猴头菇的美味吃法，让你爱上这道菇！
1. 香脆猴头菇
佐料：猴头菇、面粉、鸡蛋、盐、辣椒粉
1）将猴头菇切成2-3毫米的薄片；
2）将面粉、鸡蛋、盐、辣椒粉放入碗中，调和成面糊；
3）将猴头菇片逐一裹上面糊；
4）用油锅油温烧至6成热，将猴头菇片放入油锅中炸至金黄色；
5）待油温下降后再重新放入油锅，炸至表皮香脆，捞出沥干油分即可。
2. 猴头菇炒美食菜
佐料：猴头菇、鸡蛋、生姜、葱、盐、胡椒粉、料酒、味精
1）将猴头菇泡发，洗净后去掉水份备用；
2）鸡蛋打散；
3）锅中加油，放入鸡蛋液，边炒边切成小块，捞出备用；
4）锅内留底油，加入姜片葱花爆香；
5）加入猴头菇翻炒，然后加入盐、胡椒粉、料酒翻炒均匀；
6）最后加入炒鸡蛋块，加入味精炒匀即可。
3. 炊猴头菇汤
佐料：猴头菇、排骨、姜、料酒、盐、胡椒粉、味精
1）将猴头菇泡发，洗净后去掉水份备用；
2）排骨洗净，放开水里煮一下；
3）锅中加入清水，加入泡好的猴头菇、排骨煮开，去浮沫，加料酒、姜片、盐、胡椒粉煮半个小时；
4）最后加入味精即可出锅，让人们享受美味的汤。
4. 猴头菇煲土鸡
佐料：新鲜猴头菇、土鸡、姜、枸杞、盐、红枣、葱花
1）土鸡去净毛，加清水浸泡半个小时，取出切块，姜切片待用；
2）锅中加入清水，加入泡好的猴头菇、土鸡，放砂锅里煮开，去浮沫；
3）将红枣、枸杞加入砂锅内，盖上盖子，用小火慢慢炖煮2小时，最后加入盐、葱花即可出锅。
总之，猴头菇的美味，别样的口感，独特的风味，因为其营养价值高而倍受推崇。上述猴头菇的美味做法，既可口又简单易操作，大家可以尝试一下，享受美食的美妙感受。
猴头菇的吃法
猴头菇，以其独特的口感和丰富的营养价值，可以做出多种美味菜肴。以下是三种常见的猴头菇做法：肚片炒猴头菇此菜选用干猴头菇、熟猪肚和韭菜，先将猴头菇泡发切片，氽水去苦味，然后与猪肚一起翻炒，加入调料和香油，口感鲜美，有助于消化和健脾补虚。菜心炒猴头菇此款菜肴以水发猴头菇、火腿片和青菜...
猴头菇哪些吃法可以分享?
再加入猴头菇、适量的水、料酒、生抽、老抽等调料，大火烧开后转小火慢炖至鸡肉熟烂，猴头菇入味。这道菜味道鲜美，具有很好的滋补作用。总之，猴头菇的吃法多种多样，可以根据个人口味和需求选择不同的烹饪方法。猴头菇不仅美味可口，而且具有很高的药用价值，经常食用对身体有很好的保健作用。
新鲜猴头菇怎么吃最好
5、把骨头和鸡肉洗干净后放入小锅中，加适量清水烧开5分钟，去除血水、油脂和腥味。6、煮过的骨头和鸡肉用温水洗干净放入砂锅中，加入适量温水，移至煤气炉中火烧开后转小火煮50分钟。7、把鲜猴头菇倒入砂锅中，煮开后再煮60分钟，加适量盐调味，用漏油勺把上面的浮油捞干净，一锅美味的鲜猴头菇汤...
猴头菇怎么吃好吃
3.倒入高压锅中。4.放入高压锅，加少许葱，和水煮开，水开后再煮20分钟关火备用。5.猴头菇洗净。6.用手撕成小块，不停的洗泡至猴头菇变软。7.放入开水中焯一下去苦味取出。8.将猴头菇倒入排骨汤中。9.再倒入切成滚刀状的瓠子，煮至瓠子熟，加少许盐即可。二、红烧猴头菇的做法 材料：猴头菇...
