龙虾里面的黄色的东西是什么？可以吃吗？
准备材料：
- 盐适量
- 橄榄油1勺
- 生姜5克
- 小葱一把
- 芹菜杆子20克
- 大龙虾1只（约1公斤）
制作步骤：
1. 在砂锅中加入半锅水，水开后放入大米，用中火煮。
2. 再次沸腾时，加入橄榄油，顺时针方向搅拌，使油均匀渗透入米粥中。
3. 放入芹菜杆子切片，再次顺时针搅拌。盖上锅盖，转小火煮半小时。
4. 在煮粥的同时处理龙虾：用筷子从龙虾尾部中间的排尿孔插入至头部，取出筷子时有水排出。
5. 用刀切下龙虾的两个大钳子，扭转头部和尾部衔接处，拆下虾尾。
6. 用剪刀沿虾尾中间剪开，刀切两半。
7. 分开龙虾头和外壳，去除头部类似蟹腮的组织、龙虾胃，切去嘴巴，从中间切开头部，尾部切小块。
8. 将水烧开后，放入拆解好的龙虾焯水，再用清水冲洗干净。
9. 准备做龙虾粥：在白米粥中加入少许盐、姜丝，顺时针搅动，放入龙虾，小火煮20分钟。
10. 转大火煮2分钟后关火，撒上葱末即可食用。
参考资料来源：人民网—夏季吃龙虾讲究多 夏购龙虾看3点
虾尾上边的黄的是什么
虾尾上边的黄的是虾的排泄物。虾头部里面的那些黄色的东西其主要成分为虾的卵巢、胰腺、肝脏。未产出的虾子在脑部，母虾到成熟期，头颈处会含有虾黄，所以有虾黄的虾子一定是母虾，但没有虾黄则不一定是公虾，母虾未成熟也看不到虾黄。虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很...
虾头里的黄色物体的是什么?
虾头部黄黄的东西叫胃囊，即消化腺。虾子进食之后，主要在这里进行消化，然后进入肠道，也就是虾肉里面出现的一条细的黑线，最后排出。养殖虾场现在喂食虾的主要原料是饲料，有的加添加剂增强虾的抗病能力。具体如下：1、简介 虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、...
虾头黄色的部分是什么
虾头里面黄色的部分是虾黄，它母虾成熟时期的卵巢，口感类似于蟹黄，是虾头的精华部位。虾头内部结构依次是额角、虾眼、口器、虾胃、虾梁、虾黄、腮，以及身体分为中桥虾肠和尾肢。虾肠，即大家所说的虾线，内含排泄物，去掉后可提升虾的口感。在产卵期的虾腹部会有许多小籽，即虾籽，营养价值高，...
虾头那个黄黄的能吃吗
虾头中的黄色部分是雌虾成熟后的卵巢，也叫“虾黄”，和蟹黄是一样的，含有丰富的蛋白质、卵磷脂等，味道鲜美香醇，是可以吃的。虾头中也只有这一部分是有营养的，因此食用虾头时，除了虾头的黄色部分，其它的部分就不要吃了。在平常的时候，我们购买大虾一定要分清楚是人工养殖的还是自然生长的，...
冻的虾尾黄黄的是啥
冻的虾尾黄黄的是虾的排泄物，其中包裹粪便、泥沙以及细菌，因此在烹饪之前要将黄色部位清洗干净，但头颈部黄黄的物质是虾黄，可以正常食用，在吃虾的过程中要注意，不能同时吃西红柿、荷兰豆、苦瓜等食物，以免食物中毒。冻的虾尾黄色的部位是什么 1、排泄物 冻的虾尾黄色的部位是排泄物，也就是虾的...
小龙虾里面的头里面的黄是什么
小龙虾头部里面的那些黄色的东西其主要成分为虾的卵巢、胰腺、肝脏。小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。吃小龙虾头基本上等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食，更重要的是，小龙虾头会富集环境中的重金属。
小龙虾的黄色部分是虾黄吗能吃吗
小龙虾的黄色部分，也就是人们常说的虾黄，是小龙虾的消化腺和生殖腺之一。它含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等。虾黄的鲜美口感，也是小龙虾受欢迎的一个重要原因。在食用小龙虾时，虾黄是可以食用的，不需要去除。但是，为了确保食品安全，应该选择新鲜的小龙虾，并在烹饪过程中充分煮熟...
虾头部黄黄的是什么
虾头部里面的那些黄色的东西其主要成分为虾的卵巢、胰腺、肝脏。虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分，不宜食用。但虾头中也确实是有非常美味的成分的，那就是虾的卵，俗称为“黄”。母虾到成熟期,头颈处会含有虾黄，有虾黄的虾子一定是母虾，但没有虾黄则不...
冻的无头虾尾黄黄的是啥
1. 冻的虾尾中的黄色部分可能是虾的排泄物，其中可能包含粪便、泥沙和细菌。因此，在烹饪前应彻底清洗这些黄色部位。2. 虾尾中的黄色物质有时被认为是虾黄，这是虾的正常组织，是可以安全食用的。3. 虾尾是虾身体后半部分的有肉部分，含有虾身上的大部分肉。4. 虾尾可以通过红烧或爆炒等方式烹饪...
