西安回民街里都有啥好吃的啊

西安回民街小吃有哪些比较好吃？~

牛羊肉泡馍
西安的风味美馔，历史悠久，以牛羊肉泡馍最享盛名。

麻酱凉皮
凉皮是陕西特色小吃之一，源于秦代，历史久远，种类繁多。其鲜嫩爽滑，口感极佳，且营养丰富。冬吃保暖，夏吃消暑，解乏祛湿，真可谓是四季皆宜，不可多得的天然绿色无公害食品。

甑糕
甑糕是西安特色小吃，源于周，历史悠久。蒸糕的深口大锅古名为 " 甑 "，因此得名。甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃使用糯米、芸豆和红枣等蒸成，熟后香味四溢。

腊牛羊肉
腊牛羊肉选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，香醇可口。

小炒泡馍
小炒泡馍在当地简称为 " 小炒 "，和牛羊肉泡馍一样，是回民的清真特色食品，但在做法上有区别
：普通泡馍是煮出来的，而小炒则是抄出来的。

肉丸胡辣汤
肉丸胡辣汤是西安回民街的特色清真食品。是西安人最受欢迎的早餐之一 ( 午餐，尤其夜宵也可 ) 。

小酥肉
西安回民街的定家小酥肉在西安已经有二十多年的历史了，在当地极受欢迎，众多食客慕名前往。

卤汁凉粉
卤汁凉粉也是回民街名吃中的一份子。这种陕西特有的风味小吃爽口惬意，美不胜言，是非常具有地方风味的特色小吃。

麻乃馄炖
西安回民街特有的清真食品，麻乃馄饨汤鲜馅大的馄饨

镜糕
镜糕是一种来自西安地区的特色传统小吃，有上百年历史。

酸菜炒米
陕西是面食大省，但西安回民街的酸菜炒米则是少有的以米为主料的特色食品。

蜂蜜凉粽
蜂蜜凉粽，是西安、关中和陕南一带特有的流行夏令食品。也是西安回民街特色的清真食品之一。蜂蜜凉粽摊点在回民街四处可见。

西安回民街作为西安风情的代表之一，是回民街区多条街道的统称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。街道两旁大量的美食店铺，近300种特色风味小吃是让人流连忘返，欲罢不能的魅力所在！

牛羊肉泡馍 西安的风味美馔，历史悠久，以牛羊肉泡馍最享盛名。它香醇味美，粘绵韧滑，烹制精细，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢。食后更是余香满口，回味无穷。一年四季皆可食用，冬季最佳。

麻酱凉皮 凉皮是陕西特色小吃之一，源于秦代，历史久远，种类繁多。其鲜嫩爽滑，口感极佳，且营养丰富。冬吃保暖，夏吃消暑，解乏祛湿，真可谓是四季皆宜，不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。 麻酱凉皮，为清真吃法，在回民街最为普遍。特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一。口感甚佳。

甑糕 甑糕是西安特色小吃，源于周，历史悠久。蒸糕的深口大锅古名为“甑”，因此得名。甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃使用糯米、芸豆和红枣等蒸成，熟后香味四溢。甑糕的下层白饭渗入枣色，呈鲜润的绛红色泽，上面一层芸豆，呈咖啡的褐色，再上层便是暗红色的枣泥，最后枣泥上又撒一层碧绿的葡萄干，卖相诱人。 甑糕口感黏软香甜，又很饱腹，是当地人喜吃的食品。

黄桂柿子饼 西安黄桂柿子饼，是用临潼特产的“火晶柿子”和面做皮，配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等，上等板油搅拌做馅，用木炭火架起整锅烘烤而成。表面呈金黄色，口感绵软香甜，黄桂芳香，极为美味。 相传明末李自成起义，在西安建立大顺政权后，立即率义军进攻北京。时值荒年，粮食短缺，农民便把临潼的火晶柿子和面粉烙成饼子，供给给义军食用。后来农民为了纪念闯王李自成，每年都烙柿子饼，经过多年改进而成为西安的独特风味。

腊牛羊肉 西安著名小吃。相传1900年八国联军攻打北京，慈禧太后携光绪皇帝逃难来到西安，品尝了老童家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字，制成匾额悬挂门口，从此老童家腊羊肉名闻遐迩，近百年来长盛不衰。 腊牛羊肉选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，香醇可口。

小炒泡馍 小炒泡馍在当地简称为“小炒”，和牛羊肉泡馍一样，是回民的清真特色食品，但在做法上有区别：普通泡馍是煮出来的，而小炒则是抄出来的。在用料上，小炒增加了黄花菜、木耳、青菜、豆腐干、鸡蛋等配料，加上切成小块的牛肉，直接用油泼辣子和醋一起炒制。 小炒的味道既有泡馍的浓郁厚重，又有酸辣爽口的独到滋味。

