什么是蔬菜
蔬菜的定义
蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的重要部分，指的是可以食用的植物或其某一部分。
蔬菜是植物的一部分，通常为植物的叶、茎、根或果实。它们富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂等营养成分，对人体健康至关重要。以下将对蔬菜这一概念进行详细解释：
1. 蔬菜的种类繁多。根据植物学的分类，蔬菜包括根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类等。常见的蔬菜有菠菜、生菜、土豆、萝卜、西兰花、黄瓜等。
2. 蔬菜的营养价值高。蔬菜含有丰富的维生素，如维生素A、维生素C和叶酸等，这些都是人体维持正常生理功能所必需的。此外，蔬菜中的矿物质，如钾、铁、钙等，也对人体健康起着重要作用。
3. 蔬菜在饮食中的重要性。蔬菜是平衡饮食的重要组成部分，它们提供了丰富的膳食纤维，有助于消化系统的正常运作。同时，蔬菜的低热量特点也有助于维持健康的体重。在饮食中增加蔬菜的摄入量，对预防某些疾病，如心血管疾病和癌症等，也有积极的影响。
总的来说，蔬菜是我们日常饮食中的重要组成部分，它们为我们提供了丰富的营养，对维持人体健康起着至关重要的作用。
土豆属于蔬菜么?
土豆是蔬菜，属于蔬菜类。土豆，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，...
冬瓜属于什么类蔬菜
冬瓜属于瓜类蔬菜。冬瓜（学名：Benincasahispida(Thunb.)Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。冬瓜属于瓜类蔬菜。冬瓜（学名：Benincasahispida(...
世界上都有什么蔬菜
1、油麦菜 别名莜麦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜是蔬菜市场上出现的一个新面孔...
这是什么蔬菜
【药名】：瓠子 [1]【别名】：甘瓠、甜瓠、净街槌、葫芦、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲。【汉语拼音】：huzi 【英文名】：pericarpofHispidBottleGourd 【拉丁植物动物矿物名】：Lagenariasiceraria(Molina)Standl. Var. hispida(Thunb. )Hara[CucubitahispidaThunb. ]【药理作用】：人服用煮熟的果实后...
这是什么蔬菜
瘤茎部分，即青菜头，一般每个重0.5kg左右，大者1～1.5kg。煮熟的青菜头拌上调料食用十分可口；其煮后的汤有一种鸡汤式的鲜味。用青菜头制成的泡菜，显得嫩脆别致。榨菜为芥菜的变种 ，芥菜常用于腌制咸酸菜，其肉质茎髓是重庆榨菜原料，属于十字花科、芸薹属。十字花科的突出特征是：草本、十字形...
什么是蔬菜的分类方法?
一、植物学分类法 依照植物自然进化系统，按照科、属、种和变种进行分类的方法。我国普遍栽培的蔬菜，除食用菌外，分别属于种子植物门双子叶植物纲和单子叶植物纲的不同科。采用植物学分类可以明确科、属、种间在形态、生理上的关系，以及遗传学、系统进化上的亲缘关系，对于蔬菜的轮作倒茬、病虫害防治、...
是什么蔬菜
田头菇，形态特征：子实体一般稍小。菌盖直径2-8cm，扁半球形，后渐平展，乳白色至淡黄色，边缘平滑，初期内卷，常有菌幕残片，稍粘，有时干后龟裂。
菜果是什么蔬菜
菜果是球茎甘蓝。球茎甘蓝一般指擘蓝，是十字花科芸苔属二年生草本植物，以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位。球茎脆嫩清香爽口，适宜凉拌鲜食，因其形状与果实相似，却是蔬菜，因此在广东地区又称菜果。菜果是球茎甘蓝。球茎甘蓝一般指擘蓝，是十字花科芸苔属二年生草本植物，以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用...
这是什么蔬菜还是水果
这个是蔬菜，确切的说是蔬菜的树苗，因为它看起来像是茄子树苗。《茄子》茄子树苗形态特征 落叶大乔木，高达30米，胸径达1米；树皮灰褐色，鳞片状；小枝有皮孔，粗壮，扩展。叶纸质或革质，阔椭圆形、阔卵形或卵状椭圆形，长6-30厘米，宽3.5-14.5厘米，顶端短尖或骤然渐尖，稀钝，基部短尖或阔...
是什么蔬菜
西葫芦，又叫占瓜、茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。（下附图片）
危供爱童： 蔬菜是可供佐餐的草本植物的总称.早在1800多年前的中国第一部字书《说文解字》(许慎撰)中,就将“菜”字解释为“草之可食者”.然而,蔬菜中有少数木本的嫩茎嫩芽(如竹笋、香椿、枸杞的嫩茎叶等)、部分真菌、藻类植物也可作为...
娄烦县17524398702： 什么是蔬菜? - ？
危供爱童： 蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物(多属于草本). 种类 :1 瓜类 2 绿叶类 3 茄果类 4 白菜类 5 块茎类 6 真根类 7.葱蒜类 8 甘蓝类 9 豆荚类 10 多年生菜类 11水生菜类 12 菌类 13 其他类
娄烦县17524398702： 蔬菜是什么意思 - ？
危供爱童： 蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,是一种绿色食品.蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质.据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜.此...
娄烦县17524398702： 什么是蔬菜?？
危供爱童： 蔬菜就是蔬菜,就是你认为有营养的东西,所以叫蔬菜,呵呵,其实我也不知道滴
娄烦县17524398702： 什么是蔬菜?？
危供爱童： 1 瓜类 2 绿叶类 3 茄果类 4 白菜类 5 块茎类 6 真根类 7.葱蒜类 8 甘蓝类 9 豆荚类 10 多年生菜类 11水生菜类 12 菌类 13 其他类
娄烦县17524398702： 什么是蔬菜?？
危供爱童： 菜是指可以做菜用的、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物.包括:1、瓜类;2、绿叶类;3、茄果类;4、白菜类;5、块茎类;6、真根类;7、葱蒜类;8、甘蓝类;9、豆荚类;10、多年生菜类;11、水生菜类;12 菌类;13 其他类:木本果类入菜等 绿色的菜,有水分、有维生素的蔬菜
娄烦县17524398702： 什么是蔬菜?？
危供爱童： 蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物(多属于草本).
娄烦县17524398702： 什么是蔬菜?？
危供爱童： 蔬菜含有维生素``及叶绿素```对身体很有好处```
娄烦县17524398702： 什么是蔬菜?？
危供爱童： 1)蔬菜含有人体极为重要的各种维生素,如维生素A原(胡萝卜素)和维生素C、B1、B2等.含胡萝卜素较多的蔬菜有:胡萝卜、韭菜、菠菜、塌菜、白菜、卷心菜、米苋、蕹菜、芥菜等;含维生素B1较多的蔬菜有:金针菜、草头、香椿、香...
娄烦县17524398702： 什么是蔬菜什么？
危供爱童： 你好,希望可以帮到你.蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物(多属于草本植物). 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一.蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质.据国际粮农组织1990年统计,人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜.此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,如:类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等.目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现.
