豆角陷包子的做法 这个做法满口喷香

~ 1、准备材料：豆角，猪肉，老抽，黄酒，蜂蜜，花椒，油，葱。
2、豆角洗净焯水十五分钟，捞出过凉水。切成3MM长的段。
3、把肉切成细条，再切小碎丁，加入老抽，黄酒，蜂蜜，花椒油，葱拌匀腌制一小时。
4、把肉放到炒锅里炒一下，倒出后加入豆角，盐拌匀。
5、面加入酵母水和成光滑的面团醒发至原面团的几倍大，分成小份擀薄片包成包子，放到凉水蒸锅里二次醒发。
6、点火水开后计时二十分钟后，关火盖着盖子焖三分钟，再开盖取出即可。
7、小诀窍：豆角一定要充分做熟了才可食用，不熟的豆角会中毒。 焯豆角时加入一克食用碱粉，焯好后马上用冰水过凉能让豆角颜色更绿。 把肉之前冻一下再切就比较好切了。
特别说明：通过以上关于豆角陷包子的做法 这个做法满口喷香内容介绍后，相信大家会对豆角陷包子的做法 这个做法满口喷香有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。

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庾泳强力： 主料2人份面粉300克酸豆角100克猪肉(瘦)100克辅料酵母粉3克姜适量蒜适量鸡精半勺花生油适量柿子椒几个步骤1面粉加酵母和水调成絮状步骤2揉成光滑的面团步骤3面团发酵到两倍大步骤4取出排气步骤5面团分成等份步骤6擀成包子皮步骤7准备炒好的肉末酸豆角步骤8取一块皮包入馅料步骤9做好所有的包子,二次发酵15分钟步骤10包子移入蒸笼步骤11蒸锅加水步骤12放入蒸笼步骤13蒸上20分钟步骤145分钟后掀盖步骤15夹出包子烹饪技巧面粉和酵母的比例为100:1,即100克面粉放1克酵母等面团发酵好再整形做包子,这样比较容易成功馅料按自己喜欢的口味搭配包子蒸好后,关火5分钟后再掀盖取包子

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