什么？你去了西安居然没有去回民街！很多人会恨铁不成钢的告诉你，那你这就算是白去了！

第一张图就是，赫赫有名的羊肉泡馍。在江南，有羊肉泡馍的地方不多，即使是有，我说吃过的和西安的对比起来，却也是不正宗的。这碗羊肉泡馍至少是花了我500大卡去寻找的，改了名字，便是在回民街众多的肉夹馍店面中很难寻找，询问再三，终于找到这家。这家店铺是从小长在西安的朋友推荐给我的，说是她在这家店从小吃到大的，想必一定是非常正宗的。

一碗羊肉泡馍里面有三种材料，上等羊肉，粉丝，泡馍。首先先说羊肉，鲜美又无膻气，肥瘦均匀，很少吃到这张正正好的羊肉，居然不太爱吃羊肉的我有点嫌不够多。再说说泡馍，泡馍是很有讲究的，点好单首先给你两块馍，两块整馍。需要你掰碎，掰成指甲盖大小，这样煮出来才入味，据说真正的吃货，都会在馍掰好后，再抓几下，让馍更碎些，更加的入味道。汤我觉得是最好喝的，与苏州的藏书羊肉不大一样，同样是鲜，我好像尝到了西安的羊肉泡馍的鲜是由于羊肉的优质，只有好的材料才能制作出没有办法复制的鲜！这样的汤煮出来的馍外皮已经入围变软，内在却还是有韧劲的，作为一个南方人，我很少吃到这样的非常有韧劲的面食，自是觉得非常的特别，不过一般的姑娘一个馍就可以啦，两个馍会吃不完的哦。

还没介绍这家馍叫什么，主街的结尾，叫悲悯楼。这家的酸梅汁也非常的好喝哦，5元一杯，很值得的。

在回民街上有很多这样的红柳木羊肉串，买了一串，肉大块，非常满足。现场就有很多直接杀羊，然后直接切，再拿到炉子上烤的，记得在悲悯楼的时候，有个顾客说他们家的羊头不是羊肉，是猪肉做的。当即服务员就很严肃的警告了，这样的话不能乱说的！回民有他们的信仰，不吃猪肉也是他们的信仰之一，别的可以，说他们吃猪肉也许就是大不敬吧。

蜂蜜桂花糕，满街都有叫卖这个的，可以买来尝尝，桂花味儿倒是没有太多，但是沾上酱汁的桂花糕却满是红豆味儿，红豆的甜蜜味儿。

牛奶鸡蛋醪糟，通俗来说就是鸡蛋酒酿，我觉很好吃，这个也是南方没有的，里面有很多的配料，吃起来口感很丰富，一杯下去，好像就已经占满了半个胃。

柿子饼，西安是产柿子的，于是很多卖这种柿子饼的店铺，味道嘛，就是有点像南瓜饼的感觉，柿子味儿不重，里面可以加一些馅料。

我很喜欢的肉丸胡辣汤，一碗7块，里面却有着十几颗拇指大小的肉丸，最为惊艳的是他的辣子，非常香，又不辣，私自的觉得西安美食之所以被很多人称赞，跟他的辣子（辣椒油）是分不开的，相辅相成，恰到好处的融合，才能造就今天的西安美食！

西安这样的城市，又何止是美食吸引人呢？那还需等你亲自到来，亲自听他诉说传奇！

在西安除了必须逛的兵马俑，大雁塔，大唐不夜城等景点，到西安，最不能少的就是美食。当然，西安的著名美食一条街肯定就是回民街了！

回民街是回民街区多条街道的统称，被视为西安风情的代表之一，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成，在钟鼓楼后。

牛羊肉泡馍

西安的风味美馔，历史悠久，以牛羊肉泡馍最享盛名。它香醇味美，粘绵韧滑，烹制精细，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢。食后更是余香满口，回味无穷。一年四季皆可食用，冬季最佳。

麻酱凉皮

凉皮是陕西特色小吃之一，源于秦代，历史久远，种类繁多。麻酱凉皮则为清真吃法，在回民街最为普遍。特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一。口感甚佳。

黄桂柿子饼

西安黄桂柿子饼，是用临潼特产的“火晶柿子”和面做皮，配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等，上等板油搅拌做馅，用木炭火架起整锅烘烤而成。表面呈金黄色，口感绵软香甜，黄桂芳香，极为美味。

水盆羊肉

西安水盆羊肉久负盛名。是以剔骨鲜羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小菌香、草果等制作而成，使用时配烧饼或白吉馍同吃，佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣等，食则肉烂汤清、肥而不腻、别具风味。

肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤是西安回民街的特色清真食品。是西安人最受欢迎的早餐之一（午餐，尤其夜宵也可）。

酸梅汤

酸梅汤是西安传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制冰镇后饮用。

镜糕

镜糕是一种来自西安地区的特色传统小吃，有上百年历史。如镜，也圆如镜，厚不盈指”，是对镜糕这物件最贴切的描述。

看完这些之后，大家有没有想去尝尝呀?

