坚实音的,则多属生瓜. 三、比重法 成熟西瓜与水的比重在常温下是不同的.水的比重是1,而一般成熟瓜的比重为0.9-0.95.将西瓜放入水中观察.若西瓜完全沉没,则表明是生瓜;浮出水面很大,说明瓜的比重小于0.9,西瓜过熟;若浮出水面不大,则表明是熟瓜.