吃什么油最健康?
色拉油是一类油脂的总称，原料一般是大豆和菜籽。色拉油的不饱和脂肪酸含量需达到80%以上，而饱和脂肪酸含量很低。可以生吃，也可以用来烹调菜肴，其中菜籽色拉油热稳定性好，适合作为日常煎炒用油。大豆色拉油不耐高温，不适合用于强火爆炒和煎炸食品。
2. 麻油：生熟两用
麻油即芝麻油，俗称香油，由成熟芝麻压榨而成，香味特殊。其脂肪酸组成以油酸与亚油酸为主，也含有丰富的蛋白质、维生素a、d、e和卵磷脂。钙含量特别多，达620-780mg/100g，是其他食物少见的。芝麻油可以生熟两用，可用于凉拌菜、烧、炒菜等。
3. 花生油：注意挑选品牌
高级花生油由优质花生精制而来。花生容易污染黄曲霉，黄曲霉毒素具有强烈的致癌性，因此粗榨花生油由于卫生质量难以控制而存在潜在的安全问题。消费者在购买时一定要到正规商店或超市，挑选有品牌保证的高级花生油。花生油富含单不饱和酸和维生素e，热稳定性比色拉油还要好，是品质优良的高温烹调油。
4. 玉米油：降低胆固醇
玉米油也称为粟米油、玉米胚芽油。其脂肪酸组成与葵花籽油十分类似，而且油酸及亚油酸比例恰当，因其降低胆固醇的功效优于大豆油、葵花油等高亚油酸的油脂。玉米油可以作为色拉油使用，用于制作凉拌菜和色拉等食品，也可以用于炒菜和煎炸。
5. 葵花籽油：不宜用于煎炸
葵花籽油也叫向日葵油，是高亚油酸的油脂，与玉米油的成分比较相似，并且含有大量的维生素e和抗氧化的绿原酸等成分，营养价值较高。葵花籽油精炼后呈淡黄色，有独特的香气。精炼向日葵油适合温度不太高的炖炒，不宜用于煎炸食品。
6. 黄油：老人最好别吃
黄油含脂肪80%以上，其中饱和脂肪酸含衡明伍量达到60%以上。黄油的热稳定性好，香气浓郁，是比较理想的高温烹调油脂。其中维生素e含量比较少，却含有相当多的维生素a和维生素d。然而，由于其饱和脂肪酸含量较高，还含有胆固醇，因此老年人和高血脂患者不应选用槐岩它作为烹调油。
7. 调和油：最适合日常炒菜
调和油是用几种高级烹调油经过搭配调合而成的，其中以大豆油和菜籽油为主，也有以葵花油和棉籽油为主的调和油。调和油的营养价值依原料不同而有所差别，但都富含不饱和脂肪酸和维生素e。调和油具有良好的风味和稳定性，价格合理，最适合日常炒菜使用。
8. 橄榄油：凉拌增加独特风味
橄榄油在各种烹调油中价格最为高昂，因为我国所销售的橄榄油主要靠进口供应。橄榄油的优势在于富含单不饱和脂肪酸——油酸，避免氧化损伤和升高血脂两方面的不良后果，而且具有良好的耐热性。橄榄油具有独特的清香，可用来炒菜，也可用于凉拌增加风味。
9. 猪油最健康
1，价格低。我因为没有钱，买了五公斤猪油，放在家里怕以后涨价。 2，猪油吃了心不慌，有猪油放在家里，不怕以后没有油吃。 3，猪肉以后要不断的涨价，没有钱买了就买点猪油，留着香香味道。 4，我想吃橄榄油，没有钱。 5，我想吃菜籽油，也没有钱。 6，植物油吃多了容易血管老化。我家的老人就是长期吃素，在60岁左右都死了 哪种烹饪油最 健康 、最能俘获你的餐桌呢？
哪种油最健康又好吃
最健康又好吃的油：大豆油、花生油、玉米油、橄榄油、芝麻油。1、大豆油：大豆油中以亚油酸为主，含有少量的α－亚麻酸，维生素E较为丰富，淡黄色来自于少量的胡萝卜素。但是亚麻酸和亚油酸都不耐热，尤其是亚麻酸，煎炸或反复受热之后容易氧化。2、花生油：花生油中所含有的饱和脂肪酸，双不饱和...
最健康的食用油有哪些
食用油健康排名前十：橄榄油、茶籽油、花生油、芝麻油、菜籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油、猪油。猪油是指从猪的特定内脏中提取的脂肪（称为猪杂油）及腹背部等皮下组织中提取的油脂（称为猪板油）。在物质匮乏年代，很多饭菜都会加点猪油提香。一碗猪油炒饭、一份猪油渣，都是童年记忆里...