猴头菇怎么做好吃?
猴头菇是上好的养胃佳品，用料理机打成粉制成饼干，口感酥脆不油腻，甜度适中。搭配牛奶可以做营养美味的早餐，或者包装好送给亲朋好友。猴头菇因为外形像猴子的头而得名，是食用蘑菇中的名贵品种，肉嫩、味香、鲜美可口，关键是非常养胃哦。
适合冬季的营养美食,猴头菇怎么做才最好吃?
适合冬季的营养美食，猴头菇怎么做才最好吃？喜欢吃的学起来！猴头菇又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。猴头菇作为食材,是美味菜肴。在菌类蔬菜里面，是...
猴头菇的最佳吃法
猴头菇具有丰富的蛋白质和营养元素，可以提供人体所需的各种营养。以下是猴头菇的最佳吃法之一：素炒猴头菇：将猴头菇切成薄片，与蔬菜一起炒制。可以加入蒜末、姜片等调味料，翻炒至熟烂即可。这种方式可以保留猴头菇的原汁原味，同时搭配蔬菜的清爽口感，营养又美味。除了素炒猴头菇外，猴头菇还可以...
猴头菇怎么吃,猴头菇的食用方法大全
随后放入适量清水，加入准备好的猴头菇一起炖煮两小时，炖好以后加食用盐调味，调匀以后出锅就是美味的猴头菇炖鸡。上面为大家介绍了猴头菇的食用方法大全，让大家具体了解了猴头菇应该怎么吃，其实除了这些吃法以外猴头菇还能用来煮粥或者磨粉服用，这些食用方法民能让人体吸收猴头菇中的有效营养。
猴头菇怎么吃?教你新吃法,别错过哦!
4、泡好后你会发现水变成黄色，用水清洗知道用力捏出来的水变清澈，那么咱们切片吧 5、瘦肉也只要一点哦，切片，水煮沸抄一下哦，去腥味哦 6、把切好的猴头菇放入，肉片放入，开始煮吧，我这个是两个人的量，煮一个半小时，加红枣，枸杞，桂圆肉，薏仁 7、然后等一个小时开吃！健脾补胃，女生们...
猴头菇的灵魂吃法是什么?
猴头菇，又称猴头菌、猴头蘑等，是一种珍贵的食用菌，具有很高的营养价值和药用价值。猴头菇的灵魂吃法有很多种，这里为您介绍几种常见的做法：猴头菇炖汤：猴头菇炖汤是最常见的一种吃法，也是最能体现猴头菇美味的一种做法。首先将猴头菇泡发，然后切成片状，与排骨、鸡肉或者瘦肉一起炖煮。猴头菇...
机空欣畅： 1、干猴头菇泡发以后吃,最好在泡发干猴头菇的时候可以用淡盐水浸泡,浸泡1~2小时以后,要把干猴头菇取出,挤掉里面的黄水,然后重新换水浸泡,直到挤出的水变为白色,而且干猴头菇中间没有硬物存在后才能按自己的需要烹调.2、...
海南藏族自治州18627792722： 猴头菇怎么吃?猴头菇的做法 ？
机空欣畅： 中医认为,猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效.20 世纪 70 年代以来,现代医学陆续证明猴头菌有良好的药用价值,临床应用表明,猴头菇可治疗消化...
海南藏族自治州18627792722： 猴头菇怎样食法 - ？
机空欣畅： 吃猴头菇的好处 降血糖.降低胆固醇.增强免疫力甚至是抗癌抗癌,总而言之是一种很滋补的食材.食用方法::磨粉泡水 猴头菇炖汤 最后如何挑选猴头菇 第一潮菇的颜色较黄,第二、三潮菇颜色则较浅,比较白.虽然白色的看起来比较干净、漂亮,但在营养、口感上要比黄色的差.一般,猴头菇毛短的吃起来比较嫩,口感好,而毛长的则老、柴,口感较差.毛长是猴头子实体过熟的标志,味苦、风味差.对于没毛的猴头菇尽量不要买,没毛可能是存放时间过长,菇上的毛都掉光了,这种菇口味一般来说都比较差.望采纳
海南藏族自治州18627792722： 猴头菇怎么吃 - ？
机空欣畅： 介绍几款有营养的做法,如果有用,请采纳! 一、清汤紫菜烩猴头蘑 材料用料水发猴头蘑200克,鸡脯肉100克,干紫菜10克,豌豆苗20克,水发香菇20克,鸡蛋清适量,清汤、色拉油、精盐、味精各适量. 做法1、猴头蘑片成大雪花片,入...
