如何挑榴莲甜肉 怎样挑榴莲甜肉

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怎样挑榴莲甜肉

1、看外形。榴莲外表像一个狼牙棒，我们在挑选榴莲的时候，可以选择体形较大，整体形状轮廓较为圆润的榴莲，这种榴莲皮薄肉多，每一个果肉都与外壳仅仅相贴，会显得外部较鼓叫饱满，而那些形状怪异，长得歪瓜裂枣的榴莲，就会出现空果，这些榴莲果肉较小，皮厚肉少。每个鼓包的地方都会有一块果肉，这些鼓包像一个个小山丘，山丘越多果肉越丰满。

2、看颜色。在挑选榴莲时，注意观察榴莲的颜色呈金黄色或通透的黄色，底部有微小裂缝，且裂开的位置微微向外弯曲，透过裂缝可看到果肉的颜色呈金黄色则肉质香甜软糯，若果肉较白则肉质较生涩，口感不佳。体型偏大的榴莲果肉口感较佳，裂口较大说明榴莲过熟或是被人掰开过，容易污染果肉口感较差。若是榴莲颜色较浅呈青色，说明榴莲还未熟透；若是颜色较深呈黄褐色，说明榴莲太熟了，挑选时要注意避开这两种榴莲。

3、看尖刺。根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。这些布满尖刺的榴莲基部较大，方向平缓向上的口感较绵密肉过较少，反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟，果肉较少。用手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的软硬程度，若能够轻轻捏动说明榴莲成熟可以食用，若是很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未成熟，这样的榴莲就不好吃。

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钟山区18114049332： 挑选榴莲记住这几点,挑出来的榴莲肉多又好吃 - ？
宰行鹿茸： 1、 看捏尖刺 榴莲上面长满“一个个小山”,称“狼牙棒”一般又大又矮,则果肉多而且饱满,皮薄; 看榴莲成熟度:选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,说明榴莲较...

钟山区18114049332： 如何从超市挑选榴莲肉 - ？
宰行鹿茸： 1,看颜色.成熟的榴度越高,榴莲越甜;表皮发青的榴莲不要买,那样的果肉还是生的,不好吃. 2,看大小.一般个头稍大的榴莲比小的更成熟更好吃. 3,看外观.成熟的榴莲壳会自动裂开,壳裂开口越大越成熟.但也不要买开的过大的,因为开口越大,果肉越容易受到污染,所以最好买刚刚开口,或者开口小的. 4,摇一摇.拿起榴莲摇一摇,如果感觉里面有晃动,说明果肉与外壳分离,已经成熟了. 5,捏硬刺.新鲜榴莲的刺既坚硬又扎手,想判断榴莲的成熟度,可以捏一下相邻的两根刺,如果它们很容易就捏动,并且向一起靠拢了,说明这个榴莲的成熟度很好. 6,闻气味.拿起来榴莲闻闻味道,气味越浓重,说明榴莲成熟度越高. 参考资料来源:人民网-摇一摇,挑出好榴莲

钟山区18114049332： 超市里,怎么挑选已经用保鲜膜包好的榴莲肉 - ？
宰行鹿茸： 1、看柄,新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄,如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟,气味会很浓烈,很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况;如果两节之间的关节还很完好,说明太生,太生的榴莲吃起来象生地瓜;只有...

钟山区18114049332： 榴莲怎么挑?怎么切? - ？
宰行鹿茸： 轻摇榴莲有声音时,代表它已可以吃了 .挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了挑选好吃的金枕头榴连, 首先留意果形,外表一定...

钟山区18114049332： 榴莲怎么挑 小窍门教你轻松挑出好榴莲 - ？
宰行鹿茸： 爱吃榴莲却因不会挑而烦恼?其实,挑榴莲的方法并不难,从几个方面入手,很轻松就可以掌握!窍门一:捏尖刺成熟度好的榴莲,才能又甜又糯;如果不小心买到不成熟的榴莲,它的果肉往往又硬又涩,无法下口.想知道榴莲成熟度怎么样,...

钟山区18114049332： 怎么挑选果肉较多的榴莲 - ？
宰行鹿茸： 如何挑选肉多的榴莲 1、在挑选榴莲时最好先看看它有几瓣,最少也不能低于五瓣才可以,也就是在榴莲的外部有五个明显的突出,这些突出越鼓说明榴莲的果肉也就越多. 2、在挑选榴莲时最好选择那种底部比较平的榴莲,这种榴莲的果肉很多,而且味道也十分不错,最好不要购买那种底部发尖或者突出的榴莲,那些榴莲的果肉量少,而且味道不佳. 3、挑选榴莲时可以选择那种外表有诸多“狼牙”的榴莲,这种榴莲让人看上去,表面就橡一座座小山一样,这样的小山越多,说明榴莲的果肉也就越多,如果是果壳裂开,说明这种榴莲是自然成熟的,而且完全熟透了,味道是特别甜的,但是果壳裂开的时间不能太长不然果肉就会出现变质了,买回来也没有吃.

钟山区18114049332： 如何挑选的榴莲肉多 - ？
宰行鹿茸： 购买榴莲时,应选择外形多丘陵状、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道浓烈的果实,如果摇晃起来感觉有物,便是上品.千万不要以为越重越好,其实比较轻的榴莲往往核小,但不要选择颜色看起来发青的榴莲.买回家的榴莲应用报纸严密...

钟山区18114049332： 榴莲肉怎么挑 - ？
宰行鹿茸： 买榴莲时,通常有两种方法:一是买整个的榴莲果,二是买经过初步加工用保鲜膜包装好的榴莲肉.在买整个的榴莲果时,要注意看榴莲的外观.要挑选外皮有裂口的,通过裂口观察里面的果肉,颜色越是接近乳酪的乳黄色,果肉越是香甜,如果果肉发白,那么这个榴莲就不能买了.另外,榴莲特有的味道,也是挑选榴莲的法宝,味道闻起来浓郁、厚重,没有杂味的榴莲才是好吃的榴莲.如果味道闻起来有点涩涩的酸味,那么这个榴莲就不是好榴莲了

钟山区18114049332： 如何挑选又熟又甜的榴莲 - ？
宰行鹿茸： 我爱吃榴莲,每年都大吃一通,一点小经验告诉你吧:吃榴莲要在每年榴莲大量上市且价格最低时买,这个时候的榴莲成熟度最好,不要买已经开裂的,开裂的太熟了,太熟的味道太重又不能存放(一两天就会熟得化了,除非你喜欢那个特重的...

钟山区18114049332： 为什么最近几次买的榴莲都不甜,谁能告诉我怎样选榴莲 - ？
宰行鹿茸： 挑选榴莲有2个小诀窍:1、看柄,新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄,如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟,气味会很浓烈; 如果两节之间的关节还很完好,说明太生,太生的榴莲吃起来象生地瓜;只有关节刚刚要脱落的才是...