虾头里黄色的是什么,能吃吗
虾头中的“虾黄”，即卵巢和虾籽，通常呈浅黄色或金黄色，富含蛋白质和卵磷脂，口感鲜美。这部分被认为是小龙虾中味道较为浓郁的部分。然而，虾头中不仅含有“虾黄”，还有其他内脏器官，如肝脏等，这些部位可能与“虾黄”颜色相近，不易区分。如果无法准确辨别，可能会无意中食用到这些部位，它们可能...
祝何伊特： 一.在搞不清楚虾子干净与否的情况下,虾黄要少吃,最好不吃.因为从检测来看,虾肉很安全,一般没有什么重金属污染,但是有一些样本,虾子脑部重金属会有一点超标.虾黄位于头部,容易遭到污染. 虾黄是龙虾的性腺,与肝脏挨一起,...
辉南县13718426522： 小龙虾头部里的黄是什么?可以吃吗?？
祝何伊特： 小龙虾头部里的黄是虾黄,可以食用,但是虾头除了虾黄之外的全部其他部位都是不能吃的.虾头集合了龙虾的所有器官,包括排泄器官.虾头的安全取决于生活中的水质...
辉南县13718426522： 龙虾尾里面黄色的是什么 ？
祝何伊特： 龙虾里面的黄色的东西是虾黄.最好不要吃.母虾在成熟期的时候它的头顶就会分泌一种叫虾黄的东西,没有成熟的母虾是没有虾黄的,另外公虾也是没有虾黄的,是的头...
辉南县13718426522： 龙虾里面黄色的东西可以吃吗? - ？
祝何伊特： 可以吧!!不过味道有点怪!!我吃,但是没事!!你介意的话就挑掉吧!
辉南县13718426522： 小龙虾头的黄是什么(小龙虾虾头里黄黄的东西到底是啥) ？
祝何伊特： 1、小龙虾头上的黄色糊是虾黄,是虾的肝胰腺.虾头黄黄的不能吃,虾身剥开也不能吃.虾腹部后面的黑线是它的肠子,当然里面有虾粪,煮之前要去掉.2、除了这些,不能吃醉虾、虾刺身等食物.有些寄生虫可以把虾作为中间宿主.以肝吸虫为例.它的幼虫“包囊”寄生在虾的肌肉里,人吃了含包囊的虾可能会感染肝吸虫病.
辉南县13718426522： 小龙虾扒掉尖头后,留在壳里那黄黄的东西是什么?能吃吗? - ？
祝何伊特： 虾黄,可以吃跟蟹黄一样,味道很不错
辉南县13718426522： 小龙虾头里的虾黄到底能不能吃 - ？
祝何伊特： 小龙虾头里面的黄色物质是虾黄.母虾到成熟期,头颈处会含有虾黄,所以有虾黄的虾子一定是母虾,但没有虾黄则不一定是公虾,母虾未成熟也看不到虾黄.一般人常见蟹黄却少认识虾黄,母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄,俗称“红头仔”.吃龙虾,除了虾肉,诱人的虾黄也是很多人的最爱.龙虾头、鳃、肠,以及很多人最爱吃的虾黄,最好剔除,不要食用.专家介绍,小龙虾的鳃、肝脏、胃等主要脏器集中在头部,食物、水流经过和停留都在头部,虾头部分的重金属含量往往高于虾尾,虾黄则是龙虾的性腺,与肝脏挨一起,容易遭到污染.因此,虾黄最好少吃.
辉南县13718426522： 夏天吃小龙虾很开胃,但是龙虾的虾黄能不能吃 - ？
祝何伊特： 我们平时吃螃蟹时可能会见到蟹黄,蟹黄受到很多人的喜爱,吃小龙虾时也可能会碰到虾黄,那么小龙虾的虾黄和蟹黄一样也能吃吗?其实虾黄,是母虾中的卵,那虾黄到底能不能吃呢?我们都知道虾头部分中,重金属的含量会高于虾肉,而且虾黄就位于头部,容易遭到污染.所以说虾黄尽量少吃为好.
辉南县13718426522： 请问小龙虾的头里面的黄的是什么.能吃吗, - ？
祝何伊特： 未产出的虾子(就是卵) 在脑部 母虾到成熟期,头颈处会含有虾黄,所以有虾黄的虾子一定是母虾,但没有虾黄则不一定是公虾,母虾未成熟也看不到虾黄. 一般人常见蟹黄却少认识虾黄,母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄,俗称「红头仔」. 你就放心大胆的吃吧,很香的
辉南县13718426522： 龙虾头里的黄色东西能吃么 - ？
祝何伊特： 最好不要吃 不太卫生o! 头部和胸部愈合在一起,胸部占绝大部分,所以你看到的是胸部,那么这个黄色的东西显然是它的内脏(消化系统,循环系统,呼吸系统等),而且若掀开头胸甲没破坏整个结构的话,你看到的就全部是胃,因为的虾的胃的体积是很大的,位于整个头胸甲下面.里面可能还有食物残渣.