海南藏族自治州18627792722： 猴头菇 食用方法 - ？
机空欣畅： 食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段,直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出.另外霉烂变质的猴头菇不可食用,以防中毒.干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发,泡发时先将猴头菇洗净,然后放在冷水中浸泡一会,再加沸水...
海南藏族自治州18627792722： 猴头菇的吃法如何? ？
机空欣畅： 猴头菇是名贵食品,其泡发和烹调技术细致而复杂.若泡发烹调不好,则很难使人享受其美味.食用猴头菇,大致须经过洗涤、涨发、提味、烹制四个阶段.首先要把猴头菇放在大砂锅里加水烧开,转小火炖1~2小时取出,再用冷水浇凉,挤干水分,削去老根,除去杂质,洗净.尔后,在砂锅里加开水,将洗净的猴头菇放入,让水淹没,加入适量的碱,用旺火烧开,再改用小火焖四小时,要不断添水,让水始终保持原有数量,直煮到猴头软烂如豆腐时,捞出,放在凉水盆里反复冲洗,去掉碱性,并使其由灰白色变成淡黄色,将其轻扣在碗里.在碗内加入鸡、鸭高汤,上笼蒸约一小时,取出高汤再蒸,如此3〜4次,方可使本身无味的猴头菇色美味香.最后,再把它切丝或切片,加以烹调,即可成为美味佳肴.
海南藏族自治州18627792722： 猴头菇最佳做法 - ？
机空欣畅： 红烧猴头菇 (原料] 猴头菇250克,鸡汤、料酒、酱油、精盐、味精、猪油、香油、湿淀粉各适量. (制法) 将猴头菇用热水泡软捞出,挤去水,去根蒂,再用开水泡发,挤去水,从根部向上切成片,放碗内加鸡汤后上笼蒸熟.炒锅加猪油烧热...
海南藏族自治州18627792722： 猴头菇的食用方法 - ？
机空欣畅： 1传统的猴头菇泡发方法非常麻烦不但要泡,还有上锅蒸,而且也不是一两分钟就可以蒸好的.我偷懒,就干脆用水泡久一点,然后煲汤.2猴头菇提前一个晚上洗净浸泡,泡到酥软,捏着感觉里面没有硬核就说明泡发好了.3鸡块在沸水里略焯,除去血沫4瓷煲放入鸡块加水八分满,然后加入料酒,姜片,猴头菇一起大火烧开,小火煲一个半小时5临出锅前加盐,枸杞就好了.
海南藏族自治州18627792722： 猴头菇怎么做好吃? - ？
机空欣畅： 猴头菇是上好的养胃佳品,用料理机打成粉制成饼干,口感酥脆不油腻,甜度适中.搭配牛奶可以做营养美味的早餐,或者包装好送给亲朋好友.猴头菇因为外形像猴子的头而得名,是食用蘑菇中的名贵品种,肉嫩、味香、鲜美可口,关键是非常养胃哦.
海南藏族自治州18627792722： 猴头菇的家常做法有哪些 猴头菇的简便做法炒菜 - ？
机空欣畅： 材料新鲜猴头菇4朵 青椒,胡萝卜,木耳,腰果 面包糠,鸡汁,盐,花椒面 做法1、先用开水把猴头菇烫好,然后泡一个晚上.手撕成小块,挑出小虫子,清洗干净,用手攥出水份. 2、加盐、花椒面、鸡汁、面包糠,搅拌开. 3、下锅炸蘑菇,时间还是比较长,这个时候你可以备其他的菜. 4、木耳、胡萝卜、青椒切好. 5、蘑菇炸好之后,就可以紧接着炸一下腰果. 6、然后炒胡萝卜,再加入木耳,最后放青椒,放少量的盐. 7、蔬菜炒好后,就放入腰果、猴头菇,翻炒几下即可.