哪种食用油对身体健康最好
NO.3 大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油 大豆油、玉米油、葵花籽油都含有丰富的维生素E。除此之外，大豆油里的卵磷脂、玉米油里的阿魏酸酯、葵花籽油里的植物固醇和磷脂，都是好东西，能起到一定的保健作用。但要注意这几种油都不耐热，如果是用来煎炸容易氧化聚合，反而对健康有害。所以最好是...
花生油、大豆油、玉米油、瓜子油,到底哪种油最安全健康?
食用油到底哪种更健康？它们之间有什么区别呢？1、花生油 花生油色泽更为亮透明，香气很是浓郁，其中维生素E和胡萝卜素等营养成分保存较多。此外，花生油中的不饱和脂肪含酸达80%以上，且脂肪酸构成非常好，算是均衡型植物油，易于消化吸收。常吃花生油可以保护血管壁，防止血栓，预防心血管疾病。2、大...
最健康的四种食用油
最健康的四种食用油有花生油、菜籽油、玉米油，猪油。1、花生油 花生油属于均衡型植物油。相对于其他的油种来说，它的香气浓郁，还含有比较多的营养元素，如维生素E和胡萝卜素等，比一般植物油高，适合一般炒菜，如烘烤、煸炒等；但原料花生易被黄曲霉毒素污染，滋生黄曲霉菌，所以要注意避免这种原料...
吃什么食用油最健康排行榜
最健康食用油排行榜：1、液体黄金——橄榄油 橄榄油在我们国家的食用频率比较低，但是这不代表橄榄油就不好，相反，橄榄油的健康程度被称为黄金级别。在不少地中海国家，橄榄油就是他们的标配。为什么说橄榄油健康呢？这是因为橄榄油中的油酸非常高，而油酸是不饱和的脂肪酸，是一种“好脂肪”。橄榄...
什么食用油最好最健康
最好最健康的食用油有花生油、菜籽油、玉米油、猪油。1、花生油 花生油有生榨和熟榨之分。生榨的花生油颜色一般是呈浅橙黄色；熟榨花生油则呈深橙黄色，二种皆较为清新而透明。纯正的花生油一般在气温3℃以下时凝结而不流动，如果掺有猪油或棕桐油，在气温10℃时就开始凝结而且不流动。2、菜籽油 ...
最健康的四种食用油
最健康的四种食用油是大豆油、玉米油、花生油、橄榄油。1、大豆油 大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。2、玉米油 玉米油就是从玉米种子的胚中提取的油脂，又称粟米油、玉米胚芽油，其脂肪酸组成与葵花籽油十分类似。3、花生油 花生油是生活中...
最健康的四种食用油?
2、菜籽油：这种油富含欧米茄3、6、9不饱和脂肪酸，是保持肌肤和大脑健康的营养成分之一。菜籽油饱和脂肪酸含量比其他食用油略低，维生素E含量超过橄榄油，发烟点较高，适用于烘焙和煎炸。3、花生油：花生油发烟点高，所含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例健康；缺点是初加工、冷榨花生...
食用油健康排名前十食用油
食用油健康排名前十食用油：1、猕猴桃籽油 猕猴桃籽油是以猕猴桃籽为原料，经压榨或超临界萃取加工而成的植物油脂，除富含亚油酸、α-亚麻酸等多不饱和脂肪酸外，还含有维生素E、铜、锌、硒、铁等矿物元素。2、亚麻籽油 吃什么油最健康排行榜第二名的是亚麻籽油，亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之...
主父枯恬倩： 不要用动物油.最好用植物油.比如玉米油、茶油、等、、
仁和区15145561835： 吃什么油最健康 - ？
主父枯恬倩： 含不饱和脂肪酸的植物油都可以.油要经常换着吃最好.不要一直吃一种油.
仁和区15145561835： 吃什么油最健康? - ？
主父枯恬倩： 菜油是最健康的油
仁和区15145561835： 吃什么食用油最健康? - ？
主父枯恬倩： 日常饮食中的食用油,主要分为动物油(荤油)和植物油(素油).动物油通常指猪油、牛油、羊油、鸡鸭油、鱼油和奶油等;植物油常见的则包括橄榄油、茶树油、花生油、菜籽油、大豆油、玉米油、芝麻油、棕榈油、葵花子油、棉籽油、茶油、米糠油等.其中以橄榄油和茶树油最为健康.
仁和区15145561835： 什么牌子的食用油最好 - ？
主父枯恬倩： 其实食用油种类非常多,除了吃猪油还有其他选择.选择吃哪种油健康,是每个人最头疼的问题.第一名:橄榄油,茶籽油.这两种油都含有大量的油酸,具有降血脂、抗凝血的作用,对预防动脉粥样硬化斑块非常有帮助.第二名:花生油、芝...