红红酸菜炒米
安家的酸梅汤
贾三的包子、八宝稀饭
老童家的腊牛肉
乔梓口的什家包子——孜然牛肉的
糯米做的小镜糕、凉粽子
金家砂锅

这些都是我吃过的都是很不错的

建议去吃炒米，大概就在街中间那一块，门朝东，味道很棒！我从来不吃肉那次去了都吃了一份酸菜肉丝炒米。呵呵！可以去尝尝

贾三灌汤包也很好吃的呢，那个告家烤肉是很好吃不过不好找，在一条背巷里，烤鱼很棒

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洪泽县14761124693： 西安回民街小吃有哪些 - ？
雷兴尤特： 酸梅汤、镜糕、炒米、羊肉泡馍、凉糕和凉粽、酸汤水饺、灌汤包 这些回民街都吃的到的东西我就不多说了,我给说一些真正的除了回民街以外的西安特色小吃~~~要吃西安的特色,除了回民街以外,那就是相对比较散了哦~~~你得有时间才...

洪泽县14761124693： 西安回民街的美食都有哪些呢? - ？
雷兴尤特： 西安回民街的美食都有: 1、牛羊肉泡馍 : 果渊斋米家(老店):北广济街277号(近北广济街北口);老米家:北广济街南口(近回访入口)老刘家:北广济街101号(近北广济街南口). 2、麻酱凉皮: 盛志望麻酱酿皮铺:北广济街与大皮院丁字口. 3、盛唐鲜饮甜品: 甜唐客:北广济街215号(北广济街与西羊市十字(麻家十字)北30米路东). 4、甑糕:东南亚甑糕:北广济街与西羊市十字(麻家十字)东北角. 5、黄桂柿子饼:老徐家柿子饼:北广济街119号(近回访入口),伊古斋黄桂柿子饼:北院门街中段(近西羊市东口).

洪泽县14761124693： 西安鼓楼回民街有什么好吃的 - ？
雷兴尤特： 西安回民街最著名十大小吃: 1.平凹烤肉 2.贾家灌汤包 3.红红酸菜炒米 4.锅贴店5.刘家甜食店 6.高家烤肉 7.孙家腊肉 8.穆萨沙锅9.盛家凉皮 10.王家饺子 11.马骞烤肉 12.刘家泡馍

洪泽县14761124693： 西安回民街有哪些小吃 - ？
雷兴尤特： 牛羊肉泡馍 西安的风味美馔,历史悠久,以牛羊肉泡馍最享盛名.麻酱凉皮 凉皮是陕西特色小吃之一,源于秦代,历史久远,种类繁多.其鲜嫩爽滑,口感极佳,且营养丰富.冬吃保暖,夏吃消暑,解乏祛湿,真可谓是四季皆宜,不可多得的...

洪泽县14761124693： 西安鼓楼回民街有什么特别好吃的东西 - ？
雷兴尤特： 正街的都不好吃,背街的才好吃呢,比如,大皮院,大学习巷,这2个地方的小吃不错,东南亚镜糕,乌家小炒泡馍,高家烤肉,定家小酥肉,童家的啦牛羊肉,里木烤肉,米家泡馍,麻乃馄饨,铁老十小炒,穆萨沙锅,贾三灌汤包子,平娃烤肉,一分利牛肉面

洪泽县14761124693： 西安回民街,有什么摆摊小吃?? - ？
雷兴尤特： 回民街上的小吃太多了.给你介绍几种摆摊卖的:烤羊肉,烤牛肉,炒凉粉,木槌酥(不算西安特产,我在别的地方也见过),柿子饼,花生酥,核桃酥,绿豆糕,八宝镜糕,酸梅汤,酥皮香蕉(这个也不是当地特产,哪儿都有卖),各种干货(狗头枣,猕猴桃干,核桃等等),绞丝糖.能想起来的,一口气就打出来这么多.希望能帮到你~~

洪泽县14761124693： 西安回民街有哪些好吃的? - ？
雷兴尤特： 牛羊肉泡馍 西安的风味美馔,历史悠久,以牛羊肉泡馍最享盛名.它香醇味美,粘绵韧滑,烹制精细,肉烂汤浓,营养丰富,香气四溢.食后更是余香满口,回味无穷.一年四季皆可食用,冬季最佳. 推荐: 果渊斋米家 ( 老店 ) :北广济街 ...

洪泽县14761124693： 西安回民街有名的小吃有哪些家啊?最好店铺名字和价钱说一下,谢谢大侠们,明天去西安旅游 - ？
雷兴尤特： 从西大街百盛走进去,大约300米路东有著名的徐家柿子饼,每个两元;接着往前走到可以在路的两旁见到有卖托托馍的,用它来夹西安著名的腊牛肉,十分美味;一个一元;下一个什子路口叫麻家什子,路口的刘纪孝腊牛肉,东南亚净糕;接着往前走第一个丁字路口就是著名的麻酱凉皮和定家小酥肉.

洪泽县14761124693： 西安回民街小吃都有哪些? - ？
雷兴尤特： 回民街的小吃是最多的,铁家牛羊肉泡馍、甜唐客确--盛唐饮品、莉莉大盘鸡都是非常好吃的